2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Blinçlər qidalı və dadlı səhər yeməyi üçün əla seçimdir. Onlar karbohidrat və şəkərlə zəngin olduqları üçün enerji verə bilirlər, yuxudan oyandıqdan sonra da şadlanırlar. Onların hazırlanması üçün bir çox variant var: kakao, süd, kefir, mineral su ilə pancake. Bu incəliyi sevənlər müxtəlif məhsullar təkcə içliklərə deyil, həm də xəmirin özünə əlavə edirlər.
Yaxşı və ya pis
Təbii ki, hər gün pancake yemək (yalnız səhər yeməyi üçün deyil) çəki artımı ilə doludur. Pancake yüksək glisemik indeksə malikdir (50-70%), bu o deməkdir ki, onlardan olan qlükoza yüksək sürətlə sorulur, bu isə diabet xəstələri üçün zərərlidir və sağlam insanlar onu normada yeməlidirlər.
Onlar sözün əsl mənasında yağla doludur, çünki yemək prosesində yağlı qidalar istifadə olunur - ən azı yağ və süd. Bununla belə, yumurta, az miqdarda süd, buğda və arpa unu, bitki yağı orqanizm üçün bir çox faydaları ehtiva edir. Bu zaman içlik kimi meyvələr,quru meyvələr,təbii mürəbbələr,toyuq qiyməsi,pendir və s uyğun gəlir. Və bəzən pancake bişirməyin heç bir qəbahəti yoxdur.səhər yeməyi və ya Maslenitsa üçün.
Şokolad ətirli
Blinçlərinizə gözəl şokolad dadı vermək üçün xəmirə kakao əlavə edə bilərsiniz. Kakao ilə pancake bişirmək klassik reseptlərdən demək olar ki, fərqlənmir, yalnız un və tozun 1: 1 nisbətində istifadə etməlisiniz. Daha zəngin dad üçün yarım çay qaşığı duzdan, bir neçə paket vanil şəkərindən və iki xörək qaşığı adi qumdan (şəxsi seçimdən asılı olaraq) istifadə edin.
Yumurta və südü əvvəlcədən soyuducudan çıxarmaq lazımdır ki, otaq temperaturunda olsun - bu, topaqların yaranmasının qarşısını alacaq. Kakaolu pancake reseptində siz də turş süddən istifadə edə bilərsiniz. İlk növbədə, tava hazırlamalısınız: ideal seçim pancake və ya çuqundur.
Klassik kakao resepti
Bir qabda ilk öncə yumurta ilə adi və vanil şəkəri çalınır, sonra bir stəkan süd və bir xörək qaşığı ərinmiş yağ tökülür. Bütün kütlə bir qarışdırıcı ilə yaxşıca qarışdırılır. Bir qaşıq kakaonu ələkdən süzün və döymə prosesində xəmirə əlavə edin. Sonda süzülmüş un (1 stəkan) qoyun və kütlə hazır vəziyyətə gətirilir. Şokoladın dadını artırmaq və kakao sıxlığı ilə pancake vermək istəyirsinizsə, daha çox toz əlavə edə bilərsiniz. İncə şokoladlı pancake üçün isə unun miqdarını az altmaq daha yaxşıdır. Xəmir bir müddət dayanmalıdır.
Birinci pancakedən əvvəl tavanı bitki yağı ilə yağlamaq lazımdır və bişirmə prosesində kütləni nazik təbəqə ilə bərabər şəkildə yaymaq lazımdır. Əgər sadəcəbişmiş xörəyə ərinmiş kərə yağı əlavə edin, o, içində islanacaq və dadı çox zərif olacaq.
Kəsmikli kakaolu pancake: şəkilli resept
İlk olaraq quru inqrediyentlər ayrı-ayrılıqda birləşdirilir: buğda unu və 150 qram vanil şəkər və ya toz, ələnmiş kakao tozu. Başqa bir qabda yarım litr süd, ərinmiş yağ və iki yumurta qarışdırılır, burada da bir çimdik duz atmaq lazımdır. İki kütlə birləşdirilir və hərtərəfli qarışdırılır. İndi yağlanmış qabda ətirli şokoladlı pancake bişirmək olar. Onlara zərif kəsmik sousu verilir. Kəsmik kütləsi (100 qram) bir qaşıq şəkərlə qarışdırılır və giləmeyvə əlavə edilərək bir qarışdırıcı ilə döyülür. Yaranan kompozisiya pancake ilə bükülə və ya ayrıca xidmət edilə bilər.
Ən şirin içliklərlə
Kakaolu südlü pancake sadə və tez hazırlanır və onların rəngi cazibədar şokoladdır. Müvafiq içlik hazırlasanız, onlar gözəl və iştahaaçan desert ola bilərlər. Birincisi, pancake klassik reseptə görə süddə bişirilir. Şokolad dadını çıxarmaq üçün şəkərin miqdarını az altmaq və kakao tozu əlavə etmək yaxşıdır. Pancake ağ şokolad və krem sousu ilə mükəmməldir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq: 4 şokolad çubuğu və yağ tərkibi 30%-dən yuxarı olan 600 ml krem.
Əvvəlcə kremi qaynadıb doğranmış şokoladın içinə əlavə edib homojen konsistensiyaya gətirmək lazımdır. Kütləvi soyuduqdan sonra üzərinə yapışqan filmlə örtün və 5 saat soyuducuya qoyun. Ondan sonraşokolad və krem havadar, zərif krem əmələ gələnə qədər yüksək sürətlə çalınır. Kakao ilə bir az soyudulmuş pancake üçün, giləmeyvə ilə bəzədilmiş belə bir kremə xidmət edə bilərsiniz. Uyğun içliklər həmçinin qatılaşdırılmış süd, dondurma, xama, kəsmikdir.
Tövsiyə:
Yaxşı pivə nədir? Rusiyada ən yaxşı pivə hansıdır? Ən yaxşı pivə
Bizdə pivə içirdilər, hələ də içirlər, yəqin ki, içəcəklər. Ruslar onu çox sevirlər. Bu köpüklü içki ilk dəfə beş min il əvvəl dəmlənib
Şokoladlı biskvit və kakaolu kolbasa resepti. Evdə şokoladlı kolbasa necə hazırlanır
Şokoladlı kolbasa kimi ləzzətli və kifayət qədər şirin yeməyi kim dadmayıb? Yaxşı! Hər birimiz həyatımızda ən azı bir dəfə bu desertdən həzz almalı idik. Bir çox resept var, lakin strukturu praktiki olaraq eynidir. Bu gün sizə hər kəsin sevimli şokoladlı kolbasa üçün bir neçə resept təqdim olunur, bu kolbasa təkcə uşaqlar tərəfindən deyil, həm də bir çox böyüklər tərəfindən zövqlə yeyilir
Kəsmikli kakaolu piroq: inqrediyentlər, resept
Kəsmikli tortlar artıq cheesecakes kimi hiss etmədiyiniz zaman süd məhsullarından istifadə etmək üçün əla üsuldur. Kakaolu kəsmik pastası əla desert variantıdır. Xüsusilə uşaqları sevir. Bir çox resept var, onlar hazırlanma asanlığı ilə birləşdirilir
Doldurulmuş pancake: bayram və iş günləri üçün doldurulmuş pancake reseptləri
Ləzzətli yay rulonları hazırlamaq o qədər də çətin deyil. Sadəliyinə baxmayaraq, belə bir yemək hər hansı bir bayram masası üçün gözəl bəzək ola bilər. Bundan əlavə, pancake çox doyurucudur, bu da onları gündəlik istehlak üçün əla yemək halına gətirir
Amerika pancake pancake: yemək reseptləri
Amerikada pancake klassik səhər yeməyi variantıdır. Buna görə də, belə bir qəlyan altıya Dövlətlərin milli mətbəxində xüsusi diqqət yetirilir. Yalnız Amerika pancakeləri bizdən bir az fərqli görünür: əgər Rusiyada onlar mümkün qədər nazik hazırlanırsa, ABŞ-da olduqca qalındır - pancake kimi
