Toyuq ilə badımcan: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Toyuqlu badımcan - bunlar birlikdə yaxşı gedən iki məhsuldur. Bu sadə və sərfəli inqrediyentlərdən hazırlanan yeməklər, xüsusən də onlara sevimli ədviyyat və ədviyyatlar əlavə etsəniz, heyrətamiz dad və heyrətamiz ətir var. Badımcan və toyuq bişirmək üçün hansı üsulların mövcud olduğunu məqaləmizdə izah edəcəyik.

Toyuq və tərəvəz ilə bişmiş badımcan

Bu yemək bütün ailə üzvlərini sevindirəcək, çünki çox dadlı və sağlamdır. Onun üçün bizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• toyuq (toyuq filesi) - 1 kq;
• gənc badımcan - 400 q;
• yetişmiş pomidor - 300 q;
• böyük soğan - 2 əd.;
• şirin bibər (müxtəlif rəngdə ola bilər) - 300 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• duz, istiot, ədviyyatlar.

Bu yeməyi necə bişirmək olar?

Toyuqdan başlayaq. Əgər bütöv bir karkas varsa, onu parçalara ayırın. Tavaya bir az bitki yağı tökün və toyuq parçalarını qızılı rəngə qədər qızardın. Qızartma prosesində ətə duz, istiot və sevdiyiniz ədviyyatlar əlavə edin. Sonra - badımcan növbəsi. Onları yuyun və dilimlərə kəsin. Duz. Onları ayrı bir qabda qızılı rəngə qədər qızardın. Hazırlanmış tərəvəzləri kağıza düzünyağı çıxarmaq üçün dəsmal.

Soğan və istiotu yarım halqalara kəsin və tavada yumuşayana qədər qovurun. Pomidorları blenderlə doğrayın və tərəvəzlərə əlavə edin. Üstünə badımcan və toyuq ətini düzün. Sarımsağı sarımsaqdan keçirin və tavaya əlavə edin. Qapaq, duz ilə örtün, ədviyyatlarla səpin və güveç qoyun. 10 dəqiqə kifayət edəcək.

Budur, badımcanlı bişmiş toyuq hazırdır. Zövq alın!

Badımcan və pendir ilə bişmiş toyuq

Bu yemək təkcə öz çevrənizdə şam yeməyi üçün deyil, həm də çoxdan gözlənilən istənilən bayram üçün uyğundur. Onun üçün aşağıdakı məhsulları alın:

• toyuq döşü - 1 kq;
• gənc badımcan, böyük - 1 kq;
• yetişmiş iri pomidor - 1 kq;
• bərk pendir - 400 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• xama (qaymaq, mayonez) - 250 q;
• duz, istiot, ədviyyatlar.
• yaşıllar.

Toyuq ilə badımcan necə bişirilir?

Badımcanı yuyun və zolaqlara kəsin. Onları bir tavada bitki yağı ilə qızılı rəngə qədər qızardın. Tərəvəzləri bişirərkən bir az duz edin. Bundan sonra, artıq mayeni çıxarmaq üçün badımcanı kağız dəsmalın üzərinə düzün.

İpucu: Toyuq ilə badımcanı dadlı etmək üçün bişməzdən əvvəl doğranmış tərəvəzləri suda isladın. Bu acılığı aradan qaldırmaq üçün lazımdır.

Toyuq döşləri yuyulur və zolaqlara kəsilir. Onları kəsmə taxtasına qoyun, yapışqan filmlə örtün vəmətbəx çəkici ilə yumşaq bir şəkildə döyün. Çırpılmış əti, istiotu duz edin və ədviyyat edin.

Pomidorları nazik halqalara kəsin, sarımsağı sarımsaq əkəndən keçirin, qaba sürtgəcdən keçirin, göyərtiləri xırda doğrayın.

Sobanı əvvəlcədən 180 dərəcə qızdırın. Çörək qabını yağla yağlayın. Üstünə badımcanları düzün (bağlayın), sonra toyuq. Duz, istiot, mövsüm. Sarımsaq və göyərti ilə səpin. Növbəti qat krem (mayonez, xama) və pendirdir. Yarım saat bişirin. Bundan sonra yeməyi dəmləyin.

Budur, badımcan və pendirlə bişmiş toyuqumuz hazırdır. Yeməkdən zövq alın!

İsti toyuq, badımcan və göbələk salatı

Bu dadlı və doyumlu yemək istisnasız olaraq hər kəsi sevindirəcək. Bunu etmək üçün bu məhsulları alın:

• gənc badımcan, iri;
• toyuq filesi - 1 əd.;
• duzlu xiyar (turşu) - 2 əd.;
• göbələk - 150 q;
• xırda kartof - 2 ədəd;
• yağlı xama - 100 ml;
• ədviyyatlı xardal - 0,5 çay qaşığı;
• limon suyu və ya sirkə - 0,5 osh qaşığı. l.;
• sarımsaq - 1 diş;
• duz, istiot;
• yaşıllar.

Salat necə hazırlanır?

Əvvəlcə badımcanları yaxşıca yuyun və kublar şəklində doğrayın. Onları bir tavada bitki yağı ilə qızılı rəngə qədər qızardın. Kartof, göbələk və fileto qaynadın. Pişirmə prosesində məhsulları duzlamağı unutmayın. Xiyar kublara kəsilir və badımcanla qarışdırılır. Qaynadılmış göbələk və filetoqızılı qəhvəyi qədər qızardın. Kartof ilə də eyni şeyi edin. Bütün inqrediyentləri qarışdırın.

Badımcanlı toyuq resepti sous hazırlamaqdan ibarətdir. Bunun üçün xama, xardal, doğranmış göyərti, doğranmış sarımsaq, limon suyunu qarışdırın və salatı bu qarışığa əlavə edin.

Beləliklə, salat şəklində toyuqlu badımcanımız hazırdır. Zövq alın!

Bişmiş badımcan və toyuq ruloları

Bu yemək bütün şənliklər üçün doyumlu və orijinal qəlyan altı kimi uyğundur. Yaxşı, bu yemək üçün hansı məhsullar lazımdır? Bu:

• böyük gənc badımcan - 2 ədəd;
• toyuq filesi - 3 ədəd;
• bərk pendir - 200 q;
• göbələk - 300 q;
• duz, istiot.

Rollları necə bişirmək olar?

İlk olaraq badımcanı yuyun. Onları dilimlərə kəsin. Onları 20 dəqiqə soyuq suya qoyun ki, acılığını itirsin. Sonra onları kağız dəsmallara qoyun. Toyuq filesini kiçik parçalara ayırın və tavada, duz və istiotda qızardın. Göbələklərlə də eyni şeyi edin. Pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Pendir, toyuq və göbələk əlavə edin.

Badımcanları dəsmallardan çıxarın. Onları bibərləyin, duz edin və bitki yağı ilə bir tavaya göndərin. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Bişmiş badımcanları kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Bundan sonra içliyi hər bir boşqaba düzün və rulon halına salın. Diş çubuğu ilə bərkidin. Digər tərəvəz plitələri ilə də eyni şeyi edin. Bütün zamanrulonlar hazırdı, sobanı yandırın və yağlanmış çörək qabına qoyun. 20 dəqiqə bişirin.

Budur sobada rulon halında badımcanlı toyuq hazırdır. Yeməkdən zövq alın!

Sobada badımcanlı toyuq

Bu yeməyin dadı sadəcə heyrətamizdir və ən əsası onu hazırlamaq çətin olmayacaq. Bəs sizə hansı məhsullar lazımdır? Bu:

• böyük gənc badımcan - 2 ədəd;
• toyuq döşləri - 2 ədəd;
• 3 böyük yetişmiş pomidor;
• pendir - 200 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• toyuq ədviyyatları;
• mayonez (qaymaq, xama);
• duz, istiot;
• bitmiş yeməyi səpmək üçün göyərti.

Xörəyi necə hazırlamaq olar?

Əvvəlcə badımcanları yaxşıca yuyun və uzununa dilimlərə kəsin. Acı aradan qaldırmaq üçün tərəvəzləri 20 dəqiqə suya qoyun. Sonra onları kağız dəsmallarla qurutun. Duz, istiot və bitki yağı ilə tavaya qoyun. Qızılı rəng alana qədər hər iki tərəfə qızardın.

Bişirmə qabını götürün, onu bitki yağı ilə yağlayın və üst-üstə badımcan təbəqəsi qoyun, üzərinə sarımsaq əzməsinin içindən keçirilmiş sarımsaq səpin.

Toyuq ətini uzununa dilimlərə kəsin və bir az döyün. Əti badımcanın üzərinə qoyun. Duz, istiot, ədviyyat səpin. Üstünə başqa bir üst-üstə düşən badımcan qatını qoyun və doğranmış sarımsaq səpin. Növbəti təbəqə pomidordur. Onları qalın dairələrə kəsin, duz və istiot edin. tökməkxama (qatıq, qaymaq, mayonez).

Fırını yandırın və 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Kalıbı 25 dəqiqə qoyun. Sonra çıxarın və üzərinə pendir səpin. Daha 5 dəqiqə qoyun. Yeməyi göyərti ilə səpin.

Beləliklə, dadlı yeməyimiz hazırdır. Badımcanlı toyuq resepti heç də mürəkkəb deyil. Zövq alın!

Zucchini və badımcanlı toyuq

Bu dadlı və ətirli yeməyi hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• toyuq filesi (daha böyük) - 2 əd.;
• böyük gənc badımcan - 3 ədəd;
• yetişmiş pomidor - 3 əd.;
• gənc iri balqabaq - 3 ədəd;
• soğan - 1 əd.;
• rəngli şirin bibər - 2 əd.;
• pendir - 200 q;
• sarımsaq - 3 diş;
• duz, istiot, şəkər, göyərti.

Bişirmə

Soğanı xırda doğrayıb şəffaf olana qədər qovurun, xırda doğranmış sarımsaq və doğranmış pomidoru blenderdən keçirin. Şirin, duz, istiot, göyərti və sevimli ədviyyatlar əlavə edin. Qapağı bağlayın və 15 dəqiqə qaynadın.

Toyuq filesi kublara kəsilir və tavaya qoyulur. Duz, bibər. Qızıl qəhvəyi rəngə qədər qızardın. Formanı çıxarın, bitki yağı ilə yağlayın və orada toyuq filesi qoyun.

Zucchini kublar şəklində doğrayın, qızılı rəngə qədər qızardın, bir az duz əlavə edin və toyuğun üstünə qoyun. Badımcan və bibərlə də eyni şeyi edin. Bütün tərəvəzlər formada olduqda, onları pomidor sousu ilə tökün, örtünfolqa və 200 dərəcədə 45 dəqiqə bişirin. Çıxarın, pendir səpin və yenidən 5 dəqiqə bişirin. Hamısı budur, badımcan və zucchini ilə toyuq hazırdır. Yeməkdən zövq alın!