2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Balıq, xüsusən də pollok hər kəs tərəfindən sevilmir. Və çox güman ki, qızardılmış balıq üçün həqiqətən düzgün resept sınaqdan keçirilməmişdir. Və balıq yemək lazımdır! Axı, uzun yaşamaq və eyni zamanda yaxşı hiss etmək istəyiriksə, hamımızın həftədə ən azı iki dəfə menyuya daxil etməli olduğumuz məhsuldur. Balıq - həm çay, həm də xüsusilə dəniz - sadəcə olaraq insan orqanizmi üçün son dərəcə zəruri və əvəzolunmaz olan faydalı maddələr və vitaminlər anbarıdır. Burada (aydınlıq üçün foto ilə) verilən pollok yeməyi reseptini sınadıqdan sonra onun tez hazırlandığını və daha da tez yeyildiyini başa düşəcəksiniz.
İlkin
İlk növbədə, tez-tez rast gəlinən soba səhvlərindən qaçınmaq üçün onu aşma. Pollock dəniz balığıdır və sizin iştirakınız olmadan artıq olduqca duzludur. İkincisi, düzgün temperatur seçin. Çox alçaq odda sönür və buxarlanır, qızarmır, nəticədə kiçik parçalara ayrılır, çox yüksəkdə isə aşağıdan yanır, ancaq içəridə çiy qalır. Qızıl ortanı seçin: vaxtınızı ayırın və çəkinməyin! Qızardılmış balıq resepti sizi gözləyir!
Sadəcə qızardılmış pollock
Sizə lazım olacaq: pollok (2-3 balıq), çörək unu, duz, balıq üçün ədviyyatlar (1 tam çay qaşığı).
Pollokları bıçaqla sürtün, bütün artıqlığını dəridən təmizləyin, başını və üzgəclərini çıxarın, içini təmizləyin və balığı həm içəridən, həm də xaricdən yaxalayın. Salfetlə qurudun. Karkasları kəsin ki, parçalar qızardacağınız tavaya uyğun olsun. Bir az duz edin, ədviyyatlara yuvarlayın. Tavanı sobaya qoymağın vaxtı gəldi. Qızardılmış balıq üçün bu resept şoraba daxil deyil, ancaq 20-30 dəqiqə ədviyyatda yatmaq üçün pollocku tərk etsəniz, daha da pisləşməyəcək, yalnız daha yaxşı olacaq. Plovda olduğu kimi yağı kalsin etmək lazım deyil, sadəcə çox isti vəziyyətə qədər qızdırın. Hər bir parçanı hər tərəfdən una yuvarlamaq, balığı tavaya qoymaq və dərhal istiliyi orta səviyyəyə endirmək qalır. Qızıl rəngə qədər qızardıldığında, çevirin və qapaq ilə örtün. Hazır olduqda, boşqaba köçürün, göyərti və ya tərəvəz ilə bəzəyin və xidmət edin!
Souslu qızardılmış pollok
Sous resepti
Sizə lazım olacaq: 3-4 ədəd pollok balığı, duz, 2 xörək qaşığı limon suyu, üyüdülmüş qara bibər, 2-3 xörək qaşığı zeytun və ya hər hansı digər şoraba yağı, kiçik bir parça kərə yağı, soğan, yarım stəkan xama, bir stəkan qalın qaymaq, 1 xörək qaşığı sürüşməsiz un və şüyüd.
Limon suyu, istiot, duz və zeytun yağını qarışdırın. Balıqları bu qarışığa qarışdırın və sousu hazırlayarkən soyuducuda saxlayın. Sos üçün soğanı incə doğrayın və tərəvəz və yağ qarışığında qızardın. Qızartmaq üçünyalnız bir az qaynatmaq üçün aşağı temperatur lazımdır. Soğan yumşaq olduqda, tavanın altına yüngülcə istilik əlavə edin. Unu tökün və unun dadını çıxarmaq üçün tavada bir neçə dəqiqə yuvarlayın. Tavadakı məhsulun rəngi dəyişənə qədər xama əlavə edin və daha 2-3 dəqiqə qarışdırın. Sonra kremi ora tökün və qaynayanda istiliyi minimuma endirin. Bir qarışdırıcıda xırda doğranmış şüyüd əlavə edin, duz edin, qarışdırın və sözün əsl mənasında 1 dəqiqədən sonra istidən çıxarın. İndi pollocku ilk reseptdə təsvir olunduğu kimi qızardın. Eyni zamanda qarnir üçün düyü qaynatmaq üçün qoyun. Düyü balıq yeməklərinin ən yaxşı əlavəsidir. Pingtai hazırdır? Plitələrə düzün - balıq, sous, düyü, göyərti ilə tökülür. Qızardılmış balıq reseptini bəyəndinizmi? Xoş iştahalar!
Tövsiyə:
Balıq üçün ədviyyatlar: qaynadılmış, qızardılmış, bişmiş və duzlu yeməklər üçün ədviyyatlar
Bişirərkən ədviyyatlarla həddindən artıq çox olmamaq və onların düzgün kombinasiyasını seçmək çox vacibdir. Ədviyyatlar balığın dadını vurğulamalı və onu yaxşılaşdırmalıdır, onu kəsməməlidir. Pişirmə üsulundan asılı olaraq müxtəlif ədviyyatlar istifadə olunur
Sarımsaqlı qızardılmış midye: menyunuz üçün asan resept
Adi isti qəlyan altılar cansıxıcı olanda siz təxəyyülünüzü işə salmalısınız. Menyunuzu şaxələndirmək olduqca sadədir, əgər bu barədə düşünürsünüzsə və görünüşdə ekzotik bir şey bişirirsinizsə, amma əslində sadə və əlverişlidir. Sarımsaqlı midye haqqında danışırıq. Bu yemək həm iştahaaçan məzə, həm də tam hüquqlu ikinci yemək ola bilər, əgər adekvat bir yan yemək seçsəniz. Bu gün sizə sarımsaqlı midye reseptini izah edəcəyik ki, reseptorlarınızı təəccübləndirə biləsiniz
Lak Pizza restoranının heç bir məhsulu evdə hazırlanmış tortlarla müqayisə oluna bilməz
Bu gün evinizə və ya ofisinizə hazır pizza sifariş etmək heç də problem deyil. Bir-biri ilə yarışan onlarla restoran və pizzacı öz xidmətlərini, o cümlədən Lak Pizzanı təklif edir. Ancaq bir az vaxtınız və çox istəyiniz varsa, pizza özünüz bişirə bilərsiniz
Sazanı necə təmizləmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, yemək üçün balıq hazırlamaq, balıq yeməkləri üçün maraqlı reseptlər
Sazan balığı düzgün təmizləməyi az adam bilir. Kiçik tərəzilərin çox sıx örtüyü var. Bu pulcuqları balıqdan çıxarmaq çox çətindir. Buna görə də, sazanı necə tez və düzgün təmizləmək məsələsi həmişə aktual olaraq qalır. Balıqçıların özləri və arvadları belə faydalı və çox da xoş olmayan fəaliyyətdə onlara kömək edəcək yeni fəndlər tapmağa çalışırlar. Evdə hazırlanmış balıq yeməklərinin pərəstişkarları bəzən çətin anlar yaşayırlar
Qızardılmış balıq üçün salat: fotoşəkillərlə yemək reseptləri, məhsulları birləşdirmək üçün məsləhətlər
Balıq dadlı və qidalı yeməkdir, hətta tək başına da yaxşıdır. Amma insanların çoxu təzə tərəvəz və ya kartofla bəzədilmiş qızardılmış balığa üstünlük verir. İdeal olaraq, yaxşı qarnir balığın dadını çıxarmalı və yaxşı həzmi təşviq etməlidir. Bu gün qızardılmış balıq üçün hansı salatın ən uyğun olduğunu danışacağıq
