Vanilli Kubok: Ən Yaxşı Reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Axşam çayı və ya səhər qəhvəsini onunla birlikdə şirin bir şey olmadan təsəvvür etmək çətindir. Yeməksiz uşaqlar isə ümumiyyətlə əsəbi və inadkar olurlar. Və təbii ki, evdə hazırlanan desertlər mağazada alınanlardan daha yaxşı yemək olacaq, çünki onlar mütləq lazımsız kimyəvi maddələrdən və əvəzedicilərdən azaddırlar.

Doğma əllər ilə bişirilən vanil çörəyi, şübhəsiz ki, bütün ailə üzvlərinizi sevindirəcək. Evdəki atmosfer daha da isti və mehriban olacaq.

Sadəcə keks

Vanilli kekslərin necə hazırlanacağını izah edən yüzlərlə və minlərlə resept var. Onlardan ən populyarını sınayın - bu sizə bir az vaxt aparacaq, mürəkkəb kulinariya manipulyasiyaları tələb etməyəcək və dadı heyrətamizdir.

1. Çırpıcıya bir stəkan şəkər tökülür, üç yumurta çalınır, iki qaşıq vanil mahiyyəti tökülür.
2. Bütün bunları mikserlə kütlə qalınlaşana və ağarana qədər döyün.
3. Ayrıca, həm də əvvəlqalınlaşmaq üçün bir stəkan ən yağlı qaymaq çalınır.
4. Birinci kütləyə əlavə olunur, burada bir yarım stəkan un süzülür və qabartma tozu (bir qaşıq yarım) dəniz duzu (yarısı) əlavə edilir.
5. Tam olaraq xəmir çox zərif qarışdırılır və qəlibə tökülür.

Vanil tortu diş çubuğu quruyana qədər təxminən qırx dəqiqə bişiriləcək. Dörddə bir saat formada soyumağa məcbur olacaq və bundan sonra onu çıxarıb üzərinə şəkər tozu səpmək olar.

Əlavələr ilə cupcake

Növbəti vanil keksinin tamamilə fərqli resepti var.

1. 100 qramlıq kərə yağı əridib sərinləmək lazımdır ki, əliniz isti olmasın.
2. İki sarısı, bir neçə qaşıq xama, bir çanta vanil şəkəri, səkkiz qaşıq şəkər tozu və bir qaşıq qabartma tozu daxil edilir.
3. Həm hamarlanana qədər yoğurduqdan sonra bir stəkan kiçik bir un əlavə edin və yenidən qarışdırın.
4. Başqa qabda soyuq yumurta ağını bir neçə dənə duz ilə bərk zirvələrə qədər çalın. Onlar xəmirə çox diqqətlə spatula ilə daxil edilir.
5. İstənilən giləmeyvə yuyulur, süzülür və qurudulur.
6. Xemirin yarisi hazirlanmis formada tökülür, üstüne içlik paylanaraq qalan kütlə ilə tökülür.
7. Vanilli tort üçün blank sobaya qoyulur, 160°C-yə qədər qızdırılır və təxminən saatın üçdə biri içində yaşlanır.

Sadəcə qapını açmayın - o, yerləşəcək və bir daha qalxmayacaq! Dadı yaxşılaşdırmaq üçün soyudulmuş delikatesin üzərinə qlazur tökmək yaxşı olardı.

Şokoladlı Vanil Resepti

Bu reseptdən də məmnun qalacaqsınız:

1. Prosesin başlanğıcı - üç yumurtanın döyülməsi (bütün, ayrılmadan).
2. Sonra üç xörək qaşığı dənəvər şəkər tökülür. O, əriyəndə içinə bir stəkan xama tökün.
3. Homojen kütlə əldə edildikdən sonra qatılaşdırılmış süd (üç qaşıq) daxil edilir.
4. Eyni anda bir qaşıq soda (limon suyu ilə söndürmək daha yaxşıdır) və ya qabartma tozu əlavə edilir.
5. Yenidən qarışdırın və bir qaba yarım stəkan unu ələyin.
6. Xəmir yenidən homojen olanda ikiyə bölünür. Yarımına kakao (dolu qaşıq,slaydla da olar),ikincisinə dadmaq üçün vanilin qoyulur. Xəmir növbə ilə qəlibə tökülür ki, vanilli tort kəsilmiş naxışlı olsun.
7. Forma saatın dörddə üçü sobaya qoyulur. Və soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu və ya çoxrəngli qabartma tozu səpin.

Mayalı tortlar

Mayaya etiraz etmirsinizsə, heyrətamiz vanil keksləri əldə edə bilərsiniz. Yeganə tutmaq mağazalarda təzə rhubarb tapmaq ola bilər. Bununla belə, dondurulmuş şəkildə satılır və məqsədlərimiz üçün mükəmməldir. Üstəlik, onu əritmək tələb olunmayacaq.

1. Rhubarb (üçdə bir kilo) kiçik parçalara kəsilmiş.
2. Daha böyük bir qabda 1/4 funt unu, bir paket vanil pudinqi (qabartma tozunu vanil ilə əvəz edə bilərsiniz), üç xörək qaşığı quru maya, yarım stəkandan bir qədər çox qəhvəyi şəkər və qarışdırın. bir az duz.
3. Üç toyuqyumurta.
4. Köpüklənən kimi içinə bir stəkan qalın qaymaq, bir qaşıq istənilən konfitür və eyni miqdarda bitki yağı tökülüb qarışdırılır.
5. Bu kütlə birinci qarışığa çox diqqətlə daxil edilir, rhubarb tökülür və qabın içindəkilər hamarlaşır.
6. Xəmir hündürlüyünün üçdə ikisindən çox olmayan qəliblərə düzülür - çox qalxır.

Kekklər təxminən iyirmi dəqiqə bişiriləcək - müddət qəliblərin ölçüsündən asılıdır.

Kupçada keks

Desertə təcili ehtiyac duyulduğu vaxtlar olur - məsələn, sinif yoldaşları gözlənilmədən nəslinə baş çəkir, ya da qohumlar çay içməyə gəlirdilər. Mikrodalğalı sobada vanil tortu burada kömək edə bilər: o, çox tez bişir, bişirmək yoğrulmaqdan daha az vaxt aparacaq.

Aşağıdakı reseptdən istifadə edə bilərsiniz:

1. Bir qabda şəkəri un (hər biri dörd yemək qaşığı) və üç xörək qaşığı vanil şəkəri ilə qarışdırın.
2. Sonra iki döyülmüş yumurta tökülüb qarışdırılır, bir-iki qaşıq günəbaxan malası əlavə edilir, tercihen qoxusuz, əlavə olaraq yarım qaşıq sönmüş soda.
3. Möhtəşəmlik və yumşaqlıq üçün iki xörək qaşığı xama əlavə olunur.
4. Bütün komponentlər mikserlə yaxşıca doğranır, xəmir adi stəkanlara tökülür - 2-3 adi çay stəkanı üçün kifayətdir. Onları heç nə ilə yağlamağa ehtiyac yoxdur və onlar belə yapışmayacaqlar.
5. Mikrodalğalı soba tam gücü ilə açılır, taymer iki-üç dəqiqəyə təyin olunur (hansı modelə və maksimum "gücünüzə" görə).

Vanilli tort belədir və onu çıxarmaq lazım deyil, yeyə bilərsinizdüz fincandan qaşıqla.

Krem daha dadlıdır

Sadə xəmir xörəkləri, hətta belə gözəl xəmirləri hamı asanlıqla yeməyəcək. Mümkündür ki, qaymaqlı vanil keksləri böyük həvəslə qarşılansın. Hər hansı bir resept bu incəlik üçün əsas götürülür. Tortu böyük ölçüdə, formada, porsiya şəklində bişirə bilərsiniz. Və soyuyanda (krem axmasın deyə) desertin üstünə dadlı əlavə edilir.

Məsələn, belə: yarım paket kərə yağı (100 q) mikrodalğalı soba və digər hiylələr olmadan təbii şəkildə yumşalır. O, üyüdülür, sonra 50 qram şəkər tozu və vanil ilə çalınır. Ən axırda bir qaşıq süd əlavə edilir və səylə yoğurduqdan sonra krem hazır olur. Tətbiq etdikdən sonra vanil tortunun üzərinə şəkərli meyvələr, şokolad çipləri və s. səpilir və desert yarım saat soyuducunun ən aşağı hissəsinə qoyulur.