2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Çörəkli qızardılmış balıq ifadəli dada və maraqlı quruluşa malik yeməkdir, nəinki cəzbedici qoxuya malikdir, həm də gözəl və iştahaaçan görünür. Buna görə, bir qala şam yeməyi üçün belə bir dalğa yeməyi bişirmək olar, xüsusən də nəcib balıq növlərindən birini seçsəniz. Amma bu fikir adi gündəlik menyu üçün də çox uğurludur - xırtıldayan qabıqda olan yumşaq parçalar adi ailə şam yeməyini əsl dad ziyafətinə çevirə bilər.
Uyğun balıq
Çörəkli fileto ən yaxşısıdır. Pangasius, pelengas, haddock, cod, pollock və az miqdarda sümükləri olan digər növlər mükəmməldir. Bayram menyusu üçün əla seçim qızılbalıq, alabalıq, ton balığı olacaq.
Uğurlu çörək bişirməyin sirləri
Adi mağazada alınan çörək qırıntılarına çoxlu alternativlər var. Ən yaxşı resepti tapmağa çalışarkən sınaqdan çəkinməyin. Çörək balığı irmik, əzilmiş çips, çörək qırıntıları və un qarışığında bişirilə bilər. Yeməyin daha gözəl görünməsi üçün qırıntılara xırda doğranmış şüyüd əlavə edə bilərsiniz. Bir çimdik paprika və ya zerdeçal isə yeməyin rəngini açacaq.
Çox dadlı çıxırxaşxaş toxumlarında, ağ və ya qara küncütdə bişmiş qırmızı balıq filesi. Yemək təkcə sulu deyil, həm də qeyri-adi və cazibədar görünür.
Bişirmə prosesi
İstənilən çörək balığını bişirmək üçün ümumi prinsiplər var. Fotoşəkilli resept prosesin necə göründüyünü təsəvvür etməyə kömək edəcək.
Fileni parçalara ayırın. Onlar xurma, nazik kolbasa və ya kibrit qutusu ölçüsündə ola bilər. Çırpılmış yumurta ilə bir qab, çörək ilə düz bir boşqab və un ilə başqa bir konteyner hazırlayın. Balıqları əvvəlcədən unlamaq lazım deyil, lakin bu addım yumurta və çörək qırıntıları qarışığının ətə daha yaxşı yapışmasına imkan verir.
Parçaları yumurta qarışığına batırın, hamısını birdən edə bilərsiniz. Qarışığı bərabər paylamaq üçün qarışdırın. Çörək qırıntılarına yuvarlayın, parçaları əlinizlə sıxın ki, çörək daha sıx olsun. Balıqları isti yağa doldurun.
Hər tərəfdən ən azı 5 dəqiqə qızardın. Parçaları dərhal tavaya çevirməyin, qabıq "tutmalıdır". Bir neçə dəqiqədən sonra dibindən yapışan parçanı asanlıqla çevirə bilərsiniz.
Faydalı məsləhətlər
Fileni əvvəlcədən limon suyu ilə səpmək olar, bu dad əlavə edəcək. Çörəkli balıq bişirmək üçün zeytun və ya yağdan istifadə etmək məsləhətdir. Əgər günəbaxandan istifadə edirsinizsə, zərif, qoxusuza üstünlük verin. Evdə hazırlanan bütün zövqləri boğacaq. Qızartdıqdan sonra parçaları duzlamaq lazımdır, əks halda balıq şirəsi buraxacaq, bu da sadəcə xırtıldayanı islatacaq.
Lentcədvəl
Zərif kartof püresi, rustik bişmiş kartof dilimləri, qrildə bişmiş tərəvəzlər çörəkli balıqlar üçün mükəmməl şirkətdir. Siz həmçinin dənli qarnir, məsələn, kərə yağı ilə ədviyyatlı xırdalanmış düyü ilə dad verə bilərsiniz. Xırtıldayan balıq makaronla yaxşı gedir. Süfrə qurarkən, xırtıldayan parçaları batıra biləcəyiniz kiçik qablarda souslu qayıqlara hörmət edin. Təzə otlar və mövsümi tərəvəzlər yeməyin dadını və teksturasını ortaya çıxarır.
Tövsiyə:
Balıq bişirmək nə qədərdir: ləzzətli balıq yeməkləri bişirmək üçün məsləhətlər və sirlər
Balıq amin turşuları, vitaminlər və mikroelementlərlə zəngin sağlam pəhriz məhsuludur. Siz onu müxtəlif yollarla bişirə bilərsiniz, lakin maksimum faydalı maddələr qaynadılmış məhsulda olur. Bu yazıda balığın nə qədər bişiriləcəyinə dair məlumat, eləcə də bəzi maraqlı reseptlər tapa bilərsiniz
Çörəkli donuz əti: bişirməyin incəlikləri və sirləri
Ət məhsulları insan pəhrizinin vacib hissəsidir. Böyük miqdarda protein və digər qida maddələri əti orqanizm üçün əvəzolunmaz edir. Yeməkdə tez-tez rast gəlinən reseptlər arasında çörəkli donuz pirzolası xüsusi yer tutur. Yeməyin üstünlüyü onun hazırlanma sürəti, şirəli olmasıdır ki, bu da qırmızı qabığa görə ətdə saxlanılır
Kiprdə balıq mezesi. Ləzzətli balıq və dəniz məhsulları yeməkləri
Kipr təsadüfən dünyanın hər yerindən turistlər ordusunu cəlb etmir. Aralıq dənizindəki bu üçüncü böyük ada tarixi ənənələr və unikal təbiət mənzərələri ilə zəngindir
Ləzzətli plovun sirləri və addım-addım bişirmə
Hər kəs dadlı plov bişirməyi bilmir. Həmin yemək sıyıq kimi çıxır, sonra çox quruyur, sonra maye olur! Bu gün biz ləzzətli plovun əsas sirlərini, üstəlik bu yeməyin quzu, toyuq, donuz əti ilə mərhələli hazırlanmasını açmağı təklif edirik. Bu məqalə sizə soyuducuda saxladığınız hər hansı bir ətdən istifadə edərək dadlı düyü yeməyi hazırlamağa kömək edəcək. Əvvəlcə ləzzətli plovun sirlərindən danışaq, sonra reseptlərlə tanış olaq
Ləzzətli çörəkli toyuq və ya doyurucu ikinci yemək necə hazırlanır
Çörəkli toyuq çox dadlı və doyumlu yeməkdir, onun hazırlanması üçün minimum ucuz inqrediyentlər və boş vaxt tələb olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, tavada qızardılmış təqdim olunan ət məhsulu axşam yeməyinə yalnız yan yeməklə verilməlidir. Ən yaxşısı makaronu qaynatmaq və ya kartofu əzməkdir. Ancaq ilk şeylər
