Fırında donuz əti ilə kartof: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ət yeməkləri həmişə məşhur olacaq. Bununla belə, çoxları onlar üçün əlavə yan yemək hazırlamağa vərdiş edib. Bu vaxt tələb edir. Buna görə də, bir anda ikisini tez və dadlı bişirməyə imkan verən reseptlər xilasetmə üçün gəlir. Fırın üçün donuz əti ilə kartof resepti onlardan yalnız biridir. Bir addımla bütün ailə üçün tam şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz.

Pomidorlu ət

Sobada donuz əti ilə bişmiş fransız qızardılmış kartofu ən məşhur yeməklərdən biri adlandırmaq olar. Axı, iştahaaçan pendir qabığı, şirəli pomidor və ətli zərif kartof var. Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 500 qram ət;
• 150 qram sərt pendir;
• 500 qram kartof;
• üç pomidor;
• iki soğan;
• yüz qram mayonez;
• bir neçə diş sarımsaq;
• bir az yağ;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Siz də edə bilərsinizəlavə olaraq hazır yeməyi təzə otlar ilə bəzəyin. Fransız üslublu kartofu sobada donuz əti ilə bişirmək üçün müxtəlif ədviyyatlardan istifadə etmək olar, məsələn, bibər, keşniş, zirə qarışığı.

Bütün ailə üçün şirəli yemək bişirmək

Başlamaq üçün ət yuyulur, parçalara kəsilir. Hər biri yapışqan filmlə örtülür və döyülür. Duz, hər dilimi dadmaq üçün ədviyyat. Yaşıllar kəsilir, sarımsaq soyulur, mətbuatdan keçirilir. Hər iki inqrediyenti mayonezlə birləşdirin və yoğurun.

Kartof və soğanın qabığı soyulur. Birincisi dairələrdə, ikincisi isə yarım halqalarda kəsilir. Pomidorlar da dairələrə kəsilir. Kartofa bir az yağ səpilir, ədviyyat verilir.

Bişirmə qabı da yağla yağlanır, üstünə bir qat kartof qoyulur. Onu sousla yağlayın. Qatın çox qalın olduğu görünürsə, kartofu iki hissəyə bölmək olar. Soğan ilə örtün. Ət qoyulandan sonra yenidən sousla ədviyyat edilir. Sonra pomidor qoyulur. Hər şeyi otlar ilə səpin. Ət və tərəvəz ilə kartofu sobaya göndərin, 200 dərəcəyə qədər qızdırılır. Təxminən otuz dəqiqə bişirin. Sonra rəndələnmiş pendir səpin və daha iyirmi dəqiqə bişirin.

Qabırğalı iştahaaçan ət

Donuz əti qabırğaları çoxlarının xoşuna gələcək. Parlaq ədviyyatların əlavə edilməsi səbəbindən çox ətirlidirlər. Reseptə uyğun olaraq sobada donuz əti ilə kartof bişirmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 1, qabırğalı 2 kq donuz əti;
• 800 qram kartof;
• soğan başı;
• bir çimdik rozmarin;
• bir dəfnə yarpağı;
• iki çay qaşığı duz;
• yarım çay qaşığı üyüdülmüş qara bibər;
• üç xörək qaşığı bitki yağı.

Sobada donuz əti ilə kartof necə bişirilir? Donuz əti yuyulur, bir az qurudulur. Əti daha yaxşı duzlu etmək üçün kiçik kəsiklər edin. Duz, istiot və rozmarin ilə ovuşdurun. Dəfnə yarpağı xırda-xırda doğranır və onunla ət də doldurulur. Donuz ətini bir neçə saat soyuqda göndərirlər ki, ət marinad olsun.

Ət çörək qabına qoyulur, bitki yağı tökülür. Hər iyirmi dəqiqədən bir ət parçasını çevirməli, suyu ilə sulamalı olacaqsınız. Əgər ət yapışıbsa, bir az su əlavə edə bilərsiniz. Donuz əti orta istilikdə bişirilir.

Soğanlar soyulur və kublar şəklində doğranır. Kartof ilə də eyni şeyi edin. Hər iki tərəvəzi qarışdırın. Pişirmə başlayandan bir saat sonra tərəvəzləri ət ilə bir çörək qabına qoyun. Hamısı bir yarım stəkan su tökün və başqa qırx dəqiqə bişirin. Bundan sonra, ətin sönmüş sobada beş dəqiqə dayanmasına icazə verilir, qabırğalara kəsilir və yan yeməklə verilir. Yeri gəlmişkən, soba üçün donuz əti ilə kartof üçün bu resept mükəmməl müxtəlif ola bilər, məsələn, doğranmış pomidor və ya bolqar bibəri ilə əlavə edilə bilər.

Folqada iştahaaçan yemək

Folqa ətin şirəliliyini, zərif strukturunu saxlamağa imkan verdiyi üçün bişmə zamanı aktiv şəkildə istifadə olunur. Soba üçün donuz əti ilə kartof üçün bu resept üçün sizə lazımdır:

• üç yüzqram ət;
• üç kartof kök yumruları;
• bir neçə xörək qaşığı xardal;
• dörd diş sarımsaq;
• bir neçə xörək qaşığı mayonez;
• dadmaq üçün duz və sevimli ədviyyatlar.

Yeri gəlmişkən, donuz əti qurudulmuş marjoram və muskat qozunu çox sevir. Beləliklə, bu ədviyyatlardan az miqdarda istifadə edə bilərsiniz.

Yumşaq ət bişirilir

Folqada sobada donuz əti ilə kartofu necə bişirmək olar? Kök məhsulu təmizlənir, böyük dilimlərə kəsilir, bir qaşıq mayonez əlavə olunur. Kütləvi bir diş sarımsağı sıxın. Yüngül duz əlavə edin, qarışdırın ki, hər bir parça sousda olsun.

Ət bifştekslərə kəsilir, döyülür, hər dilim ədviyyat və xardal ilə örtülür. Forma folqa ilə örtülür, mayonezlə yağlanır. Bir yarısına kartof, digərinə isə ət qoyulur. Sarımsağın qalıqları soyulur, zolaqlara kəsilir, donuz ətinə qoyulur. Hər iki inqrediyenti folqa ilə örtün.

Donuz ətini kartofla birlikdə 190 dərəcədə əlli dəqiqə bişirin. Son onluqda ətin yanından folqa çıxarın ki, qızarsın.

İştahaaçan güveç mənim əlimi dartdı

Bu resept mətbəxdə vaxt keçirməyi sevməyənlərin xoşuna gələcək. Yeməkdə çoxlu inqrediyent var, lakin onlarla qarışmağa ehtiyac yoxdur.

Resept üçün aşağıdakı inqrediyenti götürməlisiniz:

• 500 qram ət;
• üç böyük kartof kök yumruları;
• yüz qram dondurulmuş göbələk;
• bir yerkökü;
• soğan başı;
• dörd mixəksarımsaq;
• 70 qram kərə yağı;
• Provence otları;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Zövqə görə başqa ədviyyatlar da əlavə edə bilərsiniz. Hazır güveç təzə cəfəri və şüyüd ilə də bəzədilə bilər.

Sobada donuz əti ilə kartofu necə bişirmək olar?

Ət yuyulur, böyük kublara kəsilir. Kartof və soğanı soyun. Kök məhsulu donuz əti kimi kublara kəsilir. Hər iki inqrediyenti bir qaba qoyun, dairələrdə doğranmış soğan, yerkökü əlavə edin. Göbələk və sarımsaq incə doğranır, qalan maddələrə göndərilir. Dadmaq üçün ədviyyatlarla səpin. Kərə yağı əlavə edilir, yenidən qarışdırılır.

Hər şeyi bişirmək üçün qola göndərin. Donuz əti və göbələk ilə kartof sobada təxminən bir saat 180 dərəcə istilikdə bişirilir, sonra 220-yə qədər artırılır və başqa on dəqiqə saxlanılır. Yeməyin əlavə dekorasiyası tələb olunmur.

Ləzzətli Tencere Tərkibi Siyahısı

Ət və kartofu qazanlarda bişirmək yumşaq xörək əldə edir. Tərkiblərin hamısı öz şirəsində qaynadılır, aromaları aktiv şəkildə mübadilə edir. Bu yemək üçün götürməlisiniz:

• 350 qram donuz əti;
• kiloqram kartof;
• iki soğan;
• iki bolqar bibəri;
• dörd diş sarımsaq;
• iki yüz qram xama;
• yüz qram tomat pastası;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Sobada qablarda donuz əti ilə kartof bişirmək. Bununla belə, bir böyük qazandan istifadə edib, sonra hissələrə bölünmüş boşqablara düzə bilərsiniz.

Zərif yemək hazırlamaq

Ət xırda doğranırdilimlər, soğanı soyun və incə doğrayın. Əti dadmaq üçün istiot və duz. Soğanla qarışdırılır və qablara göndərilir.

İstiotu xırda-xırda doğrayın, toxumları və qabıqlarını çıxarın. Ətin üzərinə soğan ilə göndərilir.

Növbəti təbəqə xırda doğranmış sarımsaq, sonra kartof çubuqlarıdır. Xama və pomidor sousu qarışdırılır, dadına görə duzlanır və ətlə kartof tökülür. Bir az qaynar su tökün. Donuz əti ilə yumşaq kartofu xama ilə sobada təxminən bir saat yarım bişirin.

Ən asan soba resepti

Bu seçim sadə, lakin doyumlu yeməkləri sevənləri mütləq cəlb edəcək. Fırında donuz əti ilə bişmiş kartof bişirmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• üç yüz qram ət;
• üç kartof kök yumruları;
• soğan başı;
• iki diş sarımsaq;
• xörək qaşığı mayonez;
• bir neçə xörək qaşığı sevimli ketçup;
• bitki yağı;
• dadmaq üçün duz və ədviyyatlar.

Ət kublar şəklində doğranır, üzərinə ədviyyatlar və ketçup əlavə edilir. Kartof və soğanı soyun. Birincisi kublara kəsilir, duz, mayonez və ədviyyatlarla qarışdırılır. Üzərinə sarımsağı sıxın.

Bişirmə qabı yağla yağlanır. Soğanı yarım halqalara yaydırın, üzərinə ət qoyun. Üstünə kartof göndərilir. Yumşaq xörək 180 dərəcəyə qədər qızdırılmış sobada qırx beş dəqiqə bişirilir.

Bütün ailə üçün şirəli güveç

Bir çox insan bu güveç seçimini bəyənir. Axı, ət şirəli vəətirli. Bu yemək üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürün:

• yeddi kartof;
• üç yüz qram ət;
• bir neçə xörək qaşığı soya sousu;
• soğan başı;
• bir yumurta;
• bir işlənmiş pendir;
• 50 qram sərt pendir;
• üç xörək qaşığı krem;
• bir neçə xörək qaşığı xama;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Donuz əti yuyulur, nazik zolaqlara kəsilir, istəyə görə döyülür. Dilimləri bir qaba qoyun, üyüdülmüş qara bibər əlavə edin, parçaları qarışdırın, soya sousuna tökün. Əti marinatlamaq üçün bir müddət buraxın.

Kartofun qabığı soyulur və nazik dairələrə kəsilir. Krem, xama və yumurta qarışdırmaq üçün çəngəl ilə çalınır. Kartof əlavə edilir, onlara sous tökülür, yaxşıca qarışdırılır.

Bişirmə qabı bitki yağı ilə yağlanır, bir qat donuz əti qoyulur. Soğan soyulur, yarım halqalara kəsilir, yarısı ətin üzərinə qoyulur. Pendir dilimlərə kəsilir və üstünə paylanır. Bu, yeməyə əlavə şirəlilik verəcək.

Sonra kartofun yarısını, soğanın qalan hissəsini qoyun. Hər şeyi kartofla örtün, qaymaq və xama qarışığını tökün. Dadmaq üçün istənilən qurudulmuş otların üstünə səpin.

Donuz əti və kartof güveçini 190 dərəcədə sobada 45 dəqiqə bişirin. Bitməsinə on dəqiqə qalmış qabıq hazırlamaq üçün rəndələnmiş pendir səpin. Dilimləməzdən əvvəl güveçənin bir qədər soyumasına icazə verin.

Xamada kartof

Bu az dadlı və çox zərif yemək üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:

• üç kartof kök yumruları;
• 350 qram ət;
• bir stəkan yağlı xama;
• bir yarım stəkan su;
• bir yerkökü;
• soğan başı;
• duz, ədviyyatlar, göyərti və dadmaq üçün ədviyyatlar.

Tərəvəzlər təmizlənir. Ət kiçik parçalara kəsilir, bir çörək qabına qoyulur. Yerkökü kublara, soğanlara - kiçik kublara kəsilir. Tərəvəzləri ətin üzərinə qoyun. Üzərinə dilimlənmiş kartof qoyulur.

Duz və istiot səpin. Ət və ya kartof üçün müxtəlif ədviyyatlardan da istifadə edə bilərsiniz. Xama su ilə kefir vəziyyətinə qədər seyreltilir, bir qəlibə tökülür. Maye kartofla yuyulmalıdır. Ya konteyneri qapaq və ya folqa ilə örtün. Soyuq bir sobaya göndərilir, 180 dərəcəyə qədər qızdırılır. Təxminən bir saat üçün tender yeməyi hazırlanır. Süfrəyə verərkən üzərinə doğranmış cəfəri səpin.

Soğanlı yumşaq donuz əti

Əti kartof və soğan ilə bişirmək çox vaxt və inqrediyent tələb etmir. Bu yemək üçün aşağıdakı məhsulları götürməlisiniz:

• 500 qram donuz əti;
• üç kartof kök yumruları;
• iki kartof kök yumruları;
• iki yüz ml mayonez;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Bu resept üçün yağlı donuz ətini seçmək daha yaxşıdır. Əti kublara kəsin. Soğanlar soyulur, yarım halqalara kəsilir. Tərəvəzli ətləri bir qaba qoyun, dadmaq üçün ədviyyat edin və mayonez əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırın. Əti təxminən bir saat buraxın.

Kartofun qabığı soyulur, dilimlərə kəsilir. Ət marinad edildikdə, ona kartof göndərilir, ədviyyatlar və mayonez ilə qarışdırılır. Hər şey bir çörək qabına qoyulur.180 dərəcə temperaturda təxminən qırx dəqiqə bişirin.

Kök və bulyon ilə donuz əti

Bu yeməyin suyu əvvəlcədən hazırlanır. Bu, güclü ət və ya toyuq suyu, ya da yüngül tərəvəz suyu ola bilər. Əvvəlcədən bişmiş və dondurulmuş yeməklərdən də istifadə edə bilərsiniz. Belə doyurucu bir şam yeməyi seçimi üçün sizə lazımdır:

• 400 qram ət;
• üç kartof kök yumruları;
• iki yerkökü;
• 85ml ehtiyat;
• 200ml ketçup;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Tərəvəzlər təmizlənir. Hər şeyi böyük parçalara kəsin, bir çörək qabına qoyun. Ət yuyulur, kublara kəsilir, tərəvəz yastığına qoyulur. Bütün duz və istiot, bulyon tökün. Sousu ət və tərəvəzin səthinə paylayaraq təqdim olunur. Konteyneri folqa ilə örtün, 190 dərəcə temperaturda bir saat bişirin.

Ətli kartof klassik birləşmədir. Bir çox diyetoloqun bu birləşməni həzm etməkdə çətinlik çəkməsinə baxmayaraq, donuz əti ilə bişmiş kartofun pərəstişkarları azalmır. Bu yemək müxtəlif reseptlərə görə hazırlanır. Hər iki inqrediyent güveç, zərif qızartmalar və tərəvəz güveçləri üçün əla əsas yaradır. Bu yemək ayrıca verilir, əlavə souslar və ya yan yemək tələb etmir. Yəqin buna görə də bu reseptlər qiymətləndirilir.