Toyuq qaraciyəri ilə sobada kartof: resept, məsləhətlər və fəndlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kartofdan çoxlu sayda ən dadlı və doyumlu yeməklər bişirmək olar. Üstəlik, həm böyüklər, həm də uşaqlar onları bəyənəcəklər. Bu gün sobada toyuq qaraciyəri ilə kartof bişirəcəyik. Təcrübəli evdar qadınların sirlərini də açacağıq ki, hazır yemək təkcə ailənizi deyil, həm də təsadüfən sizə gələn qonaqları heyran etsin.

Faydalar haqqında

Biz hesab edirik ki, bir çox evdar qadın qızardılmış kartofun qaynadılmış və ya bişmişdən daha yüksək kalorili olduğunu yaxşı bilir. Buna görə də, bu dadlı kök tərəvəzini son iki yolla daha tez-tez bişirmək yaxşıdır. Toyuq qaraciyəri ilə bişmiş kartof bədən tərəfindən çox asanlıqla əmilir və bundan əlavə, bir sıra üstünlüklərə malikdir. Yalnız bir neçəsini sadalamaq üçün:

• Hazır yeməyin aşağı kalorili məzmunu var, ona görə də onu pəhriz qidası üçün belə istifadə etmək olar.
• Beyni stimullaşdırır.
• Qanda hemoglobinin artmasına kömək edir və daha çoxdigər.

Bişirmə qabları

Bişirməyə başlamazdan əvvəl hər şeyi hazırlayaq. Bizə qablar və yemək lazımdır. Aşağıda lazımi maddələr haqqında danışacağıq, amma hələlik, sobada toyuq qaraciyəri ilə kartof bişirmək üçün ən yaxşı yolun nə olduğunu öyrənək. Beləliklə, siz seçə bilərsiniz:

• Böyük tava.
• Fırında bişirmək üçün qablar.
• Kek və ya tortlar üçün forma.
• Dərin tava.

Hansı seçimi seçmək lazımdır? Özünüz qərar verin, hər kəs öz yolunda yaxşıdır. Ancaq şənlik yeməyi planlaşdırırsınızsa, qazanlarda dayanmaq yaxşıdır. Hazır yeməyi boşqablara düzmək lazım olmayacaq və o, daha zərif görünəcək.

Əsas Məhsullar

İndi sevdiklərimizi sevindirmək üçün stokda hər şeyin olub olmadığını yoxlamaq lazımdır. Siyahını yoxlayaq, lazım gələrsə, təcili olaraq ən yaxın mağazaya gedək. Beləliklə, bizə aşağıdakı maddələr lazımdır:

• Kartof. Orta ölçüdə götürmək yaxşıdır, buna görə təmizləmək daha rahat olacaq. Nə qədər lazım olacaq? Buradakı məbləğ yemək hazırlayacağınız ailə üzvlərindən asılıdır. 5-6 ədəd kök yumruları götürün.
• Qaraciyər - yarım kilo. Daha çox götürə bilərsiniz. Bizim reseptimiz üçün toyuq qaraciyərinə ehtiyacınız olacaq, lakin mal əti ilə dadlı olacaq.
• Zeytun yağı - üç çay qaşığı. İstənilən zərif günəbaxan götürə bilərsiniz.
• Soğan - bir və ya iki ədəd. İstəmirsənsəonunla məşğul olun, sevimli ədviyyatlarınızı əlavə etməklə onsuz da edə bilərsiniz.
• Kök - iki-üç orta ölçülü parça.
• Pendir - 100-150 qram. Ən yaxşısı sərt sortları götürməkdir.
• Duz, ədviyyatlar - zövqə görə.
• Mayonez, xama - isteğe bağlıdır.
• Kərə yağı - xörək qaşığı.

Sobada kartofla bişmiş toyuq qaraciyəri

Hər şey hazır olduqdan sonra bişirmə prosesinə keçə bilərsiniz. Bütün hərəkətləri ətraflı təsvir edək:

• Yuyulmuş və soyulmuş kartofu kiçik kublara kəsin. Bir qazana su tökün. Ocağın üstünə qoyduq və orada kartofu endirdik. Maye qaynayanda bir neçə dəqiqə qaynadın.
• Sonra suyu süzgəcdən keçirin. Əvvəlcə kartofun qaynadılmasına ehtiyac yoxdur, lakin beləliklə xörək daha tez bişirilir.
• Kök və soğanı yuyub soyun. Sonra kiçik parçalara kəsin. Yerkökü orta ölçülü sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.
• Ocağın üstünə tava qoyun və içinə yağ tökün. Bir neçə dəqiqə soğan və yerkökü, istəsəniz digər tərəvəzləri qızardın.
• Qaraciyərimi yaxşıca doğrayın və kiçik kublara kəsin.
• Sonra tərəvəzlərin üzərinə yayın və hər tərəfə qızardın. Hər şeyi yaxşıca qarışdırın ki, yanmasın.
• Yemək bişirmək üçün qab götürürük. Onu kərə yağı ilə yağlayın.
• İndi kartofu səpirik, ciyər onun üstündədir. Biz hər şeyi yaxşı tarazlayırıq. Duz, ədviyyatlar əlavə edin.
• Tərəvəzləri qoyun, yenidən səviyyəyə qoyun.
• Bir az pendir sürtgəcdən keçirin.
• Bir az xama və ya mayonezlə yağlayın.
• Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun. Pişirmə vaxtı 30-35 dəqiqə.

Toyuq qaraciyəri ilə sobada kartof hazırdır! Sadəcə bu yeməyin zərif dadından həzz almalısınız. Xoş iştahalar!

Məsləhətlər və Hiylələr

Hər bir sahibənin istənilən yeməyi daha dadlı və unikal etməyə kömək edən öz kiçik fəndləri var. Toyuq qaraciyərini kartof ilə necə bişirmək olar, indi bilirsiniz, amma hələ də bəzi xüsusiyyətlər var. Sonra sizi onlarla tanış olmağa və istifadəyə verməyə dəvət edirik:

• Bişməzdən əvvəl yuyulub qabığı soyulmuş kartofları soyuq suda yarım saat və ya bir saat islatmaq lazımdır. Bu müddət ərzində artıq nişasta mayeyə gedəcək. Sonra suyu tökün və kartofu yenidən yuyun.
• Bəzi evdar qadınlar bu yeməyi mal əti qaraciyəri ilə hazırlayırlar, lakin bu halda xörək o qədər də yumşaq və yumşaq olmayacaq.
• Sous olaraq yalnız mayonez deyil, xama, həmçinin ketçupdan da istifadə edə bilərsiniz. Yaxud sadalanan inqrediyentləri bərabər miqdarda götürüb qarışdıra və sonra yemək qabının üzərinə tökə bilərsiniz.
• Qaraciyərin sözün əsl mənasında ağzınızda əriməsini istəyirsinizsə, o zaman zəruri məhsulların siyahısına mütləq süd əlavə edin. Kiçik bir stəkana tökün. Və sonra orada hazırlanmış qaraciyər əlavə edin. 30-40 dəqiqədən sonra istifadəyə hazır olacaq.
• Qızartma zamanı qaraciyəri heç vaxt duzlamayın, daha az sulu olacaq. Bunu ən sonunda edin.

Bişirərkənyeməklər üçün yalnız soğan və yerkökü deyil, həmçinin pomidor, balqabaq, badımcan, şirin bibər kimi digər tərəvəzlərdən də istifadə edə bilərsiniz.

Bağlanır

Toyuq qaraciyəri ilə sobada bişmiş kartof həftə içi nəinki sizi sevindirəcək və ailənizi sevindirəcək, həm də istənilən bayram süfrəsini bəzəyəcək. Xüsusən də xüsusi, gözəl bir qabda verilirsə. Süfrədəki hər kəs məmnun qalacaq, daha çox şey istəməyinizə əmin olun və bacarıqlı sahibə kimi sizə layiqli iltifatlar təqdim edin!