2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Resepti kifayət qədər sadə olan qənnadı kolbasası evdə bişirilən ən məşhur yeməklərdən biridir. Hər bir evdar qadının özünəməxsus şəkildə hazırlamasına, müxtəlif maddələr əlavə etməsinə baxmayaraq, hətta uşaq da bunu edə bilər. Bu deserti kimin, necə və nə vaxt hazırladığı məlum deyil, lakin resept Sovet İttifaqında çox tez yayıldı, evdar qadınların dəftərlərində yerləşdi və bu günə qədər aktuallığını itirmir. Beləliklə, qənnadı kolbasasını necə bişirmək olar? Bu gün biz sizin diqqətinizə delikateslər üçün bir neçə variant təqdim edirik. Hamısı çətin deyil və inqrediyentlərin alınması da çətin deyil.
Şokoladlı Peçenye Kolbasa
Bir çox evdar qadın qonaqların gəlişi ilə bağlı müxtəlif bayramlarla zəngin olan bu deserti ən çox qışda hazırlayır. Pişirmə vaxtı 20-30 dəqiqədən çox deyil.
Bskvit qənnadı kolbasa resepti aşağıdakıları tələb edirinqrediyentlər: 1 kiloqram adi çay peçenyesi (Çiyələk, Şəkər, Yubiley və ya zövqünüzə görə hər hansı digərindən istifadə edə bilərsiniz), bir yarım stəkan şəkər, 4 yemək qaşığı süd, 100 qram kakao tozu, 400 qram marqarin, iki toyuq yumurtası və bir ovuc kişmiş.
Bişirmə prosesi
Əvvəlcə bütün peçenyeləri kiçik parçalara ayırmalısınız. Şəkər dənəvərini kakao tozu ilə qarışdırın, süd əlavə edin və yaxşıca qarışdırın. Marqarini əridin və yumurtaları bir ovuc şəkər əlavə edərək yumurta ətəyi qədər çalın. Ərinmiş marqarin olan konteynerə şəkər, kakao və süd qarışığını əlavə edin, qarışdırın və döyülmüş yumurtaları tədricən əlavə edin. Bu kütləni kiçik bir atəşə qoyduq və bir qaynadək gətirdik, sonra əzilmiş peçenyelərə tökün və yaxşı yoğurun, kişmiş əlavə edin. Konsistensiya sulu olarsa, bir az biskvit əlavə edə bilərsiniz ki, kolbasa yaxşı qəliblənsin. Nəticədə kütlə 4-5 hissəyə bölünür. Onlardan kolbasa düzəldirik, sellofana büküb soyuducuya qoyuruq. Üstəlik, yapışqan filmdən istifadə etmək tövsiyə olunur, çünki deserti açarkən, yerlərdə folqa xəmirə yapışa bilər və prosesi çətinləşdirəcək. Bir neçə saatdan sonra ləzzətli qənnadı kolbasa hazırdır. Resept hazırlamaq çox asandır və desert nə uşaqları, nə də böyükləri laqeyd qoymayacaq. Xoş iştahalar!
Şirniyyat kolbasa: qatılaşdırılmış süd ilə resept
Yemək bişirmək üçünbu ləzzətli desert üçün bizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır: 600 qram peçenye (çay üçün altı paket adi peçenye götürə bilərsiniz, hər biri 100 qram), bir banka şirin qatılaşdırılmış süd, 200 qram kərə yağı (bunu yeməkdən çıxarmaq lazımdır. əvvəlcədən soyuducuya qoyun ki, bişirməyə başlayanda otaq temperaturu olsun), 7 xörək qaşığı kakao tozu, 50 qram qoz və 100 qram əvvəlcədən qovrulmuş fındıq.
Bişirmə prosesi
Çərəzləri itələyici və ya digər uyğun əşya ilə iri qırıntılar halına gətirin. Kütlədə bir az daha böyük ölçülü parçaların da olması qorxulu deyil. Fındıq və qozu pulsasiya rejimində blenderlə əzin. Bir qabda qoz-fındıq, kakao tozu və peçenyeləri qarışdırın. Yumşaldılmış kərə yağı, qatılaşdırılmış süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bunun üçün çəngəl və ya qaşıq uyğun olmadığı üçün bu proseduru əlimizlə həyata keçiririk. Alınan kütləni üç və ya dörd hissəyə bölürük, onu yapışqan filmə yayırıq və kolbasa çubuqları şəklində bükürük. Yeməyə şənlik görünüşü vermək istəyirsinizsə, onu əlavə olaraq folqa ilə büküb çox rəngli nazik iplə bağlaya bilərsiniz. Bundan sonra sosiskamızı bir neçə saat soyuducuya göndəririk. Süfrəyə verməzdən əvvəl onu orta qalınlıqda dilimlərə kəsin.
Reseptini indi təsvir etdiyimiz qənnadı kolbasa kifayət qədər yüksək kalorili yeməkdir. Bu baxımdan, bu məhsulu insanlar üçün diqqətlə istifadə etmək tövsiyə olunurrəqəmə əməl edin. Belə bir desertin kalori miqdarı 100 qrama 460 kkal təşkil edir. Porsiyaların sayına gəldikdə, göstərilən inqrediyentlərin miqdarı hər birinin çəkisi 600-700 qram olan üç çubuq təşkil edir.
Şəkərsiz qənnadı kolbasasını necə bişirmək olar
Məlum oldu ki, bu xörəyi təkcə klassik reseptlə deyil, peçenye, şəkər və/və ya qatılaşdırılmış süddən istifadə etməklə hazırlamaq olar. Bacarıqlı evdar qadınlar əlinizdə olan məhsullardan şokoladlı kolbasa necə hazırlanacağını anladılar. Bu reseptlərdən birini diqqətinizə təqdim edirik.
Xəmir kolbasa üçün inqrediyentlər
Bu deserti hazırlamaq üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır: bir neçə qurudulmuş çörək qabığı, 1,5 xörək qaşığı təbii kakao tozu, 1,5 xörək qaşığı fruktoza, əvvəlcədən qarışdırıcıda toz halına salın, 100 ml qaymaq, a kiçik bir parça krem yağı, onsuz da edə bilərsiniz, çünki kremin özü artıq kifayət qədər yağlıdır.
Bişirmə prosesi
Başlamaq üçün çörək qabığının bir hissəsini əlimizlə parçalayırıq, bir qismini isə blenderlə əzəcəyik. Ayrı bir qabda kakao tozu və fruktoza tozunu qarışdırın və su banyosunda əridilmiş isti qaymağı tökün. Çörək qabığı, bir parça kərə yağı əlavə edin və yaxşı yoğurun. Yaranan kütləni yapışqan filmə və ya perqamentə yayırıq, kolbasa ilə bükürük və soyuducuya göndəririk. Bir neçə saatdan sonra deserti kəsib xidmət etmək olar. Bu yemək ilə yaxşı gedirçay və ya süd. Qeyd edək ki, qənnadı kolbasasının bu variantı zəngin kakao ləzzətinə malikdir və biz şəkər və peçenye əvəzinə fruktoza və çörək istifadə etdiyimiz üçün desert çox şirin deyil. Buna görə də, özünüzü şirin bir diş hesab edirsinizsə, o zaman qatılaşdırılmış süd, şəkər və peçenye kimi inqrediyentləri ehtiva edən reseptə dayanmaq daha yaxşıdır.
Şəkərli kolbasa: başqa resept
Qonaqların bir neçə saata gəlməsini gözləyirsinizsə və stokda bir neçə paket peçenye və kakao tozu varsa, o zaman tələsik gözəl desert hazırlaya bilərsiniz.
Tərkibi
Bu yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır: bir funt təzə və ya quru peçenye (məsələn, "Zooloji" və ya "Mariya"), 200 qram kərə yağı, bir stəkan şəkər (şirin dişiniz varsa, bir az da götürə bilərsiniz), 3 xörək qaşığı kakao tozu, bir ovuc doğranmış qoz.
Şokoladlı kolbasa hazırlamaq prosesi
Başlamaq üçün peçenyeləri məhlulda və ya başqa bir qabda doğrayın. Əl ilə edə bilərsiniz. Peçenyelərin pudraya çevrilməməsi, kiçik parçalar şəklində olması vacibdir. Ayrı bir qabda qızdırılan kərə yağı kakao tozu və şəkərlə homojen bir kütlə yaranana qədər qarışdırın. Üzərinə əzilmiş biskvit və qoz əlavə edin. Hər şeyi yaxşıca qarışdırırıq. Nəticədə homojen bir qalın kütlə əldə etməlisiniz. Selofan üzərinə yayırıq və kolbasa şəklində bükürük, sonra 1-2 saat dondurucuya göndəririk. Dadlı tez deserthazır!
Gördüyünüz kimi evdə qənnadı kolbasa tez, sadə hazırlanır və bahalı inqrediyentlərin istifadəsini tələb etmir. Ümid edirik ki, reseptlərimiz sizin üçün faydalı olacaq və uşaqlıqdan bizə tanış olan ləzzətli desertlə özünüzü, ailənizi və qonaqlarınızı sevindirəcəksiniz.
Tövsiyə:
Armud qatılaşdırılmış süd: resept. Qış üçün qatılaşdırılmış süd ilə armud püresi
Qatılaşdırılmış süd evdə hazırlana bilər. Birincisi, faydalıdır, ikincisi, hər hansı meyvə və giləmeyvə əlavə edilməklə, müxtəlif tutarlılıqdan hazırlana bilər. Bu yazıda armudun qatılaşdırılmış südünün necə hazırlandığını oxumağı təklif edirik
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Qatılaşdırılmış südlü qoz-fındıq: klassik resept. Fındıq içərisində qatılaşdırılmış süd ilə qoz-fındıq
Ən sevimli ləzzət uşaqlıqdan gəlir - qatılaşdırılmış südlü qoz-fındıq. Onlar həm bayram, həm də gündəlik axşam çay içmək üçün gözəl bəzək olub, var və olacaq. Əlbəttə ki, bu ləzzəti mağazada almaq olar. Ancaq dadı evdə hazırlanan tortlardan uzaqdır. Buna görə də evdə qoz-fındıqları qatılaşdırılmış südlə bişirməyi təklif edirik. Müzakirə ediləcək klassik resept olduqca sadədir
Qatılaşdırılmış süddən mastika. Qatılaşdırılmış südün üzərində süd mastikası. Qatılaşdırılmış süd ilə mastika - resept
Əlbəttə, mağazaya gedib zefir, qlükoza və qliserindən hazır tort bəzəkləri ala bilərsiniz. Lakin, birincisi, bütün bu çələnglər, muncuqlar və çiçəkli yaylar sizin fərdiliyinizdən və yaradıcı təxəyyülünüzdən bir iz daşımır, ikincisi, ucuz deyil. Buna görə də, bu gün biz qatılaşdırılmış süddən mastika hazırlamağı öyrənəcəyik
Bavariya kolbasasını necə bişirmək və onlara nə ilə xidmət etmək olar
Alman mətbəxi bütün dünyada kolbasa və digər oxşar məhsulları ilə məşhurdur. Və onların növlərinin hər biri: Münhen, Nürnberq, Bavariya kolbasaları - öz resepti, tərkibi və bişirmə fəndləri var. Bavariyanın kulinariya fantaziyası üzərində dayanaq. Hər hansı bir kulinariya şah əsəri kimi, Bavariya kolbasaları da bir çox variasiyaya malikdir, lakin mahiyyətcə eyni qalır. Çox vaxt onlar xidmət etməzdən əvvəl hazır vəziyyətə gətirmək üçün yarı bitmiş məhsullar şəklində hazırlanır
