Makaron və kəsmikli güveç: Ən yaxşı reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Makaron güveç çox dadlı və doyumlu yeməkdir. Həm uşaq, həm də böyüklər menyusu üçün idealdır. Buna görə də, tez-tez ailə səhər yeməyi üçün hazırlana bilər. Təcrübəli aşpazlar makaron və kəsmik güveç üçün birdən çox resept bilirlər. Ən maraqlı variantlar bugünkü məqalədə müzakirə olunacaq.

Klassik

Bu resept yaxşıdır, çünki o, sadə büdcə məhsullarının istifadəsini nəzərdə tutur, əksəriyyəti hər zaman istənilən soyuducuda mövcuddur. Dadlı və sağlam makaron və kəsmik güveç hazırlamaq üçün mətbəxdə lazım olan hər şeyin olub olmadığını əvvəlcədən yoxlamağa çalışın. Bu dəfə sizə lazım olacaq:

• Yarım kilo kəsmik.
• 200 qram makaron.
• Bir cüt toyuq yumurtası.
• 0, 75 stəkan şəkər tozu.
• Bir xörək qaşığı kərə yağı.

Göstərilən miqdarda məhsuldan dörd porsiya şirin yemək hazırlanır. Belə ki, böyük yemək bişirirsinizsəailə, bütün inqrediyentləri ikiqat artırın.

Prosesin təsviri

Həqiqətən dadlı və iştahaaçan güveç hazırlamaq üçün kəsmikli makaron (şəkilli resepti bugünkü nəşrdə görmək olar) əvvəlcədən işlənir. Birincilər qaynar suda qaynadılır, ikincilər çəngəl ilə yaxşıca yoğrulur.

Bundan sonra makaron qəlibə düzülür, divarları və dibi kərə yağı ilə yağlanır. Üstünə bərabər təbəqə ilə sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik çəkin. Bütün bunlar bir yumurta ilə tökülür, əvvəllər ağ köpük alınana qədər şəkər tozu ilə döyülür. Təxminən iyirmi dəqiqə iki yüz dərəcəyə qədər qızdırılan sobada kəsmik və makarondan hazırlanmış bir güveç hazırlanır. Süfrəyə verməzdən əvvəl hissələrə kəsilir, boşqablara qoyulur və üzərinə mürəbbə və ya xama tökülür.

Özülmüş paprika variantı

Aşağıdakı reseptə əsasən siz nisbətən tez ləzzətli dadlı yeməyi bişirə bilərsiniz. Bu güveç ailəvi nahar və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Ailənizi vaxtında qidalandırmaq üçün ən yaxın mağazaya əvvəlcədən baş çəkməyə və ərzaq ehtiyatlarını artırmağa çalışın. Bu halda mətbəxinizdə aşağıdakılar olmalıdır:

• 250 qram nazik vermişel.
• 5 xörək qaşığı kərə yağı.
• 350 qram kəsmik.
• Bir çay qaşığı üyüdülmüş paprika.
• Toyuq yumurtası.
• Bir neçə xörək qaşığı doğranmış şüyüd.

Makaron güveçinizi hazırlamaq üçün vəkəsmik təzə və dadsız deyildi, yuxarıdakı siyahı masa duzu ilə doldurulmalıdır. Onun məbləği aşpazın və onun ailə üzvlərinin şəxsi üstünlükləri əsasında hesablanır.

Addım-addım təlimatlar

Əvvəlcə vermicelli qaynadın. Bunun üçün duzlu qaynar su ilə doldurulmuş qazana endirilir və bir neçə dəqiqə gözlədilir. Hazır makaron süzgəcə atılır və onlardan artıq maye boşaldıqdan sonra bir qabda bir-iki xörək qaşığı kərə yağı ilə birləşdirilir.

Sonra ələkdən ovuşdurulmuş kəsmik, çiy yumurta və doğranmış göyərti eyni yeməyə göndərilir. Nəhayət, kütləyə üyüdülmüş paprika ilə qarışdırılmış yağ qalıqları əlavə edilir. Bütün bunlar əvvəlcədən hazırlanmış formada qoyulur və sobaya qoyulur. Şəkərsiz makaron və kəsmik güveç qırx dəqiqə hazırlanır. Süfrəyə verməzdən əvvəl üzərinə ketçupla tökülür.

Apple variantı

Bu reseptə görə siz nisbətən tez və heç bir çətinlik çəkmədən dadlı və sağlam güveç bişirə bilərsiniz. Bir qayda olaraq, yalnız böyüklər deyil, uşaqlar da bu yeməyi məmnuniyyətlə yeyirlər. Buna görə də, bu seçim uşağını ən azı bir az kəsmik yeməyə necə inandıracağını bilməyən gənc analar üçün əsl tapıntı olacaqdır. Bu şirin yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• Bir neçə xörək qaşığı şəkər.
• 250 qram kəsmik və qaynadılmış makaron.
• Yetişmiş şirin alma.
• Təzə toyuq yumurtası.
• 5 xörək qaşığı çox yağlı olmayan xama.

Bundan əlavə, doğru zamanda az miqdarda bitki yağı əlinizdə olmalıdır. Kalıbı yağlamaq üçün sizə lazım olacaq.

Pişirmə texnologiyası

Bir qabda kəsmik, çiy yumurta və dənəvər şəkəri birləşdirin, ələkdən ovuşdurun. Hamısı yaxşı qarışdırılır, maksimum vahidliyə nail olmağa çalışır. Hazırlanmış kütləyə qaynadılmış makaron və xırda doğranmış alma əlavə edilir.

Hazır kəsmik qarışığı folqa ilə örtülmüş qəlibə bərabər şəkildə yayılır. Yuxarıdan bütün bunlar xama ilə yağlanır və sobaya göndərilir. Təxminən 25 dəqiqə 190 dərəcə kəsmik (şirin) ilə makaron güveç bişirmək. Sonra soyudulur və yalnız bundan sonra sobadan çıxarılır.

Qarğıdalı lopa variantı

Bu reseptin əvvəlkilərdən çox fərqli olduğunu dərhal xəbərdar edəcəyik. Bu, kifayət qədər standart olmayan məhsulların istifadəsini əhatə edir. Pişirmə prosesini gecikdirməmək üçün bütün inqrediyentləri əvvəlcədən almağa diqqət yetirin. Dadlı və ətirli makaron və kəsmik güveç hazırlamaq üçün mətbəxinizdə olmalıdır:

• 200 mililitr xama.
• Bir neçə stəkan qarğıdalı lopası.
• 210 qram kərə yağı.
• 6 çiy toyuq yumurtası.
• 400 qram kəsmik.
• Bir stəkan natamam şəkər.
• 100 qram krem pendir.
• ½ fincan qəhvəyi şəkər.
• 300 qram makaron.
• Bir çimdik vanil.
• Çay qaşığı darçın.

Bir qabda rəndələnmiş kəsmik birləşdirilir,yarım paket ərinmiş yağ, xama, pendir, qarğıdalı lopaları, şəkər, vanil və döyülmüş yumurta. Hər şey yaxşıca qarışdırılır. Əvvəlcədən qaynadılmış makaron tədricən ortaya çıxan kütlə ilə doldurulmuş qablara daxil edilir, onları bütün həcmdə bərabər paylamağa çalışır. Hazır qarışıq kərə yağı ilə yağlanmış qəlibə qoyulur. Üzərinə 50 qram ərinmiş yağ, qəhvəyi şəkər, darçın və bir neçə xörək qaşığı qarğıdalı lopasından hazırlanmış fondan əlavə edin.

Sonra gələcək desert əvvəlcədən isidilmiş sobaya göndərilir. 180 dərəcədə təxminən bir saat bişirin. Yeməyin hazırlığını onun səthində iştahaaçan qızıl qabığın olması ilə qiymətləndirmək olar. Süfrəyə verməzdən əvvəl kəsmik güveç bir qədər soyudulur və hissələrə kəsilir.