Silikon qəlibdə tort: resept, fotoşəkil ilə addım-addım bişirmə təlimatı

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çörək bişirmək hər hansı bir xəmirdən hazırlana bilən universal yeməkdir. Açıq və qapalı, şirin və ləzzətli, nazik və ya qalın xəmirdə, xırtıldayan və zərif, yavaş ocaqda, çörək qabında və ya sobada xüsusi formada bişirilə bilər. Ümumiyyətlə, çörək bişirmək bəzən hətta imtina etmək çətin olan ləzzətlərin heyrətamiz çeşididir. O, yaxşı doyurur, çox qidalıdır və yüksək kalorilidir.

Bəs bişirməklə nə bişirmək olar? Bu gün sizi silikon qəlibdə tortlar üçün reseptləri öyrənməyə dəvət edirik. Onların necə hazırlanacağını və nə üçün silikondan istifadə edəcəyimizi nəzərdən keçirin.

Silikon çörək qabı

Bir çox evdar qadın artıq silikon çörək qəliblərinə aşiq olub. Hazırlanmasının asanlığını, həmçinin xəmirlərin çıxarılmasını qeyd edirlər. Ancaq hər kəs belə yeniliklərə gəlməyib, müasir mətbəx texnikasına şübhə ilə yanaşırlar. Niyə silikon almağı düşünməlisiniz?qəliblər? Belə məhsulların üstünlüyü nədir?

Silikon qəlibin üstünlükləri

Niyə başqa bir şey yox, silikon? Onun sirri nədir? Silikon qəliblərdən istifadə etməklə bişirmək üçün ən azı 5 səbəb var:

1. Silikon qəliblər zahiri görünüşünə görə evdar qadınlara təkcə ürək formasında adi peçenye bişirməyə deyil, həm də qızılgül qönçəsi, pişik balasının ağzı və ya ağız şəklində jele və qatıqlı tortlar hazırlamağa imkan verir. ayı. Bununla siz bayramda uşaqları və ya qonaqları təəccübləndirə bilərsiniz.
2. Silikon döşək də evdar qadınların işini çox asanlaşdırır. Onunla gözəl biskvit rulonu bişirmək olar. Bu zaman əziyyət çəkməyə və biskviti necə yuvarlayacağınıza təəccüblənməyə ehtiyac yoxdur ki, heç çökməsin və ya qırılmasın.
3. Qəflərin rahatlığı xəmirləri asan və tez əldə etməyə imkan verir. Bıçaq, çəngəl və digər mətbəx qabları ilə uzun və ağrılı şəkildə ayırmaq lazım deyil. Artıq hazır olan deserti xarab edib-etməyəcəyiniz və ya onu qəlibdən zədələmədən çıxara biləcəyiniz barədə artıq narahat olmağa ehtiyac yoxdur.
4. Keksin yanmış qalıqlarını sürtmək lazım deyil, kalıbı yumaq üçün altını metal dəsmal ilə ovuşdurun. Onu yağla yağlasanız, şübhəsiz ki, həm xəmirləri uğurla əldə edə, həm də işdən sonra qəlibi yuya bilərsiniz. Yeri gəlmişkən, onu daim yağlamaq lazım deyil. Bunu yalnız ilk dəfə yeni formada bişirəndə etməlisiniz.
5. Silikonun sobada əriyəcəyindən qorxmayın. Yüksək və aşağı temperaturlara yaxşı dözür, istiliyədavamlıdır və möhkəmdir - güclü zərbə ilə forma heç bir şey olmayacaq. Edilməyəcək yeganə şey formanı açıq atəşə qoymaqdır.

Beləliklə, biz silikon çörək qabının nə üçün yaxşı olduğunu və təcrübəli evdar qadınların onu niyə bu qədər sevdiyini öyrəndik. Ümid edirik ki, bu 5 arqument çox inandırıcı səsləndi.

İndi isə birbaşa silikon qəlib tort reseptlərinə keçək.

Açıq kəsmikli piroq

Silikon qəlibdə tort reseptini nəzərdən keçirin, bu yeməyin şəklini bir az aşağıda tapa bilərsiniz.

Bizə lazım olanlar:

• paket kərə yağı;
• bir stəkan dənəvər şəkər;
• 2 toyuq yumurtası;
• stəkan un;
• 2 ç.q qabartma tozu;
• 200 qram kəsmik;
• 2 xörək qaşığı. l. xama;
• darçın.

Proqun bişirilməsi:

1. Bir qabda yumurtaları 2/3 stəkan şəkərlə mikserlə çalın. İndi siz kərə yağı mikrodalğalı sobada əritməlisiniz (qaynamadığından əmin olun) və qarışdırmağa davam edərək yumurta-şəkər qarışığına bir damla əlavə etməlisiniz.
2. Unu qabartma tozu ilə birləşdirin və yavaş-yavaş xəmirə tökün. İndi homojen olana qədər qarışdırın.
3. Xəmirin formalaşdırılması. Hələ də yapışqandırsa, bir az daha un əlavə edin. Yumşaq plastilin kimi çox plastik çıxmalıdır.
4. İndi xəmirimizi formada yayırıq. Yanları düzəldirik.
5. Kəsmik içliyinin hazırlanması: kəsmiki 1/3 stəkan şəkər və darçınla çalın. Xama əlavə edin və hamarlanana qədər qarışdırın.
6. Xəmiri içliyimizlə doldururuq. İndi onu uyğunlaşdırmalısınız.
7. Sobaya göndərin180 dərəcə çevirməklə yarım saat.

Tort qeyri-adi dadlı olur. Kəsmikdən təmiz formada istifadə etməyənlər üçün yaxşı seçimdir. Xüsusilə uşaqlar üçün uyğundur, çünki hamı təzə kəsmiki sevmir və çörək bişirərkən o, təəccüblü dərəcədə yumşaq və havadar olur.

Alma Darçınlı Piroq

Hətta təcrübəsiz evdar qadın və ya uşaq belə sadə silikon tortu hazırlaya bilər. Əgər xəmirlə işləməyi yenicə öyrənirsinizsə, bu yemək mükəmməlliyə yaxınlaşmağınıza kömək edə bilər.

Tərkibi:

• 4 orta alma;
• 30 qram kərə yağı;
• bir xörək qaşığı irmik;
• stəkan un;
• bir stəkan dənəvər şəkər;
• 3 yumurta ağı;
• vanilin və darçın.

Bişirmə üsulu:

1. Ərinmiş kərə yağı ilə (bunu mikrodalğalı sobada edə bilərsiniz) silikon qəlibi yağlayın. Altını irmik ilə səpin.
2. Almaları axan suyun altında yuyun, toxumları və saplarını çıxarın, dilimlərə kəsin. Kalıbın altına qoyun.
3. Xəmirin hazırlanması: ağları çəngəl və ya mikserlə köpük yaranana qədər çalın. Sonra şəkər əlavə edin və zülallarda həll olunana qədər çalın.
4. Zülallara süzülmüş unu (xəmirə tədricən daxil edin, eyni zamanda qarışdırın), vanilin və darçın əlavə edin. Xəmiri qarışdırın.
5. Xəmiri alma təbəqəsinin üzərinə tökün. Yenidən darçın səpin.
6. Təxminən bir saat 180 dərəcədə sobada bişirin.

Yəqin ki, hər bir evdar qadın bu tortu yay mövsümündə hazırlamalıdırmeyvələr. Almalar çox təravətləndirir və bişmiş məhsullara şirin və turş dad verir. Darçın yeməyə ədviyyat əlavə edir. Ailənizi, dostlarınızı və qonşularınızı heyrətamiz ləzzətli piroqla bəzəyərək axşamınızı şənləndirin.

Ət və göyərti ilə tort

Kim dedi ki, piroqlar yalnız şirin olmalıdır? Məsələn, bir çox kişilərdə heç bir şirinlik yoxdur. Onlar üçün sobada silikon qəlibdə ləzzətli ətli pasta hazırlayacağıq. Kefir xəmiri havadar və çox incə olacaq və içlik xəmirləri sulu və ətirli edəcəkdir. Gəlin birbaşa reseptə keçək:

Bunun üçün nə lazımdır?

• yarım kilo mal əti;
• 1 soğan;
• 1 xörək qaşığı l. hiylələr;
• stəkan qatıq;
• bir stəkan buğda unu;
• yaşıllıq;
• 1/2 ç.q soda;
• 1/2 ç.q duz;
• bibər.

Addım-addım tort bişirmək:

1. Bir qaba kefir töküb soda əlavə edin (sirkə ilə söndürün). Beş dəqiqə buraxın.
2. Soğanı və göyərti xırda doğrayıb mal əti ilə qarışdırın. İndi duz və istiot lazımdır. İçliyin çox qalın olmasının qarşısını almaq üçün bir az buzlu su əlavə edə bilərsiniz.
3. Kefir xəmirinə çəngəl və ya çırpma ilə qarışdırarkən süzülmüş unu tədricən daxil edin. Xəmir maye xamadan bir az qalın olacaq.
4. Silikon qəlibə irmik səpirik. Üzərinə xəmirimizin 1/2 hissəsini tökün. Sonra qiymə içliyi düzüb kefir xəmirinin ikinci yarısını tökürük.
5. 180 dərəcədə sobada təxminən qırx dəqiqə bişirin.

Çay ilə süfrəyə verinvə ya əsas yemək kimi qəhvə. Siz həmçinin əlavə yüngül tərəvəz salatı hazırlaya bilərsiniz.

Bişirmək çox vaxt və səy tələb etməyəcək. Resept minimum miqdarda maddələr tələb edir. Qonaqlar yolda olarkən və onları qidalandırmaq üçün heç nə olmadıqda idealdır.

Silikon qəliblərdən istifadə zamanı hiylələr

Çörək bişirməyi sevən evdar qadınlar üçün bəzi sirlər:

1. Qalıbın nazik divarları var, ona görə də çörək bişirmək daha az vaxt aparır. Yeməyin yanmadığından əmin olun.
2. Silikon qəlibləri yalnız 250 dərəcədən çox olmayan əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirərkən istifadə edin. Temperatur daha yüksək olarsa, bu cür formalar təxirə salınmalı olacaq.
3. Silikon qəliblərdən yalnız çörək bişirməkdən daha çox istifadə edin. Onlar temperatur dəyişikliyinə asanlıqla tab gətirdikləri üçün dondurmaq üçün əladırlar.

Nəticə

Biz sobada silikon qəlibdə piroqların bir neçə reseptini nəzərdən keçirdik. Razılaşın, hamısı olduqca sadədir, başa düşüləndir və heç vaxt heç bir şey bişirməyən bir insan üçün əlçatandır. Silikon qəliblə, yeməyin keyfiyyətindən narahat ola bilməzsiniz, həm də heç bir problem olmadan çıxarın. Sevimli inqrediyentlərinizi əlavə etməklə reseptləri zövqünüzə uyğunlaşdırın. Xoş iştahalar!