2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Müxtəlif qəlyan altılar hazırlamaq üçün istifadə edilən donuz ətinin bəlkə də ən sevimli hissəsi qabırğadır. Onların populyarlığı onların əlverişliliyi, eləcə də hazırlanması asanlığı ilə sübut olunur, buna görə də bu məhsul gündəlik menyuda çox tez-tez olur. Qabırğadan şorbalar, gulaş, əsas yeməklər hazırlanır, tavada və qrildə qızardılır, əvvəlcədən marinadlanır. Ətirli, zərif və şirəli qabırğaların bişirilməsinin sirri marinaddadır. Bu gün biz donuz qabırğaları üçün şoraba hazırlamaq haqqında danışacağıq ki, onlar dadlı və ağız sulandırsınlar.
Soya balı donuz əti marinadı
Tərkibi: üç qaşıq maye bal, iki qaşıq soya sousu, iki qaşıq bolqar bibəri pastası (doğranmış şirin bibər, sarımsaq, sirkə, tomat pastası və zeytun yağı), həmçinin yüz qram ağ şərab, bir qaşıq Worcester sousu, bir çimdik çili bibəri, iki diş sarımsaq, üç yemək qaşığı zeytun və ya bitki yağı.
Donuz qabırğalarını bişirmək üçünbal şorabası, onlar bir qaşıq bal ilə 1,5 stəkan su ilə əvvəlcədən tökülür, qarışdırılır və bir müddət buraxılır. Bu vaxt marinad hazırlamağa başlayın. Bunu etmək üçün sarımsağı soyun və mixəkləri yarıya bölün. Zeytun yağını tavada qızdırın və içərisində sarımsağı qızardın. Sonra bütün digər inqrediyentləri ona əlavə edib yaxşıca qarışdırın. Donuz qabırğaları bu şorabada iki saat qalır ki, onlar bütün ləzzətlərlə doysunlar və bişirildikdən sonra zərif bir dad əldə etsinlər. Bir müddət sonra qabırğalar sobada qızardılır, vaxtaşırı ətirli maye tökülür.
Donuz qabırğası üçün marinad resepti
Tərkibi: bir qaşıq duz, bir qaşıq üyüdülmüş qara bibər, üç diş sarımsaq, bir qaşıq soya sousu, az miqdarda zəncəfil, bir qaşıq bal.
Sarımsaq əzilir, zəncəfil sürtgəcdən sürtülür, bütün bunlar bir qaba qoyulur və bütün digər komponentlər əlavə edilir, qarışdırılır. Donuz qabırğaları üçün marinad hazırdır, ət içərisinə endirilir və bir gecəyə buraxılır, konteyner isə soyuq yerdə çıxarılır. Bundan sonra qabırğalar sobada bişirilir. Yemək sulu, yumşaq və ətirlidir.
Duz əti üçün alma ilə marinad
Tərkibi: iki soğan, iki iri alma, yarım stəkan ağ şərab, yarım stəkan bitki yağı, bir qaşıq şəkər, bir qaşıq duz, iki qaşıq qara bibər noxud.
Soğan və çəyirdəksiz alma incə sürtgəcdən sürtülür, bibər üyüdülür. Duzdan başqa bütün inqrediyentlər qarışdırılır və qarışığa donuz qabırğaları qoyulur, dəmlənməyə buraxılıron iki saat. Turşu prosesinin bitməsinə yarım saat qalmış ət duzlanır. Donuz qabırğaları sobada bişirilir, marinad isə ətin yanmasın deyə sulamaq üçün sous kimi istifadə edilə bilər.
Duz əti üçün şirin ot şorabası
Tərkibi: altı budaq kəklikotu, iyirmi dörd budaq qırmızı reyhan, dörd diş sarımsaq, iki yemək qaşığı şəkər, bir limon, yüz qram zeytun yağı.
Bu donuz qabırğası marinadını hazırlamaq asandır. Bunun üçün kəklikotu və reyhan incə doğranır, sarımsaq doğranır, limondan qabıq çıxarılır və zolaqlara kəsilir, şirəsi pulpadan sıxılır. Ayrı bir qabda göyərti, limon suyu, qabıq, şəkər və sarımsağı qarışdırın, zeytun yağı əlavə edin və hər şeyi yaxşı qarışdırın. Donuz əti bu marinadda altı saat saxlanılır, bundan sonra bişirilir.
Donuz qabırğaları üçün Pesto marinad
Tərkibi: yüz qram reyhan, iki diş sarımsaq, əlli qram şam qozu, yüz iyirmi qram zeytun yağı.
Bu resept üzrə donuz qabırğası üçün marinad belə hazırlanır: sarımsaq əzilir, qoz-fındıq və reyhan yarpaqları ilə birlikdə blender qabına qoyulur və hamar olana qədər əzilir. Tədricən zeytun yağı, duz, istiot əlavə edib yenidən çalın. Qabırğaları bu şorabada on beş dəqiqə buraxın, sonra zövqünüzə görə bişirin.
Tay donuz əti marinad
Tərkibi: iki qaşıq köri pastası,yüz əlli qram qatıq.
Bu marinad olduqca sadə və tez hazırlanır. Sadəcə köri pastası və təbii qatıq qarışdırın. Donuz qabırğaları bu qarışığa batırılır və çox soyuq olmayan yerdə altı saat qoyulur. Vaxt keçdikcə qabırğalar çıxarılır və qızardılır və ya sobada bişirilir.
Tövsiyə:
Donuz qabırğası güveç üçün reseptlər: tərəvəzli seçimlər, yemək sirləri
Donuz qabırğalı güveç evdə asan hazırlana bilən dadlı və doyumlu yeməkdir. Belə bir yemək şənlik masasının bəzəyi və ya xoş bir gündəlik şam yeməyi ola bilər. Hər bir resept təxəyyül üçün yer təklif edir, sahibə özünün və ailəsinin bəyəndiyi hər hansı inqrediyentlərdən istifadə edə bilər
Balıq üçün marinad: maraqlı reseptlər. Qırmızı balıq üçün marinad
Balıq, xüsusən də marinadda mükəmməl isladılmış qırmızı balığın dadı çox şirəli, əti isə heyrətamiz incəlik əldə edir. Kulinariya sənətinin başqa bir şah əsərini yarada biləcəyiniz bir çox maraqlı doldurma var
Qaynadılmış donuz əti: yemək reseptləri. Qaynadılmış donuz əti üçün hansı ət lazımdır? Donuz əti üçün əti necə marinatlamaq olar
Qaynadılmış donuz əti sobada bişmiş yağlı ət parçası olan əsl kulinariya şah əsəridir. Hazır, belə bir yemək hər hansı bir bayram masasını bəzəmək və ya pivə və ya hər hansı digər spirt növü üçün qəlyan altı kimi əladır. Beləliklə, şirəli qaynadılmış donuz əti üçün bir neçə sadə reseptə, eləcə də bişirmə xüsusiyyətlərinə baxaq
Qrildə bişmiş donuz qabırğası üçün resept: ətraflı təsviri olan 5 seçim
Qrildə bişmiş donuz qabırğası üçün düzgün resept seçmək üçün əvvəlcə onların hazırlanma texnologiyasını başa düşməli, sonra isə lazımi məhsulların mövcud olub-olmadığını yoxlamaq lazımdır
Türkiyə üçün marinad. Bütün hinduşka üçün marinad. Bal ilə və sobada bişirmək üçün resept (foto)
Hindistan əti kifayət qədər sıx bir quruluşa malikdir, buna görə də ən uğurlu yemək reseptləri şoraba daxil olanlar hesab edilə bilər. Türkiyə üçün kulinariya mütəxəssisləri onlarla ağız sulandıran və müxtəlif qarışıqlar hazırladılar. Onlar haqqında daha ətraflı danışaq
