Şokoladlı biskvit və kakaolu kolbasa resepti. Evdə şokoladlı kolbasa necə hazırlanır

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şokoladlı kolbasa kimi ləzzətli və kifayət qədər şirin yeməyi kim dadmayıb? Yaxşı! Hər birimiz həyatımızda ən azı bir dəfə bu desertdən həzz almalı idik. Bir çox resept var, lakin strukturu praktiki olaraq eynidir. Bu gün sizə hər kəsin sevimli şokoladlı kolbasa üçün bir neçə resept təqdim olunur, onu təkcə uşaqlar deyil, bir çox böyüklər də məmnuniyyətlə yeyirlər.

Şokoladlı kolbasa?

Biz hamımız adi sovet kolbasasından sendviçlər hazırlamağa öyrəşmişik. Bununla belə, qaydalardan bir az kənara çıxsaq və şokoladlı kolbasa bişirsək nə deyərsiniz, buna baxmayaraq çörəyin üzərinə eyni şəkildə səpmək olar?

Əslində şokoladlı peçenye kolbasa Portuqaliyada çox məşhurdur, burada onu heyrətamiz kombinasiya adlandırırlar - "şokoladlı salam". Adətən peçenye, badam, tünd şokolad və hətta port şərabından ibarətdir. Klassik şokolad reseptinə baxmayaraqkolbasa, müxtəlif ölkələrdən insanlar təcrübə edərək bu desertə fərqli dadlar verdilər. Rusiyada da belədir: hələ sovet dövründə çoxlu reseptlər icad edilmişdir ki, onların dadı uzun müddət nənələrin və anaların yaddaşında qalmışdır.

Şokoladlı kolbasa necə hazırlanır? İndi sizinlə öyrənəcəyik.

Bişirmə Məsləhətləri

Xörəyinizin maksimum həzz gətirməsi və qarşısıalınmaz dada sahib olması üçün bir neçə sadə fəndlərə əməl etməlisiniz ki, onların köməyi ilə mütləq istədiyiniz nəticəni əldə edəcəksiniz:

1. Birdən evdə qatılaşdırılmış süd yoxdusa, narahat olmayın! Həmişə evdə qatılaşdırılmış süd hazırlaya bilərsiniz. Klassik resept bizə deyir ki, sizə lazım olan tək şey südü qaynatmaq və şəkər əlavə etməkdir.
2. Düzgün seçilmiş peçenyelər ləzzətli şokoladlı kolbasaların tam zəmanətidir. Yeməyi hazırlamağı asanlaşdırmaq üçün asanlıqla parçalanan şirin, zəngin peçenye almaqda xəsislik etməyin. Adi quru peçenye götürsəniz, şokoladlı kolbasa çox fərqli ola bilər.
3. Nə qədər çəki aldığınıza baxın. Prosesdə tutarlılığı sınayın, yumşaq qarışdırın. Və unutmayın: xəmir kifayət qədər qalındırsa, əlbəttə ki, qatılaşdırılmış süd əlavə edin; əgər əksinə - əzilmiş peçenye.
4. Tələsin? Qonaqlar artıq yoldadırlar, amma siz hələ də kolbasa ilə zəhmət çəkirsiniz? Əksinə, tez bişirmək üçün peçenyeləri ətçəkən maşından keçirin.
5. Ümumiyyətlə acı daddan qurtulunşokoladlı kolbasa olduqca asandır. Şirin həvəskarsınızsa, tələb olunandan bir az az kakao tozu götürün.
6. Əsas qaydanı başa düşmək vacibdir - heç bir halda kolbasa yayılmamalı və maye konsistensiyaya malik olmamalıdır. Otaq temperaturunda belə öz görünüşünü saxlamalıdır.
7. Yaxşı, füsunkar dadın ən mühüm göstəricisi yalnız təzə məhsullardır.
8. Hər bir sahibə öz mülahizəsinə görə müxtəlif formaları formalaşdırmaq imkanına malikdir: bar şəklində, kolbasa şəklində, top şəklində və ya hətta həndəsi fiqurlar şəklində.

Klassik resept üçün inqrediyentlər

Bəs, ləzzətli desert hazırlamazdan əvvəl nəyə ehtiyacınız var? Klassik reseptə görə şokoladlı kolbasa hazırlamaq olduqca sadədir və həqiqətən xüsusi məhsullar tələb etmir. Bu resept üçün bütün kompozisiyanı hər mağazada ucuz qiymətə asanlıqla tapa bilərsiniz.

Tərkibi:

• 200q kərə yağı;
• 450-500q peçenye;
• 200 q şəkər;
• 150q şokolad.

Təəccüblüdür ki, uşaqlıqdan şokoladlı kolbasa resepti üçün yalnız bu məhsullara ehtiyacınız var. Yeri gəlmişkən, qeyd etmək lazımdır ki, şokolad acı olmalıdır. Çəki ilə tünd şokolad götürmək imkanınız olsa əla olar. Və nəhayət, bişmiş südlü peçenye almaq məsləhətdir, çünki klassik reseptə görə ondan şokoladlı kolbasa hazırlanır.

Klassik resept

Nəzərə alsaq ki, müasir dünyada çox şey varbu dadlı desert üçün variantların sayı, orijinalın populyarlığını itirmədiyini söyləmək lazımdır. Evdə şokoladlı kolbasa necə hazırlanır? Diqqətinizi tamamilə adi bir resept təqdim edir.

Bişirmə qaydası:

1. Ətçəkən, blender və ya öz əllərinizlə peçenyeləri heç bir parça qalmayana qədər çəkin.
2. Sonra kərə yağı və şokoladı əridin. Əslində, şokolad, yağ və şəkər qoymaq lazım olan bir metal boşqab götürün. Ocağın üstünə qoyun, zəif atəşə qoyun. Kütləvi əriyənə qədər gözləyin və şəkər tamamilə həll edilməlidir. Əks halda, kolbasada güclü hiss olunacaq və hətta cırılacaq.
3. Son mərhələdə hər iki yaranan kütləni diqqətlə qarışdırıb yaxşıca qarışdırmalısınız. Bundan sonra fantaziya edin: kolbasa və ya adi topların görünüşünü verin, hər şey sizə bağlıdır. İndi siz də yaranan formaları bükməli olduğunuz yapışqan filmə ehtiyacınız olacaq. Qurulana qədər soyudun.

Bitti. Kolbasa soyuducuda sərtləşdikdən sonra çaydanı qızdırın və qonaqları çağırın. Özünüzü bütün ailə üçün kifayət edəcək ləzzətli yeməklə sevindirin.

Çərəzli və kakaolu kolbasa. Resept

Bu paraqrafda kakaodan şokoladlı kolbasa hazırlanmasının tərkibini və ardıcıllığını təhlil edəcəyik. Təxmin etdiyiniz kimi, tünd şokolad əvəzinə kakao götürüb nə olacağını görəcəyik.

Sizə lazım olacaq məhsullar:

• 1 yumurta;
• 50q kakao tozu;
• 200 q şəkər;
• 500-550q peçenye;
• 200q kərə yağı;
• 70 ml süd.

Bişirmə prosesinə başlayaq:

1. Çərəzlər topaqlar qoymadan tamamilə əzilməlidir.
2. Təbii ki, kərə yağı və şəkəri ayrı qabda vam odda əritməlisiniz. Şəkəri tamamilə həll etmək üçün vaxtaşırı qarışdırın.
3. Eyni boşqaba süd və kakao tozunu əlavə edin, bir az daha gözləyin və təhlükəsiz şəkildə ocaqdan çıxarın.
4. Bu mərhələdə xırdalanmış peçenyeləri ocaqdan təzəcə çıxardığınız kütlə ilə diqqətlə qarışdırmalısınız. Orada yumurta əlavə edərək düzgün qarışdırmaq üçün bir az vaxt ayırın. Ancaq unutmayın ki, yumurta heç vaxt isti qarışığa əlavə edilməməlidir. Soyumasını gözləyin.
5. Belədir. Yalnız şokoladlı kolbasa istədiyiniz görünüşü vermək qalır. Bir müddət soyuducuya qoyun və zövqlə yeyin.

Əla iştaha!

Qatılaşdırılmış süd ilə resept

Bu resept üçün ümumiyyətlə süd tələb olunmur. Bununla belə, qatılaşdırılmış süd lazımdır. Qatılaşdırılmış südlü şokoladlı kolbasa dadı ilə seçilir, ona görə də bu bişirmə üsuluna başlamaqdan çəkinməyin.

Sizə lazım olan hər şey:

• 500q peçenye;
• 200q kərə yağı;
• 80q kakao tozu;
• 1 banka qatılaşdırılmış süd.

Bişirmə üsulu:

1. Hər zamankı kimi, peçenyeləri xırda-xırda doğrayın.
2. Ocaqda əridilmiş yağa kakao tozu əlavə edin.
3. İsti kütlə peçenye ilə qarışdırılmalıdır. Hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın və soyuducuya qoyun.
4. Sosis şəklini və ya istədiyiniz hər şeyi düzəldin.

Əla iştaha!

Kəsmikli şokoladlı kolbasa. Resept

Təbii ki, bu kolbasa dadı ilə məşhur olmaqla yanaşı, həm də kifayət qədər faydalıdır. Bunu səhər yeməyi üçün etmək tövsiyə olunur, çünki kəsmikdə hər hansı bir orqanizmin ehtiyacı olan çox miqdarda vitamin var. Həm də aşağıda təsvir edilən reseptə görə hazırlanan şokoladlı kolbasa tərkibinə qurudulmuş meyvələr və ya qoz-fındıq daxildir. Yeri gəlmişkən, şəkər nə qədər çox olsa, kolbasa bir o qədər şirin olacaq, ona görə də bu ləzzəti uşaqlar üçün hazırlayırsınızsa, daha çox şəkər yığın.

Tərkibi:

• 450 q kəsmik;
• 200 q şəkər;
• 350q kərə yağı;
• 450-500q peçenye;
• 350q quru meyvə və ya qoz-fındıq.

Prosedur:

1. İlk olaraq kərə yağı və şəkəri çırpma çəngəl ilə köpüklənənə qədər döymək lazımdır.
2. Daha sonra növbə ilə əlavə edin: kəsmik, biskvit, quru meyvələrin qarışığı. Məhsulu hər dəfə əlavə etdikdən sonra yaxşıca qarışdırın.
3. "Xəmir", prinsipcə, hazırdır. Buna görə də, istədiyiniz kimi kolbasa və ya topların formalaşmasına davam edin. Soyudun, sonra iştahaaçan və çox sağlam şokoladdan həzz alınkolbasa.

Bir fincan çay və ya qəhvə ilə yaxşı vaxt keçirin!

Yağ olmasa nə olacaq?

Kərə yağının həddindən artıq yağ olduğu bilinir, ona görə də kərə yağını qatılaşdırılmış südlə əvəz etməyə etiraz edənlər üçün aşağıda şokoladlı kolbasa yağsız hazırlanma ardıcıllığı verilmişdir.

Tərkibi:

• 500q peçenye;
• 200q tünd şokolad;
• 1 qaynadılmış qatılaşdırılmış süd;
• 60q badam.

Necə bişirilir?

1. Əzilmiş peçenye və qoz-fındıqları qatılaşdırılmış südlə qarışdırın, əvvəlcə dərin bir qaba tökülməlidir.
2. Şokoladı tamamilə əriyənə qədər su banyosuna qoyun.
3. Ərinmiş şokoladı əldə edilən qarışımla birləşdirin, yaxşıca qarışdırın.
4. Forma verin və soyudun.

Bitti! Qatılaşdırılmış südlü şokoladlı kolbasa hər bir şirin həvəskarın xoşuna gələcək.

Pəhriz saxlayırsınızsa

Şübhəsiz ki, fiquruna baxanların belə şirin və dadlı desertlər yeməsi arzuolunmazdır. Nəticədə sizə aşağı kalorili şokoladlı kolbasa reseptini təqdim edirik.

Sizə lazım olacaq:

• 500 ml qatıq;
• 150q təbii şokolad;
• 400q peçenye;
• 70-80q qamış şəkəri.

Reseptin özü:

1. İlk öncə 2 hissəyə bölünməli olan peçenyelərlə məşğul olmalısınız. Birinci yarısını yaxşıca doğrayın, ikinci yarısını əllərinizlə parçalayın.
2. Şokolad hazırlayınsürtgəcdən istifadə edərək qırıntılar.
3. İndi sizə blender lazımdır. Şokolad və qatıq, şəkəri qaba tökün və konsistensiyanı çalın.
4. Sonra bu qarışığı biskvitlərin üzərinə töküb istədiyiniz qarışığa qarışdırın.
5. Bundan sonra fiqurlar və ya kolbasa düzəldin və soyuqda göndərin.

Əla iştaha!

Biskvitli KolbasaResepti

Bişmiş biskvitin qalığını hara qoyacağınızı bilmirsiniz? Şokoladlı kolbasa əla seçimdir.

Tərkibi:

• 150q tünd şokolad;
• 150q qoz-fındıq;
• 250q kərə yağı;
• 550 q biskvit;
• 200 ml süd.

Prosedur:

1. Ayrıca dərin bir qab götürün, içinə doğranmış qoz-fındıq və biskvit əlavə edin.
2. Şokolad və yağı birbaşa əlavə edərək dəmir boşqabda südü qaynadın.
3. Yalnız hər iki konsistensiyanı yumşaq bir şəkildə qarışdıraraq qarışdırmaq qalır.
4. Kolbasa və ya digər fiqurlar hazırlayın və soyuducuya göndərin.

Yeri gəlmişkən, biskviti daha yumşaq və şirəli etmək üçün ona rom və ya konyak əlavə edin. Bununla belə, kolbasa yalnız böyüklər üçün bişirilirsə.

İştahalar! Müalicədən həzz alın və hamını masaya çağırın.

Püstə ilə şokoladlı kolbasa

Desertə orijinallıq vermək üçün bu sadə reseptə əsasən delikates hazırlamağa çalışın. Məhsullar həmişə mövcuddur, ona görə də uşaqları və yaxınlarınızı sevindirmək üçün çekinmeyin.

Sizə lazım olacaq məhsullar:

• 150q şəkər;
• 150q tünd şokolad;
• 200q kərə yağı;
• 150q püstə;
• 500q peçenye;
• küncüt toxumu.

Beləliklə, addım-addım hərəkətlərə əməl edin və siz mütləq uğur qazanacaqsınız:

1. Kifayət qədər dərin boşqabda peçenyeləri xırdalanana qədər çəkin, sonra əzilmiş püstə əlavə edin.
2. Buna uyğun olaraq ocaqda kərə yağı, şokolad və şəkəri əritmək lazımdır. Ara-sıra qarışdıraraq qazı söndürün.
3. Son addımda isti qarışığı peçenyelərə əlavə edin və yaxşıca qarışdırın.
4. Öz əlinizlə kolbasa şəklini salın və soyuqda yapışqan filmə qoyun.

Özünüzə kömək edin! Xoş iştahalar.

Fındıqlı ola bilər

Şokoladlı kolbasa üçün bu reseptdə istənilən qoz-fındıqdan istifadə etmək imkanınız var: fındıq, fıstıq və ya qoz.

Tələb olunan maddələr:

• 500q peçenye;
• kakao tozu;
• 150q şəkər;
• 200q kərə yağı;
• 200q qoz-fındıq;
• 100 q krem.

Prosedur:

1. Çərəzləri və qozları xırda-xırda doğrayın.
2. Bundan sonra vam odda kərə yağı, şokoladı, qaymağı və təbii ki, şəkəri əritmək lazımdır. Unutmayın ki, şəkər tamamilə həll edilməlidir.
3. İsti qarışığa kakao əlavə edin və peçenye ilə qarışdırın.
4. Kolbasa görünüşü yaradın və ya öz heykəllərinizlə hazırlayın, yapışqan filmlə sarın və soyuducuda saxlayın.

Xoşbəxtiştah!