Lenten zəncəfil çörəyi: fotoşəkilli resept. Lenten ballı zəncəfil çörək resepti

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Reseptini daha sonra nəzərdən keçirəcəyimiz Lenten zəncəfil çörəyi çox zəhmət və vaxt tələb etməyən ləzzətli və zərif bir desertdir. Belə bir incəlik hətta Böyük Pravoslav Lent zamanı da təhlükəsiz edilə bilər. Axı onun tərkibində yumurta, süd və s kimi qadağan olunmuş məhsullar yoxdur.

Yağlı ballı zəncəfil çörək üçün addım-addım resept

Belə bir desert hazırlamaq çox xoşdur. Axı bunun üçün çoxlu müxtəlif inqrediyentlər və vaxt tələb olunmur.

Çox dadlı yağsız zəncəfil çörək hazırlamaq üçün hansı məhsullara ehtiyacınız var? Bu delikatesin resepti aşağıdakı inqrediyentlərin istifadəsini nəzərdə tutur:

• buğda unu (tercihen bir neçə dəfə ələkdən keçirin) - 1 stəkan;
• ətirsiz bitki yağı - ½ fincan;
• böyük toxumsuz kişmiş - ½ fincan;
• soyulmuş qoz - ½ fincan;
• ağ şəkər - dolu stəkan;
• ilıq qaynadılmış su -tam şüşə;
• təzə bal (tercihen maye, şəkərsiz) - 2 böyük qaşıq;
• kakao (isteğe bağlı) - 2 böyük qaşıq;
• qabartma tozu - kiçik qaşıq;
• çəkilmiş darçın - bir çimdik (istədiyiniz kimi istifadə edin).

Baza bişirilir

Təqdim olunan yağsız ballı zəncəfil çörəyi resepti, sözün əsl mənasında ağzınızda əriyən zərif və dadlı desertlərdən həzz almağı sevənlər tərəfindən xüsusilə bəyənilir.

Ev şəraitində belə bir incəlik hazırlamaq üçün əsasını yoğurmaq lazımdır. Bunun üçün ilıq qaynadılmış suya təzə bal və dənəvər şəkər qoymaq lazımdır. Hər iki inqrediyentin həllinə nail olduqdan sonra onlar ətirsiz bitki yağı ilə tökülməlidir və hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq lazımdır.

Qalan komponentlərin işlənməsi

Kulinariya resepti təzə balın istifadəsini nəzərdə tutan Lenten zəncəfil çörəyi mərhələlərlə hazırlanır. Bazanın maye hissəsi hazır olduqdan sonra qalan maddələrin emalına başlamaq lazımdır. Bunun üçün ayrı bir qabda üyüdülmüş darçın, kakao, yüngül un və qabartma tozunu qarışdırın. Sonra onlara doğranmış və qovrulmuş qoz, həmçinin yaxşıca yuyulmuş toxumsuz kişmiş əlavə etmək lazımdır.

Xəmir yoğurma

Yumşaq və zərif yağsız zəncəfil çörək əldə etmək üçün xəmiri necə düzgün yoğurmaq olar? Bu desertin resepti dərin qabların istifadəsini tələb edir. Bazanın bütün maye hissəsini içərisinə qoyun və sonra boş hissəyə tökün. Sonra, bütün məhsullar hərtərəfli qarışdırılmalıdır. ATnəticədə, tutarlılığı qalın xama bənzəyən homojen bir kütlə əldə etməlisiniz.

Fırında bişirmə prosesi

Lenten gingerbread necə bişirilir? Bu desertin resepti sobanın istifadəsini tələb edir. Hər hansı bir çörək qabını götürməlisiniz və altını perqament kağızı ilə düzməlisiniz. Sonra, bütün bişmiş xəmirləri qablara tökmək lazımdır. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyulmuş bir desert 200 dərəcə istilikdə 45 dəqiqə bişirilməlidir. Evdə hazırlanmış xörəklərin hazırlığını taxta diş çubuğu ilə yoxlaya bilərsiniz.

Desert masaya verilir

Şənlik və ya adi ailə süfrəsi üçün ballı yağsız zəncəfil çörək verməzdən əvvəl otaq temperaturunda tamamilə soyudulmalıdır. Sonra desertə şəkər tozu səpilməli və parçalara kəsilməlidir. Onu dəvət olunan qonaqlara güclü və şirin çayla birlikdə vermək tövsiyə olunur.

Cem və çay ilə zəncəfil çörək resepti

Zərif və dadlı yağsız zəncəfil çörək hazırlamaq üçün tamamilə istənilən məhsuldan istifadə edə bilərsiniz. Yuxarıda, bal və quru meyvələrlə belə bir desertin necə hazırlanacağı haqqında danışdıq. Bununla belə, bu bölmədə sizə bir resept təqdim etmək istərdim ki, onun sayəsində siz cem və çay ilə tort bişirə bilərsiniz.

Bizə lazımdır:

• buğda unu (tercihen bir neçə dəfə ələkdən keçirin) - 2 stəkan;
• güclü dəmlənmiş qara çay - 2 dolu stəkan;
• ağ şəkər - dolu stəkan;
• qabartma tozu - kiçik qaşıq;
• irmik - 4 böyükqaşıqlar;
• qalın alma mürəbbəsi - 2/3 fincan;
• ətirsiz günəbaxan yağı - 2 kiçik qaşıq.

Baza hazırlanır

Çay üzərində yağsız zəncəfil çörək üçün təqdim olunan resepti həqiqətən desertdən həzz almaq istədiyiniz zaman istifadə etmək yaxşıdır və soyuducuda standart məhsul dəsti yoxdur. Bu halda, az miqdarda yağsız inqrediyentlərin istifadəsini nəzərdə tutan dadlı tort hazırlamağı tövsiyə edirik.

Əvvəlcə güclü qara çay dəmləmək, sonra isə bir stəkanda ağ şəkəri həll etmək lazımdır. Sonra məhsullara qalın alma mürəbbəsi, irmik, buğda unu və qabartma tozu əlavə etməlisiniz. Bütün maddələri qarışdırdıqdan sonra qalın xama konsistensiyasının kütləsini almalısınız. Üstəlik, mürəbbədən alma parçaları görünməlidir.

Yavaş ocaqda bişirilir

Yağsız zəncəfil çörək necə hazırlanır? Yavaş ocaqdakı resept müasir evdar qadınlar arasında xüsusilə məşhurdur. Axı bu cihazın köməyi ilə siz asanlıqla və tez bir zamanda bütün ev təsərrüfat üzvlərinizə müraciət edəcək yumşaq və zərif desert hazırlaya bilərsiniz.

Beləliklə, əsas düzgün qarışdırıldıqdan sonra cihazın qabına qoyulmalıdır. Bu vəziyyətdə qabı bitki yağı ilə yağlamaq lazımdır. Əks halda, zəncəfil çörək tez bir zamanda qablara yapışacaq.

Təsvir edilən addımları tamamladıqdan sonra multivarkini bağlamalı və dərhal bişirmə proqramını quraşdırmalısınız. Gingerbread bişirmək təxminən 55 dəqiqə çəkməlidir. Bu müddət ərzində o lazımdırhəcmi artır, sulu və yumşaq olur.

Düzgün xidmət

Mürrəbli tortların hazırlığını müəyyən etmək olduqca asandır. Bunu etmək üçün içərisinə təmiz və quru bir diş çubuğu yapışdırmalı və sonra yoxlamalısınız. Xəmir parçaları ona yapışmazsa, desert cihazdan etibarlı şəkildə çıxarıla bilər. Əks halda, istilik müalicəsi bir müddət davam etdirilməlidir.

Zəncəfilli çörək tam bişdikdən sonra qabdan çıxarılmalı və lövhəyə və ya tort stendinə qoyulmalıdır. Tamamilə soyuduqdan sonra üzərinə şəkər tozu səpin və dilimlərə kəsin. Belə bir deserti süfrəyə bir fincan qara qəhvə və ya çayla birlikdə təqdim etmək tövsiyə olunur.

Xülasə

Gördüyünüz kimi yumurta, süd və digər inqrediyentlərdən istifadə etmədən zəncəfilli çörək hazırlamaq kifayət qədər asan və sadədir. Üstəlik, belə bir yağsız desert, qeyd olunan maddələrdən istifadə edərək hazırlanandan daha sağlamdır. Onu hətta Böyük Pravoslav Oruc zamanı da istehlak etmək olar.

Onu da qeyd etmək lazımdır ki, zəncəfilli çörək başqa məhsullardan istifadə etməklə hazırlana bilər. Kimsə bazaya quru ərik və ya gavalı əlavə edir, kimsə müxtəlif qoz-fındıqlardan istifadə edir, kimsə hətta təzə meyvə və giləmeyvə xəmirə qoyur.

Ancaq hansı inqrediyentlərdən istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, istənilən halda desert çox dadlı, yumşaq və yumşaq çıxacaq.