Turş kefirdən nə dadlı bişirmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Belə olur ki, yemək pis olur. Bu, həmişə çox zəhlətökən sahibədir. Belə yeməkləri atmaq asan deyil. Şüur altı təfəkkürlər işə başlayır. Axı aclıqdan qorunmaq əsas instinktdir. Üstəlik, pul itkisidir. Amma əla çıxış yolu var - xarab yeməkdən dadlı yemək bişirmək.

İkinci həyat

Kefir turş olarsa nə etməli? Bu sualın cavabı asandır: bu korlanmış məhsuldan əla tort hazırlamaq lazımdır. Amma bir şərt var. Fermentasiya edilmiş süd məhsulunun acı və ya qəribə dadı olmamalıdır. Bu vəziyyətdə onu tökmək daha yaxşıdır. Sağlamlığınızı riskə ata bilməzsiniz.

Turş kefirdən nə bişirmək olar? Bu sualın cavabı məhsulun yağ tərkibindən asılıdır. Adətən qablaşdırmada göstərilir. Əgər yağ tərkibinin dərəcəsini bilmirsinizsə, onu təxminən müəyyən edə bilərsiniz. Evdə yemək hazırlamaq üçün bu dəqiqlik kifayət edəcəkdir. Yağlı kefir qalın bir tutarlılığa malikdir. Belə bir məhsuldan kəsmik hazırlaya bilərsiniz.

Müxtəlif çevrilmələr

Kefir plastik və ya karton qablaşdırmadadırsa, onu qazana və ya bankaya tökün. İsti bir yerə qoyun. Məhsulun vəziyyətinə nəzarət edin. Almağa başlayandakəsmik növü və tutarlılığı, konteyneri su banyosuna qoyun. Zərdab ayrılıbsa, tava söndürülə bilər. Yaranan kütləni bir ələk və ya süzgəcə köçürün, içərisində doka qoyulmalıdır. Bir müddət sonra zərdab boşalacaq və siz dadlı və sağlam kəsmik alacaqsınız.

Bəs turş kefirdən başqa nə bişirmək olar? Bu məhsuldan əla xəmir xörəkləri hazırlanır. Onu az yağlı kefirdən bişirmək daha yaxşıdır. Maye konsistensiyaya malikdir. Bir çox reseptə xama daxildir. Bunun əvəzinə xəmirə kefir əlavə etməyə çalışın. Sonra çörək daha pəhrizli olacaq.

Yastı tortlar

Kefir reseptdə olan kəsilmiş südü əvəz etmək olduqca mümkündür. Pancake çox dadlıdır, xəmiri fermentləşdirilmiş süd məhsulları ilə qarışdırılır. Belə çörəkçilik üçün adətən aşağı tərəfləri olan qızartma qablar istifadə olunur. Börəklər sobaya qoyulmur, yağlanmış səthdə qızardılır. Onlar nazik və tüklü ola bilər.

Əgər sizi "turş kefirdən nə bişirmək" sualı maraqlandırırsa, pancakelərə diqqət yetirin. Onların resepti çox sadədir. Bir stəkan kefir bir yumurta ilə birləşdirilməlidir. Bıçağın ucuna duz və dadmaq üçün şəkər qoyun. Xəmir maye, xama konsistensiyasında olmalıdır. Unun miqdarını dəqiq müəyyən etmək çətindir. Bu, kefirin sıxlığından asılıdır. Kiçik hissələrə əlavə edilməli və hərtərəfli qarışdırılmalıdır. Xəmir istənilən tutarlılığa çatdıqda kifayət qədər un olacaq. Bu pancakelərə meyvə püresi əlavə edə bilərsiniz.

Turş kefirdən nə bişirmək olar? Sulu üçünpancake qabartma tozu və ya soda lazımdır. Ərinmiş və ya yumşaldılmış kərə yağı əlavə edə bilərsiniz. Resept sadədir. Bir yumurta iki yemək qaşığı yağ və bir stəkan kefir ilə qarışdırılmalıdır. 200 qram unu qabartma tozu ilə süzün. Bütün maddələri birləşdirin və qızardın. Belə bir xəmirə doğranmış meyvə əlavə etmək yaxşıdır.

Çox sadə tort

Bir çox evdar qadın soruşur: turş kefirdən nə hazırlamaq olar? Fırında çox sadə bir tort bişirmək məsləhətdir. Bir stəkan kefir və şəkəri bir yumurta ilə birləşdirin. Bir paket dondurulmuş marqarin sürtgəcdən keçirilməlidir. Un əlavə edin ki, xəmir qalın xama tutarlılığını əldə etsin. Çörək soda və ya qabartma tozu əlavə edin. Bütün maddələri qarışdırın və sobada təxminən qırx dəqiqə bişirin. Bu resept dəyişdirilə bilər. Məsələn, marqarin yerinə kərə yağı əlavə edin. Tərkibləri iki qat artıra bilərsiniz. Belə möhtəşəm tort bütün evdə hazırlanmış tort həvəskarlarını sevindirəcək.

Blinçik, piroq və digər şirin xəmirləri saymasaq, turş qatıqdan nə bişirilə biləcəyini bilirsinizmi? İstifadə müddəti bitmiş məhsul pizza xəmirinə əlavə edilə bilər. Turş kefirlə belə əla mannik bişirilir. Onun resepti, bir qayda olaraq, hər hansı mayasız xəmir üçün təlimatlara çox oxşardır. Bu, un əvəzinə (və ya ona əlavə olaraq) irmik əlavə edilən tortdur.

Kefir turş olarsa nə etməli? Nə bişirmək lazımdır? bişirmək olardadlı şirin tort. Bir stəkan şəkərlə iki yumurta döyün. 250 mililitr turş kefir əlavə edin. İki stəkan unu qabartma tozu ilə qarışdırın. 50 qram kərə yağı əlavə edin. Xəmir qalın xama konsistensiyasına malik olmalıdır. Üzüm, doğranmış şəkərli meyvələr və ya qoz-fındıq əlavə edə bilərsiniz. Tort sərt və qurudursa, şəkər siropunda isladın. Bu xəmirdən tort qatları da bişirə bilərsiniz.

Toyuqlu ətli pasta reseptləri

Kefirin turş olmasının fərqi yoxdur. Nə bişirmək lazımdır? Bu sualın cavabını asanlıqla tapmaq olar. Çox dadlı yemək toyuq əti ilə açıq pastadır. Tərəvəz hazırlayın (miqdar - isteğe bağlıdır, lakin səbəblə). Qızardılmış yerkökü soğan ilə yüngülcə qızardın. Sonra toyuq, göbələk və kartofu doğrayın. Hər şeyi qarışdırın. İncə doğranmış sarımsaq və göyərti əlavə edin. Duz və istiot yaxşı. Xəmiri hazırlayın. Bir paket kefir, bir yumurta və bir qaşıq günəbaxan yağını birləşdirin. İçliyi bir çörək qabına qoyun və xəmirlə örtün. Kenarları yuxarı çevirin. Yaxşı isidilmiş sobada təxminən bir saat bişirin. Tort hazır olanda sərinləyin. Soyudulmuş yeməyi qəlibdən çıxarın və çevirin. Ailəniz dadlı tort üçün sizə səmimi qəlbdən təşəkkür edəcək.

Plov və kiş

Turş kefirdən nə bişirmək olar? Artıq pancake və şirin pasta reseptini müzakirə etdik. Daha çox varianta baxaq. Turş kefir mayasız xəmirə əlavə edilə bilər. Orijinal plov üçün resept təqdim edirik. Undan (300 qram), kefirdən (200 mililitr) və günəbaxan yağından (üç qaşıq qaşığı) sadə bir xəmir hazırlayın. Plov ilə klassik hazırlana bilərquzu və ya hər hansı digər. Çörək qabını xəmirlə örtün. Hazır plovu ortasına düzün, kənarlarını bağlayın. Qızardılmış sobada qızarana qədər bişirin. Dadlı və qeyri-adi.

Turş kefirdən nə hazırlamaq olar? Reseptlər çox fərqli ola bilər! Yaxşı bir seçim jele edilmiş piroqlardır. Fransada bu yeməyi "quiche" adlandırırlar. Onun əsası mayasız xəmirdən hazırlanır. Dərin bir formanın altını əhatə edirlər. Üstünə ət və ya tərəvəz kimi şəkərsiz əlavələr qoyulur. Bütün bunlar yumurta, qızardılmış pendir, süd, xama və ya mayonez qarışığı ilə tökülür. Əsas kimi istifadə edilən mayasız xəmirə turş kefir əlavə edilir. Tort təxminən yarım saat bişirilir. Soba çox qızdırılmamalıdır.

"Qapaqlı" ətli tort

Turş süddən və kefirdən nə bişirmək olar? Çox dadlı ləzzətli piroqun reseptini təqdim edirik. Xəmirə turş kefir, qatıq və ya müddəti bitmiş süd əlavə edə bilərsiniz. Texnologiya sadədir. 200 mililitr kefir, bir funt un, iki yemək qaşığı günəbaxan yağı birləşdiririk. Bıçağın ucuna duz və şəkər əlavə edin. Xəmiri əllərinizlə yoğurun, örtün və dincəlin.

İçliyin hazırlanması. Əti və kartofu kublara kəsin. İncə doğranmış soğan və bir parça kərə yağı əlavə edin. Sonra dadmaq üçün duz və istiot. Xəmirin çox hissəsini yayın və formanı onunla örtün. Tortun kənarları yanlardan asılmalıdır. İçliyi qoyun. Ən maraqlısı aşağıdakılardır. Xəmirdən kiçik bir parça kəsinbir parça. Tortilladan "qapaq" düzəldin və içlik üzərinə qoyun. Kenarları bağlayın. "Qapağın" ortasında kiçik bir deşik açın. Kiçik bir xəmir parçası ilə bağlayın. Piroqu əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun.

Məhsulu vaxtaşırı sobadan çıxarın və çuxura bir az bulyon və ya qaynar su tökün. Tort hazır olduqdan sonra üzərinə kərə yağı sürtün və perqament kağızı ilə örtün. Yarım saat buraxın. Bu tort çöldən yumşaq, içi isə nəmdir. Onu adi parçalara kəsmək olmaz. Parçalana bilər. Piroqu belə yeyirlər: “qapağı” kəsib, boşqablara içlik qoyurlar və xəmiri parçalayıb çörək əvəzinə istifadə edirlər.

Alternativ reseptlər

Yavaş ocaqda turş kefirdən nə bişirmək olar? Şirin piroqlar çox dadlıdır. Doldurma olaraq istənilən meyvə və ya giləmeyvə istifadə edə bilərsiniz. Bir stəkan şəkərlə iki yumurtanı mikserlə çalın. Yarım kilo un əlavə edib qarışdırın. Yaranan kütləyə bir stəkan kefir tökün və çırpma ilə bir az döyün.

Multivarka qabını günəbaxan yağı ilə yağlayın. Hər hansı bir doğranmış meyvə və ya giləmeyvə qoyun. Şəkərlə səpin. Xəmiri üstünə qoyun. Multivarizi bişirmə rejiminə qoyun. Pişirmə vaxtı cihazın modelindən asılıdır. Adətən tort təxminən bir saat bişirilir. Məhsulu qəlibdən çıxarın və çevirin.

Siz hələ də turş kəsmik və qatıqla nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Yoxsa nəticənin uğurlu olacağına şübhə edirsiniz? Boş yerə! Çekinmeyinsəbəb üçün. Bu məhsullar çörək bişirməyi çox dadlı edir. Kefir piroqlarında xama ilə bişirilən məhsullara nisbətən daha az kalori var. Belə xəmir məmulatları hər evdar qadın üçün ən yaxşı həll yoludur.