2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Duz ətini sobada necə bişirmək olar ki, nəinki dadlı, şirəli və ətirli olsun, həm də gözəl bəzəkli olsun? Bu sual, çoxdan gözlənilən qonaqların gəlişini gözləyən və onları həqiqətən orijinal bir şeylə müalicə etmək istəyən evdar qadınlar üçün xüsusi maraq doğurur. Qeyd etmək lazımdır ki, təqdim olunan resept minimum məhsul və vaxt, lakin maksimum təxəyyül və çalışqanlığı nəzərdə tutur.
Duz ətini sobada göbələk və pendirlə necə bişirmək olar
Tələb olunan məhsullar:
- təzə sarımsaq (böyük) - 2 diş;
- az yağlı mayonez - 150q;
- donuz əti (yalnız yağ qatlı ət) - 800 q;
- bərk pendir - 120q;
- təzə şampinonlar - 100 q;
- şüyüd, cəfəri, pırasa - yarım dəstə;
- paprika - ½ çay qaşığı;
- hər cür bal - 5 böyük qaşıq;
- pomidor sousu - 5 böyük qaşıq;
- yodlaşdırılmış incə duz - 1 kiçikqaşıq;
- qurudulmuş reyhan - 1 kiçik qaşıq.
Ətin emalı prosesi
Donuz ətini sobada bişirməzdən əvvəl əsas tərkib hissəsini diqqətlə emal etməlisiniz. Ət pulpasını yumaq və sonra liflər arasında 1 santimetr qalınlığında böyük təbəqələrə kəsmək lazımdır. Bundan sonra enli və uzun parçaları çəkiclə döymək, yodlaşdırılmış incə duz, paprika, qurudulmuş reyhan ilə silmək, sonra kənara qoymaq məsləhətdir.
Doldurmanın hazırlanması prosesi
Bütün bişirmə qaydalarına əməl etsəniz, o zaman sobada bişmiş dadlı və zərif donuz əti mütləq alacaqsınız. Onun üçün şoraba aşağıdakı kimi edilir: bir qabda az yağlı mayonez qoymaq, ona qızardılmış pendir və sarımsaq, həmçinin doğranmış cəfəri, pırasa və şüyüd əlavə etmək lazımdır. Bundan əlavə, belə bir doyurucu yemək üçün təzə şampinonlardan istifadə etmək tövsiyə olunur. Onlar yuyulmalı, mövcud qurd dəliklərindən təmizlənməlidir, sonra bıçaqlarla bir qarışdırıcıya qoyulmalı və pulpaya doğranmalıdır. Sonra, alınan kütlə mayonezə tökülməlidir və hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
Xörəklərin formalaşdırılması prosesi
Donuz əti sobada bişirməzdən əvvəl içinə ətirli göbələk kütləsi doldurulmalıdır. Bunu etmək üçün, bütün qırıq ət parçaları yapışqan filmə üst-üstə qoyulmalıdır ki, böyük və bərabər bir təbəqə (təxminən 20 ilə 30 santimetr) əldə edin. Bundan sonra, donuz əti əvvəlcədən hazırlanmış qarışıq ilə tamamilə örtülməlidir və bir rulonla möhkəm bükülməlidir. Xüsusi ilə bağlamaq arzu ediliristilik müalicəsi zamanı dağılmaması üçün kulinariya ipləri ilə. Hazır yarımfabrikat ət məhsulunun üzərinə pomidor sousu və bal əlavə etmək tövsiyə olunur.
Xörəyin istilik müalicəsi
Rulo sobada təxminən 1 saat bişirilməlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, o, kulinariya folqasına yerləşdirilə və ya açıq formada bişirilə bilər. İstənilən halda belə yemək qızardılmış, şirəli və dadlı çıxacaq.
Düzgün xidmət etmək necə
Sobada göbələk doldurulması ilə bişmiş yumşaq və yumşaq donuz əti qonaqlara yalnız isti verilməlidir. Bunu etmək üçün, rulon çıxarılmalı, açılmalı və sonra hissələrə kəsilməlidir. Həmçinin, belə ətirli və çox dadlı yeməyi doğranmış kartof və ya qaynadılmış makaron şəklində garnitürlə vermək lazımdır.
Tövsiyə:
Marinasiya edilmiş donuz əti. Barbekü üçün donuz ətini necə marinatlamaq olar
Kabab bayramlar üçün tez-tez hazırlanan xüsusi incəlikdir. Ətin dadı, ətri və incəliyi marinaddan asılıdır. Məqalədə donuz ətinin manqal üçün necə marinatlanacağını və hansı ədviyyatların, ədviyyatların ona dad, ətir və yumşaq toxuma verdiyini nəzərdən keçirəcəyik
Evdə qaynadılmış donuz ətini necə bişirmək olar: fotoşəkilli resept
Bujenina slavyan yeməyidir. Bu dadlı bişmiş ətdən böyük bir parçadır. Adətən donuz əti istifadə olunur, lakin quzu əti də mümkündür. Hazır ət şirəli, bir az yağlı, yaxşı uyğunlaşdırılmış ədviyyatların parlaq dadı ilə. Çörək üzərinə qoyula bilər və ya garnitür kimi xidmət edə bilər
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Donuz ətini necə bişirmək olar?
Süfrədə böyük bişmiş ət parçası əla görünür. Hər bir evdar qadın, ailəsini və qonaqlarını dadlı və doyurucu bir yeməklə qidalandırmaq üçün bir restoranda olduğu kimi baldır etmək istəyir. Məqalədə təkcə hazırlığın bütün mərhələləri deyil, həm də müxtəlif ölkələrin milli mətbəxi üçün reseptlər verilir
Göbələk və pendirli toyuq rulonu: şəkilli resept. Fırında folqa içərisində göbələk və pendir ilə toyuq rulonunu necə bişirmək olar?
Məqalədə göbələk və pendir ilə toyuq rulonunun düzgün bişirilməsi haqqında danışılır. Bu füsunkar yeməyin ecazkar dadı istisnasız olaraq hər kəsin yaddaşında uzun müddət qalacaqdır
