Hinduşka ilə brokoli: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Türkiyə brokoli bir çox yeməklər üçün mükəmməl bazadır. Bu məhsullardan çox sağlam və aşağı kalorili şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz və ya qonaqlar üçün orijinal yemək hazırlaya bilərsiniz. Türkiyə, toyuq əti ilə çox oxşarlığına baxmayaraq, yeməklərin dadını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişir. Bunun sayəsində adi menyunuzu kifayət qədər şaxələndirə bilərsiniz.

Kremli iştahaaçan yemək

Bu reseptə uyğun olaraq hinduşka ilə brokoli üçün zərif və şirəli xörək bişirmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 500 qram hinduşka filesi;
• 400 qram brokoli;
• bitki yağı;
• dadmaq üçün duz və istiot.

Bu yeməyin xüsusiyyətləri - sousda. Onun üçün götürməlisiniz:

• xörək qaşığı kərə yağı;
• eyni miqdarda un;
• yarım soğan;
• 500ml 10% yağlı krem;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Bu yemək tavada bişirilir. Bu əla nahar seçimi ola bilər. Sadə bir qarnir əlavə etsəniz, əla nahar alacaqsınız.

Bişirmə prosesi

İlk olaraq fileto yuyulur, kublara kəsilir. Bitki yağında qızılı rəng alana qədər əti qızardın. Duz və istiot səpin. Yanğından çıxarıldıqdan sonra.

Kərə yağı başqa tavada əridilir. Soğanı incə doğrayın, tavaya göndərin. Yumşalana qədər bişirin. Unu tökün və çox diqqətlə qarışdırın ki, topaqlar əmələ gəlməsin. Krem nazik bir axınla əlavə olunur. Qarışdırın. Dadmaq üçün mövsüm. Brokoli çiçəklərini təqdim edin. Beş dəqiqə birlikdə qaynadın. hinduşka parçaları əlavə etdikdən sonra.

Brokkolinin qapağının altında hinduşka ilə təxminən on dəqiqə bişirin. Onlar çıxarıldıqdan və hissələrə bölünmüş plitələrə qoyulduqdan sonra. Təzə otların yarpaqları əlavə bəzək kimi istifadə edilə bilər.

Türkiyə və tərəvəz güveç

Bu dadlı brokoli və hinduşka güveçini hazırlamaq üçün sizə lazım olan tək şey:

• 500 qram fileto;
• 350 qram brokoli;
• 150 qram yaşıl lobya;
• soğan başı;
• 150 qram 20 faiz yağlı xama;
• üç xörək qaşığı bitki yağı;
• 150 qram sərt pendir;
• dadmaq üçün ədviyyat.

Muskat qozu, istənilən qurudulmuş otlar və ət və ya quş əti üçün hazır qarışıqlar ədviyyat kimi əladır.

Fırında hinduşka brokoli necə bişirilir?

Soğanlar soyulur, yuyulur və sonra xırda doğranır. Bitki yağında yumşaq olana qədər qızardın. Hindi filetosunu yuyun, qurudunədviyyatlarla ədviyyatlı kağız dəsmallar. Ət zolaqlara kəsilir və soğana göndərilir. Qarışdırın. Fileto rəngini dəyişən kimi tavadan çıxarın.

Brokoli və lobya qaynar su ilə tökülür. Hər iki tərəvəzi bir qabda birləşdirin, ədviyyat və xama əlavə edin. Tərkibləri qarışdırın.

Bir çörək qabına soğanlı hinduşka qatını qoyun, üzərinə tərəvəz kütləsi ilə örtün. Üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. Brokolini hinduşka və lobya ilə birlikdə 25 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya göndərin. Hazır yeməyi kəsməyi asanlaşdırmaq üçün bir az soyumağa icazə verin.

Brokoli qarnirli dadlı hinduşka

Bu seçimdə siz götürməlisiniz:

• dörd ədəd hinduşka filesi;
• brokoli başı;
• limon;
• bir çimdik duz və istiot;
• hər biri zeytun yağı və kərə yağı;
• un;
• adaçanın budağı.

Başlamaq üçün brokoli çiçəklərə bölünür. Onları duzlu suda bişənə qədər qaynadın, sonra bulyondan çıxarın. Həlim özü qalıb.

Unda yuvarlanan hind filetosu, artıqlığı silkələnib, hər iki tərəfi zeytun yağında qızardılır. Hər biri iki dəqiqə çəkir. Kərə yağı daxil edin. Bir qabığın meydana gəlməsinə kömək edəcəkdir. Sonda kələmdən bir az bulyon, limon suyu təqdim edirlər. Ədviyyatlar və adaçayı əlavə edin. Yeməyi hazır vəziyyətə gətirin.

Hinduşka dilimlərini sousla süfrəyə verin. Yanında brokkoli garnitı qoyulur.

Brokoli və hinduşka bir-birini mükəmməl şəkildə tamamlayır. Bu maddələrin hər ikisinin çoxlu sağlamlıq faydaları var. Onlarsobada və tavada bişirmək olar. Bəzən kələm garnitür kimi xidmət edir, lakin çox vaxt gözəl yeməyin bir hissəsidir.