2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Salatlar həm bayram süfrəsini, həm də gündəlik pəhrizimizi bəzəməyə və müxtəlifləşdirməyə çox kömək edir. Hər evdar qadının sevimli yeməklərinin siyahısı var. Buraya salatlar daxildir. Bu gün mövcud olan bütün kulinariya müxtəlifliyindən hansını seçmək, hər kəs öz tərkibinə və üstünlüklərinə görə qərar verir. Bəlkə kimsə kral salatını bəyənəcək, resepti
daha da baxacağıq.
Bu yeməyin bir çox variantı var (inqrediyentlərdən asılı olaraq). Bu çuğundur, qaraciyər, dəniz məhsulları, toyuq və bir çox digər maddələr ola bilər. Başlamaq üçün çuğundur ilə kral salatını nəzərdən keçirin. İstənilən masada gözəl görünür, amma qarışdırmadan servis etmək daha yaxşıdır.
Tərkibi:
- çuğundur (təzə) - 1 əd.;
- Pekin kələmi və ya ağ kələm - dördüncü hissə;
- kartof - 2 kök yumru;
- kök (təzə) - 1 əd.;
- soğan - yarım baş;
- mayonez;
- duz;
- bitki yağı.
Kral salatı süfrəyə böyük bir qabda verilir. Hər bir inqrediyent slaydda düzülür, mayonez isə salat qabının ortasına qoyulmalıdır.
Əvvəlcə kökləri götürün, yuyun, qabıqlarını soyun və rəndələyin. Sonra çuğundurla eyni şeyi edirik.
Kələm xırda doğranmalıdır. Soğanlar soyulmalı və mümkün qədər incə doğranmalıdır. Təzə kartof soyulur və yerkökü və çuğundur kimi üç ədəd sürtgəcdən keçir. Sonra kartofu kağız dəsmala qoyun və qurumağa buraxın.
Tavaya yağ tökün, ocağın üstünə qoyun. Qızdırılan kimi kartofun bir hissəsini kiçik bir təbəqəyə qoyun. Məhsul qızılı rəng alana qədər qovururuq. Qalan kartofla da eyni şeyi edin. Qızartdıqdan sonra ayrı qaba qoyun, duz edin və dilimləri ayırın.
Bir salat qabında çuğundur, yerkökü, kələm, kartof və soğandan bir slaydımız var. Üstünə bir az duz səpin və ortasına mayonez səpin.
Dəniz məhsullarını sevənlər üçün əla seçim də var. Məsələn, kalamar ilə kral salatı.
Tərkibi:
- kalamar - 2 əd.;
- yumurta - 1 əd.;
- karides (soyulmuş dondurulmuş) - bir stəkan;
- soğan - dörddəbir;
- somon qırmızı kürüsü - 2 ç.q;
- mayonez.
Bu kral salatı, şübhəsiz ki, bayram xarakteri daşıyır, çünki o, kifayət qədər bahalı inqrediyentlərdən ibarətdir. Karidesə gəldikdə, onları artıq soyulmuş almaq daha yaxşıdır. Onlarla daha az qarışmaq üçün kiçik olanları seçmək daha yaxşıdır. Ağ soğan daha yaxşıdır. Arzu edənlər əvvəlcə onu duzlaya bilər, amma onsuz yaxşıdır. Onun qırmızı çeşidini götürsək, ondakalamar rəngini dəyişir, bunu istəməzdim.
Dəniz məhsulları ilə kral salatı hazırlamaq üçün dərin və geniş boşqab götürün. Birincisi, kalamarları qaynatın (üç dəqiqə, artıq deyil, əks halda məhsul rezin olacaq). Sonra onları üzüklərə kəsin, hazır karidesləri əlavə edin.
Bişmiş yumurtanı rəndələyin və soğanı əlavə edin, yarım halqalara və ya kiçik düzbucaqlılara kəsin. Sonra salatı mayonezlə örtün və yaxşı qarışdırın. Sonra bir az soyuması üçün soyuducuya qoyula bilər.
Salatı süfrəyə verməzdən əvvəl gözəl qabın üstünə düzün, düzülüb gözəl təbəqəyə qırmızı kürü əlavə edin. Yeməkdən zövq alın!
Tövsiyə:
Bayram süfrəsi üçün donuz budu jeli üçün addım-addım resept
Donuz ətindən hazırlanan jele resepti təkcə ailəvi şam yeməyi üçün deyil, həm də bayram süfrəsi üçün faydalı ola bilər. Axı, bu yemək dadlı və ətirli qəlyan altı üçün idealdır. Qeyd etmək lazımdır ki, təqdim olunan aspic çox uzun müddətdir hazırlanır. Amma buna dəyər. Bunu yoxlayın və özünüz baxın
Avropa ənənələrində çay süfrəsi. Avropa evlərinin ənənələrində çay süfrəsi
Müasir dünyanın paradoksu ondadır ki, biz bu gün az qala qaçarkən bir stəkan çay içməyə öyrəşmişik, lakin bir vaxtlar bütün mərasimlər bu içkiyə həsr edilmişdi
Yumurta və pomidor ilə brokoli salatı - süfrənizə dadlı kral
Xəz p alto altındakı bayağı Olivier və siyənək balığından bezdiniz? Sadə, qidalı və yüngül bir şey axtarırsınız? O zaman indi nəzərdən keçirəcəyimiz salat tam vaxtında süfrənizə gələcək. Yeri gəlmişkən, bu gözəl kələmi öz xalqına açan Fransa kraliçası Catherine de Medici müntəzəm olaraq bu yeməklə səhər yeməyi yeyirdi. Əlbəttə, biz şah və kraliça deyilik, amma heç kim bizə dadlı yeməklər yeməyi qadağan etməyib
Şənlik süfrəsi üçün dəniz məhsulları ilə "Neptun" salatı
İstənilən bayram üçün hər bir evdar qadın zəngin və doyumlu süfrə hazırlamağa çalışır. Bu məqsədlər üçün isti yeməklər və qəlyan altılar üçün çoxlu müxtəlif reseptlər var
Kroutons ilə kral salatı: ən yaxşı reseptlər
Bu salatı tanış cır çubuq salatının dəyişdirilmiş variantı adlandırmaq olar. Müsbət cəhətlərdən biri odur ki, demək olar ki, hamı xərçəng çubuqlarını sevir və onlardan başqa inqrediyentlər əlavə edilməklə hazırlanan salatlar həm böyüklər, həm də uşaqlar tərəfindən dərhal süfrədən süpürülür
