Hama ilə pancake. Ləzzətli pancake resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Blinç asan hazırlanan yeməkdir, proporsiyalar düzgün olsa və məhsullar müəyyən qədər qızardıldıqda çox dadlıdır. Onların standart resepti çox sadə olduğundan insanlar başa düşdülər ki, bəzi maddələr, məsələn, əlində deyilsə, əvəz edilə bilər. Onları müxtəlif ləzzətlərlə də doldura bilərsiniz. Ümumiyyətlə, təcrübələr üçün tam bir sahə.

Uzun müddətdir ki, pancake ailə yeməyi olub, kənddə hər bir uşaq anasının ona düz ocaqdan şirniyyatlar bişirəcəyi bazar gününü gözləyirdi. Shrovetide-də hamı sadəcə pancake ilə maraqlanırdı və bu, bu günə qədər davam edir! Ümumiyyətlə, bu, həm ailə toplantıları, həm də qonaqlar üçün yemək kimi çox yönlü yeməkdir.

Bu üsul ləzzətli xəmirlərdən dadmaq istəyənlər üçün təqdim olunur. Xama üzərində nazik pancake resepti sadədir və heç bir şeylə mürəkkəb deyil, lakin onlar kiçik deşiklər əldə edirlər və klassik olanlarla müqayisədə bir az sərtdirlər. Ancaq səhvən düşünməyin ki, bu, onları heç bir halda dadsız edir!

Diqqət: xama üzərində pancake resepti müxtəlif ola bilər - onları həm nazik, həm sulu, həm də yumşaq etmək olar, ona görə də məzmunca oxşar üç resept olacaq, lakin nəticə fərqli olacaq, ona görə də birini seçin. bəyəndiniz.

Nazik pancake üçün inqrediyentlər

Reseptlər bir qədər fərqli olduğu üçün inqrediyentlərin tərkibi də fərqlidir, ona görə də onlar bu məqalədə ayrıca maddələr kimi qeyd olunacaq.

Tələb olunur:

• Tərəvəz və ya kərə yağı (qovurmaq üçün).
• Yumurta - 2 ədəd.
• Şəkər - zövqə görə.
• Zövqə görə duz.
• Un - 250q
• Soda - 1 çimdik.
• Smetan - 1 stəkan.

Smetanlı nazik pancake resepti

Yumurtanı xama ilə qarışdırın, sonra duz, şəkər və zövqə görə istənilən doldurucu əlavə edin. Kərə yağı bir az əridə bilərsiniz, amma tamamilə deyil, daha çox yumşaldın və artıq hazırlanmış kütləə əlavə edin. Sonra soda əlavə edin. Unu əvvəlcədən yaxşıca süzün ki, topaqlar olmasın və unu oksigenlə doyursun. Xəmir sulu olmalıdır.

Növbəti - qovurma. Tavaya ya bitki yağı, ya da ərinmiş kərə yağı tökün, hamısı sizin seçiminizdən asılıdır. Qızdırılmış tavaya təxminən bir kepçe xəmir tökün və yayın. Bir tərəfini, sonra digərini qızardın. Nəzərə alın ki, ikinci tərəf birincidən çox az qızardılır.

İndi siz onları giləmeyvə, yağ və ya mürəbbə ilə bəzəyərək süfrəyə verə bilərsiniz. Xama ilə pancake yeyin!Onların resepti çox sadədir.

Yüklü pancake üçün inqrediyentlər

• Süd - 100 ml.
• Un - 250q
• Şəkər - zövqə görə.
• Zövqə görə duz.
• Soda - 1 çimdik.
• Smetan - 1 stəkan.
• Tərəvəz və ya yağ.

Artıq qeyd etdiyiniz kimi, sulu pancake resepti nazik olanlardan yalnız südün olması ilə fərqlənir. Bu resept onlara daha yumşaq, qalın və daha dadlı olmağa imkan verir. Ancaq hər birinin özünəməxsus olduğuna görə bu məqalədə sizə seçim verilir.

Xama ilə dəbdəbəli pancake. Resept

Yumurtaları bir qaba sındırın, onlara şəkər və duz əlavə edin, sonra hamarlanana qədər qarışdırın. Sonra yavaş-yavaş ilıq südü əlavə edin və yenidən qarışdırın. Xama isti bir vəziyyətə qədər qızdırılır, lakin əvvəlcə onu otağa qoymaq və otaq temperaturuna qədər qızdırmaq məsləhətdir. Xama hazır olduqda, yaranan xəmirə əlavə edin. Əvvəlki reseptdə olduğu kimi unla eyni proseduru etdikdən sonra onu tədricən əlavə edin və qarışdırın. Hər şeyi yumşaq bir şəkildə qarışdırmağa çalışın ki, topaqlar əmələ gəlməsin.

Və yenidən qızardın. Blinçikləri yuxarıda təsvir edilən qaydalara əməl edərək hər iki tərəfə qızardın: xəmiri yaxşıca isidilmiş tavaya tökün və ikinci tərəfi birincisi qədər qızardın.

Xama və südlə hazırlanmış dadlı pancake! Resept əvvəllər təsvir ediləndən demək olar ki, fərqlənmir, lakin fərqlər həqiqətən mövcuddur. Onları bir az sərinləyin və siz onları yenidən zövqünüzə uyğun bəzəyərək təhlükəsiz şəkildə süfrəyə verə bilərsiniz.

Sobada xamada bişmiş pancake

İndi isə diqqət: sobada, xamada bişmiş pancake. Onları başa düşülməz bir şeyin böyük bir parçasına çevirmədən necə bişirəcəyinizə dair bir neçə nüansları nəzərdən keçirin. Belə pancake adətən bir şeylə doldurulur: ət, kəsmik, vetçina, pendir və s., klassik olduğu üçün resept kəsmik versiyası üçün təsvir olunacaq.

Özünüzü və ya qonaqlarınızı daha maraqlı bir şeylə əyləndirmək istəyirsinizsə, resepti aşağıda təqdim olunan bu xama pancakeləri xüsusilə sizin üçündür. Sınayın, peşman olmayacaqsınız.

Tərkibi

Smetanlı pancake üçün resept aşağıdakı tərkibi təklif edir:

• Yumurta - 2 ədəd.
• Zövqə görə duz.
• Şəkər - zövqə görə.
• Un - 200q
• Süd - 100 ml.
• Soda - 1 çimdik.
• Tərəvəz və ya yağ.
• İstənilən yağ tərkibli kəsmik (kişmiş ilə mümkündür) - 400 q.

Doldurmaq üçün bizə lazımdır:

• Smetan - 1 stəkan.
• Yumurta - 1 ədəd.
• Şəkər - zövqə görə.

Sobada pancake. Xama ilə resept

1. Xəmiri hazırlayın. Bunu etmək üçün yumurtaları şəkər və duz ilə qarışdırın, süd, yağ, soda və un əlavə edin. Homojen bir xəmir alınana qədər hər şeyi qarışdırın, onun topaqsız, daha çox maye olması çox vacibdir ki, pancake nazik və gözəl olsun.
2. Yuxarıdakı təlimatlara uyğun olaraq onları hər iki tərəfə qızardın. Kəsmik hazırlayın: heç bir topaq qalmaması üçün qarışdırın. Sonra kəsmiki hər pancakeyə qoyun və onları zərflərə yuvarlayın.
3. Blinçləri uyğun bir çörək qabına qoyun.
4. İçliyi hazırlayın: xama ilə yumurta və şəkər qarışdırın. Sonra, bütün səthə bərabər şəkildə, onları hazırlanmış içliklə üstünə tökün və təxminən 180 dərəcə istilikdə 20 dəqiqə sobaya göndərin.

Yaxşı, ailənizi süfrəyə çağırın və süfrəyə xama ilə hazır pancake verin. Resept hər dəfə unikaldır və diqqətinizə layiqdir, ona görə də yemək hazırlamaqda uğurlar və əlbəttə ki, xoş iştaha!