Krevet sousu: şəkilli resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Krevet sousu resepti nədir? Onu hazırlamaq üçün hansı maddələrə ehtiyacınız var? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Karides sousu balıq yeməkləri ilə əla gedir. Makaron qarnirləri ilə də verilir. Yaratmaq asandır və orijinal reseptdir.

Yaxşı ədviyyat nədir?

Krevet sousunun reseptini çox adam bilmir. Müəyyən qidalara əlavə edildikdə fərqli bir dad alırlar. Hətta adi makaron və kartof bu sousun əlavə edilməsi ilə dadlı yeməklərə çevrilir. Bu, sobada uzun müddət dayanmağı sevməyən, inqrediyentlərin yeni kombinasiyaları haqqında xəyal quranlar üçün əla seçimdir.

Bu sous adi reseptə əlavə etmək üçün kifayətdir və siz ən son kulinariya həllini əldə edirsiniz. Üstəlik, onun köməyi ilə siz adi qidaları lazımi vitaminlərlə təmin edə, eləcə də sadə şam yeməyini şaxələndirə bilərsiniz.

Krevet sousunda nə yaxşıdır? Birincisi, onun yaradılması üçün bütün lazımi komponentlər mövcuddur vəqış və yay. Onların bir çoxu həmişə soyuducudadır.

İkincisi, bu sous çox qidalıdır və bir porsiya əti əvəz edə bilər, yəni garnitürə əsas əlavə ola bilər.

Üçüncüsü, oregano və zeytun kimi inqrediyentlər onu digər ədviyyatlardan fərqli olaraq müstəsna edir. Sousu xüsusi qabda vermək və ya yeməkdən əvvəl yeməyin üzərinə tökmək olar. Bir qatqı şəklində, yalnız kartof və makaron üçün deyil, həm də düyü yeməkləri, kartof pancake və bişmiş tərəvəzlər üçün uyğundur. Onlar da tost yaydılar.

Klassik resept

Ən çox istifadə edilən cəlbedici krevet sousu reseptini nəzərdən keçirək. Onu həyata keçirmək üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 50q krevet;
• bir soğan;
• zeytun yağı - 3 x.q. l.;
• 5 yaşıl soğan budağı;
• 50ml su;
• 10 zeytun;
• mayonez - 3 x.q. l.;
• duz (dadmaq üçün);
• oreqano (dadmaq üçün);
• limon suyu - 2 osh qaşığı. l.

Resept üzrə karides sousunun hazırlanması belədir:

1. Soğanı incə doğrayın.
2. Kreveti yumşalana qədər qaynadın və qabığını soyun.
3. Kərə yağı ilə isti tavaya soğanı qoyun və qızılı rəng alana qədər qovurun.
4. Yaşıl soğanı yuyun və doğrayın.
5. Tavaya mayonez və su göndərin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın.
6. Sonra krevet, yaşıl soğan, xırda doğranmış zeytun, oregano və duz əlavə edin.
7. Limon suyunu tökdükdən sonra qarışdırın və daha 3 dəqiqə bişirin.
8. Söndürünyandırın və süfrəyə yemək verin.

Makaronu da qaynadıb sousla süfrəyə verə bilərsiniz. Çox iştahaaçan və doyumlu olur.

Ləzzətli sous resepti

Biz sizi krevet sousu üçün qeyri-adi resepti (şəkilli) öyrənməyə dəvət edirik. Alın:

• 450ml su;
• 120 ml süd və ya qaymaq;
• 480 q qabığı soyulmuş qaynadılmış karides;
• un - 3 x.q. l.;
• yarım kub balıq suyu;
• qara bibər;
• duz;
• 1 xörək qaşığı l. kərə yağı;
• limon suyu - 1 osh qaşığı. l;.
• bir çimdik acı bibər.

Bişirmə prosesi:

1. Qabıqları təmizlənməmiş krevetləri kiçik bir qazana göndərin, üzərinə su tökün (200 ml) və 10 dəqiqə bişirin. Maye boşaldıqdan sonra.
2. 350ml etmək üçün bulyona qalan suyu əlavə edin.
3. Əvvəlcədən süzülmüş unu az miqdarda soyudulmuş krevet bulyonu ilə çalın. Sonra krem və ya süd tökün (isteğe bağlı).
4. Bulyonu bir qaynadək gətirin, daim qarışdıraraq 7 dəqiqə qaynadın.
5. Zövqünüzə görə limon suyu, duz, qara istiot və cayenne əlavə edin.
6. Krevetin qabığını soyun, böyükdürsə kiçik parçalara kəsin. Onları sousa göndərin.
7. Yüngül qızdırın, amma qaynatmayın, əks halda krevet sərtləşəcək.

Spagetti üçün

Krevetli spagetti sousunun resepti nəyə bənzəyir? Sizə lazım olacaq:

• un - 3 x.q. l.;
• ağır krem - ½ fincan;
• zeytunyağ - 2 osh qaşığı. l.;
• duz;
• karides - 200 q;
• limon suyu - 1 osh qaşığı. l.;
• bibər;
• 1/3 yemək qaşığı. quru ağ şərab.

Bu addımları izləyin:

1. Soyulmuş kreveti zeytun yağında qızardın. Şərab, krem əlavə edin və yüngülcə qaynadın.
2. Unu az miqdarda sərin su ilə qarışdırın ki, topaqlar olmasın və tavaya tökün.
3. Duz, istiot, limon suyu əlavə edin və 3 dəqiqə qaynadın

Ədviyyatlı dadlı balıq

Diqqətinizə krevet sousu ilə qızılbalıq üçün heyrətamiz resept təqdim edirik. Aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız olacaq:

• bir limon;
• 400 q qızılbalıq;
• duz;
• altı kartof;
• qara bibər;
• 20q qurudulmuş pomidor;
• 50q ispanaq;
• 220 ml krem;
• 30 q kərə yağı;
• hil;
• 65ml ağ şərab;
• 100q krevet;
• ağ bibər;
• un - 15 q;
• 20q pələng karidesləri;
• 10q qırmızı kürü;
• şüyüd;
• yaşıl soğan.

Bu yeməyi belə bişirin:

1. Kartofun qabığını soyun, qazana qoyun və qaynar su ilə örtün. Duz və bişənə qədər qaynadın.
2. Somonun başını kəsin. Balığın onurğasından filetoları kəsin. Qarın və qabırğa sümüklərini çıxarın. Filetoları kağız dəsmal ilə qurutun. Sümükləri cımbızla qızılbalığın başına doğru çıxarın.
3. Fileni parçalara ayırın, bir qaba qoyun vəlimon suyu ilə çiləyiniz.
4. Tavanı kərə yağı ilə qızdırın.
5. Pələng karideslərinin qabığını soyun, iri parçalara kəsin. Unu tavada qızılı rəng alana qədər qızardın.
6. Gələcək yeməyə qaymaq və şərab tökün. Qarışıq qalınlaşana qədər hər zaman qarışdırın. Ağ bibər, duz əlavə edin, qarışdırın. Pələng karidesləri əlavə edin, başqa bir dəqiqə bişirin. Qril qabını əvvəlcədən yaxşıca qızdırın. Dondurulmuş ispanaqı sıxın və doğrayın. Günəşdə qurudulmuş pomidorları zolaqlara kəsin. Somon bifteklərini tavaya qoyun. Bibər və duz. Hər tərəfdən iki dəqiqə qızardın.
7. Kartofu süzün. Kartofu qaşıqla əzin, krevet sousunu qızdırın.
8. Barniri boşqabın ortasına, üstünə biftek qoyun və kənarlarına ədviyyat qoyun. Yeməyi yaşıl soğan, limon dilimi, qırmızı kürü və şüyüd ilə bəzəyin.

Krevet krem sousunda qızılbalıq

Bu, dadı ilə sizi təəccübləndirəcək daha bir orijinal yeməkdir. Balıq üçün qaymaqlı karides sousunun resepti yeməyin dadını vurğulayacaqdır. Aşağıdakı inqrediyentləri götürürük:

• chive;
• 100 q soyulmuş karides;
• 250 ml istənilən yağ tərkibli krem;
• duz;
• 1 xörək qaşığı l. un;
• qarabibər.

Aşağıdakıları edin:

1. Soyulmuş kreveti az miqdarda bitki yağında 2 dəqiqə qızardın. Onlara krem (200 ml) tökün. Qarışdırarkən bir qaynadək gətirin.
2. Unu qaymaqda seyreltin (50 ml). Qarışığı sousa tökün. Qatılaşana qədər bişirindaim qarışdıraraq. Hazırlanmış sousa rəndələnmiş sarımsağı əlavə edin, qapaq ilə örtün.
3. Somon bifteklərini tavada hər iki tərəfdə qızardın. Bu, yağ əlavə etmədən çuqun ızgarada da edilə bilər. Yüngül duz.

Krevet sousu ilə isti steykləri tökün və dərhal süfrəyə verin.