Çin kələmi və qarğıdalı ilə dadlı və sağlam salatlar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Eviniz üçün dadlı və sağlam yemək bişirmək istəyirsiniz? Sizə Pekin kələmi və qarğıdalı ilə salatlar təklif edirik. Onlar çox tez hazırlanır və sadə maddələrdən ibarətdir. İstənilən resept seçin və sağlamlığınız üçün bişirin!

Seçim nömrəsi 1. Crab çubuqları ilə

Pekin kələmi, qarğıdalı, cır çubuqları salatın əsas inqrediyentləridir. Digər məhsullar öz istəyinizlə dəyişdirilə bilər. Amma yaxşı nəticə əldə etmək üçün tam olaraq reseptə uyğun bişirmək daha yaxşıdır.

Tərkibi:

• 200q şirin qarğıdalı;
• bir dəstə cəfəri;
• 200q cır çubuqları;
• bir çəngəl Çin kələmi (təxminən 1 kq);
• 250-350q mayonez (az yağlı);
• 200q emal pendir.

Bişirmə prosesi:

1. İlk olaraq Çin kələmini emal etməlisiniz. Bu proses zibil və korlanmış yarpaqların çıxarılmasından ibarətdir. Çəngəlləri krandan su ilə yuyuruq. Sonra qurudun və nazik zolaqlara kəsin. Bir çimdik duz əlavə edin. Kələm lazımdırazca qırış.
2. Crab çubuqlarını götürürük, onlardan filmi çıxarırıq və dairələrə kəsirik.
3. İndi emal olunmuş pendiri qaba sürtgəcdən keçirməliyik.
4. Bir banka qarğıdalı açın və mayeni boş altın.
5. Bütün inqrediyentləri salat qabına qoyun, duz edin, mayonezlə səpin və yaxşıca qarışdırın. Üstünə doğranmış cəfəri əlavə edin.

Seçim nömrəsi 2. Vetçina ilə

Bu reseptə uyğun olaraq zərif və yüngül salat hazırlaya bilərsiniz. Pekin kələmi, vetçina, qarğıdalı - bu maddələr onun əsasını təşkil edir.

Tam məhsul siyahısı:

• 400 q Çin kələmi;
• 150q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• 9 bildirçin yumurtası;
• 150q vetçina;
• 100q sərt pendir;
• yüngül mayonez.

Praktik hissə:

1. Kələmin üst yarpaqlarını çıxarın. Çəngəli axan suda yuyun və qurumağa buraxın. Sonra Çin kələmini incə doğrayın.
2. Vetçina kəsməyə başlayın. Tercihen nazik zolaqlar.
3. Bildiçin yumurtasını (9 ədəd) bərk qaynadılmış bişirin. Bu, təxminən 5 dəqiqə çəkəcək. Sonra yumurtaları soyuq su ilə dərin bir stəkana qoyub soyumasını gözləyirik. Qabığı çıxarırıq. Hər yumurtanı 4 hissəyə kəsin.
4. Bir banka qarğıdalı açın və mayeni tamamilə çıxarın.
5. Bütün ərzaqları salat qabına qoyun, mayonez və duz əlavə edin. Yeməyin üstünə rəndələnmiş pendir əlavə edin.

Seçim nömrəsi 3. Toyuq ilə

Yüngül və dadlısalat. Pekin kələmi, qarğıdalı, toyuq əti soya sousu ilə birlikdə inanılmaz dad hissi verir.

Tərkibi (2 porsiya üçün):

• 150 q qaynadılmış toyuq;
• bir bolqar (qırmızı) bibər;
• 3 Çin kələm yarpağı;
• 2 xörək qaşığı. l. konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• bir dəstə şüyüd;
• bir orta xiyar.

Yanacaq doldurmaq üçün:

• 1 xörək qaşığı l. zeytun yağı;
• 2 xörək qaşığı. l. soya sousu;
• yarım limondan alınan şirə.

Bişirmə:

1. Kələmi nazik lentlərə, toyuq ətini kublara, xiyar və istiotu isə yarım halqalara kəsin.
2. Bir qaba soya sousu, zeytun yağı və limon suyunu tökün. Hamısını qarışdırın.
3. Kələmi salat qabına qoyun, bibər, xiyar və doğranmış şüyüd əlavə edin.
4. Üstünə toyuq kubları və qarğıdalı səpin. Doldurmağı edirik. Yalnız bir neçə dəqiqə çəkir.
5. Salatın üzərinə sousu tökmək, duz və hər şeyi yaxşıca qarışdırmaq qalır. Siz yeməyi süfrəyə verə bilərsiniz.

Seçim nömrəsi 4. Tuna ilə

Çin kələmi və qarğıdalı ilə əvvəlki salatlar pendir və ət məhsullarından (toyuq, vetçina) istifadə etməyi təklif edirdi. Biz salatın başqa variantını təklif edirik - tuna ilə.

Tələb olunan məhsullar:

• 100 q Çin kələmi;
• 1 konservləşdirilmiş ton balığı;
• bir orta soğan;
• zeytun yağı(1 xörək qaşığı kifayət edəcək);
• 150q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• limon suyu (1 xörək qaşığı);
• doğranmış göyərti.

Bişmək necə:

1. Bir banka tuna açın və içini dərin boşqaba qoyun. Balıqları çəngəl ilə yaxşıca əzmək lazımdır.
2. Gəlin soğan doğramağa keçək. Nəticədə üzüklərin dörddə birini almalıyıq. Soğan çox acıdırsa, üzərinə qaynar su tökə bilərsiniz.
3. İndi Çin kələmini doğramaq lazımdır.
4. Geniş stəkan götürün. Onun içindəki inqrediyentləri aşağıdakı ardıcıllıqla düzəcəyik: ton balığı, kələm, soğan və qarğıdalı.
5. Yağ (bir neçə çay qaşığı), qara bibər və limon suyundan istifadə edərək sarğı hazırlayın. Salatın üzərinə tökürük. Üstünə doğranmış göyərti (cəfəri, cilantro və ya şüyüd) qoyun. Dadlı və sağlam salatımız hazırdır. Xoş iştahalar!

Çin kələmi və qarğıdalı salatları necə verilir

Xörək hazırlamaq döyüşün yalnız yarısıdır. Hələ düzgün xidmət etmək lazımdır. Salatanı xüsusi bir qaba - salat qabına qoyun. Sonra bəzəməyə başlaya bilərsiniz. Məsələn, qızardılmış pendir və ya doğranmış göyərti ilə səpin. Bəzi insanlar salatı təzə, yəni hazırlandıqdan dərhal sonra yeməyi sevirlər. Ancaq bir müddət soyuducuda dayansa belə, dəhşətli bir şey olmayacaq. Fakt budur ki, belə bir salatın əsas komponentlərindən biri olan Pekin kələmi suyu buraxmır və yayılmır. Yeməyi yalnız ertəsi gün təqdim edəcəksinizsə, onda əvvəlcədən mayonez əlavə etməmək və sarğı tökməmək, əksinə bunu etmək daha yaxşıdır.içmədən əvvəl.

İndi siz Pekin kələmi və qarğıdalı ilə hansı salatların minimum vaxt və məhsulla hazırlana biləcəyini bilirsiniz. Çox dadlı çıxır.