Asan soba resepti: brokoli ilə balıq

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Brokoli ilə sobada bişmiş balıq təəccüblü dərəcədə sadə və dadlı yeməkdir. Belə bir yemək gündəlik pəhrizinizə rəvan uyğunlaşacaq, ailə naharları, ziyafətlər və qəbullar zamanı qastronomik proqramın iştahaaçan məqamına çevriləcəkdir. Evdə ləzzətli yemək necə hazırlanır?

Brokoli və pendirli balıq güveç

Qeyri-adi balıq resepti axtarırsınız? Daha baxma! Xırtıldayan qabıq filesi və xırtıldayan kələm çiçəklərini eyhamla saran qaymaqlı sousla mükəmməl ziddiyyət təşkil edir. Bu yeməyi düyü və ya kinoa ilə xidmət edin.

İşlənmiş məhsullar:

• 450q ağ balıq (morina, mezgit balığı və ya halibut);
• 290q brokoli;
• 280ml krem;
• 90q quru çörək qırıntıları;
• 70q sürtgəcdən keçirilmiş pendir;
• yağ;
• paprika.

Brokoli çiçəklərini bir çörək qabına qoyun, üzərinə fileto qoyun. Kremə tökün, pendirlə səpin. Çörək qırıntılarını, kərə yağı və paprikanı kiçik bir qabda qarışdırın, qarışığı gələcək güveçin üzərinə bərabər şəkildə yayın.

Balıq bişirinsobada brokoli, 230 dərəcəyə qədər qızdırılır. Bir qayda olaraq, bişirmə vaxtı 18-20 dəqiqə çəkir. Hazırlığı çəngəl və ya diş çubuğu ilə yoxlayın.

Brokoli və qırmızı kartof ilə qızılbalıq

Qırmızı balıq, brokoli və qırmızı kartofun birləşməsi romantik şam yeməyi üçün əla fikirdir. Doğranmış yaşıl soğan, Dijon xardalı və baldan ibarət parlaq sous gurme yeməyi ahəngdar şəkildə tamamlayacaq.

İşlənmiş məhsullar:

• 310q qırmızı kartof;
• 200q qızılbalıq filesi;
• 150q brokoli;
• limon dilimləri.

Sous üçün:

• 110 ml doğranmış yaşıl soğan;
• 90q Dijon xardal;
• 50 ml bal;
• 50ml zeytun yağı;
• limon suyu.

Sobanı 250 dərəcəyə qədər qızdırın. Kartofu axan suyun altında yaxşıca yuyun, dilimlərə kəsin. Çörək qabını yağla yağlayın, bir tərəfə kartof dilimləri, digər tərəfə xırtıldayan çiçəklər qoyun. 20-25 dəqiqə bişirin.

Bu arada yaşıl soğan, xardal, limon suyu, bal, yağı qarışdırın. Brokolini sobadan çıxarın və somonu yerinə qoyun. 135 dərəcədə 11-15 dəqiqə bişirin. Qızardılmış tərəvəzlər, ədviyyatlı sous ilə bişmiş balıqlara xidmət edin.

Vitamin buketi: pomidor, kələm və ədviyyatlar

Bu, hazırlamaq çox asan olan tez və sağlam, hamısı bir yerdə şam yeməyidir. Siz cod və ya tilapia kimi istədiyiniz ağ balıqdan istifadə edə bilərsiniz.

İşlənmiş məhsullar:

• 300q albalı pomidor;
• 200q brokoli;
• 4 x 150 q ağ balıq filesi;
• 1/2 ağ soğan;
• 1 limon;
• reyhan, şüyüd və ya cəfəri.

Ətirli balıq və brokoli güveçini sobada necə bişirmək olar? Əvvəlcə inqrediyentləri hazırlayın: ağ soğanı doğrayın, limonu 4 hissəyə kəsin. Sobanı 200 dərəcəyə qədər qızdırın.

Tərəvəzləri qarışdırın, çörək qabına tökün, zeytun yağı ilə səpin və ədviyyatlarla səpin. 20 dəqiqə bişirin. Balıq parçalarını qızardılmış maddələrin üstünə qoyun, sonra limon suyu ilə çiləyin. Başqa 12-16 dəqiqə bişirin.

Sobada brokoli ilə balıq necə bişirilir? Dadlı yeməkləri bilənlər üçün resept

Sarımsaqlı kərə yağı ilə tez və asan qızılbalıq, brokoli və gül kələm ilə folqa içində bişmiş, hətta ən tələbkar qurmanlar belə aşiq olacaq. Bu pəhriz şam yeməyinin hazırlanması yarım saatdan çox olmayacaq.

İşlənmiş məhsullar:

• 400q brokoli;
• 350q gül kələm;
• 100q kərə yağı;
• 20 q İtalyan otları;
• 4 qızılbalıq filesi;
• 1-2 diş sarımsaq.

Pişirmə prosesləri:

1. Doğranmış sarımsağı göyərti ilə qarışdırın, kərə yağı ilə bir qaba qoyun, mikrodalğalı sobada 30-40 saniyə qızdırın.
2. Somon filetosu, brokoli və gül kələmini folqa torbalarına bərabər paylayın, əlavə yumşaq sous ilə səpin.
3. Geyinçörək vərəqini və brokoli ilə balıqları sobada 400 dərəcədə 10-12 dəqiqə bişirin.

Əlinizdə olan hər hansı təzə otlardan istifadə edə bilərsiniz. Qazan-qazan kombinasiyası - cəfəri, oregano və reyhan.