Yavaş ocaqda qırmızı qarağat pastası: foto ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Giləmeyvəli piroqlar xüsusilə yayda aktualdır. Buna görə də, bu gözəl dövrdə hər bir sahibə öz mülahizəsinə görə öz desertlərini sınaqdan keçirə və bəzəyə bilər.

Bu gün biz qırmızı qarağatlı piroqun necə hazırlanacağından danışacağıq. Qısa müddətdə və minimum səylə bütün ailə üzvlərini sevindirəcək gözəl desert bişirə biləcəyinizi görəcəksiniz.

Yavaş ocaqda qırmızı qarağatlı biskvitli tort

Bu desert çox zərif və dadlı olacaq. Qarağat əlavə edərək, tort xoş bir turşluq və gözəl bir ətir əldə edəcəkdir. Beləliklə, bu ləzzətli desert üçün bizə hansı maddələr lazımdır?

• Qarağat - stəkan.
• Yumurta böyük - 4 əd
• Ən yüksək dərəcəli un - bir stəkan.
• Şəkər və ya şəkər qumu - bir stəkan.
• Qabartma tozu və ya qabartma tozu - 1,5 ç.q
• Nişasta - 2,5 ç.q
• Duz.

Addım-addım tövsiyələr

Yumurtaların hamısını bir qabda çalın və şəkər, azca duzla qarışdırın və çalmağa başlayın (7 dəqiqə). Qarışıq olmalıdırsabit köpük vəziyyətinə nail olun.

Ehtiyatla unu və qabartma tozunu taxta qaşıqla qatlayın. Yumurta-şəkər qarışığımızın konsistensiyasını itirməməsi üçün bunu tədricən etmək daha yaxşıdır.

Qarağatları yuyun (bütöv giləmeyvə seçməyə çalışın) və nişastaya qoyun. Giləmeyvələri yaxşıca yuvarlayın və sonra xəmirə daxil edin. Əsas inqrediyentimizə zərər verməmək üçün ehtiyatla yavaşca qarışdırın.

Multikvari "Pişirmə" rejimində yandırın. Kasanı yağla yağlayın və irmiklə səxavətlə səpin. Xəmiri daxil edin, qapağı bağlayın və vaxtı təyin edin - 40 dəqiqə.

Bişdikdən sonra buxar qabından istifadə edərək tortu çıxarın. Şirniyyatı sərinləyin. İndi yeməyə başlaya bilərsiniz.

Yeməkdən əvvəl qarağatlı piroqu (yavaş ocaqda) üzərinə şəkər tozu, giləmeyvə səpmək və ya ərinmiş şokoladı tökmək olar. Beləliklə, daha şən bir görünüş alacaq. Yeməkdən zövq alın!

Ləzzətli Svabiya Qırmızı qarağatlı Piroq

Bu ətirli desert istisnasız olaraq hər kəsin, xüsusən də kiçik və şıltaq qurmanların xoşuna gələcək. Beləliklə, qırmızı qarağat tortu hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsulları alın:

• qırmızı qarağat (dondurulmuş istifadə edə bilərsiniz) - 600-700 q;
• yüksək dərəcəli un, süzülmüş – 1,5 xörək qaşığı;
• yağ - 125 q;
• şəkər və ya şəkər tozu - 220 q;
• qabartma tozu (qabartma tozu) - 1 ç.q;
• böyük yumurta - 3 əd.;
• nişasta - 1 ç.ql.;
• bir çimdik duz.

Bişirmə prosesi

Kərə yağını unla birlikdə xırda doğrayın. Nəticədə qarışığı ayrı bir qaba tökün. Orada 100 q şəkər, yarım çay qaşığı qabartma tozu və bir çimdik duz əlavə edin.

Ağları sarısından ayırın. Birincisini soyuducuya qoyun. Sarıları un qırıntılarına qoyun.

Xəmiri əllərinizlə yoğurun. Tez bir topakda yığılmalıdır. Yaranan xəmiri yapışqan filmlə sarın və 20 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Bu arada qarağatları axar suyun altında yaxşıca yuyun və süzgəcə tökün. Bir neçə dəfə silkələyin. Bundan sonra, artıq mayenin boşaldılması üçün giləmeyvə bir dəsmala qoyun.

Ağları soyuducudan çıxarın və sabit köpük halına gələnə qədər döyün. Diqqətlə, tutarlılığı pozmamaq üçün qalan şəkər, nişasta, 1 osh qaşığı tökün. l. un və qabartma tozu. Bundan sonra qarağat əlavə edə bilərsiniz.

Sobanı 180 dərəcəyə qədər qızdırın. Çörək qabının kənarlarını bitki yağı ilə yağlayın. Soyudulmuş xəmiri soyuducudan çıxarıb yayırıq. Kenarların ətrafındakı sərhədləri unutma. İçliyi üstünə tökün. Piroqu 30 dəqiqə sobaya qoyun. Hazırlanmadan 10 dəqiqə əvvəl temperaturu 150 dərəcəyə endirin. Çay içməzdən əvvəl tortu soyudun.

Budur, yeməyimiz hazırdır! Qırmızı qarağat pastasının resepti, görünür, çox sadədir. Yeməkdən zövq alın!

Yavaş ocaqda qarağatlı qum tortu

Bu bir ləzzətdirhətta çörək bişirmək haqqında heç nə bilməyən təcrübəsiz bir aşpaz bişirə bilər, xüsusən də yavaş soba kimi gözəl bir cihaz əlindədirsə. Bu yeməyi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı inqrediyentlər lazımdır:

• yüksək yağlı xama - 50 ml;
• marqarin və ya kərə yağı - 10 q;
• şəkər tozu və ya şəkər - yarım stəkan;
• yüksək dərəcəli un (ələnmiş) - 1,5 çox stəkan;
• qabartma soda - yarım çay qaşığı.

İçlik üçün:

• qırmızı qarağat - 1 çox şüşə;
• böyük alma - 1 ədəd;
• yüksək yağlı xama - 200 ml;
• yüksək dərəcəli un - 2, 5 x.q. l.;
• böyük yumurta - 1 əd.;
• şəkər - 1 çox fincan.

Addım-addım qırmızı qarağat ilə tort bişirilir

Marqarini unla birlikdə bıçaqla incə qırıntılar əmələ gələnə qədər doğrayın (kobud sürtgəcdən keçirə bilərsiniz). Göstərilən şəkər miqdarını daxil edin və kərə yağı ilə birləşənə qədər qarışdırın. xama əlavə edin. Un, soda əlavə edin və xəmiri yumşaq bir şəkildə yoğurun. Yapışqan filmlə sarın və soyudun.

Qarağatını axar suyun altında yuyun və suyunu süzmək üçün süzgəcdə buraxın. Sonra giləmeyvə bir dəsmalın üzərinə düzün. Almanın qabığını, nüvəsini soyun və kiçik dilimlərə kəsin.

Xəmiri soyuducudan çıxarın. "Pişirmə" rejimində multivarkı yandırın. Kavanozu bitki yağı ilə yağlayın. Xəmiri multivarkın tutumuna uyğunlaşdırın. Kenarların ətrafındakı sərhədləri unutma. Üstünə alma, sonra qarağat düzülür. Qarışığı tökünyumurta və şəkər. Vaxtı 65 dəqiqəyə təyin edin. Siqnaldan sonra qapağı açın və hazırlıq dərəcəsini yoxlayın (diş çubuğu və ya kibritdən istifadə edərək). Lazım gələrsə, başqa 10-15 dəqiqə bişirmək üçün buraxın.

Hazır desert soyudulmalı və qabdan çıxarılmalıdır. Yavaş ocaqda qırmızı qarağat ilə qısa çörək pastası hazırdır. Yeməkdən zövq alın!

Mayalı qarağatlı tort

Bu gözəl və sadə resept mütləq sınanmalıdır. Axı, evdə bu ətirli və zərif pasta bişirmək çox səy göstərməyəcəkdir. Beləliklə, aşağıdakı məhsulları əldə edin:

• yüksək dərəcəli un - yarım kilo;
• şəkər tozu - 100-110 q;
• quru maya - 2 ç.q;
• rəfinə edilmiş bitki yağı - 100 ml;
• kəsilmiş süd və ya kefir - 200 ml;
• qırmızı qarağat - 1,5 stəkan;
• nişasta - 3 osh qaşığı. l.;
• duz - bir çimdik.

Addım-addım desert bişirilir

Şəkli aşağıda təqdim olunan qırmızı qarağatlı maya tortu, kefiri qatıq ayrılana qədər qızdırsa, çox dadlı olar. Bundan sonra ona zərif yağ, 50 q dənəvər şəkər və duz əlavə edin. Qarışdırın. Unu süzün və maya əlavə edin. Quru qarışığa yağ və şəkərlə kefir daxil edin. Xəmir yoğurun. Bir dəsmal ilə örtün və isti yerdə yarım saat buraxın. Qırmızı qarağatları yuyun və qurudun. Giləmeyvələri nişastada yuvarlayın.

Çörək qabını çörək kağızı ilə örtün. Xəmiri iki qeyri-bərabər hissəyə bölün. Daha böyük formadantort və çörək qabına qoyun. Bütün səthi hamarlayın. Üstünə giləmeyvə və qalan şəkər səpin. Xəmirin ikinci hissəsindən zolaqlar əmələ gətiririk ki, bu zolaqlar qəfəs şəklində içlik üzərinə qoyulur. Ətrafında bir haşiyə düzəldin. Yeməyi isti yerdə 30 dəqiqə buraxın. Bu vaxt sobanı 180 dərəcə qızdırın. Yumurtanı parçalayın və sarısını zülaldan ayırın. Dəmlənmiş deserti ən son yağlayın. Üzərində qırmızı qarağatlı piroqun yanmasının qarşısını almaq üçün onu ilk 15 dəqiqə folqa ilə örtüb bişirin. Ümumilikdə, bişirmək üçün sizə 35 dəqiqə lazımdır.

Soyudulmuş desertə şəkər tozu səpin və süfrəyə verin. Gözəl çay süfrəniz olsun!