2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yay fəsillərin ən gözəlidir. İstirahət etmək üçün əladır və təbii ki, bu təzə giləmeyvə və meyvələrin mövsümüdür. Yayda biz daha çox tərəvəz yeməyə çalışırıq - bu, bədənimizi faydalı maddələr və vitaminlərlə doyurmağa imkan verir. Bu cür “ehtiyatları” nə qədər çox toplasaq, immunitetimiz bir o qədər güclü olacaq və deməli, sağlamlığımız da bir o qədər güclü olacaq. Bu dövrdə əksər sahibə gələcək üçün mümkün qədər çox giləmeyvə və meyvə hazırlamağa çalışır. Bunlar hər cür mürəbbələr, konservlər və əlbəttə ki, kompotlardır. Belə vitamin ehtiyatları qışda bütün ailə üzvlərini sevindirəcək və doyuracaqdır. Moruq kompotu əla həlldir. Onun zərif xoş dadı hər hansı bir mağazada satın alınan içkiyə ziddiyyət yaradacaq və birinin və digərinin faydalarını müqayisə etməyə belə dəyməz. Bu gün biz belə bir içkinin necə düzgün hazırlanacağına diqqət yetirəcəyik, həmçinin qış üçün moruq kompotu üçün sadə və dadlı resept təklif edəcəyik. Əgər siz sadəcə olaraq sirli "mühafizə" başlığı altında elm öyrənirsinizsə, qorxmayın - siz mütləq uğur qazanacaqsınız!
Bunun üçün sizə nə lazımdır?
Qış üçün moruq kompotu reseptinə yalnız üç inqrediyent daxildir:moruq, su və şəkər. Yalnız ən təzə giləmeyvə almağa çalışın. Diqqətlə çeşidləyin, bütün lazımsızları çıxarın: budaqları, kiçik sepals və korlanmış görünən giləmeyvə. Moruq təmizdirsə, onu yumaq lazım deyil. Ancaq bəzi giləmeyvələrdə çirklənmə görsəniz, onları bir süzgəcə qoyun və axan suyun altında yaxşıca yuyun. Həddindən artıq nəmin boşalmasına icazə verin. İndi isə başqa bir vacib detala keçək, onun hazırlanması da bir az vaxt aparacaq. Söhbət konteynerlərdən gedir.
Tara seçimi
Qış üçün moruq kompotunu üç litrlik böyük bankalarda bağlamaq yaxşıdır. İçki dadlıdır, çox, çox tez sərxoş olacaq. Buna görə də, mümkün qədər çox məhsul yığın, çünki yaza qədər ehtiyatlarınızdan heç bir iz qalmayacaq. Neçə konteyner lazım olacaq? Onu təxminən üçdə biri ilə giləmeyvə ilə doldurmalısınız, bu, üç litrlik bankaya 600 qram moruqdur, ancaq həcmindən daha böyük və ya daha kiçik bir qab istifadə edə bilərsiniz - hər kəs moruq kompotunu öz yolu ilə bağlayır, hər kəs üçün daha əlverişlidir.. Yalnız qüsurları olmayan qablardan istifadə edin: çiplər, çatlar, yuyula bilməyən anlaşılmaz ləkələr. İndi bankaları və qapaqları yaxşıca yumaq lazımdır və kir güclüdürsə, soda istifadə edin. İndi növbəti mərhələyə - qabın sterilizasiyasına keçə bilərsiniz.
Sterilizasiya
Qış üçün moruq kompotu sterilizasiya tələb etmir, yalnız steril qapaqlar və bankalardan istifadə etmək kifayətdir. Böyük qablar üçün sobadan istifadə etmək daha yaxşıdır - beləqısa zamanda bir neçə banka hazırlaya bilərsiniz və mətbəxinizdə qaynar sudan buxar olmayacaq (və siz bunu istidə həqiqətən istəmirsiniz).
Kavanozları (3 l) boğazları yuxarı olmaqla sobanın məftil rəfinə qoyun və qapaqları (içəri yuxarı olmaqla) yanına və ya altına qoyun. Əgər qapaqlar rezin bantlıdırsa, onları ayrıca sterilizasiya etmək lazımdır, çünki rezin sobada yararsız hala düşəcək, lakin siz bu kimi bükülmüş qapaqlar hazırlaya bilərsiniz.
Fırını 180 dərəcə yandırın və üç litrlik qabı 25 dəqiqə sterilizasiya etmək üçün buraxın. 2 litrlik bankalar üçün 20 dəqiqə, 1 litrlik bankalar üçün isə 15 dəqiqə kifayətdir. Sonra bankaları sobadan çıxarmadan soyumağa buraxın.
Kompotu bağlayın
Soyudulmuş bankalara giləmeyvə tökülür (bizdə moruq var). Qış üçün kompot giləmeyvə miqdarını artırmaqla daha konsentratlaşdırıla bilər. Ənənəvi olaraq, üç litrlik bir banka 2,5 litr su və 1,5 stəkan şəkər və moruq götürür, ancaq resepti özünüz üçün fərdiləşdirə bilərsiniz. İndi siropu hazırlamalısınız.
Suyu emaye qabda qaynadın, şəkər əlavə edin və tamamilə həll olunsun. İndi bankaları bu şərbətlə moruqla doldurun və dərhal hazırlanmış qapaqları bağlayın. Qapağın kifayət qədər sıx olduğundan əmin olun, əks halda moruq kompotu mayalanacaq və banka partlayacaq. Bunu etmək üçün bankanı diqqətlə tərs çevirin. Qapaq havanın keçməsinə imkan verməməli, şərbət də çıxmamalıdır. Test uğurlu olarsa, bankaları bir gün ərzində ədyal və ya isti p altarla sarın, bütün bankalar isə tərs çevrilməlidir.
Gördüyünüz kimi moruq kompotunu hazırlamaq heç də çətin deyil. Zərif dadı və xoş ətri var, soyuq mövsümdə də çox faydalıdır. Əgər kimsə qripə yoluxursa, moruq həmişə köməyə gələcək və uşaqlar ondan kompotu mütləq bəyənəcəklər. Yeməkdən zövq alın!
Tövsiyə:
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Qış üçün brokolini necə dondurmaq olar? Qış üçün tərəvəzlərin dondurulması: yemək üçün məsləhətlər
Brokoli çoxlu sağlam yeməklər hazırlamaq üçün istifadə oluna bilən sağlam və qidalı qida kimi tanınır. Qış üçün brokolinin necə dondurulacağına dair məlumatla maraqlanırsınızsa, siz düzgün yoldasınız, çünki bu emal qiymətli vitamin və mineralları faktiki olaraq heç bir itkisiz saxlayır
Moruq mürəbbəsi üçün resept. Mürəbbə üçün kq moruq üçün nə qədər şəkər lazımdır
Moruq mürəbbəsi uzun müddət soyuqdəymə və boğaz ağrıları üçün əsas xalq vasitəsi hesab edilmişdir. Bu gün bir çox analar və nənələr müxtəlif virus xəstəlikləri və qriplə mübarizədə bu şirin dərmanı laqeyd qoymurlar. Moruq mürəbbəsi həqiqətən çoxlu faydalı maddələrdən ibarətdir və bir çox vitaminlər bişirildikdən sonra da qorunur. Xəstəlik dövründə belə bir incəlik bədənə antipiretik təsir göstərir. Məqaləmiz moruq mürəbbəsi üçün ən yaxşı reseptləri təqdim edir
Qış üçün ərik kompotunu sterilizasiya etmədən bişirmək olar? İki üsuldan birini istifadə edin
Qış üçün ərik kompotunu sterilizasiya etmədən asanlıqla hazırlaya bilərsiniz. Bu məqalə iki mümkün yolu təsvir edir. Onlardan hər hansı birinin ardınca siz ən ətirli və pulpa ilə zəngin meyvə içkilərini alacaqsınız
Kişnişi qış üçün necə təzə saxlamaq olar? Qış üçün cilantro yığım üsulları
Kişnişi qış üçün necə təzə saxlamaq olar? Bir çox evdar qadınları maraqlandıran bu sualın cavabını bu məqalədə tapa bilərsiniz
