Dadlı bişmiş donuz qabırğaları üçün reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Buxarda hazırlanmış donuz qabırğaları şirəli və doyurucu ləzzətdir, onun dadı və ətri ən ləzzətli gurmelərə belə müqavimət göstərməyəcəkdir. Əlbəttə ki, bu yeməyi pəhriz adlandırmaq olmaz. Ancaq yenə də ən azı bəzən özünüzü və yaxınlarınızı onunla əzizləməyə dəyər. Bu yazıda, bişmiş donuz qabırğalarını bişirmək üçün bəzi sadə, lakin inanılmaz dadlı variantları topladıq. Üstəlik, hətta təcrübəsiz aşpaz da bu reseptlərin öhdəsindən gələ bilər.

Öz şirəsində qabırğalar

Bu yemək üçün bir az donuz yağı ilə təzə qabırğa seçin. Əks təqdirdə, zərifliyin dadı nəzərəçarpacaq dərəcədə əziyyət çəkəcəkdir. Komponent siyahısı:

• qabırğa - 700 q;
• 2 orta boy soğan;
• 2–3 dəfnə yarpağı;
• qara bibər (noxud) - 5-6 əd;
• yağ - 1-2 xörək qaşığı.

İstəsəniz, bişirərkən yeməyə bir qədər qırmızı şərab əlavə edə bilərsiniz. Bu komponent nəinki delikatesin dadını yaxşılaşdıracaq, həm də əti yumşaq edəcək.

Dadlı qabırğa necə bişirilir

Bişirmək üçün yapışmayan qazana ehtiyacınız olacaq. Son çarə olaraq dərin bir qızartma qabdan istifadə edin. addım addımtəlimatlar:

1. Yağları tavada qızdırın və qabırğaları hər tərəfdən yüksək odda qızardın.
2. Soğanı qalın yarım halqalara kəsin və ətə əlavə edin. Tərkibləri 10 dəqiqə qızardın.
3. Yeməyi duz və istiot edin, inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın, bir az su əlavə edin. Mayenin ətin üzünü tamamilə örtdüyünə əmin olun.
4. Alovu azaldın və yeməyi qapağın altında 40-50 dəqiqə qaynadın.
5. Odu söndürün və yeməyi bir neçə dəqiqə dəmləyin.

Bu qabda qızardılmış donuz qabırğaları qırmızı şərab və tərəvəz yeməkləri ilə birlikdə verilir. Bundan əlavə, qaynadılmış düyü ləzzət üçün əla yan yemək olacaq.

Fırında bişmiş donuz qabırğaları

Xörək hisə verilmiş ət notları ilə incə iştahaaçan ətir yayır və onun dadı bütün qonaqların xoşuna gələcək. Bundan əlavə, bir kulinariya şah əsərinin hazırlanması bir saatdan çox olmayacaq. Və o, sərfəli inqrediyentlərlə hazırlanıb.

Xörək yaratmaq üçün aşağıdakı məhsullarda ehtiyat toplayın:

• Qabırğalar - 750q
• gavalı – 250q
• Ədviyyat, duz, bir damla bitki yağı.

Pişirmə texnologiyası

Bişmiş donuz qabırğalarının bişirilməsi prosesində heç bir xüsusi sirr yoxdur. Ancaq ləzzətli şah əsər yaratmaq istəyirsinizsə, o zaman aşağıdakı addım-addım təlimatlara əməl edin:

1. Qabırğaları yuyun və 1-2 hissəyə kəsin
2. Ət inqrediyentini bir qaba qoyun, duz və ədviyyatlar səpin və 30 dəqiqə soyuducuya qoyun. Sonra ət ədviyyatların ətirini udacaq.
3. Yumuş gavalıları qaynar su ilə tökün. Ancaq suyu dərhal boş altmayın, şişməsi üçün 10 dəqiqə buraxın.
4. Tavaya bir az yağ tökün və marinadlanmış qabırğaları yüngülcə qızardın.
5. Ət komponentini çörək qabına qoyun, qabın dibinə bir az su əlavə edin, üzərinə quru meyvələr tökün.
6. 180°C-də 40-50 dəqiqə bişirin.

Bu şirəli və doyumlu yemək adi şam yeməyi üçün mükəmməldir, baxmayaraq ki, onu bayram süfrəsi üçün də hazırlamaq olar. Onu kartof püresi, tərəvəz salatları və makaron ilə xidmət edin. İstəyirsinizsə, qabırğaları doğranmış göyərti ilə bəzəyin.

Yavaş ocaqda bişmiş kartoflu donuz qabırğaları

Bu delikatesin hazırlanması təxminən bir saat yarım vaxt aparacaq. Ancaq reseptin bütün üstünlüyü ondan ibarətdir ki, heç bir şey etmək lazım deyil. Bütün işləri mətbəx köməkçisi - multivark görəcək.

Bundan əlavə, yemək sulu, doyurucu və inanılmaz ətirli olur. Ən əsası isə garnitür hazırlamağa vaxt sərf etmək lazım deyil. Bu resepti dərhal yemək kitabınıza əlavə edin.

Bişirmək üçün aşağıdakı məhsulları götürün:

• qabırğa - 450q;
• 5 orta kartof;
• 1 soğan;
• 1 orta kök;
• su - 375 ml.
• sevimli göyərti, duz və ədviyyatlar.

Qabırğaları yavaş ocaqda necə bişirmək olar

Hətta təcrübəsiz bir sahibə də bu heyrətamiz ləzzəti hazırlaya bilər, çünki proses sadə və aydındır. Ammaçaşmamaq üçün təlimatlara əməl edin:

1. Qabırğaları yuyun, onlardan pərdələri və artıq yağları çıxarın, sonra parçalara ayırın.
2. Multikvarinin dibinə bir qaşıq bitki yağı tökün və əti düzün. "Pişirmə" rejimində 20 dəqiqə bişirin.
3. Ət bişərkən soğanı və yerkökü kiçik parçalara ayırın.
4. Tərəvəzləri qabırğalara əlavə edin və "Pişirmə" rejimində daha 5-10 dəqiqə qızartmağa davam edin.
5. Kartofu küp doğrayın və qalan inqrediyentlərə əlavə edin. Su, duz və istiot əlavə edin və inqrediyentləri yaxşıca qarışdırın.
6. Qanatma rejimində 50-60 dəqiqə bişirin.

Sərv etməzdən əvvəl yeməyi 5-10 dəqiqə dəmləmək məsləhətdir. Yeməyi göyərti ilə səpməyi unutmayın.

Dadlı bişmiş donuz qabırğası üçün reseptlər istənilən evdar qadın üçün xilasedici olacaq. Axı, ləzzətli delikateslərin hazırlanması minimum vaxt və səy tələb edəcəkdir. Bundan əlavə, onlara mövcud komponentlər daxildir.