2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Resepti olduqca sadə olan quru mayalı pancake təəccüblü dərəcədə nazik, yumşaq və qabarcıq olur. Onların əla turş dadı var və əla desertdir.
Klassik quru maya ilə pancake
Resepti ən təcrübəli evdar qadınlara məlum olan quru maya ilə pancake bişirmək üçün quru maya (10 q), 0,3 l süd, üç yumurta, bir stəkan un, bir xörək qaşığı götürmək lazımdır. kərə yağı və şəkər tozu, duz.
Un quru maya ilə qarışdırılır və ilıq süd qabına qoyulur. Tədricən qalan maddələr əlavə edin: yumurta, ərinmiş yağ, duz və şəkər. Hamısı hamarlanana qədər qarışdırıcı ilə qarışdırın və istiliyə qoyun. Kütlənin sıxlığı az yağlı xama bənzəməlidir. Xəmir iki dəfə böyük olduqda, əvvəlcədən isidilmiş tavada pancake bişirməyə başlaya bilərsiniz. Reseptində yağ olan quru maya ilə pancake asanlıqla yağlanmadan tavada bişirilir və çox qırmızı və yumşaq olur. Onları yağ, xama, mürəbbə, giləmeyvə, bal ilə yemək lazımdır. Blinçiklər nazik olarsa, içərisinə pendir, ət, kəsmik, giləmeyvə, mürəbbə içliyini bükə bilərsiniz.
Mayalı açıq pancake
Maya ilə açıq pancake necə hazırlanır? Onları hazırlamaq üçün vaxt lazımdır, amma nəticə buna dəyər. 0,75 litr az yağlı süd, təxminən 10 q quru maya, yarım kiloqram un, iki yumurta, üç qaşıq qaşığı götürməlisiniz. qaşıq rast. yağ, bir qaşıq şəkər, duz.
Xəmiri qoyun, bunun üçün dörddə bir stəkan isti süd, bir çay qaşığı qum, maya qarışdırın. Maya qalxana qədər təxminən 10 dəqiqə dayanaq. Sonra südün qalan hissəsini qızdırın, yumurta, duz, qalan şəkər, yüksəlmiş maya ilə birləşdirin və yumşaq qarışdırın. Unu bir tencereye süzün və davamlı qarışdırmaqla hazırlanmış qarışığı tədricən içinə tökün. Xəmirə bitki yağı tökün. Xəmir çox qalındırsa, isti su ilə seyreltin. Tencereyi örtün və quru, isti yerə qoyun. Xəmir qalxan kimi qarışdırılmalı və yenidən qalxmalıdır. Üçüncü dəfə qalxanda pancake bişirməyə başlaya bilərsiniz. Blinçikləri nazik etmək üçün xəmir kifayət qədər maye olmalıdır.
Reseptinə kərə yağı daxil olan quru maya ilə pancakeləri isti tavada yağlamadan bişirin. Sonra bir boşqaba çıxarın və kərə yağı ilə yağlayın. Siz çoxlu deşikli havadar açıq pancake almalısınız.
Maya ilə tez nazik pancake
Mayalı xəmir hazırlamaq üçün həmişə vaxt olmur, ona görə də evdar qadınlar mayasız pancake bişirməyə üstünlük verirlər. Ancaq sadə bir resept varhazırlanması vaxta qənaət etməyə və dadlı bir yemək əldə etməyə kömək edəcək maya pancake. Maya ilə pancake necə tez hazırlanır?
Aşağıdakı məhsulları qəbul etməlisiniz: 0,7 litr süd, bir çay qaşığı quru maya, 4 yumurta, iki stəkan un, yağ, duz və göz üçün şəkər. Bu reseptə əsasən, siz deşikli nazik pancake almalısınız.
Süd, un, maya, yumurta sarısı, yumşaldılmış yağ, şəkər tozu, duz blenderə qoyulur və təxminən 5 dəqiqə çalınır. Qalan yumurta ağını köpüklənənə qədər çalın. Xəmiri bir qaba və ya tavaya tökün, zülallarla birləşdirin və təxminən 5 dəqiqə dayanın. Tavanı qızdırın və quru tavada yağsız pancake bişirin. Bir boşqaba yığın və yağla fırçalayın.
Tövsiyə:
Ağlar üçün quru maya ilə maya xəmiri: resept
Belyaş çox miqdarda yağda qızardılmış ətli mayalı tortdur. Onu təhlükəsiz şəkildə Birlik ərazisində fast foodun ilk nümayəndəsi adlandırmaq olar
Südlü nazik pancake: resept. Süd ilə nazik pancake necə bişirilir?
Blinç həm uşaqlar, həm də böyüklər üçün çox hörmətli yeməkdir. Heç kim sevimli doldurulması və ya "yayılması" ilə pancake imtina etməyəcək! Bununla birlikdə, bir çox evdar qadın, ailənin uzun istəklərindən sonra və yalnız Maslenitsada bişirmək üçün "gözlənilən" zaman onları götürmək istəmir
Quru rasion. Rus ordusunun quru yeməkləri. Amerika quru rasionu
Quru rasion nədir? Təqdim olunan məqalənin materiallarında verilən suala cavab tapa bilərsiniz. Bundan əlavə, bu gün hansı fərdi qidalanma dəstlərinin mövcud olduğunu, eləcə də müxtəlif ölkələrdə necə fərqləndiyini sizə xəbər verəcəyik
Quru maya ilə piroqlar üçün xəmir. Bütün mümkün quru maya xəmir reseptləri
Quru maya əsasında xəmir hazırlamaq sirləri, müxtəlif məhsullardan istifadə edərək bir neçə resept variantı
Maya ilə pancake necə bişirilir: fotoşəkilləri olan reseptlər
Blinçlər müxtəlif üsullarla hazırlanır və istənilən kulinariya mütəxəssisi komponentlərin düzgün nisbətini özü üçün seçə biləcək. Aşpazın artıq bir neçə markalı resepti olsa belə, o, hələ də təcrübələr aparır və maya ilə pancake resepti sizə lazım olan şeydir. Hazır desert sulu, havadar və iştahaaçan çıxır
