Saf cini necə içmək və kokteyllərə qarışdırmaq olar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Cin, buğda və ardıc giləmeyvələrinin spirtlərinin distillə edilməsinə əsaslanan məşhur spirtli içkidir, onların sayəsində xarakterik dad və ətir alır. İstehsaldan sonra xüsusi hazırlanmış palıd çəlləklərdə müəyyən müddət saxlanılır ki, cin zəngin ətir və bir qədər tünd rəng əldə etsin. Adətən içkinin gücü 35 ilə 45 dərəcə arasında olur. İki əsas komponentə əlavə olaraq, onun komponentlərinin sayı 120-yə qədər ola bilər. Bunlar anis, limon qabığı, darçın, keşniş, eləcə də bir çox başqa otlar və ədviyyatlardır. Cinin vətəni Hollandiya olmasına baxmayaraq, ilk dəfə 17-ci əsrdə orada istehsal edildi, İngiltərədə ən böyük populyarlığını qazandı. Cini necə içmək, eləcə də növləri, gücü və onun əsasında məşhur kokteylləri necə qarışdırmaq barədə hər şeyi, məqaləmizi oxuyun.

İçkinin əsas növləri

İçkinin Hollandiya və Britaniya cininə şərti bölünməsi var. Birincisi, arpa spirtinin distillə edilməsi ilə əldə edilirardıc ekstraktı və sonrakı yaşlanma əlavə etməklə. Ən məşhur İngilis cinsləri xam buğda və hər cür əlavələrdən istifadə edir. Şərti olaraq, belə bir cin üç növə bölünür: Plymouth Gin - ən təmiz içki, yalnız buğdadan istehsal olunur; London quru (London Dry Cin) - çox güclü, həm də ən aktiv istehsal; və sonuncu - sarı (Sarı Cin), ən bahalı çeşiddir, istehsaldan sonra dərin dad və ətir əldə etmək üçün Sherry-dən palıd çəlləklərində yaşlanır. Cin içmək, eləcə də ona əsaslanan kokteylləri necə qarışdırmaq olar, aşağıda tapa bilərsiniz. Əsas odur ki, həddindən artıq içki, xüsusən də bu güclü içki sağlamlığınıza zərər verə bilər.

Saf cin necə içilir

Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, bu içkinin kifayət qədər yüksək spirt faizi və özünəməxsus dadı və ətri var, ona görə də təmiz formada nadir hallarda istehlak edilir. Əgər siz hələ də heç bir çirkləri olmayan cin dadından həzz almaq istəyirsinizsə, onu kiçik hissələrdə (30 və ya 50 ml), soyudulmuş şəkildə içməlisiniz. Eynək olaraq, adi stəkanlardan istifadə olunur, adətən araq tökdüyümüz. Ancaq bu gün onun əsasında 13-dən çox tanınmış kokteyl və onların sonsuz sayda varyasyonları, o cümlədən ən məşhur Gin Tonik varsa, sınaqdan keçirməyə dəyərmi? Gəlin onlardan bəzilərini necə qarışdıra biləcəyimizə baxaq.

Cin və tonik, eləcə də bu spirt əsasında kokteyllərin digər variantlarını necə içmək olar

Hər kəsən azı bir dəfə barda və ya restoranda, spirt menyusunda, əlbəttə ki, cin əsasında ən məşhur birləşməni gördüm - "Cin və Tonik". Buna görə də, evinizin barında bu spirtdən bir şüşə varsa, Qordonun cinini (və ya hər hansı digərini) necə içmək barədə narahat olmayın, onu ən məşhur, dadlı və təravətləndirici kokteyl halına salın. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 50ml Gordon's cin və ya başqa;
• 150 ml tonik;
• 1 kiçik dilim limon və ya əhəng;
• buz.

Bişirmə prosesi təxminən bir dəqiqə çəkir: yarısı buzla doldurulmuş qısa bir stəkana bir dilim limon qoyun, spirt tökün, sonra bir hissə tonik əlavə edin və çubuqla qarışdırın. Hazır. Cin kokteylləri üçün digər məşhur reseptlər arasında "Gimlet"i ayırd etmək olar, bunun üçün ölçü götürün:

• 1 hissə qazlı su (Schweppes Rusiyada məşhurdur);
• bir az əhəng siropu (1-2 xörək qaşığı);
• buz kubları;
• və təbii ki, Bombay Sapphire cin.

Bu kokteyli necə içmək və qarışdırmaq olar? Təsəvvür edə biləcəyinizdən daha asandır. Cinin iki hissəsini lazımi miqdarda əhəng siropu ilə qarışdırın, zövqünüzə görə buzla doldurulmuş hündür stəkana tökün və üzərinə sodalı su əlavə edin, sonra çubuqla qarışdırın. Gördüyünüz kimi, cin hər hansı qeyri-adi inqrediyentlərin birləşməsini tələb etmir və tez-tez müxtəlif vermutlar, toniklər ilə birləşdirilir və limon və zeytun da əlavə edilir. Siyahının azlığına baxmayaraq, kokteyllər çox fərqli ola bilər:şirin və turş, güclü və o qədər də güclü deyil. Təcrübə edərək zövqünüzə uyğun kombinasiya tapacağınıza əminsiniz.