Çeskeyklər üçün resept. Yavaş ocaqda kral cheesecake

Çeskeyklər üçün resept. Yavaş ocaqda kral cheesecake
Çeskeyklər üçün resept. Yavaş ocaqda kral cheesecake
Anonim

Pendirli tortlar resepti həm kəsmikli kiçik çörəklər, həm də böyük bayram tortu bişirməyə imkan verəcək. Qonaqlar gələndə süfrəyə verə bilərsiniz. Həmçinin, çörək şəklində cheesecakes reseptinə baxaq. Bütün reseptlər üçün kəsmik, həmçinin yüksək dərəcəli un tələb olunacaq.

cheesecake resepti
cheesecake resepti

Klassik resept. Meyvə ilə kəsmikli cheesecake

Bu məhsullar kefir maya xəmirindən bişirilir. Bunun üçün maddələr tələb olunacaq: dörd yüz qram un, iki yüz əlli qram kefir, bir yumurta, yüz qram şəkər, bir çimdik duz, bir çanta quru maya (11 qram) və standart paketin dörddə biri. kərə yağı.

Bu cheesecakes resepti az miqdarda içlik üçün nəzərdə tutulub. Bunun üçün məhsullar tələb olunacaq: yüz əlli qram kəsmik, iki alma və iki armud. Doldurmağı hazırlamaq üçün meyvə püresi halına gətirilməlidir (yarım saat ərzində). Zövqünüzə görə şəkər və ya bal əlavə edə bilərsiniz. Soyudulmuş pürenin içinə sürtgəcdən keçirilmiş kəsmik (onu qaymaqlı pendirlə əvəz etmək olar), vanil və darçın qoyun. Bu vaxt maya aktivləşdirilməlidirşirin su, kefir, duz, yumurta və digər inqrediyentlərlə qarışdırın, s

cheesecake resepti
cheesecake resepti

Yoğurun və təmiz bir parça ilə örtün. Bir saatdan sonra xəmir yoğrulmalı və yenidən isti yerdə buraxılmalıdır.

Çeskeykləri qeyri-adi etmək üçün onları aşağıdakı şəkildə düzəldin. Xəmiri iki yerə böldükdən sonra birincidən bir təbəqə açıb kiçik boşqab ilə dairələri kəsin. İkinci hissəni bir pigtail hördüyünüz dəstələrə kəsin. İndi, hər dairədə, pigtailin bir hissəsini qoyun, bir turniket ilə bükün və birləşdirin. Daha on dəqiqə buraxın, üzərinə yumurta sarısı çəkin, içliyi yaranan boşluğa yayın və qızarana qədər bişirin.

Royal cheesecake: yavaş ocaqda resept

Bu kəsmik xörəyinin sadəcə incisidir.

yavaş ocaqda kral cheesecake resepti
yavaş ocaqda kral cheesecake resepti

İçlik üçün iki və ya üç paket orta yağlı kəsmik götürün, yarım stəkan şəkərlə yoğurun, vanilin, üç yumurta ağ köpük və darçınla döyün. Xəmir əvəzinə streusel bişirmək lazımdır. Bu un, şəkər və yağdan ibarət bir qırıntıdır. Piroq üçün əsas əvəzinə istifadə ediləcəyi güman edilir. Streusel iki stəkan un, bir paket kərə yağı və yüz əlli qram şəkər qabartma tozu ilə qarışdırılaraq hazırlanır. Kiçik parçalar əmələ gələnə qədər bütün inqrediyentləri barmaqlarınızla üyütmək daha yaxşıdır. Optimal tutarlılığı əldə etmək üçün soyuq, lakin dondurulmuş kərə yağı götürmək daha yaxşıdır. O, sürtgəcdən keçirilə və ya iti bıçaqla kəsilə bilər.

Multikvari qabına streusel və kəsmik içini qat-qat düzün. Sonbir qat un və yağ. Cihazı bişirmə rejiminə qoyun. Altmış dəqiqə bişirin və sonra iyirmi dəqiqə sərinləyin. Multivark ilk siqnalı verdikdən sonra heç bir halda qapağı açmayın. Xəmir soyumalı və bir az düşməlidir. O, peçenye kimi təmtəraqlı olmayacaq, lakin cheesecakes üçün bu resept yumşaqlıq və zərif kəsmik dadına zəmanət verir. Məhsul multivarkdan diqqətlə çıxarılmalıdır. Göstərilən miqdarlar dörd litr yarımlıq qaba əsaslanır.

Tövsiyə: