2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Şaftalının zərif pulpası onu ən dadlı meyvələrdən birinə çevirir. Bundan əlavə, şirəlilik və ecazkar ətir xörəklərdən hazırlanan bütün yeməkləri fərqləndirir. Onların arasında kompotlar, mürəbbələr və hər cür desertlər var. Şaftalılar ən çox şərbətdə bişirilir. Meyvə həm bütöv, həm də kəsilmiş dilim şəklində verilə bilər. Qış üçün qorunma üsulları da daxil olmaqla bir neçə resept təqdim edirik. Belə ətirli yemək adətən sevimli desertə çevrilir.
Sterilizasiya yolu ilə şərbətdə şaftalı konservasiyası
Meyvələri yumşaq istilik müalicəsi ilə qorumaq mümkündür. Bu bişirmə seçimi meyvənin birbaşa bişirilməsini tələb etmir. Beləliklə, şərbətdə şaftalıları necə bağlamaq olar?
Tərkibi:
- 1 kq təzə, bərk şaftalı;
- 0,7 kq dənəvər şəkər.
Bişirmə
- Adətən konservləşdirilərkən meyvənin kobud qabığı çıxarılır. Onsuz pulpa daha dadlıdır. Bunun üçün bütün meyvələri 2-3 dəqiqə qaynar suya batırın. yoxanı qaçırın - əks halda şaftalılar yuxarıdan yumşaq olacaq. Onları çıxardıqdan sonra dərhal eyni müddət ərzində soyuq suda isladın və sonra mayenin boşaldılması üçün diqqətlə süzgəcə qoyun.
- Meyvələr kiçikdirsə, onları tamamilə bağlaya, böyük meyvələri yarıya və ya dörddə birinə kəsə bilərsiniz. Hazırlanmış şaftalıları şəkərlə səpərək bankalara qoyun. Sonra qaynar su tökün, "çiyinlərə qədər" və qapaqlar ilə örtün. Bankaların sterilizasiya ediləcəyi geniş, alçaq bir qazanda eyni səviyyədə su olmalıdır.
- İstilik müalicəsi vaxtı: 1 litrlik qablar - 15 dəq., 0,5 l - 10 dəq. Suyun orta dərəcədə qaynadıldığından əmin olun. Şəkər şüşə qabın içərisində tədricən əriyəcək və nəticədə şaftalı şərbətə çevriləcək.
- Kavanozları qaynar sudan çıxardıqdan sonra dərhal qapaqları bükün və çevirərək 8-10 saat sarın.
Şərbətdə likör şaftalı
Emal üçün güclü, spirtli içkilərdən istifadə olunarsa, təəccüblü dərəcədə dadlı və zərif desert əldə edilir. Üç litrlik bankaya bütöv və ya parçalara kəsilmiş şaftalıları qoyun və orada yaxşı brendi tökün. Onun həcmi şaftalıların necə yığılmasından və hansı ölçüdə olmasından asılıdır. Meyvələri yarıya qədər doldura bilərsiniz və bankanı qapaq ilə sıx bağlayın, parçaları bükmək üçün vaxtaşırı çevirin. Şaftalıları iki gün güclü bir həlldə buraxın. Sonra meydana gələn meyvə-konyak suyunu boş altın. Şaftalıları şəkər siropu ilə səpin və nanə budağı ilə bəzəyin.
Desert "ŞaftalıSouslu Şərq siropu
Tərkibi:
- 600q qabığı soyulmuş şaftalı;
- 4 yemək qaşığı. l. istənilən bal;
- 1 böyük limon;
- 1 xörək qaşığı l. şəkər;
- 1 stəkan qatıq;
- 1 xörək qaşığı l. badam;
- 1 stəkan xama.
Bişirmə
Hər şaftalı dörddəbirə bölün. Bir qazanda balı əridin və rəndələnmiş limon qabığı və darçınla qarışdırın. Yaranan qarışığa meyvə parçaları qoyun və qapağın altında 5-10 dəqiqə qızdırın. Badamları tavada açıq qızılı rəngə qədər qızardın və şaftalıların üzərinə düzün. Xama, qatıq, şəkər və limon suyunu qarışdıraraq sous hazırlayın, sərin yerə qoyun. Süfrəyə verərkən soyudulmuş şaftalıların üzərinə südlü qarışığı tökün.
Tövsiyə:
Fırında panqasiusu necə bişirmək olar: dadlı reseptlər, çörək bişirmək üçün məsləhətlər
Pangasius Asiya ölkələrində kütləvi istehsal edilən ucuz şirin su balığıdır. Onun şirəli ağ əti hər bir insan üçün lazım olan yağ turşularının, vitaminlərin, mikro və makro elementlərin əla mənbəyi kimi xidmət edir. Çünki ondan ləzzətli və sağlam xörəklər hazırlamaq üçün kulinariyada geniş istifadə olunur. Bugünkü material sobada pangasiusun necə bişiriləcəyini sizə xəbər verəcəkdir
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Süfrədə dadlı duzlu alabalıq. Qırmızı alabalıq kürüsünü necə turşu etmək olar. Duzlu alabalıq bütöv və ya hissələrə bölün
Bu yazıda biz bir neçə gözəl resept paylaşacağıq və alabalığı necə tez turşulamaq, ən əsası isə dadlı çıxması üçün bunu necə etmək barədə danışacağıq. Həm də qırmızı kürünün duzlanmasının sirrini açmaqdan məmnun olarıq
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
Şərbətdə qış üçün şaftalıları necə hazırlamaq olar?
Qış üçün ləzzətli və şirin şaftalıları tamamilə fərqli reseptlərlə hazırlamaq olar. Bu gün şərbətdə meyvə yarımları xüsusilə məşhurdur. Axı, bu zərif və çox şirin yemək yalnız ənənəvi mürəbbə kimi deyil, həm də piroqları doldurmaq və ya dadlı meyvə içkiləri yaratmaq üçün istifadə edilə bilər
