2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Düyü güveç qidalı və sağlam yeməkdir. Bu taxıl yeməyi Qədim Rusiya dövründə hazırlanmışdır. Müasir kulinariya mütəxəssisləri onu müxtəlif maddələrlə tamamlayırlar. Kıyılmış ət, balıq, pendir, kolbasa, tərəvəz, toyuq düyü güveçə əlavə edilə bilər.
Şirin yeməkləri sevənlər üçün giləmeyvə, meyvə, quru meyvə, kəsmik ilə reseptlər təklif olunur. Desertin səthi şərbət və ya mürəbbə qatı ilə örtülür.
Toyuq və tərəvəz ilə yemək (tərkibi)
Bu düyü güveçini hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:
1. 400 q şirin bibər.
2. 2 soğan.
3. Yarım kilo toyuq.
4. Bir stəkan qaynadılmış düyü dənəsi.
5. 200 q sərt pendir.
6. Eyni miqdarda yerkökü.
7. Konservləşdirilmiş qarğıdalı qablaşdırması.
8. Bir az duz, bitki yağı və istiotyer.
9. 0,5 kiloqram xama.
Bişirmə
Bu düyü güveç reseptinə əsasən, bu yemək aşağıdakı kimi hazırlanır. Toyuq ətini xırdalamaq lazımdır. Şirin bibər taxıllardan təmizlənir. Kvadrat hissələrə kəsin. Soğanlar kublara kəsilir. Yerkökü və pendiri sürtgəclə doğramaq lazımdır. Toyuq əti və tərəvəzlər ocaqda bitki yağı ilə təxminən 15 dəqiqə bişirilir. Bu məhsullara bir az duz və yer bibəri əlavə edin. Qaynadılmış düyü yarmaları bir çörək qabına qoyulur. Üstünə tərəvəz və bir az xama qoyun. Sonra - toyuq pulpa təbəqəsi. Qarğıdalı ilə örtülmüşdür. Sonra xama və doğranmış pendirin qalan hissəsini qoyun. Bu düyü güveçini sobada təxminən 30 dəqiqə bişirin. Yemək bir az soyuduqda onu parçalara ayırmaq olar.
Kıyılmış ət yeməyi üçün resept
Güveçdə aşağıdakı maddələr var:
1. 2 böyük qaşıq zeytun yağı.
2. 300 qram mal əti qiyməsi.
3. Yarım stəkan doğranmış soğan və göyərti (cəfəri, cilantro).
4. Az miqdarda xörək duzu və yer bibəri.
5. Balqabaq (4 ədəd).
6. Yarım stəkan xama.
7. Eyni miqdarda ət suyu.
8. 300 qram düyü yarması.
9. Bir az xırdalanmış sərt pendir.
Bu qidalandırıcı yeməyi həm böyüklər, həm də uşaqlar bir çoxları tərəfindən dad edilir.
Bu reseptə uyğun olaraq düyü güveçinin necə hazırlanacağı təsvir edilmişdirnövbəti.
Yemek bişirilir
Soğan, qiymə ilə yanaşı, bitki yağı əlavə edilərək ocaqda bişirilir. Bu məhsullar masa duzu və yer bibəri ilə qarışdırılır. Sonra taxıl qaynatmaq lazımdır. Düyü çox yumşaq olmamalıdır. Ət ilə bir qaba qoyulur, göyərti əlavə olunur. Zucchini soyulmalı və kiçik zolaqlara kəsilməlidir. Bu tərəvəzləri sobada bitki yağı ilə bişirmək, bir çörək qabına qoymaq lazımdır. Üstünə ət suyu ilə birləşdirilən xama bir hissəsini qoyun. Sonra - düyü üyüdülmüş ət təbəqəsi. Yeməyin səthi zucchini təbəqəsi ilə örtülməlidir. Doğranmış pendirlə qarışdırılmış xama qalan hissəsi ilə yağlayın. Yeməyi sobada 40 dəqiqə bişirin.
Şirin güveç necə hazırlanır?
Yeməyin dadlı çıxması üçün bu məsləhətləri yadda saxlamalısınız:
1. Krup yaxşıca yuyulmalıdır (ən azı 7 dəfə). Yuyulduğu su şəffaf olmalıdır.
2. Güveç üçün torbalı düyü istifadə etməyi tövsiyə edirik.
3. Şirin qaba şəkər tozu əlavə etsəniz daha dadlı olar.
4. Zülallar yumurtanın sarı hissələrindən ayrı olaraq döyülməlidir. Sonra güveç daha tüklü olacaq.
Kişmişli düyü desertinin bişirilməsi
Yeməyin tərkibinə daxildir:
1. 70 q inək yağı.
2. 200 qram şəkər qumu.
3. Eyni miqdarda düyü dənəsi.
4. Bir az xörək duzu və qurudulmuş üzüm.
5. 400 mililitr süd.
6. Yarım paket vanil tozu.
7. 2 yumurta.
Belə bir düyü güveç bişirmək üçün üyüdülmüş taxılları bir az qaynatmaq lazımdır. Ondan suyu çıxarın və süd tökün. 10 dəqiqə bişirin. Yumurta şəkər qumu ilə üyüdülməlidir. Taxıl soyudulmalıdır. Sonra yağ, xörək duzu, üzüm qurusu və vanil tozu qoyulur. Yumurta və şəkər qarışığına tökün. Yeməyi sobada təxminən 45 dəqiqə bişirin.
Düyü taxıllı və bananlı desert
Bu şirin yemək həm böyüklər, həm də uşaqlar üçün əladır. Qidalı və sağlam olduğu üçün səhər yeməyi kimi istifadə edilə bilər.
Bu güveçə daxildir:
1. 100 qram düyü yarması.
2. 200 mililitr süd.
3. 2 banan.
4. 10 qram inək yağı.
5. Bir az muskat.
6. 50 q qurudulmuş banan.
Kırma yuyun, üzərinə su və süd əlavə edin. Düyü taxılları yumşaq olana qədər bişirin. Bananları çəngəllə əzmək lazımdır. Bu meyvə dənli bitkilərlə qarışdırılır. Şirin 20 dəqiqə inək yağı ilə örtülmüş bir çörək qabında bişirilir. Sonra sobadan çıxarıla və üzərinə qurudulmuş banan və muskat qozu səpilə bilər.
Kəsmik və kişmişli xörək
Bir çox insanlar düyü güveçindən şirin yemək kimi istifadə edirlər (aşağıda bu cür yeməyin fotoşəkillərinə baxın). Çoxlu reseptlər var.
Kiməbu yeməyi qurudulmuş üzümlə hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:
1. 200 qram düyü yarması.
2. Eyni miqdarda kəsmik.
3. 3 yumurta.
4. 60 q kişmiş.
5. 2 böyük qaşıq dənəvər şəkər.
6. 3 alma.
7. 2 stəkan süd.
8. Böyük qaşıq xama.
Bu kəsmikli güveçəni düyü ilə hazırlamaq üçün əvvəlcə qımıqları qaynatmalısınız. Ona bir stəkan su ilə qarışdırılmış süd əlavə edilir. Kəsmik bir qarışdırıcı ilə üyüdülməlidir. 2 yumurta şəkərlə çalınır. Alma qabığı soyulmalı, toxumları onlardan çıxarılmalıdır. Meyvələr kiçik kvadratlara kəsilir. Taxıl soyuduqda ona kəsmik, şəkər qumu və yumurta qarışığı, quru üzüm əlavə edilməlidir. Alma parçaları da yaranan kütləyə qoyulur. Yemək bir qat inək yağı ilə örtülmüş bir qabda bişirilməlidir. Xama ilə birləşdirilmiş yumurta ilə tökülür. Desert sobada təxminən dörddə bir saat bişirilir.
Tövsiyə:
Düyü bişirdikdən sonra yaxalamaq lazımdır? Bir qazanda düyü necə bişirilir: yemək üçün göstərişlər
Hər bir taxılın kulinariya emalının özünəməxsus xüsusiyyətləri vardır. Buna görə də, bir çox təcrübəsiz evdar qadın düyü bişirildikdən sonra yuyulmalı olub-olmaması ilə maraqlanır. Bəziləri inanır ki, onun cılızlığına təsir edən bu prosedurdur
Ən yaxşı güveç: reseptlər, rəylər. Evdə hazırlanmış güveç. Fırında toyuq güveç
Ən yaxşı güveç evdə hazırlanmış güveçdir. Əti özünüz hazırladığınız zaman məhsulun tərkibini dəqiq bilirsiniz, zərərli boya və konservantlardan istifadə etməyin. Buna görə də, donuz, mal əti və toyuqdan özünüzü güveç necə bişirəcəyinizi söyləmək istəyirik
Kəsmikli güveç üçün sadə resept. Kəsmik güveç üçün yemək variantları və inqrediyentlər
Bir çox insanlar səhər yeməyində kəsmik güveç yeməyə üstünlük verirlər, çünki bu, yalnız faydası və dadına görə deyil, həm də mədədə ağırlıq yaratmadığına görədir. Belə bir yeməyi hazırlamaq çətin deyil və çox vaxt çəkmir və kəsmikli güveç üçün ən sadə resept bütün aşpazlara müraciət edəcəkdir
Vermişelli güveç: barmaqlarınızı yalayacaqsınız! Kıyılmış ət ilə vermicelli güveç. Şirin vermicelli güveç
Vermişel güveç səhər yeməyi və ya günorta qəlyan altı üçün mükəmməl olan doyurucu və çox dadlı yeməkdir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu gün belə sadə bir yeməyi necə tez bişirmək üçün bir çox variant var. Bu yazıda biz müxtəlif, lakin kifayət qədər əlverişli inqrediyentləri ehtiva edən bir neçə yola baxacağıq
Düyü unu pancake: təsvir və yemək seçimləri
İlk dəfə insanlar təxminən on əsr əvvəl düyü unundan pancake bişirməyi öyrəniblər. Dadlı və sağlam, onlar tez populyarlaşdılar. Vaxt keçdikcə çoxlu müxtəlif reseptlər və onları hazırlamaq yolları ortaya çıxdı. Hər bir şəxs, istəsə, özü üçün ən uyğun variantı seçə bilər
