Fırında dilimlərlə kartofu necə bişirmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Statistikaya görə, kartof dünyada ən məşhur tərəvəzdir. Bu bəyanatla razılaşmaq çətindir. İnsanlar bu məhsuldan çoxlu dadlı və maraqlı yeməklər hazırlayırlar. Ancaq az adam sobada kartofu dilimlə bişirməyə çalışdı. O qədər dadlı çıxır ki, nəticəni sözlə təsvir etmək belə çətindir.

Asan seçim

Məlum oldu ki, sobada kartofu dilimlərə kəsmək üçün bir çox üsul var. Onlar bir-birindən bir neçə cəhətdən fərqlənirlər. Bütün müxtəlifliklər arasında aşağıdakı məqamları ayırd etmək olar:

1. Əsas məhsulun hazırlanması. Kartof soyulur və ya birbaşa qabığında istifadə edilə bilər.
2. Ədviyyat seçimi.
3. Bişirmə üsulu.

Bu və ya digər xüsusiyyəti dəyişdirərək, sobada müxtəlif üsullarla kartofu dilimlərə ayıra bilərsiniz. Məsələn, ən sadə variantı nəzərdən keçirmək daha yaxşıdır.

Aşağıdakı komponentlərə ehtiyacınız olacaq: hər kiloqram kartof üçün - bir az duz, 100 qrambitki yağı və ədviyyatlar (karri, üyüdülmüş keşniş, zerdeçal, paprika, marjoram və bibər qarışığı).

Kartofu sobada dilimlərə ayırmaq üçün bu addımları ardıcıllıqla edin:

1. Əvvəlcə kartof yaxşıca yuyulmalı, qabığı soyulmalı və orta ölçülü dilimlərə kəsilməlidir.
2. Bir çay qaşığı seçilmiş ədviyyatları yağa əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
3. Sobanı əvvəlcədən qızdırın.
4. Bir çörək qabını yağla yağlayın.
5. Üzerinə kartof dilimlərini yayın, növbə ilə maye ədviyyat qarışığına batırın.
6. Qalan quru otları üstünə səpin.

30 dəqiqəyə kartof tamamilə hazır olacaq. Onun xırtıldayan qabığı bu barədə gözəl danışır.

Ədviyyatlı kartof

Başqa maraqlı variant da var. Bununla, sobada bişmiş sadəcə gözəl bir kartof dilimləri alırsınız. Bir fotoşəkillə belə bir yeməyi necə etmək daha aydındır. Nəticəni əvvəlcədən öz gözlərinizlə görmək olar.

Bu zaman məhsullar dəsti belə olacaq: 1 kiloqram kartof, 50 qram zeytun yağı, istiot, 3 diş sarımsaq, bir xörək qaşığı quru ot və bir çay qaşığı şirin paprika.

Proses aşağıdakı kimi aparılmalıdır:

1. Fırını yandırın ki, 190 dərəcəyə qədər qızmağa vaxt tapsın.
2. Kartofu yuyun, qabığını soyun və orta dilimlərə kəsin.
3. Tərəvəzdə ayrıca suyu qaynadın və tərəvəzləri 3 dəqiqə qoyun.
4. Mayeni boş altın, kartofu yağla səpin və səpin.otlar. Bundan sonra, perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına qoyulmalı və yağla sürtülməlidir.
5. Yeməyi sobaya 45 dəqiqə qoyun.
6. Sarımsağı yoğurun, su ilə seyreltin və alınan məhlulla kartofun üzərinə tökün. Daha 5 dəqiqə şkafda saxlayın.

Bundan sonra ətirli kartofları çıxarıb süfrəyə vermək olar.

Ətirli Parçalar

Hər evdar qadının öz fikri var və yalnız o, sobada dilimlərlə kartofu necə düzgün bişirmək barədə qərar verə bilər.

Bu, aşağıdakı inqrediyentlərlə edilə bilər: kartof, dənəvər sarımsaq, duz, üyüdülmüş paprika, bitki yağı və bəzi suneli şerbetçiotu.

Bu seçim asan olanlardan biridir:

1. Yuyulmuş kartofun qabığı həmişəki kimi soyulmalı (qabıqları çıxarılmalı), sonra istədiyiniz ölçüdə dilimlərə kəsilməlidir.
2. Məhsulu salfetlə qurutun, sonra qaba köçürün və reseptdə nəzərdə tutulan hər şeyi əlavə edin.
3. Dilimləri 15 dəqiqə buraxın ki, bir az marinat etsinlər.
4. Bu zaman sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın.
5. Tencereyi folqa ilə örtün və üzərinə hazırlanmış kartof qoyun.
6. Yarım saat bişirin. Lazım gələrsə, qabığın hər tərəfdə olması üçün böyük parçaları çevirmək olar.

Süfrəyə belə bir yeməyi ətirli ketçupla əlavə etmək olar. Əgər o yoxdursa, hər hansı digər sous və ya hətta mayonez uyğun olacaq.

Sadələşdirilmiş versiya

Gənclər işə götürülərsətərəvəzlər, hətta qabığı soyulmur. Sobada bişmiş qabığı ilə çox maraqlı kartof dilimləri alacaqsınız.

Bunun üçün inqrediyentlərin siyahısı belə olmalıdır: 12 gənc kartof üçün - 35 qram bitki yağı, bir çimdik duz, yarım çay qaşığı doğranmış quru reyhan və bir az da üyüdülmüş bibər.

Bişirmə üsulu:

1. Kartofu yuyun və qurudun. Bunun üçün kağız dəsmal istifadə edə bilərsiniz.
2. Hər kartofu 4 və ya 8 bərabər hissəyə kəsin, dərin bir boşqaba qoyun, sonra duz və bir az istiot səpin.
3. Üstünə reyhan əlavə edin, qarışdırın və 5 dəqiqə tək buraxın.
4. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın.
5. Bir çörək qabına yağ tökün, sonra ədviyyatları bərabər cərgələrə düzün.
6. Hazırlanması cəmi 25 dəqiqə çəkir. Bu müddət ərzində məhsulun yaxşı bişməyə vaxtı olacaq və nazik qabıq dişlədikdə xoş xırtıldayan olacaq.

Belə kartof ət və ya balıq üçün əla garnitür ola bilər.