Paxla və qarğıdalı ilə ləzzətli salat - reseptlər və bişirmə xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Kulinariya dünyasında lobya xörəklərinin bir çox növləri geniş yayılıb. Bu gözəl məhsul dadlı və sağlamdır. Çörək bişirmək üçün müxtəlif şorbalar, güveçlər, doldurmalar üçün bir çox resept ortaya çıxdı. Hətta tərkibində lobya ilə real tortlar üçün reseptlər var! Ancaq bu gün bu yeməklər haqqında danışmayacağıq. Bu tərəvəz komponenti ilə salat reseptlərini nəzərdən keçirməyi təklif edirik. Lobya ilə tanış olanlara qastronomik həzz gətirəcək. Bu unikal tərəvəzi dadmağa cəsarət etməyənlər üçün isə cəsarət edib dadlı və qidalı salatlar dünyasını kəşf etməyin vaxtıdır. Lobya salatları istənilən gün yeyilə bilər, onları hazırlamaq çətin deyil. Belə yeməklər bayram süfrəsində də yaxşıdır.

Veqan qida

Bu kateqoriyanın ən məşhurlarından biri yəqin ki, lobya və qarğıdalı ilə salatlardır. Bu təəccüblü deyil, xüsusilə məhsulların konservləşdirilmiş versiyası olduqda belə bir salat hazırlamaq çox rahatdır. Əlinin yüngül bir hərəkəti ilə sahibə bu vəziyyətdə bacarıryeməyi bişirməyə başlayandan 10 dəqiqə sonra qonaqlara təqdim edin.

Paxla və düyü ilə qarğıdalı salatı

Məhsullar:

• Konservləşdirilmiş qarğıdalı və lobya - hər biri 300 qram.
• Təxminən 80 qram hazır yuyulmuş düyü.
• Sarımsaq - təxminən 2 diş.
• Bitki yağı - 4 xörək qaşığı.
• Pomidor və ya ketçup - 4 xörək qaşığı.
• Alma sirkəsi - 2 xörək qaşığı.
• Bir çay qaşığı xardal və şəkər.

Salat hazırlamaq:

1. Əvvəlcə yeməyimiz üçün sousu hazırlayaq. Xardal, şəkər, sirkə, yağ, istiot və ketçup - hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
2. Konservləşdirilmiş yemək - açıq.
3. Qarğıdalı, mayeni boş altdıqdan sonra sousa göndərin. Soyuq suda bir süzgəcdən istifadə edərək bir banka lobya yuyuruq. Qalan damcıları yaxşıca silkələyin və indi lobyaları qarğıdalı ilə sousa tökün.
4. Sarımsağı soyun və xüsusi sarımsaq presi ilə əzin. Bu prosedurdan sonra onu sousdakı bütün məhsullara əlavə edin.
5. Yaşıl soğanın bişirilməsi - onları xırda doğrayın. Və salata soyudulmuş düyü əlavə edin. İndi ortaya çıxan yeməyi qarışdırın və nəticədən həzz alın!

Salat "Tənbəl"

Bu salatı hazırlamaq çox asandır. Əgər ehtiyatlarınızda bir banka qarğıdalı və eyni miqdarda konservləşdirilmiş lobya, kiçik bir parça pendir və bir diş sarımsaq tapsanız, o zaman salat süfrənizdə olacaq. Bu salatı lobya və qarğıdalı ilə hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

1. Konservləşdirilmişdən mayeləri boş altınlobya.
2. Pendiri qaba sürtgəcdən keçirin.
3. Sarımsağı soyun və əzin.
4. Bir az duz və bir neçə xörək qaşığı mayonez sousu hazırlayın.
5. Bütün inqrediyentləri qarışdırın və salat qabına qoyun, istədiyiniz kimi bəzəyin.
6. Mayonezi xoşlamırsınız? Bu yeməyi bir tire zərif bitki yağı ilə asanlıqla süfrəyə vermək olar.

Bmək olar?

Paxla və qarğıdalı, eləcə də lobya şah əsərlərinin digər növləri ilə salat hazırlamaq üçün lobya əvvəlcədən qaynadıla bilər. Bu hiylə sizə bir qədər pul qazandıracaq. Çünki bir kiloqram quru məhsul almaqla siz növbəti ay ailənizi bu tərkibli salatlarla təmin etmiş olacaqsınız! Əgər evdə lobya bişirmək istəyirsinizsə - bişirin!

Salat üçün lobyaların düzgün hazırlanması

Taxılları yuyun və 10 saat dəmləyin. Bu müddətdən sonra isladılmış lobyaları qazana töküb ocağın üstünə qoyun. Qaynadıqdan sonra məhsul 1 saatdan 2,5 saata qədər bişirilir. Bu vəziyyətdə vaxtı necə təyin etmək olar? Paxlaları 40 dəqiqə qaynatdıqdan sonra paxlasını sınayın. Sərtlik hiss olunarsa, bu, bişirmənin davam etdirilməli olduğuna işarədir. Beləliklə, sınaq üsulu ilə bu paxlalı bitkinin tam hazır olması üçün tələb olunan vaxtı hesablayacaqsınız. Su hazırlığın sürətinə təsir edən mühüm elementdir. Sərt su bu müddəti uzada bilər. Lobya toxumları hazır olduqda, onları hərtərəfli soyumağa əmin olun. İndi siz lobya salatları bişirə bilərsiniz.

Payız tərəvəz salatı

Bu lobya və qarğıdalı salatı adlanırona görə ki, o, adətən bağçılıq mövsümünün sonunda görünən tərəvəzlərlə ahəngdar şəkildə tamamlanır.

Məhsullar toplanır:

• Konservləşdirilmiş qarğıdalı - 1 qutu.
• Paxla, qaynadılmış və ya konservləşdirilmiş - 1 qutu.
• Pomidor - 1 ədəd.
• Şirin qırmızı bibər - 1 ədəd.
• Qırmızı soğan - 1 ədəd. Soğanı daha tanış olanlarla əvəz etmək olar - soğan.
• Limon suyu və zeytun yağı.
• Qara üyüdülmüş bibər və yaşıl ədviyyatlar.

Ləzzətli salat bişirmək:

1. Standart yemək hazırlama prosedurlarından keçmiş bütün tərəvəzləri istədiyiniz kimi doğrayın.
2. Konservləşdirilmiş qarğıdalının maye komponentini süzün və taxılları tərəvəzlərə tökün.
3. Sonra bu yeməyə lobya göndərin.
4. Turş limon suyu ilə ədviyyat və duz səpin.
5. Ehtiyacınıza uyğun olaraq bibər səpin və ya heç bibərsiz edin.

Kolbasa mənim sevimli inqrediyentimdir

Bu ət məhsulunun orqanizmə faydaları və zərərləri haqqında istədiyiniz qədər mübahisə edə və danışa bilərsiniz. Amma bu gün biz bu haqda danışmayacağıq. Kolbasa həvəskarlarının öz salat kateqoriyaları var. Qarğıdalı, lobya və kolbasa salatı ilə başlayaq.

Məhsullar toplanır:

• Lobya və qarğıdalı - bərabər nisbətdə (bir bankada).
• Qaynadılmış kolbasa - istəyə görə. Bu məhsulu həqiqətən sevirsinizsə, o zaman yarım kolbasa bulka yeyə bilərsiniz.
• Pendirli mayonez sousu - zövqünüzə görə. Kimsə daha çox "yaş" salatları sevir, amma kimsə üçün bir neçə yemək qaşığı kifayətdirqaşıq
• İstəsəniz, bir az da xırda doğranmış soğan əlavə edə bilərsiniz.

Bişirmə:

1. Tərəvəzləri bir qabda qarışdırın.
2. Soğanı incə doğrayın və tərəvəzlərə göndərin.
3. Kolbasa - kublara kəsilir.
4. İndi şah əsərinizi duzlayın və mayonezlə qarışdırın.

Kreker əlavə etmək qaydası

Lobya, qarğıdalı, kolbasa və krutonlu salata nə deyirsiniz? Onu hazırlamaq üçün yuxarıda göstərilən məhsullar dəstinə hər hansı bir kraker paketi əlavə etmək kifayətdir. Onlarla birlikdə bütün salatların əsas qaydası bu tərkib hissəsini xidmətdən dərhal əvvəl tökməkdir! Əgər tələssəniz və krakerləri qaba əvvəlcədən töksəniz, şişib yumşalacaqlar. Baxmayaraq ki, bir çox insan şişmiş formada kraker ilə lobya salatını cəlb edir. Siz cəhd edin, birdən bəyənin!

hisə verilmiş kahı

Sümanlı ətir və dadı sevənlər üçün çox sadə salat da var.

Bunun üçün inqrediyentləri soyuducunuzda axtarın:

• Qarğıdalı, lobya və hisə verilmiş kolbasa - bərabər nisbətdə. Standart olaraq hər bir inqrediyentin 250 qramını hesab edirik.
• Kiçik albalı pomidorları. Onların sayı təxminən 250 qramdır.
• Soğan və ya qırmızı - 100 qram.

Gəlin salat hazırlayaq:

1. Bir qabda qarğıdalı ləpələrini və lobyaları qarışdırın.
2. Xam hisə verilmiş kolbasanı saman halına gətirərək incə doğrayın.
3. Pomidorları dörd hissəyə kəsin və qalan məhsullarla birlikdə bir qaba göndərin.
4. Soğanı xırda doğrayın və həmçinin salatla qarışdırın. Duz və mövsümmayonez. Qarğıdalı, hisə verilmiş kolbasa və lobya ilə sadə salatımız hazırdır!

Greenpeace salatı

Bu, qarğıdalı, noxud, lobya və krakerdən ibarət salatdır, lakin ona hisə verilmiş kolbasa və sərt pendir də daxildir. Bəlkə də birləşmiş məhsulların əla kolleksiyası sayəsində bu salat bir çox gurmeler tərəfindən sevilir. Amma gəlin uzun müddət bu mövzuda danışmayaq, yaxşı olar ki, tezliklə özümüz cəhd edək.

Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Qarğıdalı - 1 kiçik qutu.
• Lobya - 1 kiçik qutu.
• Polka nöqtələri -1 kiçik qutu.
• Sevdiyiniz dadlı krutonlar - 100 qrama qədər.
• Yarı hisə verilmiş kolbasa - zövqə görə.
• Sərt pendir - zövqə görə. Baxmayaraq ki, istəsəniz, kolbasa ilə əvəz edə bilərsiniz.
• Mayonez.

Bişirmə salatı:

1. Konservləri prioritet sırasına görə diqqətlə açın, içindəkiləri salat qabına qoyun.
2. Kiçik kublara kəsilmiş kolbasa da ora gedir. Kolbasa kublarının ölçüsü krutonların ölçüsünə uyğun olmalıdır.
3. Pendir də bu şəkildə kəsilə bilər, ancaq sürtgəcdən keçirə bilərsiniz.
4. Yeməyinizi ədviyyələndirmək istəyirsinizsə, içinə bir diş sarımsağı əzin.
5. Ehtiyac olarsa salatı duz edin.
6. İndi mayonez vaxtıdır. Salatanı mayonezlə əlavə edib qarışdırın.
7. Krutonlar xidmət etməzdən əvvəl əlavə edilir.

Nəticə çox dadlı salatdır.

Salatlarkonservləşdirilmiş lobya ilə, o cümlədən ət məhsulları, bayram süfrələrində çox populyardır. Xüsusilə salat diqqətdən qaçmayacaq, ona lobya, qarğıdalı və pendirdən əlavə, dadlı hisə verilmiş toyuq döşü də daxildir.

Hisə verilmiş döş salatı

Tərkibi:

• Yarım hisə verilmiş döş.
• Orta qab qarğıdalı.
• Eyni banka lobya.
• Böyük paket salami və ya pendirli kraker.
• Sərt pendir - təxminən 100 qram.
• Sarımsaq - 3 diş.
• Mayonez.

Bişirmə:

1. Sinəni liflər boyunca nazik zolaqlara kəsin. Toyuq ətinin liflərini azacıq da olsa "qarışdırmaq" məqbuldur.
2. Pendiri orta sürtgəcdən keçirin.
3. Konservləşdirilmiş qidaları qarışdırın və onlara ət və pendir əlavə edin.
4. Lazım gələrsə, yeməyi duz edin. Ancaq unutmayın ki, çox duzlu krutonlar var.
5. Sarımsağı salatın içinə əzin.
6. Üzünə mayonez səpin və təxminən 10 dəqiqə dəmləyin.
7. İndi salatı yenidən qarışdırın. Sarımsağın yeməyə necə dad verdiyi artıq nəzərə çarpır.
8. Salatı krutonlarla səpin, yenidən qarışdırın və xidmət edin.

Paxlalı salatlar adətən müsbətdir. Evdar qadınlar əksər hallarda bu yeməklərə pərəstiş edirlər. İstənilən sadə salatı tez hazırlaya bilərsiniz və qonaqlar ac qalmayacaq. Tərkibində və kalorili məzmununda lobya ət məhsullarından geri qalmır. Qarğıdalı ilə birlikdə yemək həmişə olurən yüksək səviyyədədir.

Bir çox evdar qadınları və yalnız yeni başlayanları deyil, indi konservləşdirilmiş lobya almağın problem olmadığı ilə maraqlanır. Bundan əlavə, onun dəyəri çox yüksək deyil. Qarğıdalının yerləşdiyi qiymət kateqoriyası da aşağıdır. Salatları qaynadılmış yumurta, Koreya yerkökü və çox sayda digər maddələr əlavə etməklə hazırlamaq olar. Fasulye bir çox məhsulla harmonik şəkildə birləşdirilə bilər.

Qarğıdalı və lobya olan salatı sınamaq imkanı olan hər kəs yemək haqqında müsbət danışmır. Bu iki məhsulun bir salatda birləşməsini çoxları bəyənmir. Bəziləri isə hər hansı bir təcəssümdə olan lobya və hər hansı formada qarğıdalıya dözə bilmir.