Qida zəhərlənməsi üçün qidalanma: menyular, icazə verilən və qadağan olunmuş qidalar

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Qida zəhərlənməsi ehtimalı olduqca yüksəkdir. Bədənin zəhərlənməsi keyfiyyətsiz qidaların istifadəsi səbəbindən baş verir və tez sağalma üçün vaxtında tədbirlər görmək və aşağıda ətraflı müzakirə ediləcək qida zəhərlənməsi zamanı düzgün qidalanma prinsiplərinə riayət etmək son dərəcə vacibdir. Bundan əlavə, vaxt itirməmək və dərhal müalicəyə başlamaq vacibdir, bu, sağalma müddətini əhəmiyyətli dərəcədə az altmağa kömək edəcəkdir.

Qida zəhərlənməsinin səbəbləri

Qida zəhərlənməsinin səbəbləri müxtəlif ola bilər, onlar ilk növbədə qeyri-adekvat keyfiyyətli qidaların istifadəsi ilə əlaqələndirilir. Çirkli tərəvəz və meyvələr, az bişmiş ət və ya balıq, bayat yumurta yeməklə zəhərlənə bilərsiniz.

Qorxu əmtəənin qaydalarına əməl edilmədən saxlanılan qidanı təmsil etməlidir.qonşuluqda və yanlış temperaturda. Heç bir halda az miqdarda olsa da kif nəzərə çarpan məhsulları yeməməlisiniz - məhsulun infeksiyası artıq başlamışdır və zəhərli maddələr məhsulun bütün sahəsinə yayılmışdır.

Qida zəhərlənməsinin simptomları

Zəhərlənmənin şiddətindən asılı olaraq simptomlar müxtəlif dərəcələrdə ifadə oluna bilər. Qida zəhərlənməsi qarında şiddətli ağrılar, qızdırma, güclü qusma və ishal, baş və əzələ ağrıları, titrəmə, ümumi zəiflik və susuzluqla müşayiət olunur.

Qeyd etmək lazımdır ki, yalnız yüngül formada olan qida zəhərlənməsini təkbaşına müalicə etmək olar. Çox ağır zəhərlənmələr həkim nəzarəti altında xüsusi dərmanlardan istifadə etməklə müalicə edilməlidir, çünki bu halda çox ciddi nəticələr istisna oluna bilməz.

Zəhərlənmə orqanizmə güclü təsir göstərir və onu zəiflədir, bundan sonra insan orqanizmdən toksinləri çıxarmaq üçün dərin təmizlənməyə ehtiyac duyur, həm də ilk növbədə düzgün qidalanma yolu ilə həyata keçirilir. qida zəhərlənməsindən sonra. Bu, bədəni həddən artıq yükləməməyə kömək edir və onun sürətli bərpasına kömək edir.

Bərpada qidalanmanın əhəmiyyəti

Yetkinlərdə və uşaqlarda qida zəhərlənməsindən sonra qidalanmanın əsas vəzifəsi su balansını və selikli qişanın səthini bərpa etməkdir.mədə. Bundan əlavə, düzgün tərtib edilmiş pəhriz bağırsaqları boş altmağa, həmçinin bərk qidaların orqanizminə təsirini zəiflətməyə yönəldilmişdir. Zəhərlənmədən sonra qida tam həzm oluna və sorula bilmədiyindən, fəsadların qarşısını almaq və vəziyyəti daha da pisləşdirmək üçün qida zəhərlənməsi zamanı müəyyən qidalanma qaydalarına riayət etmək lazımdır.

Zəhərlənmənin müalicəsi üçün ümumi qaydalar

Zəhərlənmənin baş verdiyi ilk gündə yeməkdən tamamilə imtina etmək tövsiyə olunur. Bol su, yaşıl çay, qızılgül suyu və ya düyü bulyonu içmək lazımdır - bu, patogen maddələrin orqanizmdən sürətlə çıxarılmasına kömək edir.

Qida zəhərlənməsindən bir gün sonra yemək menyusuna ikinci dərəcəli bulyonlar, buxarda bişmiş tərəvəz püresi kimi yüngül yeməklər daxil edilməlidir.

Az-az yemək yeyin. İstehlak olunan yeməyin temperaturu təxminən 45 dərəcə olmalıdır. Çox isti və ya çox soyuq yemək yeməyin.

Qida zəhərlənməsi üçün yuxarıda göstərilən pəhriz tövsiyələrinə əməl etsəniz, ertəsi gün müsbət sağalma tendensiyaları nəzərə çarpacaq.

Ana südü ilə qidalanan körpələrin zəhərlənməsi

Qida zəhərlənməsi körpəni tam ana südü ilə qidalandıra bilər. Bu, əsasən ana südü ilə zəhərli və zəhərli maddələrin daxil olması ilə əlaqədardır. Bu zaman gənc ana da qida zəhərlənməsindən əziyyət çəkir. Bu vəziyyət çox ciddidir və deyilözünümüalicəni qəbul edir: ən qısa müddətdə ana və körpənin sağalmasına kömək edəcək ixtisaslı həkimə müraciət etməlisiniz.

Ana südü ilə qidalanan və tamamlayıcı uşaqların zəhərlənməsi

Uşaqlarda qida zəhərlənməsi zamanı ana südündən başqa hər hansı qidalar, uşağın orqanizmi tam bərpa olunana qədər pəhrizdən tamamilə çıxarılmalıdır. Bundan əlavə, əlavə qidalar çox diqqətlə, kiçik hissələrdə təqdim edilməlidir. Qida zəhərlənməsindən sonra ilk günlərdə uşağın ayaq üstə durmasına nəzarət etməyinizə əmin olun və ümumi vəziyyəti pisləşərsə, dərhal həkimə müraciət edin.

Bir yaşdan yuxarı uşaqların zəhərlənməsi

Bir yaşdan yuxarı uşağı qida zəhərlənməsi üçün yalnız düzgün qidalanma ilə müalicə edə bilərsiniz. Müalicə zamanı valideynlər uşağı kiçik hissələrdə hər 2-3 saatda bədənə yumşaq və yumşaq təsir göstərən məhsullarla qidalandırmalıdırlar. Menyuya süd sıyığı, buxarda bişmiş tərəvəzlər, meyvə və giləmeyvə jeli, yağsız ət, buxarda hazırlanmış və ya qaynadılmış məhsullar daxil ola bilər.

Belə məhsullar asanlıqla həzm olunur, uşağın mədəsini çox yükləməz və tez sağalmasına kömək edir. Bundan əlavə, düzgün pəhriz ilə su-tuz balansı normallaşdırılır. Uşağın orqanizmi bağırsaqlarda sağlam mikrofloranın inkişafına kömək edən lazımi miqdarda vitamin və minerallar alır ki, bu da sağalma müddətini qısaldır və uşağa ən qısa müddətdə xəstəliyə qalib gəlməyə imkan verir.

İçki rejimizəhərlənmə halında uşaqlar

Valideynlər uşağın içmə rejiminə riayət etmələrini təmin etməlidirlər. Bol maye içmək lazımdır. Otaq temperaturunda təmiz içməli su, həmçinin zəif yaşıl və ya qara çay için.

Balı tatlandırıcı kimi istifadə edə bilərsiniz, lakin gündə bir xörək qaşığından çox olmamalıdır. Əlbəttə ki, şirniyyatdan tamamilə imtina etmək daha yaxşıdır. Kiçik miqdarda olsa belə, şirin qidalar mədəyə daxil olduqda, orada patogen bakteriyaların inkişafı üçün əlverişli mühit yaradır.

Zəhərlənmədən sonra ilk bir neçə gündə uşaqda iştahın olmaması normaldır və valideynləri qorxutmamalıdır. Bədən özü xəstəliklə mübarizə aparır və onun üçün ən yaxşısını bilir.

Adətən iştaha qida zəhərlənməsindən təxminən bir həftə sonra bərpa olunur. Məhz bu müddət ərzində qida zəhərlənməsindən sonra xüsusi qidalanma müşahidə edilməlidir. Xəstəlikdən bir həftə sonra siz tədricən əvvəlki menyuya qayıdaraq uşağa tanış olan qidaları təqdim etməyə başlaya bilərsiniz.

Yetkinlərdə zəhərlənmə

Yetkin insan zəhərlənmədən əziyyət çəkəndə mədə selikli qişasının düzgün bərpa olunmaması fonunda inkişaf etmiş müxtəlif xəstəliklərin inkişafının qarşısını almaq üçün müalicə prosesinə ciddi yanaşmalıdır.

Orqanizmdən maksimum sayda toksinləri və zəhərli maddələri çıxarmaq üçün düzgün qidalanmaya riayət etmək lazımdır.böyüklərdə qida zəhərlənməsi.

İlk gün yeməkdən tamamilə imtina etməlisiniz. Bol təmiz içməli su içməlisiniz. Yetkinlərin çəkisindən asılı olaraq hər saatda 200 ml-dən 300 ml-ə qədər su içmək məsləhət görülür.

Mayedən su ilə yanaşı, heç bir tatlandırıcı əlavə edilmədən zəif qara və yaşıl çay istehlak edilə bilər. Əgər belə böyük miqdarda maye içdikdən sonra ürəkbulanma yaranırsa, o zaman onu kiçik qurtumlarla içməyə çalışmalı, lakin heç bir halda istehlak edilən mayenin miqdarını az altmamalısınız.

Ertəsi gün qida zəhərlənməsi olan böyüklər üçün menyuya az miqdarda duzsuz qaynadılmış düyü daxil edilə bilər. Duzdan imtina etmək vacibdir, çünki o, bədəndən suyun buraxılmasını gecikdirir, heç bir halda intoksikasiya zamanı buna icazə verilməməlidir.

Böyüklər üçün nümunə menyu

Yetkinlərdə üçüncü və sonrakı günlərdə qida zəhərlənməsi üçün qida menyusu aşağıdakı kimi ola bilər:

• su ilə bişmiş düyü, tərəvəz suyu, çovdar krutonları, bol su, zəif çay və bitki mənşəli həlimlər;
• ikinci toyuq suyu, bişmiş püre tərəvəzlər, balıq tortları, çovdar krutonları, bol maye;
• duzsuz bişmiş düyü, bir az yağsız ətli yüngül toyuq suyu, krutonlar.

Bu pəhrizə bir həftə ciddi şəkildə riayət edilməlidir, bundan sonra beş gün ərzində adi pəhrizinizə rəvan qayıtmalısınız, mütləq riayət edin.bədəninizin reaksiyası.

Qida zəhərlənməsi ilə nə etmək olmaz?

Bəzi qidalar orqanizmi zəhərləyən toksinlərin orqanizmdən çıxarılmasının qarşısını alaraq sağalma prosesinə mane olur. Mədəni həddindən artıq yükləyən məhsulların da istifadəsi tövsiyə edilmir. Bərpa dövründə qazın əmələ gəlməsinə səbəb ola biləcək qidalar, o cümlədən turşu mühiti olan qidalar və içkilər qəti qadağandır.

Tərkibində çoxlu miqdarda lif və qaba pəhriz lifi olan qidalar da qadağandır. Təzə tərəvəz və meyvələr, makaron və çörək məhsulları vəziyyəti yalnız ağırlaşdıra bilər. Qızardılmış qidaları, hisə verilmiş kolbasaları, konservləri, şirniyyatları, o cümlədən lobya və xəmirləri, xüsusən də maya xəmirindən yeməyin.

Mədə selikli qişasına mənfi təsir göstərən spirtli içkilər, güclü çay və qəhvə, qazlı su və şirələr qəti qadağandır.

Qida zəhərlənməsinin qarşısının alınması

Bir sıra sadə qaydalara əməl etsəniz, qida zəhərlənməsindən və sonrakı müalicədən və orqanizmin bərpasından qaçmaq mümkündür:

• Bişmiş və bişməmiş qidaları bir yerdə saxlamayın: bişməmiş qidalar yeməyə hazır qidalar üçün çirklənmə mənbəyinə çevrilə bilər;
• içmək və yemək bişirmək üçün yalnız keyfiyyətli sudan istifadə edilməlidir, çiy kran suyundan istifadə etmək tövsiyə edilmir, içmək üçün uyğun butulkalaşdırılmış sudan istifadə etmək lazımdır;
• ət, balıq və tərəvəzlərlə işləmək üçün doğranmış taxtalar və bıçaqlarfərqli;
• tez xarab olan qidalar soyuducuda aşağı temperaturda saxlanmalıdır;
• saxlama müddəti keçmiş və ya yanlış temperaturda saxlanılan qidaları yeməyin;
• kənarda yemək yeyərkən yalnız etibarlı yerləri, kafeləri və restoranları seçin;
• isti havalarda suşi və rulon yeməkdən çəkinməyə çalışın, çünki onların tərkibində infeksiya və ciddi qida zəhərlənməsi mənbəyinə çevrilə bilən çiy balıq var;
• Çadırlarda və köşklərdə yemək almaq tövsiyə edilmir, çünki orada qida üçün sanitar-gigiyenik tələblərə heç də həmişə əməl olunmur.

Bu sadə qaydaları xatırlasanız və onlara əməl etsəniz, o zaman qida zəhərlənməsinin qurbanı olma ehtimalınız sıfıra enir. Unutmayın ki, zəhərlənmə çox ciddi xəstəlikdir və ən yaxşı şəkildə ixtisaslaşmış tibbi yardımla müalicə olunur. Çünki ağır mərhələdə zəhərlənmə bir çox mənfi nəticələrə səbəb ola bilər.