2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Saithe balıqları cod ailəsinə aiddir, birbaşa sürülərdə üzür. Yanlarında arxa tərəfə paralel uzanan aydın ağ zolaq görünür ki, bu da digər su quşlarından əsas fərqdir. Balıq növünü təyin edə biləcəyiniz kiçik bir nüans da var - bu, aşağı çənənin irəliyə doğru kiçik çıxıntısıdır.
Aktiv miqrasiya dövrü
Bu növün aktiv miqrasiyası dövrü yazda, balıqların şimala toplaşdığı vaxt başlayır. Və payızda - cənub su boşluqlarını seçirlər. Yaz aylarında onları Murmansk sahillərindən çox uzaqda görmək olar. Saithe balığı gənc yaşda yalnız aristokrat kimi yeyir, menyusuna kürü və xərçəngkimi daxildir. Ancaq böyüdükdən sonra kiçik balıqların ovuna çıxdığını elan edir. Onun ömrü 30 ildir.
Dadı gözəl
Saithe balığının kulinariya dünyasında dəniz məhsulları mütəxəssisləri arasında çox məşhur olan xarakterik bir dadı var. Belə bir deyim var: “Heç vaxt sait dadmamısansa, əsl balığın dadını bilmirsən”. Bu, özünəməxsus və eyni zamanda daha aydın dəniz dadı ilə xarakterizə olunur.onu digər növlərdən fərqləndirən kölgə.
Yaşayış yerləri
Yaşayış yeri: Şimal dənizi, Atlantik okeanının şimal hissəsi və bəzən B altik dənizidir. Saithe balıq sahilyanı ərazilərdə üzür və açıq dənizə girərkən 250 metrə qədər dərinliyə üstünlük verir.
Faydalı xüsusiyyətlər
Faydalı xassələri qurmanlara çox yaxşı məlum olan Səidə balığı qeyri-adi dadlı və zərif ətinə, çox qidalı və hətta müalicəvi xüsusiyyətinə görə qiymətləndirilir. Əsl zülal və vitamin B12, natrium, kalium və selen anbarı olan bu məhsul qaraciyər xəstəliklərinə qarşı profilaktik vasitə kimi istifadə olunur. Həmçinin, həkimlər tərkibində fosfor və yodun çox olması səbəbindən dayaq-hərəkət sistemi və qalxanabənzər vəzinin müalicəsi üçün bu növ balıqları qida rasionuna əlavə etməyi məsləhət görürlər.
Kartoflu qızardılmış saithe
Ədviyyatlı zərif dadı olan bozumtul ətin sahibi saithe balığıdır. Onun filesi bişirmək üçün reseptlər həm restoranlarda, həm də evdə böyük tələbatdır. Bu həqiqətən ləzzətli dəniz canlısını almağı bacaran sahibələr balıq yeməyinin hazırlanmasına diqqətlə yanaşırlar, onun əlçatmaz ətrini, həmçinin gələcək zərifliyin şirəliliyi və kövrəkliyinin incə birləşməsini gözləyirlər.
6 kartofu təmizləyin, yuyun və nazik dilimlərə kəsin. İki soğanı soyun və gözləriniz sulanmasın deyə soyuq suyun altında saxlayın. Onları kəsin. Qızartma qabını qızdırın, bitki yağı əlavə edin vəbişmiş inqrediyentləri oraya qoyun. Yüngül qızarddıqdan sonra bir stəkan tərəvəz bulyonu, bir stəkan qaymaq tökün, ədviyyatlarla səpin və hərdən qarışdırmağı unutmayın, bütün içini təxminən 30 dəqiqə qaynadın.
Balıq filesi axar suyun altında yuyun və salfetlə qurulayın, sonra duz və yer bibəri ilə ovuşdurun. 15 dəqiqədən sonra balığı un halına salın. Balıq ətini tavada hər iki tərəfdən qızılı rəng alana qədər qızardın, arabir çevirin.
Pişmiş kartofu boşqaba düzün, kənarına bir tikə saye qoyun və üzərinə şüyüd budaqları ilə bəzəyin. Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Tərkibi və istehsal texnologiyasına görə şokoladın təsnifatı. Şokolad və şokolad məhsulları
Şokolad kakao paxlası və şəkərdən hazırlanmış məhsuldur. Yüksək kalorili məzmuna və yüksək qida dəyərinə malik olan bu məhsul unudulmaz dada və valehedici aromaya malikdir. Onun kəşfindən altı yüz il keçir. Bu müddət ərzində o, böyük bir təkamül keçirdi. Bu günə qədər kakao paxlalarından hazırlanan çoxlu sayda forma və növ məhsullar mövcuddur. Buna görə də şokoladı təsnif etmək zərurəti yarandı
Mərciməyə nə uyğun gəlir: məhsulları birləşdirmək üçün ən yaxşı seçimlər
Bu gün insanlar getdikcə daha çox sağlamlıq haqqında düşünür və son onilliklər ərzində unudulmuş taxıl və tərəvəzləri öz pəhrizlərinə qaytarırlar. Belə qidalardan biri də mərciməkdir. O, praktiki olaraq sovet adamının masasında görünmədi və uğurla qarabaşaq, inci arpa və noxud ilə əvəz olundu. Təəccüblü deyil ki, gənc evdar qadınlar mərciməklərin nə ilə getdiyini, onları necə bişirmək və xidmət etmək barədə çox az şey bilirlər. Məqaləmizdə bu taxıl hazırlamaq üçün ən uğurlu variantları nəzərdən keçirəcəyik
Araq üçün siyənək balığı - əsl kişilər üçün siyənək balığı
Hər bir rus kişisi bilir ki, araq üçün ən yaxşı məzə siyənək, turşu və kartofdur. Buna görə də, köhnə dostlar axşam kortəbii şəkildə bir araya gəlmək və xoş bir şirkətdə isti axşam keçirmək qərarına gəlsələr, onda "mənəvi" qəlyan altı olmadan edə bilməzsiniz
Nərə balığı balığı: addım-addım bişirmə
Bu məqalə evdə isti və soyuq hisə verilmiş nərə balığından balığın necə bişirilməsi haqqında məlumat verəcəkdir. Bundan əlavə, mağazada necə seçilməli olduğu da nəzərdən keçiriləcək
Saithe filetosu: fotoşəkillərlə ən yaxşı yemək reseptləri
Səidə kommersiya balıqlarının ən qiymətli növlərindən biridir. Onun ətinin çox xoş, lakin özünəməxsus dadı var. Balanslaşdırılmış tərkibi və yüksək dadlılığına görə saithe filesi bütün dünyada qurmanlar və kulinariya mütəxəssisləri tərəfindən yüksək qiymətləndirilir. Təcrübəli evdar qadınlar onu evdə necə bişirəcəyini bilirlər. Əgər siz bu balıqdan heç vaxt kulinariya təcrübələriniz üçün istifadə etməmisinizsə, o zaman başlamağın vaxtıdır
