Somon südlü salat: resept, yemək bişirmək üçün məsləhətlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bütün evdar qadınlar somon südünü bişirməyi bilmir. Əslində bu sakatatdan çox dadlı və ətirli xörəklər alınır. Bişmiş, marinadlanmış, qızardılmış və ya şorbaya əlavə edilə bilər. Bu yazıda qonaqlarınızı təəccübləndirə biləcəyiniz süddən qeyri-adi salatları necə bişirəcəyinizə baxacağıq.

Fayda

Məhsulun faydaları haqqında Panu sözləri:

1. Süd aşağı kalorili olmasına baxmayaraq qidalandırıcı yağda yüksəkdir.
2. Onlarda B vitamini və protamin var.
3. Böyük miqdarda minerallar təkcə immunitet sistemini gücləndirmir, həm də orqanizmin dözümlülüyünü artırır.

Dəniz məhsullarına fərdi dözümsüzlüyü, piylənmə və ya düzgün olmayan metabolizmi olan insanlar üçün tövsiyə edilmir.

Göbələk ilə

1/4 kiloqram təzə süd üçün hazırlamaq lazımdır:

• iki yumurta;
• iki təzə xiyar;
• ¼ kiloqram təzə göbələk;
• şirəsibir limondan;
• mayonez;
• otlar və ədviyyatlar.

Somon südlü salat aşağıdakı kimi hazırlanır:

1. Yumurta əvvəlcədən qaynadılır, şampinonlar yağda tam bişənə qədər qızardılır.
2. Süd yuyulmalı, duzlanmalı, istiotlanmalı və limon suyu səpilməlidir. Onların islanması və marinatlanması üçün bir saat soyuducuda saxlanılır.
3. Bu müddətdən sonra çox miqdarda bitki yağında qızılı rəngə qədər qızardın. Südü kağız salfetin üzərinə yayın ki, içindən artıq yağ çıxsın, kiçik dilimlərə kəsin və dərin boşqaba qoyun.
4. Qızardılmış göbələk, xırda doğranmış yaşıl soğan və şüyüd südə göndərilir.
5. On dəqiqədən sonra xiyar və doğranmış yumurta əlavə edin.
6. Ağ sous səpin, yer bibəri səpin və yaxşıca qarışdırın.
7. İstəyə görə duz əlavə edin.

Balıq südü və turşu xiyar ilə salat

Tələb olunan məhsullar:

• 150q süd;
• bir böyük turşu xiyar;
• iki kartof;
• bir lampa;
• bir yerkökü;
• mayonez və ədviyyatlar.

Bişirmə.

1. Süd ayrıca əvvəlcədən qaynadılır və qabığı soyulmuş kartofdur.
2. Soğan və yerkökü doğranır və bitki yağında təxminən beş dəqiqə qızardılır.
3. Dərin bir qabda doğranmış südü, qızardılmış tərəvəzləri, həmçinin doğranmış xiyar və kartofu birləşdirin.
4. Ağ sous səpin, zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin.
5. Yaxşıca qarışdırın və xidmət edin.

Konservləşdirilmiş noxudlu

½ kiloqram sakatat üçün sizə lazım olacaq:

• üç yumurta;
• ampul;
• noxud qutusu;
• ağ sous, göyərti və ədviyyatlar.

Reseptə uyğun olaraq qızılbalıq südlü salat belə hazırlanır:

1. Süd əvvəlcə əridilməli, sonra duzlu suda qaynadılmalıdır (bişirmə vaxtı on dəqiqədən çox olmamalıdır).
2. Noxuddan şirə süzülür.
3. Soyuduqdan sonra kiçik dilimlərə kəsilir, qaynadılmış yumurta eyni dilimlərlə doğranır, soğan isə kiçik kublar şəklində doğranır.
4. Bütün inqrediyentlər dərin bir qabda qarışdırılır, mayonez, göyərti və yer bibəri əlavə edilir.
5. Yavaşca qarışdırın və hazırlanmış yeməyə yayın.

Koreya salatı

Bu qızılbalıq südlü salat ədviyyatlı yeməkləri sevənləri oxşayacaq. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq:

• 350 qram sakatat;
• soğan və bir kök;
• bir neçə diş sarımsaq;
• 30 ml balzam sousu və eyni miqdarda yağ (qarğıdalı);
• 10 q paprika;
• 40ml limon suyu;
• dadmaq üçün üyüdülmüş qırmızı və qara bibər.

Bişirmə:

1. Südü yuyub 10 dəqiqə limon suyu ilə tökmək lazımdır.
2. Soğanı nazik yarım halqalara doğrayın, yerkökü qaba sürtgəcdən keçirin və qarğıdalı yağında yumşalana qədər qovurun.
3. Tərəvəzlərə göndərinəvvəllər iki hissəyə kəsilmiş sakatat.
4. Orta odda, arabir qarışdırmaqla on dəqiqədən çox olmayan bişirin.
5. Kıyılmış sarımsaq, sous və ədviyyatlar əlavə edin.
6. Üç dəqiqədən sonra ocaqdan götürün və dəmləmək üçün qapaq ilə örtün.
7. Yarım saatdan sonra salat süfrəyə verilə bilər.

Emal edilmiş pendirli

¼ kiloqram sakatat üçün aşağıdakı inqrediyentləri hazırlamalısınız:

• bir neçə yumurta;
• üç pendir;
• bir bolqar bibəri;
• 60 ml xama;
• yaşıl soğan;
• ədviyyatlar.

Somon südlü salatı necə bişirmək olar:

1. Süd duzlu suda on dəqiqə qaynadılır, soyuduqdan sonra kiçik dilimlərə kəsilir.
2. Haşlanmış yumurta, kəsmik və bolqar bibəri kublar şəklində doğranır, soğan - incə.
3. Bütün inqrediyentlər qarışdırılır, xama, duz və yer bibəri əlavə edilir.
4. Yazıqca qarışdırın və xidmət edin.

Konservləşdirilmiş qarğıdalı ilə

Tələb olunan məhsullar:

• bir qutu qarğıdalı;
• somon südü ½ kq;
• soğan və bir kök;
• ağ sous (mayonez).

Addım-addım təlimatlar.

1. İlk sakatat qaynadılır. Bunu etmək üçün suyu qaynadın və duz edin. Süd diqqətlə qaynar suya dökülür və on dəqiqə qaynadılır. Bu müddətdən sonra onlar bir süzgəcə atılır ki, artıq maye şüşə soyumağa icazə verilsin vəkiçik parçalara doğranmış.
2. Kökləri iri rəndə ilə doğrayın.
3. Soğan kiçik kublara kəsilir.
4. Şirəsi qarğıdalıdan süzülür.
5. Köklü soğan bitki yağında yumşalana qədər qızardılır.
6. Bütün məhsullar birləşdirilmiş, ədviyyatlı və yaxşı qarışdırılmış salatdır.
7. Zövqə görə duz əlavə edin.

Somon südü və xərçəng çubuqlarından salat

Tərkibi:

• bir cüt yumurta;
• qatqısız qatıq hazırlamaq üçün;
• hər biri ¼ kiloqram süd və xərçəng çubuqları;
• yaşıllar.

Bişirmə.

1. Süd əvvəlcədən yuyulur və tam bişənə qədər qaynadılır.
2. Soyudulmuş süd kiçik parçalara kəsilir.
3. Yumurtalar qaynadılır və kiçik kublar şəklində doğranır. Crab əti eyni kublara kəsilir.
4. Hazırlanan məhsullar dərin boşqabda birləşdirilir, qatıqla dadlanır, doğranmış göyərti əlavə edilir və yaxşıca qarışdırılır. Zövqə görə üyüdülmüş istiot və duz əlavə edilir.

Faydalı məsləhətlər

Südün rəngi açıq çəhrayı və ağ rəngdə olmalıdır, əgər məhsulun rəngi fərqlidirsə, bu onun təzə olmadığını göstərir.

Səth heç bir zədə olmadan hamar və hamar olmalıdır.

Dondurulmuş məhsulu almaq tövsiyə edilmir, lakin siz onu artıq almısınızsa, o zaman onu düzgün şəkildə əritməlisiniz. Heç vaxt mikrodalğalı sobada əritməyin! Südün rəngini itirməməsi və toxumasını saxlamaması üçün təbii yolla bunu etmək daha yaxşıdırotaq temperaturu.

Bu məqalədə seçilmiş qızılbalıq südü reseptlərini hazırlamaq asandır - məmnuniyyətlə bişirin!