Kakao kalorisi. Südlə kakaonun kalori miqdarının nə olduğunu öyrənin

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kakao uşaqlıqdan bəri sevimli içkidir, bu da ruhlandırıcıdır və səhər yeməyi və ya günorta qəlyan altısına sadəcə dadlı və sağlam əlavədir. Kaloriləri diqqətlə hesablayanlar kakaonun kalorili məzmununu bilməlidirlər, çünki biz çox vaxt gündə içdiyimiz şeyin enerji dəyərini nəzərə almırıq. Amma sonda məlum olur ki, pəhriz saxlayan insan niyə seçilmiş pəhrizin əlavə funtlardan qurtulmağa kömək etmədiyini başa düşmür. Məqaləmizdə müxtəlif içki növlərini daha yaxından nəzərdən keçirəcəyik və onu pəhriz zamanı içməyə dəyər olub-olmadığını və sağlam pəhrizə “uyğun” olub-olmadığını öyrənəcəyik.

Kakaonun kalorisi nədir?

Deməli, içki fərqlidir. Məhz sovet dövründə uşaqlar və böyüklər "Qızıl etiket" etiketli qablaşdırmadan kakao tozunu dəmləyirdilər, amma indi seçim böyükdür. Çeşiddə və ən populyardır"Nesquik", eləcə də digər, az tanınan "qardaşlar" kimi, kakaonu qranullarda, birdəfəlik torbalarda - artıq şəkər və südlə, həmçinin qəhvə kimi dəmlənən ənənəvi acı tozla ala bilərsiniz. Beləliklə, kakao tozu. Onun kalorili məzmunu nisbətən aşağıdır - 100 qram məhsula 290 kkal, eyni zamanda dəmləmə zamanı maksimum bir neçə çay qaşığı istifadə etdiyinizi nəzərə alsaq. Onlar haqqında danışırıqsa, onda bir çay qaşığı 9 kkal, yeməkxanada isə 25 kkal var. Ancaq yalnız qaynar su ilə seyreltilmiş tozu içmək tamamilə dadsızdır, buna görə də bir çox insanlar içkiyə süd, qaymaq, şəkər və digər doldurucular əlavə edirlər və burada bir fincan dadlı içkinin enerji dəyəri kəskin şəkildə yüksəlir.

Süd və şəkərli kalorili kakao

Beləliklə, kakao tozunun özünün belə yüksək enerji dəyəri olmadığını artıq öyrəndik. Ancaq süd ilə kakaonun kalorili məzmunu artıq daha yüksəkdir - 100 ml-ə 67,1 kkal, enerji dəyəri isə az yağlı və ya yağsız süd əlavə olaraq qəbul edilərək bir qədər azaldıla bilər. Nəzərə alın ki, bu 67 kkal şəkərə daxil deyil, bir çoxları içkinin dadına əlavə edir. Əgər onu daha şirin sevirsinizsə, onda 67-yə daha 70 kalori əlavə edin - bu, iki çay qaşığı şəkərin nə qədər "çəkisi" deməkdir. Südlə kakaonun belə kalorili olmasına baxmayaraq, tərkibində kifayət qədər çox protein var - 3,2 q, 3,8 q yağ və 5,1 q karbohidratlar - hamısı 100 ml məhsula hesablanır. Və krem əlavə etsəniz, hətta 10%, daha çox yağ olacaq. Bundan əlavə, məlumatlarkakaonun standart porsiyası hələ də 200-250 mililitr olduğu üçün göstəricilər etibarlı şəkildə 2-2,5-ə vurula bilər. Yəni, şəkərli kakaonu nəzərdə tuturuqsa, onun kalori miqdarı porsiya başına 200 kkal daxilində olacaq. Hansı ki, görürsünüz, çox şeydir.

Nesquik kalorisi

Uşaqların sevimli içkisi Nesquik kakaodur. Üzərində gülməli dovşan çəkilmiş məhsulun sarı qablaşdırmasını kim bilməsin?! Reklama boyun əyərək, uşaqlar tez-tez onlara təbii tozdan (bu, nəzərəçarpacaq dərəcədə sağlamdır) içki təqdim etməyi tələb edirlər, lakin bu xüsusi məhsuldan istifadə edərək yemək hazırlamağı tələb edirlər. Belə ki, "Nesquik" - 100 qram məhsula görə kalorisi 377 kkal olan kakao, bir porsiya - 14 qram quru məhsul isə 52 kkal təşkil edir. Üstəlik, əlbəttə ki, içki südlə seyreltilməlidir. Nəticə isə xidmət başına təxminən 200 kkaldır. Qeyd etmək lazımdır ki, Nesquik içkisi, məsələn, təbii kakaodan fərqli olaraq, tərkibində daha az protein var. Quru məhsulun hər porsiyasında cəmi 0,6 q var, təbii protein tozunda isə daha çox şey var. Bu və ya digər şəkildə, yalnız siz böyüklərin və uşaqların sevimli içkilərindən birini hazırlaya bilərsiniz.

Təbii kakaonun faydaları

Deməli, sovet dövründən tanış olan tozda hazır məhsuldan qat-qat çox fayda var. Beləliklə, tərkibində:

• çoxlu B vitamini;
• vitamin A;
• vitamin E dəri üçün ümumi faydadır;
• vitamin PP;
• ahəmçinin çoxlu minerallar.

Sonuncular arasında misin, kaliumun, fosforun yüksək tərkibini ayırd etmək olar; təbii kakaonun tərkibində flüor, molibden, manqan, dəmir, kükürd, sink və sağlamlıq üçün çox zəruri olan digər komponentlər var. Kakaonun kalorili tərkibi - indi təbii məhsuldan danışırıq, nisbətən aşağıdır və əgər bədəndə dəmir çatışmazlığı varsa, qan əmələ gəlməsini yaxşılaşdırmaq lazımdır, həm də dərinizi günəş yanığından qorumaq istəyirsiniz (vitamin A buna töhfə verir) - hər gün bir neçə stəkan kakao içməkdən çəkinməyin. Və sağlam qalın.

Kim kakao içməməlidir?

Təəccüblüdür ki, bu içkinin də öz istifadəsi var. Məsələn, onu aşağıdakı xəstəliklərdən əziyyət çəkənlər içməməlidir:

• böyrək funksiyasının pozulması;
• podaqra;
• Kakao tez-tez qəbizlikdən əziyyət çəkənlərə də tövsiyə edilmir - məhsulun tərkibinə daxil olan taninlər onları daha da təhrik edə bilər;
• ehtiyatla və az-az içki şəkərli diabet və aterosklerozdan əziyyət çəkən insanlar tərəfindən istifadə edilməlidir.

Həmçinin üç yaşından kiçik uşaqlara içki verməyin. Əks halda, kakao sağlam insana göstərilir - o, təkcə faydalı deyil, həm də özünəməxsus qoxusu və dadı ilə ruhlandırıcıdır.

Kakao necə dəmlənir?

Əgər hazır içkilər içməyə öyrəşməmisinizsə, kakaonun düzgün dəmlənməsini öyrənmək faydalı olacaq. Bunun üçün sizə lazım olacaqsadəcə kiçik bir qazan. Bir neçə içki üçün götürün:

• stəkan süd və ya az yağlı krem;
• 2 xörək qaşığı təbii kakao tozu;
• dadmaq üçün şəkər və ya dadlandırıcı, bir az şokolad siropu və s.

Əvvəlcə qabın dibinə göstərilən miqdarda toz və şəkəri tökün, sonra yaxşıca qarışdırın. Əvvəlcədən isidilmiş süd əlavə edin, qarışdırın - içkinizdə topaqlar olmamalıdır və sonra yüksək atəşə qoyun. Tenceredeki maye qaynamağa başlayan kimi qazı minimuma endirin və təxminən iki dəqiqə bişirin. Hazır. Kakaonunuz hamar, bir az qalın və inanılmaz dadlı olacaq. Dekorasiya üçün kuboka bir az şokolad siropu əlavə edə bilərsiniz, bəziləri - burada bir həvəskardır - karamel siropu əlavə edin. Belə ki, bu şəkildə dəmlənən kakaonun kalori miqdarı (süd və şəkər əlavə edilməklə) hər porsiyada təxminən 200 kkal təşkil edir. Odur ki, pəhriz saxlayırsınızsa, pəhrizin enerji dəyərini hesablayarkən bu dadlı içkini nəzərə alın.