2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bütün evdar qadınlar balqabaqdan pancake bişirməyi bilmir ki, onları sulu, şirəli və çox dadlı etsin. Xüsusilə qeyd etmək lazımdır ki, belə iştahaaçan yemək hazırlamaq üçün minimum məhsul və boş vaxt lazımdır.
Zucchinidən pancake necə bişirilir: addım-addım resept
Baza üçün tələb olunan inqrediyentlər:
- yodlaşdırılmış duz - 3-4 çimdik (isteğe bağlı);
- toyuq yumurtası kiçik - 1-2 əd.;
- qabartma soda (sirkəsiz) - 2 çimdik;
- kiçik cavan balqabaq - 2 ədəd;
- təzə süd - 3 böyük qaşıq;
- çəkilmiş ətirli bibər - 1,5 çimdik;
- dənəvər şəkər - 1 kiçik qaşıq;
- bitki yağı - 120 ml (qovurmaq üçün);
- buğda unu - bir neçə yemək qaşığı (isteğe bağlı).
Düzgün əsas inqrediyentin emalı və seçilməsi
Baqabaqdan pancake necə bişirəcəyinizi düşünürsünüzsə, əvvəlcə əsas məhsulu təmizləməlisiniz. Kimi kiçik bir ölçü götürmək tövsiyə olunurböyük bir tərəvəzin daha sərt bir qabığı və böyük toxumları var, bu da bizim üçün uyğun deyil. Beləliklə, 2 balaca balqabağı yaxşıca yuyub, saplarını kəsib, sonra qaba sürtgəcdə sürtgəcdən keçirmək lazımdır.
Xəmir yoğurma prosesi
Tərəvəz tam işləndikdən sonra əsası hazırlamağa başlamalısınız. Bunu etmək üçün dərin bir qab götürmək, içinə 1-2 yumurta qırmaq və çəngəl və ya çırpma ilə yaxşıca döymək lazımdır. Sonra qablara yodlaşdırılmış duz, soda, təzə süd, üyüdülmüş qara bibər və sürtgəcdən keçirilmiş balqabaq əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın, sonra onlara bir neçə xörək qaşığı buğda unu əlavə edin. Nəticədə, adi pancake kimi özlü xəmir almalısınız.
Tavada balqabaqlı pancake necə hazırlanır
Xörəyin əsası tam hazır olduqda, onu dərhal qovurmağa başlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün tavanı güclü bir atəşə qoymaq, içinə az miqdarda yağ tökmək və qaynamasını gözləmək lazımdır. İndi bunun üçün böyük bir qaşıq istifadə edərək, xəmiri isti bir qaba qoymaq lazımdır. Bir tavada üçdən beşə qədər pancake qızartmaq olar. Onlar pancake ilə eyni prinsiplə bişirilir, yəni alt hissəsi qırmızı olduqda, pancakeni spatula ilə çevirib arxa tərəfi də ləzzətli qabıqla örtülməsini gözləmək lazımdır.
Nahar üçün düzgün xidmət
İndi zucchinidən pancake hazırlamağı bilirsiniz. Adətən belə bir yemək masada isti çay, xama və ya bal ilə birlikdə verilir. Bununla belə, bəzi insanlar mayonez və pomidor sousu ilə birlikdə tərəvəzli pancake yeməyə üstünlük verir.
Faydalı məlumat
Bu yeməyi dadlı etməyin bir neçə yolu var. Unsuz zucchini pancake xüsusilə evdar qadınlar arasında məşhurdur. Onlar daha az sulu və doyurucu olurlar. Bunun üçün bazaya buğda unu deyil, 2-3 böyük qaşıq miqdarında irmik əlavə edilməlidir. Blinçiklərin daha yumşaq olması üçün xəmiri 1-2 saat isti saxlamaq məsləhətdir. Bu müddət ərzində irmik şişəcək, baza daha qalın və daha sulu olacaq. Qızardın və balqabaqlı pancakelərin heyrətamiz dərəcədə incə dadından həzz alın!
Tövsiyə:
Südlü nazik pancake: resept. Süd ilə nazik pancake necə bişirilir?
Blinç həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün çox hörmətli yeməkdir. Heç kim sevimli doldurulması və ya "yayılması" ilə pancake imtina etməyəcək! Bununla birlikdə, bir çox evdar qadın, ailənin uzun istəklərindən sonra və yalnız Maslenitsada bişirmək üçün "gözlənilən" zaman onları götürmək istəmir
Kəsmikdən pancake necə bişirilir? Kəsmik pancake: fotoşəkil ilə resept
Kəsmikdən pancake çox doyurucu və dadlıdır. Bununla belə, belə pancake yalnız incə və ya qaba dənəli məhsuldan istifadə etməklə deyil, həm də kefir, xama, həmçinin alma və hətta balqabaqdan istifadə edilə bilər. İndi təqdim olunan bütün variantları nəzərdən keçirəcəyik
Xəmirdə karides necə bişirilir: ətraflı təsviri olan 5 resept
Xəmirdəki karides təkcə qidalı yemək deyil, həm də əla pəhriz yeməyidir, ən çox şərab və ya pivə ilə ideal yüngül qəlyan altı kimi istifadə olunur. Onların hazırlanması üçün çox maraqlı reseptlər var. Əsasən, bütün seçimlər dərin qızardılmış dəniz məhsullarına düşür. Və əsas fərq istifadə olunan xəmirin tərkibindədir. Bundan əlavə, belə bir yeməyi özünüz necə bişirəcəyinizi öyrənmək üçün siz də bilməli olduğunuz texnologiyanın kiçik incəlikləri var
Göbələk kotletləri necə bişirilir: ətraflı təsviri olan 5 resept
Dadlı göbələk kotletləri bişirmək üçün müxtəlif texnologiyalardan istifadə edə bilərsiniz. Hamısı ev sahibinin şəxsi istəyindən asılıdır. Bəzi insanlar meşə hədiyyələrini birbaşa qiymə ətə əlavə etməyi, bəziləri isə göbələkləri doldurma kimi istifadə etməyi və ya onlarla aromatik sous hazırlamağı üstün tuturlar. Burada bir çox variant var. Ancaq hər halda, hazır yemək tender, ətirli və qeyri-adi dadlıdır
Kartoflu pancake necə hazırlanır: ətraflı resept
Kartoflu pancake necə hazırlanır ki, çöldə xırtıldayan, içi isə yumşaq və zərif olsun? Bu sual tərəvəz pancakelərinə biganə olmayanlar üçün xüsusilə maraqlıdır, lakin nədənsə uğur qazana bilmirlər
