2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ev şəraitində hazırlanmış balıq pastası istənilən bayram süfrəsini bəzəyə bilər. Ailənizi və dostlarınızı parlaq orijinal qəlyan altılarla təəccübləndirmək istəyirsinizsə, bu yazını diqqətlə oxuyun.
Somon pastası
Bu möcüzəvi yemək, vaxt azlığı səbəbindən iş günü ərzində tam yemək yeməyə vaxtı olmayanlar üçün idealdır. Bundan əlavə, birdən dostlarınızla təbiətə və ya ölkəyə çıxmaq qərarına gəlsəniz, piknik üçün bişirə bilərsiniz. Hansı məhsullardan istifadə edəcəyik:
- 500 qram fileto - bahalı balıq almaq imkanı yoxdursa, onu daha çox büdcə növləri ilə əvəz edin (məsələn, treska).
- 300ml ağır krem.
- İki yumurta ağı.
- Duz və ədviyyatlar.
Evdə hazırlanmış balıq pastası bişirilir:
- Balıqları kiçik parçalara ayırın, sümükləri çıxarın və dərin bir qaba qoyun.
- Fileni aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə doğramağa başlayın, tədricən krem və ədviyyatlar əlavə edin.
- Yumurtanın ağını və duzunu sərtləşənə qədər ayrı-ayrılıqda çalın.
- Bütün məhsulları birləşdirin, alınan kütləni kekslər üçün silikon qəlibə qoyun.
- Başqasınaböyük bir çörək qabı, su tökün, gələcək pate ilə qabları qoyun və bütün quruluşu sobaya göndərin. Dadlı və sağlam yemək təxminən bir saata hazır olacaq.
Rəngarəng pasta
Sahibənin ailəsini hər gün müxtəlif dadlarla sevindirməsi üçün onun anbarında çoxlu orijinal reseptlər olmalıdır. Və bu gün sizə evdə ətirli balıq pastasının necə bişirilməsinin sirrini söyləmək istəyirik. Onun üçün sizə lazım olacaq:
- Qırmızı balıq filesi (məsələn, qızılbalıq) - 400 qram.
- Ağ balıq filesi (tabanını götürə bilərsiniz) - 400 qram.
- Dörd yumurta ağı.
- 500 qram karides.
- Krem - 700 ml.
- Şüyüd, ispanaq yarpaqları, acı bibər, duz.
Qida prosessoru və ya adi blenderdən istifadə edərək, balıqları doğrayın (hər çeşid ayrı-ayrılıqda müxtəlif qablarda). Hazır balıq pastasının xüsusilə yumşaq olmasını istəyirsinizsə, isteğe bağlı olaraq əldə edilən qiyməni ələkdən keçirə bilərsiniz. Beləliklə, qalan sümüklərdən xilas olacaqsınız və böyük parçaları parçalayacaqsınız. Yumurta ağını və duzu sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çırpın, kütləni yarıya bölün və balıqla qarışdırın. Kıyılmış ətə qaymaq, ağ balığa isə doğranmış şüyüd və istiot əlavə edin. İspanaq yarpaqlarını buxarlayın və düzbucaqlı bir çörək qabının dibinə qoyun. Sonra dil köpüyü, bir qat karides və bir qat doğranmış qızılbalıq qoyun. Konteyneri folqa ilə örtün, su qabına qoyun və hazır olana qədər sobada bişirin. rəngli balıqPateni soyudulmuş şəkildə xidmət edin. Xoş iştahalar!
Konservləşdirilmiş Balıq Pate
Qonaqlar gözlənilmədən üzərinizə eniblərsə, onları ən sadə inqrediyentlərdən hazırlanmış ləzzətli qəlyan altı ilə təəccübləndirə bilərsiniz:
- Bir qutu konservləşdirilmiş skumbriya.
- Qoz.
- Soğan və mayonez.
Bütün inqrediyentləri qida prosessorunda doğrayın və ya ətçəkən maşından keçirin, sonra mayonezlə qarışdırın. Hazır köpüyü çörək, kraker və ya pancake üzərinə yayın və içkilərlə xidmət edin.
Bir az duzlu siyənək püresi
Bu dadlı qəlyan altı hazırlamaq asandır:
- Bir yerkökü və bir soğan qabığını soyun, doğrayın və bitki yağında qızardın.
- Emal edilmiş tərəvəzləri, siyənək parçaları və bir az kərə yağı dərin bir qaba qoyun. Bütün inqrediyentləri blenderlə qarışdırın və hazır balıq pastasına qızardılmış qara çörək parçaları əlavə edin.
Sendviçlər göyərti, soğan və ya ətirli otlarla bəzədilə bilər.
hisə verilmiş alabalıq balığı pastası
Bazar günü səhər yeməyi üçün təqdim edilən zərif balıq köpüyü ailənizin bütün üzvlərini sevindirəcək. Səkkiz-doqquz sendviç hazırlamaq üçün aşağıdakı inqrediyentləri götürməlisiniz:
- 250 qram soyuq hisə verilmiş balıq.
- 150 qram krem pendir.
- Bir az kərə yağı.
- Bir əhəng.
- Muskat qozu və qara bibərdad.
Evdə balıq pastası aşağıdakı kimi hazırlanır:
- Alabalıq təmizlənməli, başı, sümükləri və dərisi çıxarılmalıdır.
- Bunun üçün blender və ya yemək prosessorundan istifadə edərək balıq tikələrini, əhəng suyu və digər inqrediyentləri doğrayın.
- Alınan kütləni şüşə qaba qoyun, üzərinə yapışqan filmlə örtün və soyuducuya qoyun.
- Bageti nazik dilimlərə kəsin, sobada qurudun və ya tavada yüngülcə qızardın. Qarışığı baget parçalarına yayın.
Məqaləmizdə təsvir etdiyimiz orijinal pastaların reseptlərini bəyənsəniz şad olarıq. İndi minimum miqdarda məhsuldan bayram süfrəsi üçün gözəl və sağlam qəlyan altılar hazırlaya bilərsiniz. Unutmayın ki, balıq mousunun təqdimat forması çox vacibdir. Əgər qonaqlarınızı sevindirmək istəyirsinizsə, onda nazik çörəyin üzərinə sendviçlər hazırlayın və onları nimçəyə gözəl düzün. Dekorasiya olaraq, göyərti, qırmızı kürü və ya qaynadılmış karidesdən istifadə edə bilərsiniz. Tərkiblərlə təcrübə etməkdən və yeməyin tərkibini dəyişməkdən qorxmayın - bu halda hər dəfə süfrənizdə gözəl dadlı yeni yeməklər görünəcək.
Tövsiyə:
Soyuq hisə verilmiş balıq: texnologiya, reseptlər. Siqaretxanada hansı balıq siqaret çəkmək daha yaxşıdır? Soyuq hisə verilmiş skumbriya
Dumanlı balığı özünüz bişirmək olar? Nələri nəzərə almaq lazımdır və hansı səhvlərdən qaçınmaq lazımdır? Evdə soyuq siqaret çəkən balıq texnologiyası nədir? Əgər maraqlanırsınızsa, məqaləmiz sizin üçündür
Balıq üçün marinad: maraqlı reseptlər. Qırmızı balıq üçün marinad
Balıq, xüsusən də marinadda mükəmməl isladılmış qırmızı balığın dadı çox şirəli, əti isə heyrətamiz incəlik əldə edir. Kulinariya sənətinin başqa bir şah əsərini yarada biləcəyiniz bir çox maraqlı doldurma var
Sazanı necə təmizləmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, yemək üçün balıq hazırlamaq, balıq yeməkləri üçün maraqlı reseptlər
Sazan balığı düzgün təmizləməyi az adam bilir. Kiçik tərəzilərin çox sıx örtüyü var. Bu pulcuqları balıqdan çıxarmaq çox çətindir. Buna görə də, sazanı necə tez və düzgün təmizləmək məsələsi həmişə aktual olaraq qalır. Balıqçıların özləri və arvadları belə faydalı və çox da xoş olmayan fəaliyyətdə onlara kömək edəcək yeni fəndlər tapmağa çalışırlar. Evdə hazırlanmış balıq yeməklərinin pərəstişkarları bəzən çətin anlar yaşayırlar
Saury balıq tortu: sadə və dadlı reseptlər
Müxtəlif içlikləri olan tortlar həmişə məşhurdur. Tez-tez tərkib hissəsi müxtəlif konservləşdirilmiş balıqlardır. Onlar soğan, düyü və ya kartof ilə yaxşı gedirlər. Saury balıq pastası yalnız çay içmək üçün əla seçim deyil, həm də doyurucu qəlyan altı etmək üçün bir yoldur
Pomidorda balıq. Pomidorda doldurulmuş balıq. Reseptlər, fotoşəkillər
Pomidorda balıq çox dadlı və qeyri-adi yeməkdir, onu şənlik ziyafətinə təhlükəsiz təqdim etmək olar. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, belə bir şam yeməyini istənilən yan yeməklə istifadə etmək icazəlidir. Üstəlik, onu sərinləsəniz, əla qəlyan altı yeməyi olacaqdır
