Bal tortu: ətirli çörək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ballı keks peçenye, vafli və şirniyyatlara əla alternativdir. Bu pasta hazırlamaq üçün bir neçə variant var. Məqalədə maraqlı və sadə reseptlər təqdim olunur. Sizə kulinariya sahəsində uğurlar arzulayırıq!

Yavaş ocaqda ballı tort

Məhsul Siyahısı:

• üç yumurta;
• 1 ç.q qabartma tozu və ½ ç.q. soda;
• un - bir neçə stəkan;
• 10 q kərə yağı;
• 3 yemək qaşığı. l. bal (istənilən tutarlılıq);
• şəkər - yarım stəkan.

Bişirmə təlimatları

Addım nömrəsi 1. Yumurtaları bir qaba parçalayın. Orada göstərilən miqdarda şəkər tökün. Bir qarışdırıcı ilə qarışdırın. Bal əlavə edirik. Beat.

Addım 2. Unu başqa bir qaba tökün, qabartma tozu ilə birləşdirin. Onlara soda əlavə edirik (onu söndürmək lazım deyil). Nəticədə qarışıq yumurta, bal və şəkər olan bir qaba daxil edilir. Hamısını qarışdırırıq.

Addım nömrəsi 3. Qabın altını bir parça kərə yağı ilə yağlayın. Xəmiri düzün. "Pişirmə" rejiminə başlayırıq. Taymeri nə qədər müddətə qurmaq lazımdır? Bir saat kifayət edəcək. Paylandıqdan sonramüvafiq səs siqnalı, cihazı "İsitmə" rejiminə keçirmək lazımdır. 15 dəqiqədən sonra ballı tortu qabdan diqqətlə çıxarın. Tort tamamilə soyuyan kimi onu süfrəyə verin. Siz isə çay içmək üçün evə zəng edə bilərsiniz.

Kefirdə limonlu ballı tort

Tələb olunan maddələr:

• 2 xörək qaşığı. l. üyüdülmüş krakerlər;
• iki limon;
• hər biri 1 ç.q soda və qabartma tozu;
• "Brendi" - 50 ml;
• üç yumurta;
• 150 q kefir, yağ və şəkər tozu;
• 75ml limon suyu;
• şəkər - 200 q;
• bir az vanilin;
• 1, 5 stəkan tam buğda unu (sinif fərq etməz);
• bir az zerdeçal;
• 1 xörək qaşığı l. bal.

Praktik hissə:

1. Bal tortu hazırlayacağımız hər şeyi masaya qoyuruq. Növbəti addımlar hansılardır? Sobanı əvvəlcədən qızdırın (180 ° C).
2. Yumşaldılmış yağı şəkərlə birləşdirin. Biz döydük. Tədricən bal, limon suyu, yumurta sarısı və kefir əlavə edin. Bu hamısı deyil. İki limonun qabığını bir qaba göndəririk.
3. Unu zerdeçal və soda ilə ayrıca qarışdırın. Hamısını ayrana əlavə edin. Biz qarışdırırıq. Çırpılmış zülal da gələcək xəmirə əlavə edilməlidir.
4. Tort üçün formanı götürürük. Dibini yağla örtürük və çörək qırıntıları ilə səpirik. Xəmiri tökün. Formanı içindəkiləri sobaya qoyuruq. 30-40 dəqiqə aşkar edirik.
5. Tortu sobadan çıxarırıq. Tamamilə soyumasını gözləyirik. Sonra isti şərbətlə çiləyiniz. Limon şirəsindən hazırlanmış (50 ml), "Brendy"və şəkər (50 q). Çox gözəl və inanılmaz dadlı çıxır.

Lenten Ballı Kek

Ərzaq dəsti:

• hər biri şəkər və bitki yağı;
• 250ml su;
• 2 xörək qaşığı. l. bal (istənilən çeşid);
• un - 1,5 stəkan;
• soda - 1,5 ç.q kifayətdir.

Bişirmə:

1. Dərin bir stəkana isti su tökün. Lazım olduqda şəkər və bal əlavə edin. Duz. İndi təmizlənmiş yağ əlavə edin. Bal və şəkər kristalları həll olunana qədər qarışdırın. Sonra nə var? Unu şəkər-bal qarışığına tökün. Xəmiri çəngəl ilə yoğurun. Parçaların olmadığına əminik.
2. İçlik olaraq quru meyvələr və qoz-fındıq istifadə edəcəyik. Onları emal etməyə başlayaq. Qurudulmuş meyvələri axar suda yuyuruq. Onları bütövlükdə xəmirə qoymaq olar. Ancaq qoz-fındıqların ləpələri bıçaqla doğranmalıdır. Hamısını xəmirə göndəririk.
3. Kekk qəliblərini stolun üstünə qoyun. Hər birini hündürlüyün 2/3 hissəsi ilə xəmirlə doldururuq.
4. Sobanı əvvəlcədən qızdırın (200 °C). Biz ona keks ilə qəliblər göndəririk. 20 dəqiqə bişirəcəklər. Sonra onları çıxarıb soyudub süfrəyə veririk. Üstünə şəkər tozu səpin (istəyə görə).

Əriniz və uşaqlarınız mütləq arıq ballı tortu dadmaq istəyəcəklər. Resept yumurtanın istifadəsini nəzərdə tutmur. Ancaq bu, heç bir şəkildə çörək dadına təsir göstərmir. inanmırsınız? Özünüz görə bilərsiniz.

Ballı tort reseptigavalı

Tərkibi:

• ¾ fincan güclü çay;
• 2 ç.q darçın;
• gavalı - şüşə;
• 100q kərə yağı;
• hər biri 1 ç.q qabartma tozu və soda (limon suyu ilə söndürün);
• un - 390 q;
• iki yumurta;
• 300 q bal (maye);
• şəkər - yarım stəkan.

Praktik hissə:

1. Əvvəlcə, güclü çay dəmləyək. Bir kənara qoyun.
2. Yumşaq kərə yağını şirin inqrediyentlərlə, yəni bal və şəkərlə birləşdirin. Çay əlavə edirik. Orada yumurta qırırıq.
3. Başqa bir qabda quru inqrediyentləri qarışdırın. Sonra onları yumurta, bal və şəkər olan bir qaba göndəririk. Qarışdırın.
4. Qara gavalı krandan su ilə yuyulur. Artıq mayenin boşaldılması üçün kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Gavalıları əzin və xəmirə qarışdırın.
5. Çörək qabını (diametri 25 sm və ya daha çox olan) yağla yağlayın. Un səpdiyinizə əmin olun. Xəmiri düzün. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndəririk. 160 ° C-də bal tortu 30-40 dəqiqə bişirilir. Onun hazırlığını quru məşəl və ya diş çubuğu ilə yoxlamaq olar.

Fransız resepti

Məhsul Siyahısı:

• 100 ml süd;
• hər biri ½ çay qaşığı keşniş və zəncəfil (yer);
• 300q bal;
• 1 ulduz anis;
• 2 ç.q qabartma tozu;
• bir yumurta;
• 50q fındıq;
• bir az portağal və limon qabığı;
• 220 q buğda unu və 30 q çovdar unu;
• muskat qozu1/8 ədəd;
• 1 ç.q üyüdülmüş darçın;
• 4 mixək (ədviyyat).

Bişirmə:

1. Südü və balı bir qazanda qızdırın. Bir qaynağa gətirmək lazım deyil. Onları 40 °C-ə qədər soyudun.
2. Fındıqları tavaya göndərin. Yağ əlavə etmədən qızardın. Sonra onları blenderdə əzin.
3. Bir qabda iki növ unu birləşdirin - çovdar və buğda. Onlara yuxarıda sadalanan ədviyyatlar, qabartma tozu, doğranmış qoz-fındıq, həmçinin limon və portağal qabığı əlavə edirik. Biz qarışdırırıq. Bu hamısı deyil. Süd-bal qarışığını bura tökün.
4. Multivarka qabını yağla və “toz” ilə unla yağlayın. Xəmiri diqqətlə tökün. Düzləşdirmə.
5. "Pişirmə" rejimini işə salın. Bir saatdan sonra ballı tortumuz hazır olacaq. Fransız mətbəxinin resepti yalnız dadı deyil, həm də desertin ətri vacib olanlara müraciət edəcəkdir. Bu vəziyyətdə, sadəcə heyrətamizdir. Və bütün ədviyyatların əlavə edilməsi sayəsində.

Bağlanır

Bal tortunun necə hazırlanmasından danışdıq. Məqalədə hər zövqə uyğun resept tapa bilərsiniz. Doldurma kimi gavalı, mürəbbə, giləmeyvə və meyvə parçaları uyğun gəlir. Aşağı kalorili bişmiş məhsullar axtarırsınızsa, arıq ballı muffinlərə müraciət edin.