Qatılaşdırılmış süd ilə vafli dəmirdə boruları necə bişirmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Vaffli ütüdə qatılaşdırılmış süd ilə ləzzətli borular uşaqlıqdan xatirələrdir! İndi müxtəlif desertlər ala bilərsiniz, lakin çoxları üçün bu zəriflik ən yaxşısıdır! Onu bişirmək çox asandır. Maraqlıdır ki, müxtəlif reseptlər tapa bilərsiniz, məsələn, xırtıldayan vafli və ya yumşaq olanlar. Bəli və sadə qaynadılmış qatılaşdırılmış südün üzərinə kərə yağı və ya peçenye qırıntıları əlavə etməklə dəyişmək asandır.

Asan və dadlı resept

Bu bişirmə seçimi sizə dadlı və zərif yeməklər əldə etməyə imkan verir. Boruların özləri olduqca yumşaqdır, lakin kənarları bir qədər xırtıldayandır.

Vaflidə qatılaşdırılmış süd ilə boruları bişirmək üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• stəkan un;
• bir yumurta;
• bir az su;
• soda bıçağın ucunda;
• bir çimdik duz.

Başlamaq üçün yumurtanı duzla döyün ki, kütlə homojen olsun. Sonra soda qoyun və qarışdırmağa davam edin. Un atın. Əvvəlcədən süzmək daha yaxşıdır. Hazır xəmir qaynadılmış su ilə seyreltilir - isti, lakin isti deyil. Nəticədə xəmir üçünvafli ütüdə qatılaşdırılmış südlü vafli rulonları maye xama kimi görünməlidir.

Vafli necə bişirmək olar?

İlk olaraq vafli ütü qızdırılır. Az miqdarda yağla yağlayın. Bir çox elektrik modelinin daimi yağlama tələb etməməsinə baxmayaraq, ilk məhsuldan əvvəl onu təhlükəsiz oynamaq daha yaxşıdır. Qoxusuz bitki yağı və az miqdarda istifadə edin.

Təxminən iki xörək qaşığı xəmiri tökün, cihazı bağlayın. Xəmirin miqdarı vafli ütünün ölçüsünə görə də tənzimlənə bilər. Təxminən bir-iki dəqiqə bişirin.

İsti vafli lövhəyə qoyulduqdan və tez bir şəkildə boruya büküldükdən sonra. Məhsulların soyumasına icazə verilsə, onlar sərtləşəcək və qırılacaq.

Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd qənnadı şprisinə köçürülür və borularla doldurulur. Doldurma miqdarı zövqünüzə görə müəyyən edilir.

Kremli yumşaq samanlar

Bu reseptə uyğun olaraq vaflidə qatılaşdırılmış süd ilə boruları bişirmək də asandır. Yalnız təmiz qatılaşdırılmış süd əvəzinə ona əsaslanan krem istifadə olunur. Bu desert seçimi üçün sizə lazımdır:

• stəkan şəkər;
• beş yumurta;
• stəkan un;
• 250 qram marqarin;
• yüz qram kərə yağı;
• 150 qram qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
• qoxu üçün bir az vanil.

Bu reseptə uyğun vafli rulonları doldurmadan yeyə bilərsiniz. Onlar artıq olduqca yumşaq, şirin və zərifdirlər.

Qatılaşdırılmış südlü köpəklərvafli dəmir: fotoşəkil və yemək təsviri

Marqarin qabaqcadan alınır ki, yumşaq olsun. Bütün yumurtalar bir qaba parçalanır, şəkər tozu əlavə edilir. Kütləvi homojen olana qədər hər iki inqrediyenti döyün.

Yumşaldılmış marqarini əlavə etdikdən sonra yenidən yaxşıca qarışdırın. Vanillin və süzülmüş un əlavə edilir. Hazır xəmir xama ilə eyni tutarlılığa malik olmalıdır. Qatılaşdırılmış süd ilə boruları vafli dəmirdə bir neçə dəqiqə bişirin. Temperatura baxın.

Krem necə hazırlanır? Kərə yağı əvvəlcədən alınır ki, yumşaq olsun. Qaynadılmış qatılaşdırılmış süd əlavə edin. Hər iki inqrediyenti mikserlə çalın. Gofret rulonlarını kremlə doldurun. Bununla belə, vafli dəmirdə bişmiş qatılaşdırılmış südlü belə borular dərhal verilmir. Onların ən azı bir saat dayanmasına icazə verilir ki, onlar kremlə isladılıb, yumşaq və yumşaq olsunlar.

Alternativ olaraq, qaynadılmış qatılaşdırılmış südə xırtıldayan inqrediyentlər əlavə etməyə çalışın. Bu, peçenye qırıntıları, doğranmış qoz-fındıq və ya çox qızardılmış və doğranmış vafli ola bilər. Onlar kremə gözəl tekstura verəcəklər.

Nişastalı vafli

Bu reseptə görə vaflidə bişmiş qatılaşdırılmış südlə heyrətamiz xırtıldayan rulonlar əldə edilir. Bunun sirri nişastadadır.

Bu resept üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 150 qram un;
• şəkər qədər;
• 50 qram kartof nişastası;
• 125 qram kərə yağı;
• iki yumurta;
• yüz ml su;
• dadmaq üçün bir az darçın.

Darçın yerinə istifadə edə bilərsinizvanil və ya limon qabığı.

Ağları sarısından ayırın. Zülallar şəkərlə birləşdirilir, köpük görünməsi üçün yaxşıca döyün. Sarıları ayrıca çalın.

Hər iki yumurta kütləsini birləşdirin, bunu diqqətlə etməyə çalışın. Kərə yağı əridilir - ən yaxşısı su banyosunda - bir az soyudulur. Sonra yumurtalar təqdim olunur. Nişasta, un və darçın hissə-hissə əlavə edilir. Hazır xəmiri ilıq su ilə istədiyiniz konsistensiyaya qədər seyreltin.

Cihazınızın xüsusiyyətlərinə diqqət yetirərək vafli ütüdə reseptə uyğun olaraq qatılaşdırılmış süd ilə vafli rulonları bişirin. Qatılaşdırılmış südlə doldurun.

qaynadılmış qatılaşdırılmış südlü şokoladlı vafli

Bu variantın xoş şokolad rəngi var. Bu reseptə uyğun vafli hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• üç yumurta;
• stəkan un;
• 125 qram dənəvər şəkər;
• yüz qram marqarin;
• bir çay qaşığı kakao;
• bir çimdik vanil.

Marqarin əridilir, amma qaynamağa vaxtı olmasın deyə ehtiyatla. Yumurtalar qaba parçalanır, şəkər əlavə edilir. Heç bir taxıl qalmaması üçün hərtərəfli çırpın. Marqarin əlavə edin. Vanillin və un əlavə edilir. Bunu hissə-hissə etmək daha yaxşıdır ki, kütlə topaqlar olmadan çıxsın. Kakaonu əlavə etdikdən sonra yenidən yaxşıca yoğurun.

Borular üçün blankı vafli ütüdə bişirin, dərhal istədiyiniz formaya qatlayın. Qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə doldurulur.

Şirli vafli rulonları

Hər kəs ləzzətli boruların ola biləcəyini bilmiryalnız qatılaşdırılmış süd içliyi ilə doldurmaq deyil, həm də şokoladlı buzlanma ilə bəzəmək. Belə maraqlı desert seçimi üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• stəkan un;
• 50 qram kartof nişastası;
• 150 qram şəkər;
• iki yumurta;
• yüz ml süd;
• 125 qram kərə yağı.

Qlazur üçün 80 ml krem və qatqısız şokolad götürün. İçlik qaynadılmış qatılaşdırılmış süddür.

Yumurta sarısı şəkərlə üyüdülür. Nəticədə kütlə ağ rəng almalıdır. Kərə yağı qaynamadan əridilir. Sarısı daxil edin, yavaş-yavaş etməyə çalışın və qarışdırın. Güclü bir köpük meydana gələnə qədər proteini ayrıca döyün. Hər iki kütləni birləşdirin.

İlk öncə nişasta əlavə edin. Sonra un hissələrə daxil edilir, heç bir topaq qalmaması üçün qarışdırılır. Süd isidilir və isidilir. Xəmirə tökün. Yenidən qarışdırın. Bir vafli dəmirdə bir neçə dəqiqə bişirin, bir boruya yuvarlayın. Blanklar tamamilə soyuduqda, onları qaynadılmış qatılaşdırılmış südlə doldurun. Soyuducuya qoyun.

Buzlanmanı hazırlamağa başlayın.

Şokolad parçalara bölünür və su banyosunda əridilir. Qaynar kütləyə krem əlavə edilir, qarışdırılır. Hər boruyu şirəyə batırın, soyumağa buraxın. Siz həmçinin hazır boruları incə doğranmış qoz-fındıq ilə bəzəyə bilərsiniz.

Bir çox insan ləzzətli desertləri sevir. Kimsə bir parça tortdan, kimsə isə konfetdən imtina etməyəcək. Şübhəsiz ki, çoxları doldurulmuş vafli rulonları xatırlayırmüxtəlif doldurmalar. Ən asan seçim qaynadılmış qatılaşdırılmış süddür. İndi belə bir desert hazırlamaq daha asandır: nəhayət, iş parçasını çevirmək, yanğını tənzimləmək lazım olmayan elektrik vafli ütüləri ala bilərsiniz. Doldurma kimi qatılaşdırılmış süd də uyğundur. Bundan əlavə, müxtəlif borular bişirmək olar: yumşaq və xırtıldayan, şirin və şəkərsiz, şirli və onsuz.