Vetçina ilə kanepənin müxtəlif variantları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

İstənilən bayrama hazırlıq menyunun hazırlanmasından başlayır. Həmişə yalnız masanın gözəlliyini deyil, həm də bişirilmənin sadəliyini nəzərə almaq lazımdır. Vetçina ilə kanepe əvəzsiz seçim olacaq. Bu kiçik sendviçlər həm də ümumi süfrənin olmayacağı müxtəlif tədbirlərdə, qəbullarda qəlyan altı kimi mükəmməldir.

Təsvir

Fransa, İspaniya və Şimali İtaliya kimi Avropa ölkələrində barda kanepe tapa bilərsiniz. Fransız dilindən tərcümə edilən kanape kiçikdir və bu, hər kəsin əməl etdiyi ölçüdür. Bir dişləmədə sendviç yemək üçün diametri 4 sm-dən çox olmamalıdır.

Bu qəlyan altının bir çox çeşidi var:

• vetçina ilə kanep;
• balıqlı;
• donuz yağı;
• tərəvəz və s.

Bişirmək üçün vahid resept yoxdur. Bu, təsəvvürünüzdən və dad üstünlüklərinizdən asılıdır. Çeşidli kiçik sendviçlər masada gözəl görünür. Onlar sadəcə olaraq yığıla və ya bütün təbəqələri saxlayan, həm də istifadəni asanlaşdıran xüsusi şişlərlə xidmət edilə bilər (əlavə bıçaq tələb olunmur).

Addım-addım vetçina kanape resepti

ÜçünBütün lazımi məhsulları hazırlamağa başlayaq. Bizə lazım olacaq:

• Borodino çörəyi;
• vetçina - 200 q;
• qırmızı bolqar bibəri;
• krem pendir - 100 q;
• 2 xörək qaşığı. l. yağlı xama və 1 osh qaşığı. l. xardal;
• xiyar;
• dibsiz zeytun.

İndi isə vetçina ilə kanepenin hazırlanmasına addım-addım nəzər salaq:

1. Qəhvəyi çörək, xiyar və vetçina nazik kvadrat dilimlərə kəsin.
2. Çörəyi bir tərəfə qızardın.
3. Sousun hazırlanması. Bunun üçün rəndələnmiş pendiri xama və xardalla çəngəl və ya mikserlə çalmaq yaxşıdır.
4. Sendviç toplamaq. 2 dilim çörəyin yumşaq tərəfinə sousu yayırıq. Birincisinə əvvəlcə vetçina, sonra xiyar qoyub başqa bir dilimlə bağlayırıq. Bir az çırpılmış xama ilə üstünə qoyun.
5. Nazik dilimlənmiş bolqar bibəri və bir zeytun ilə bəzəyin.
6. Qalan inqrediyentlərlə təkrarlayın.

Tez və dadlı. Beləliklə, gözlənilməz qonaqlarla qarşılaşa bilərsiniz.

Piramida

Şişlər üzərində vetçina ilə bu cür kaneplər istənilən masanı bəzəyəcək. Alış-veriş:

• vetçina və ya salam - 150 q;
• qara zeytun (çəyirdəkli);
• albalı pomidoru - 12 ədəd;
• çörək (tercihen çovdar çörəyi);
• feta pendiri - 150 q;
• təzə cəfəri;
• kanape şişləri - 12 ədəd.

Burada da hər şey olduqca sadədir. Hər növdən 12 ədəd etmək üçün vetçina, pendir və çörəyi nazik kvadratlara kəsin.

Ehramları bu ardıcıllıqla əlavə edin: əvvəlcə vetçina, sonra çörək və pendir. Üstünə kiçik cəfəri yarpağı qoyun.

Albalı pomidorlarını axar suyun altında yuyun və salfetlə yaxşıca silin. Şiş götürürük, zeytun, sonra pomidoru bağlayıb iş parçasına yapışdırırıq.

Kitab kitabındakı fotoda olduğu kimi gözəl vetçina kanepləri almalısınız.

Qayıqlar

Bu sendviçləri uşaqlarla hazırlamağı çox sevəcəksiniz, çünki nəticə heyrətamizdir. Süfrəyə inqrediyentləri qoyuruq:

• vetçina - 150 q;
• baget;
• kartof - 2 əd.;
• xiyar;
• mayonez - 2-3 x.q. l;
• bərk pendir - 150q;
• 3 diş sarımsaq;
• zeytun.

Digər hallarda olduğu kimi, biz vetçina, pendir və xiyar ilə kaneplər üçün məhsullar hazırlamağa başlayırıq. Əvvəlcə kartofu yaxşıca yuyun, qabığını soyun. Qalınlığı 0,5 sm-dən çox olmayan dairələrə kəsin və günəbaxan yağında bişənə qədər qızardın. Baget və xiyarları eyni ölçüdə kəsdik.

Pendiri incə sürtgəcdən keçirin, sarımsağı doğrayın və homojen kütlə əldə etmək üçün mayonezlə qarışdırın. Jambonu incə iri parçalara ayırırıq. Qarışıqla yayın və yuvarlayın. Hər saniyə birincidən bir qədər kiçik olsun deyə kəsdik.

Bizim "qayıq"ımızı qurun. Əvvəlcə çörək, kartof və xiyar gəlir. Biz bir şişə bir zeytun qoyduq, sonra kiçik bir rulon və bir az daha. Biz piramidaya sadiq qalırıq.

Cazibədar gəmilər üzməyə hazırdır.

Tuzlu göbələkli kanep

Gözəlbayram üçün qəlyan altı. Kişilər bacarıqlarınızdan məmnun qalacaqlar.

Tələb olunur:

• çovdar çörəyi;
• turşu xiyar;
• turşu göbələk;
• veçin;
• bərk pendir;
• mayonez.

Oxşar məhsul dəstini demək olar ki, istənilən soyuducuda tapmaq olar. Bu kanepeni vetçina və xiyar ilə belə bişirəcəyik:

1. Hər zaman olduğu kimi, qəhvəyi çörək, pendir və turşuları kəsdik, hər bir dilimin qalınlığını və ölçüsünü təxminən eyni etməyə çalışdıq. Eyni qaydada piramidanı yığırıq, bütün təbəqələri mayonezlə yayırıq.
2. İndi vetçina çox nazik zolaqlara kəsin (eni təxminən 3 sm). Göbələkdən sizə lazım olan tək şey qapaqdır.
3. Şişni papağın ortasına elə qoyun ki, tam ayağından çıxsın və üzərinə ilanlı kolbasa zolağı qoyun. Biz piramidaya sadiq qalırıq.

Xidmət edilə bilər.

Qızardılmış rulonlarda

Bu vetçina kanepləri bişiriləcək.

Alın:

• vetçina - 100 q;
• bel - 100 q;
• turşu xiyar;
• emal edilmiş pendir;
• zeytun;
• qara çörək.

İlk olaraq vetçina rulonları hazırlayaq, onun içinə doğranmış belini bükmək lazımdır. Onların uzunluğu çörək dilimlərindən bir qədər çox olmalıdır. Diş çubuğu ilə bərkidin və az miqdarda zeytun yağında qızardın.

Nazik dilimlənmiş çörəyi ərinmiş pendirlə yayın və üstünə bir parça marinadlanmış pendir qoyunvə ya turşu xiyar.

Şişin üzərinə zeytun qoyun, sonra rulonu deşin, diş çubuğu ilə dəyişdirin. İş parçasına yapışdırırıq. Üstünə bir az zeytun sousu qoyun.

Qəlyan altı hazırdır. Sadə və şən.

İpucu

Kanapenin masada orijinal görünməsi üçün sizə lazımdır:

• düz qabda xidmət edin;
• bir boşqabda bir neçə qəlyan altı variantını gözəl düzün;
• burgerlər yeməyin bütün yerini örtməlidir ki, boş yer qalmasın;
• bütün məhsullar təzə olmalıdır, çünki bu yemək əsasən bişirilmir;
• hüquq kənarları yaratmaq üçün kanep dəsti və ya mağazalarda deyildiyi kimi kanepe istifadə edə bilərsiniz;
• qurumasının qarşısını almaq üçün xidmət etməzdən əvvəl vetçina kanepələrini hazırlayın.

Burada çox az resept var! Bir çox seçim var, ona görə də təxəyyülünüzü işə salın və hər bayram süfrəsi gözəl görünəcək.