Nahar üçün avokado və Çin kələmi ilə dadlı və sağlam salat bişirmək

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Avokado zümrüd rəngli qabığı olan ləzzətli və sağlam armud formalı meyvədir. Onun əti tez-tez açıq yaşıl rəngə malikdir və qoz-fındıq əlavə dadı olan şirin zərif krem kimi dadlıdır.

Meyvənin ortasında iri sərt qəhvəyi sümük olur. Cənubi və Mərkəzi Amerikanın geniş tropik əraziləri, eləcə də Karib adaları bu qiymətli meyvənin vətəni hesab olunur. İndi Avropanın bəzi cənub bölgələrində becərilir.

Avokado faydalıdır, çünki onun tərkibində çoxlu miqdarda yağ (10%-dən çox), bəziləri isə monodoymamışdır. Bundan əlavə, meyvənin tərkibində B vitaminləri kompleksi, kalsium, fosfor, sink, kalium, maqnezium və dəmir kimi mikro və makro elementlər var. Xüsusilə ürək-damar sistemi xəstəlikləri olanlara, həmçinin artıq çəkidən əziyyət çəkənlərə yemək tövsiyə olunur. kalorimeyvə 100 qr üçün cəmi 208 kkal təşkil edir.

Avokadodan nə hazırlanır?

Bu faydalı məhsuldan şorbalar, souslar, salatlar, sendviçlər, hər cür soyuq qəlyan altılar daxil olmaqla çoxlu çeşidli yeməklər hazırlanır. Vegetarian mətbəxində ət və yumurta əvəzedicisidir və suşi içlikləri yaratmaq üçün də geniş istifadə olunur. Avokado da meyvəni yarıya bölərək daşı ayıraraq çiy halda istehlak edilir. Əsas odur ki, yalnız yetişmiş yumşaq meyvələr yeyin.

Bu yazıda avokado və Çin kələmindən ləzzətli salat hazırlamağı sizə göstərəcəyik. Bundan əlavə, bu sağlam xaricdə meyvə ilə qəlyan altılar üçün daha bir neçə resept paylaşacağıq.

Avokado və Çin kələmi ilə dadlı salat

Odur ki, hətta fit saxlamaq istəyənlər üçün belə gözəl, yüngül və sağlam bir qəlyan altı hazırlayaq ki, hər gün istehlak edilə bilər. Bu yeməyi yaratmaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• avokado - 1 ədəd;
• Pekin kələmi - 0,5 kq;
• albalı pomidoru - 6 əd;
• təzə xiyar - 2 ədəd;
• limon suyu - 1,5 osh qaşığı. l.;
• zeytun yağı - 2-3 x.q. l.;
• duz;
• Provencal otlar.

Avokado və Pekin kələmli salat aşağıdakı kimi hazırlanır. Xiyar zolaqlara kəsilir. Xaricdə meyvələr soyulur, yarıya bölünür. Sümük çıxarılır. Meyvənin pulpası da nazik zolaqlara kəsilir. Pekin kələmi xırdalanır. Dərin bir qabdahazırlanmış maddələri diqqətlə qarışdırın. Salat sarğı limon suyu və zeytun yağından hazırlanır. Duz və Provence otları dadmaq üçün avokado və Çin kələmi ilə salata əlavə edilir. Yarım albalı pomidoru ilə bəzədilmiş yeməyi xidmət edin. Çox parlaq və iştahaaçan görünür!

Daha bir sağlam soyuq qəlyan altı

Daha ürəkaçan yeməkləri sevirsinizsə, mütləq "avokado və Çin kələmi ilə salat" adlı yemək bişirin. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• toyuq qaraciyəri - 600q;
• avokado - 1 ədəd;
• Pekin kələm - 600 q;
• qaynadılmış yumurta - 6 ədəd;
• pomidor - 6 əd;
• limon suyu.

Soyunma dadmaq üçün az yağlı qatıq (6 xörək qaşığı), ketçup (2 xörək qaşığı), duz və istiotdan ibarət olacaq. Dadmaq üçün sousa bir damla konyak əlavə edin. Sadə bir Çin kələm salatı aşağıdakı kimi hazırlanır. Əvvəlcə toyuq qaraciyəri işlənir - yuyulur, kiçik parçalara kəsilir, duzlanır və istiot edilir, sonra günəbaxan və ya zeytun yağında 4 və ya 5 dəqiqə qızardılır, güclü atəşə verilir. Bu halda, yan məhsul daim qarışdırılır. Qızartdıqdan sonra qaraciyər bir qaba köçürülür və bir qədər soyumağa icazə verilir.

Dadlı və zərif avokado qəlyan altısını bişirməyə davam edin

Sonra Pekin kələminin yarpaqlı hissəsini yuyub zolaqlara kəsin. Çuxur avokadodan çıxarılır. Meyvələri dilimlərə kəsin. Yastı qabın üzərinə kələm zolaqları, üstünə isə avokado qoyulur və inqrediyentlərin üzərinə limon suyu tökülür. əvvəlcədən qaynaqlanmış vəsoyulmuş yumurtalar, həmçinin pomidorlar kiçik parçalara kəsilir. Bu inqrediyentləri avokadonun üzərinə yayın, mərkəzdə qaraciyər üçün bir az yer buraxın. Sonra sakatat əlavə edilir. Sonda sarğı hazırlayın və onunla salatı dadın. Pekin kələmi, avokado, toyuq qaraciyəri yaxşı birləşdirilir. Bu yemək heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Xoş iştahalar.

Avokado və Çin kələmi, həmçinin portağal ilə orijinal və ətirli salat

Evdə hazırlanmış menyunu dadlandırmaq istəyirsinizsə, bu dadlı sulu, zərif və yüngül yeməyi sınayın. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• Pekin kələmi - 500 q;
• portağal - 1 ədəd;
• avokado - 1 ədəd;
• limon - 1 ədəd;
• qəhvəyi şəkər - 2 ç.q;
• duz;
• dadmaq üçün göyərti (soğan, cəfəri);
• bitki yağı (zeytun) - 2 x.q. l.;
• çəkilmiş qara bibər;
• kaju - 50q

Bu yeməyin bişirilmə texnologiyası aşağıdakı kimidir. Bütün inqrediyentlər: Pekin kələmi, avokado, portağal (qabıqsız) - kiçik parçalara kəsilir. Yaşıllar incə doğranır. Ayrı bir qabda zeytun yağı, duz, qəhvəyi şəkər, limon suyu, üyüdülmüş qara bibər qarışdırılır. Doğranmış meyvələr bir qaba qoyulur və sarğı ilə sulanır. Doğranmış anakardiya qoz-fındıq salatın üstünə qoyulur. Yemək doğranmış göyərti ilə bəzədilib, yer bibəri ilə ətirli olur. Avokado ilə belə ətirli, sağlam və dadlı salatı hətta qurman da bəyənəcək. Təcrübə edə bilərsiniz - əlavə edinməzə yalnız cəfəri və yaşıl soğan deyil, həm də cilantro, eləcə də yarpaq kahı. Xoş iştahalar.