Şokoladlı zəncəfil çörək: fotoşəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sevdiklərinizi evdə hazırlanmış ləzzətli tortlarla təəccübləndirməyi xoşlayırsınız? O zaman məqaləmizə diqqət yetirin! Evdə şokoladlı zəncəfil çörək bişirməyi öyrənin və dəftərinizi yeni reseptlərlə doldurun.

Evdə hazırlanmış şokoladlı zəncəfil çörəyi. Resept, şəkil

Bu gözəl yemək bayram süfrənizi bəzəyəcək və evdə hazırlanmış tortları sevənləri sevindirəcək. Biz sizə zəncəfil çörəyi çatlaqla (səthdə çatlar) necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. Bu desert üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Buğda unu - 210 qram.
• Kakao tozu - 25 qram.
• Qabartma tozu - yarım çay qaşığı.
• Südlü şokolad - 200 qram.
• Kərə yağı - 90 qram.
• Şəkər - 110 qram.
• Duz - bir çimdik.
• Toyuq yumurtası - üç ədəd.
• Vanillin.
• Şəkər tozu.

Dadlı şokoladlı zəncəfilli çörək necə hazırlanır? Şirniyyat reseptini burada oxuyun:

• Kərə yağı və şokoladı mikrodalğalı sobada əridin, sonra şokoladı yeməyə əlavə edin və qarışdırın.
• Çırılmış yumurta və vanili qarışığa qoyun. Yaxşı qarışdırmağı unutmayınhər mərhələdə məhsullar.
• Ayrı bir qabda süzülmüş unu, qabartma tozunu və kakaonu birləşdirin.
• Hazırlanmış inqrediyentlərdən xəmir yoğurun, yapışqan plyonkaya sarın və bir saat soyuducuda saxlayın (əvvəlcədən qonaqların gəlişinə hazırlamaq istəyirsinizsə, xəmiri bir günə, hətta üç günə hazırlaya bilərsiniz).
• Sobanı 160 dərəcəyə qədər qızdırın və çörək qabına perqament qoyun.
• Soyuq xəmirdən kiçik toplar düzəldin və hər birini şəkər tozuna yuvarlayın.

Blankları bir-birindən beş və ya on santimetr məsafədə düzün. Xəmiri düzgün bişirmisinizsə, zəncəfilli peçenyelər bir neçə dəfə ölçüdə artacaq. Dörddə bir saatdan sonra xəmir çatlamalıdır, şəkər tozu isə şirə çevrilməlidir. Peçenyeləri sobadan çıxarın və beş dəqiqə sərinləyin. Bundan sonra onları qabın üzərinə düzüb süfrəyə aparmaq olar.

Şokoladlı zəncəfilli çörək. Fotoşəkilli resept

Evdə hazırlanmış yeməklər üçün sadə resept. Onun həyata keçirilməsinə çox az vaxt və səy sərf edəcəksiniz.

Tərkibi:

• Kakao - iki xörək qaşığı.
• Buğda unu - iki yarım stəkan.
• Toyuq yumurtası - iki ədəd.
• Şəkər - bir stəkan.
• Kərə yağı - 100 qram.
• Soda - bir çay qaşığı.
• Darçın - bir çay qaşığı.
• Bal - beş yemək qaşığı.
• Marmelad - 150 qram.
• Şəkər tozu - beş yemək qaşığı.
• Su - iki xörək qaşığı.

Necəevdə şokoladlı zəncəfilli peçenye hazırlamaq? Şirniyyat resepti çox sadədir:

• Xəmiri hazırlamaq üçün yumurta, yağ, şəkər, bal, darçın və soda qarışdırılır. Yaranan kütləni su banyosuna qoyun və on dəqiqə bişirin.
• Qabı ocaqdan götürün və bir az un əlavə edin. Çox sərt olmayan elastik xəmir almalısınız.
• Sonra onu qıvrımlı silikon qəliblərə qoyun. Ortaya marmeladı qoyun və içliyi ikinci xəmirlə örtün.

Blankların kənarlarını birləşdirin və gələcək zəncəfilli peçenyeləri yaxşı qızdırılan sobaya göndərin. Hazır yeməyi su və şəkər tozundan hazırlanmış qlazurla örtün (bu məhsulları qarışdırıb odda qızdırmaq lazımdır).

Şokoladlı zəncəfilli peçenye

Avropa ölkələrində Milad bayramında dostlara ətirli zəncəfilli peçenye və ya təzə zəncəfilli çörək vermək adətdir. Bu xoş ənənəni mənimsəmək istəyirsinizsə, reseptimizdən istifadə edin.

Tələb olunan məhsullar:

• Ağ un - 320 qram.
• Toyuq yumurtası.
• Kərə yağı - 70 qram.
• Bal - bir xörək qaşığı.
• Şəkər tozu - 50 qram.
• Kakao - dörd yemək qaşığı.
• Zəncəfil - bir xörək qaşığı.
• Duz, qabartma tozu - hər biri bir çay qaşığı.
• Hil və muskat qozu - hər biri desert qaşığı.
• Özülmüş çili bibəri - yarım çay qaşığı.

Ətirli ədviyyatlarla şokoladlı zəncəfil çörəyi aşağıdakı kimi bişirə bilərsiniz:

• Şəkər tozunu, yumurtanı və yağı döymək üçün blenderdən istifadə edin.
• Unu qarışığa süzün, bal, ədviyyat, qabartma tozu, kakao və duz əlavə edin.
• Xəmir yoğurun. Nəzərə alın ki, o, əllərinizə yapışmamalıdır.
• Sonra xəmirdən kolbasa büküb bir neçə hissəyə kəsmək lazımdır.
• Hər bir topu toplara yuvarlayın, sonra ovuclarınızın arasında sıxın və şəkər tozuna yuvarlayın. Blankları perqament üzərinə qoyun və on dəqiqə dayanmasına icazə verin.

Tərəzi ən yüksək temperaturda təxminən on dəqiqə bişirin.

Şokoladlı zəncəfilli çörək. Asan resept

Tuzlu gündə özünüzü şad etmək istəyirsinizsə, o zaman reseptimizə uyğun yemək hazırlayın. Bu desert üçün sizə lazım olacaq:

• Buğda unu - 1,5 stəkan.
• Şəkər - yarım stəkan.
• Kakao - bir çay qaşığı.
• Soda - çay qaşığının üçdə biri.
• Kərə yağı - 50 qram.
• Toyuq yumurtası - iki ədəd.

Şokoladlı zəncəfil çörəyi belə hazırlanır:

• Dondurulmuş kərə yağı sürtgəcdən keçirin.
• Ona şəkər və kakao əlavə edin.
• Çəngəllə yaxşıca qarışdırın və onlara yumurta əlavə edin.
• Ən sonda süzülmüş un və soda əlavə edin.

Dəyirmi və ya formalı zəncəfilli peçenyelər hazırlayın, sonra yaxşı qızdırılan sobada bişirin. Çay və ya hər hansı digər isti içki ilə xidmət edin.

Qoz-fındıqlı şokoladlı zəncəfilli çörək

Yumşaq ətirli yemək həm axşam çayında, həm də sizi sevindirəcəkbayram süfrəsi.

Tələb olunan məhsullar:

• Bal - 100 qram.
• Şəkər - 150 qram (içlik üçün 100, xəmir üçün 50).
• Toyuq yumurtası - üç ədəd.
• Kərə yağı - 50 qram.
• Vanilin, soda, darçın və kakao - hər biri bir çay qaşığı.
• Buğda unu - 300 qram.
• Fındıq - 100 qram.
• Nişasta - bir xörək qaşığı.
• Tünd şokolad - 150 qram.
• Ağ şokolad - 30 qram.

Qoz dolması ilə şokoladlı zəncəfilli çörək necə hazırlanır:

• Yumşaq yağı əvvəlcə bal, şəkər və yumurta ilə çalın.
• Unu kakao, ədviyyat və soda ilə qarışdırın.
• Hazırlanmış inqrediyentləri yumşaq xəmir yoğurun, yapışqan filmə sarın və bir gecədə soyuducuda saxlayın.
• Doğru vaxt keçəndə xəmiri açıb kvadratlara kəsin (təxminən altı ilə altı santimetr).
• Qozları qida prosessorunda doğrayın, onlara yumurta, nişasta və şəkər tozu əlavə edin.

Blankların yarısını perqament üzərinə qoyun, hər birinin ortasına bir qaşıq içlik qoyun. Qalan xəmir kvadratları ilə qoz-fındıqları örtün. Zəncəfilli peçenyeləri sobada bişirin, sonra hər birini ərinmiş tünd şokolada batırın. Ağ şokoladı da əridin və onunla zəncəfil çörəyinin səthini bəzəyin.

Xama ilə şokoladlı zəncəfilli çörək

Ləzzətli ətirli xəmirləri cəmi bir saata hazırlamaq olar.

Tərkibi:

• Smetan - 200 qram.
• Kərə yağı - 50 qram.
• Bal - iki yeməkxanaqaşıqlar.
• Şəkər - yarım stəkan.
• Vanil şəkər - bir paket.
• Duz - dörddə bir çay qaşığı.
• Toyuq yumurtası.
• Qabartma tozu - çay qaşığı.
• Kakao - üç yemək qaşığı.
• Buğda unu - bir yarım və ya iki stəkan.
• Darçın - yarım çay qaşığı.
• Muskat qozu - dadmaq (onsuz da olar).
• Su - dörd yemək qaşığı.

Beləliklə, xama üzərinə şokoladlı zəncəfilli çörək hazırlayırıq:

• Kərə yağı və balı tavada əridin, sonra iki xörək qaşığı unla qarışdırın.
• Ayrı qabda xama ilə yumurta, duz, şəkər, darçın, vanil və kakao qarışdırın.
• Hər iki qarışığı birləşdirin, un əlavə edin və yapışqan xəmir yoğurun.
• Çörək qabını yağla yağlayın və un səpin. Xəmiri toplar şəklində düzəldin və bir-birindən kiçik bir məsafədə qoyun. Blankları heykəlləndirməyi daha rahat etmək üçün əllərinizi bitki yağı ilə yağlaya bilərsiniz.

Zəncəfilli peçenyeləri dörddə bir saat bişirin və hazırlığını kibritlə yoxlayın.

Şokoladlı zəncəfilli çörək

Zərif və dadlı yemək hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• Süd - 250 ml.
• Un - 625 qram.
• Şəkər - 250 qram.
• Duz - bir çimdik.
• Bitki yağı - 50 qram.
• Vanil şəkəri və qabartma tozu - hər biri iki paket.
• İki yumurta.
• Kakao - 60 qram.
• Şəkər tozu - 120 qram.

Resept:

• 120 qram unu duz və şəkərlə qarışdırın. Bu qarışığı qaynayan südə tökün vəxəmiri bir müddət bişirin.
• Kütlə bir az soyuyanda üzərinə kərə yağı, bir yumurta, sarısı və vanili əlavə edin. Yeməyi mikserlə döyün.
• Unu bir qaba süzün, qabartma tozu, kakao və maye qarışığı əlavə edin.
• Yaranan xəmiri qalın təbəqəyə yayın və ondan istənilən formalı zəncəfilli peçenyeləri kəsin. Hazırlanana qədər yeməyi bişirin.
• Buzlanmanı kakao, şəkər tozu və proteinlə hazırlayın.

Hazır zəncəfilli peçenyeləri soyumağa vaxt tapmamış buzlanma ilə yağlayın.

Nəticə

Şokoladlı zəncəfil çörəyi, fotoşəkilləri və reseptlərini yuxarıda yerləşdirdiyimiz evdə hazırlamaq çox asandır. Öz mətbəxinizdə ləzzətli yemək bişirməyə çalışın və tezliklə mağazalarda və ticarət mərkəzlərində hazır xəmir xörəkləri almaq istəməyəcəksiniz.