Amerika pancake pancake: yemək reseptləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Amerikada pancake klassik səhər yeməyi variantıdır. Buna görə də, belə bir qəlyan altıya Dövlətlərin milli mətbəxində xüsusi diqqət yetirilir. Yalnız Amerika pancakeləri bizdən bir az fərqli görünür: əgər Rusiyada onlar mümkün qədər nazik hazırlanırsa, ABŞ-da onlar kifayət qədər qalındır - pancake kimi.

Rus mətbəxinə ABŞ-dan gələn pancakelərə pancake deyilir. Onlar daha az dadlı və doyurucu deyillər və demək olar ki, eyni şəkildə hazırlanırlar. Ən çox paz şərbəti ilə xidmət edilən pancake başqa bir ənənəvi Amerika desertidir. Bizimlə onları hər şeylə yeyə bilərsiniz: bal, xama, mürəbbə, mürəbbə, qatılaşdırılmış süd və ya sadəcə kərə yağı ilə.

Amerika Pancake Pancake Addım-addım Resept

Desertin əhəmiyyətli üstünlüyü onun hazırlanma sürətidir. Ləzzətli bir səhər yeməyi yaratmaq üçün yarım saatdan çox olmayacaq. Və bu dəfə aromatik çay dəmləmək üçün bir az su qaynatmaq kifayətdir.

Ənənəvi pancake süd və vanildən hazırlanır. Buna görə də çox dadlıdırlar. Siyahıtələb olunan maddələr və onların miqdarı:

• yumurta - 2;
• un - 1 stəkan;
• 1 çay qaşığı qabartma tozu və vanil;
• bitki yağı - 2 xörək qaşığı;
• bir neçə stəkan süd;
• şəkər - 4 xörək qaşığı.

İndi addım-addım Amerika pancake resepti:

1. Bir qaba yumurtaları sındırın, şəkər və vanilin tökün. Homojen bir kütlə əldə etmək üçün qarışığı yaxşıca qarışdırın.
2. Başqa qabda unu qabartma tozu ilə qarışdırın. Sonra quru qarışığı yumurtalara tökün.
3. Kərə yağı əlavə edib xəmir yoğurun. Kütləvi çox qalın deyil, maye olmamalıdır. Təxminən pancake ilə eyni quruluş.
4. Klassik pancake çox böyük olmamalıdır. Buna görə də kütləni tavaya qoymaq üçün bir qaşıq və ya kepçe götürmək məsləhətdir.
5. Tavanı yağ əlavə etmədən qızdırın. Xəmiri mərkəzə tökün və pancake qızarana qədər gözləyin. Hazır olduqdan sonra çevirin və digər tərəfə qızardın. Təxminən bir neçə dəqiqə çəkəcək.

Klassik Amerika pancakeləri sadə üsulla belə hazırlanır. Reseptdən göründüyü kimi, onları hazırlamaq ənənəvi ruslardan daha çətin deyil. Və ya bəlkə də müəyyən dərəcədə daha asandır. Hazır pancake yeməyi asanlaşdırmaq üçün 4 hissəyə kəsilə bilər.

Bu ləzzəti hazırlamaq üçün süd üçün mağazaya qaçmağa ehtiyac yoxdur. Evdə kefir varsa, o da uyğun gəlir. Eyni zamanda resept praktiki olaraq ənənəvi reseptdən fərqlənmir.

Kefir pancake

Tələb olunan maddələrin siyahısı:

• 2 stəkan un və kefir;
• duz - 1 çimdik;
• qabartma tozu - 2 çay qaşığı;
• şəkər - 3 xörək qaşığı;
• 1 çay qaşığı vanil;
• yumurta - 2;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı.

Amerikan kefirli pancake hazırlamaq üçün əvvəlcə yumurtaları şəkərlə qarışdırıb yaxşıca çalmaq lazımdır. Sonra diqqətlə kefirə tökün, otaq temperaturuna qədər qızdırın. Sonra yağı və bütün digər inqrediyentləri əlavə edin. Yeri gəlmişkən, evdə qabartma tozu yoxdursa, kefirin xüsusiyyətlərinə görə sirkə ilə söndürülməsinə ehtiyac olmayan soda ilə əvəz edə bilərsiniz.

Bütün inqrediyentlər bir qaba yığıldıqda, onları hamarlanana qədər aşağı sürətlə döymək lazımdır. Tavanı əvvəlki versiyada olduğu kimi yağ əlavə etmədən qızdırın və qarışığı kiçik hissələrə yayın. Kefir pancakelərinin bir az daha qızardılması mümkündür, lakin maksimum 3 dəqiqə. Hazırlıq səthdə qabarcıqların görünüşü ilə müəyyən edilə bilər.

Bananlı Amerikan Pancake

Bu reseptə əsasən hazırlanmış pancake, şübhəsiz ki, bütün ev təsərrüfatlarının üzvləri, xüsusən də uşaqlar tərəfindən bəyəniləcəkdir. Axı, pancake çox maraqlı və qeyri-adi bir dadla əldə edilir. Tərkib siyahısı:

• şəkər - 1 xörək qaşığı;
• 1 stəkan un və süd;
• yumurta;
• 2 xörək qaşığı bitki yağı;
• duz - 1 çimdik;
• banan;
• 2 çay qaşığı qabartma tozu.

Amerika pancakesini hazırlamaq üçün əvvəlcə bananı əzmək və püresi hazırlamaq lazımdır. Növbəti addım ağları sarıdan ayırmaqdır. Ayrı bir qabda sarısını süd və kərə yağı ilə, ağları isə çalın. Başqa bir qabda un, şəkər, qabartma tozu və duzu qarışdırın. Sonra bütün hazırlanmış inqrediyentləri bir qabda birləşdirin. Əvvəlki reseptlərdə təsvir edilən eyni prinsipə uyğun olaraq pancake qızardın.

Pəhrizli pancake resepti

Arıqlayanlar da insanlardır və heç də başqalarından az olmayan dadlı yemək istəyirlər. Əlbəttə ki, yuxarıda göstərilən reseptlərə uyğun olaraq bişirirsinizsə, kifayət qədər yüksək kalorili bir desert alırsınız. Buna görə pəhriz reseptindən istifadə etmək daha yaxşıdır. Aşağı kalorili Amerika pancakeləri aşağıdakı maddələrlə hazırlanır:

• ½ fincan yulaf ezmesi və un;
• süd - 3 xörək qaşığı;
• 2 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər;
• yumurta;
• duz bıçağın ucundadır.

Bir qabda yumurta, duz və şəkər qamışını birləşdirin və kütlə ilkin həcmdən iki dəfə böyük olana qədər çalın. Sonra bu məhsullara isti vəziyyətə qədər qızdırılan süd və qabartma tozu əlavə edin. Qarışığı yaxşıca qarışdırın və yalnız bundan sonra əvvəllər toz halına salınmış yulaf ezmesini və unu tökün. Yenidən yaxşıca qarışdırın. Tavada qızardın və səhər yeməyi yeyə bilərsiniz.

USA Ricotta Pancakes

Ricotta ənənəvi İtalyan zərdab pendiridir. Onun əsasında hazırlanmış amerikan pancake varzərif dad və havadar. Hətta böyük kiçik "istəməyənlər" də onları bəyənəcəklər. Budur tələb olunan inqrediyentlərin siyahısı:

• un - 100 q;
• 125ml süd;
• qabartma tozu - çay qaşığı;
• şəkər - 3 xörək qaşığı;
• 250q rikotta;
• yumurta - 3 ədəd.

Bişirmə üsulu klassikdən daha mürəkkəb deyil. Əvvəlki variantlardan birində olduğu kimi, əvvəlcə ağları sarıdan ayırmaq lazımdır. Sonra rikottanı şəkərlə üyüdün, sarısını üzərinə qoyun və südün içinə tökün. Yaxşı qarışdırın.

Kütlənin ardınca un və qabartma tozu gedir. Xəmir yoğrulur ki, bir parça belə qalmasın. Bir qabda yumurta ağını yaxşıca döyün və qarışdırarkən dibinə qoyun. Hamarlanana qədər qarışdırın. Havalı bir xəmir almalısınız. Blinçikləri yuxarıda göstərildiyi kimi qızardın.

Kəsmikli pancake

Digərlərindən daha çox bəyənə biləcəyiniz başqa bir resept. Kəsmik üzərində amerikan pancake hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı məhsullar lazımdır:

• ½ ölçülü stəkan un;
• 1 xörək qaşığı şəkər və bitki yağı;
• süd - 3 xörək qaşığı;
• kəsmik - 150 q;
• bıçağın ucunda duz;
• yumurta.

Kəsmiyi yaxşıca sürtgəcdən keçirin, üzərinə şəkər və bir yumurta əlavə edin, sonra südü tökün və hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Vahid bir toxuma kütləsi almalısınız. Xüsusilə kəsmikin yüksək keyfiyyətlə sürtülməsi vacibdir. Tapşırıq başa çatdıqda, un qablara tökün vəyağı tökün. Xəmir yoğurun. Kütləvi qalın olmalıdır, lakin yapışqan olmamalıdır. Tava üzərinə hissə-hissə qoyun, pancake düzəldin və bişənə qədər qızardın.

Şokoladlı pancake

ABŞ-dan pancake pancake-ə çox bənzəyir, hətta şokoladlıları da var. Şirin diş üçün sadəcə cənnət! Tərkib siyahısı:

• 1 stəkan un və süd;
• tünd şokolad - 100q;
• yumurta - 2;
• yağ - 50 q;
• 1 çay qaşığı vanil və qabartma tozu;
• 2 xörək qaşığı şəkər və kakao.

Amerika şokoladlı pancake necə hazırlanır? Çox sadədir:

1. Ayrı qabda un, kakao, şəkər, vanil və qabartma tozunu qarışdırın, yaxşıca qarışdırın.
2. Kərə yağı bir qabda əridin və südü mikrodalğalı sobada isinənə qədər qızdırın.
3. Unun içinə yağ və südü tökün, bütün topaqlar yox olana qədər qarışığı yaxşıca qarışdırın. Pancake qızardın.
4. Şokoladı rəndələyin. Pancake hazır olduqdan sonra üzərinə qırıntılar səpin.

İdeya: Pancake Tortu

Blinçlərdən heyrətamiz və dadlı tort hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün sadə amerikan pancake üçün sevimli reseptinizi seçmək və göstərilən şəkildə qızartmaq lazımdır. Hər dəfə sevdiyiniz doldurma ilə təbəqəni yağlayaraq, "yığına" qatlayın. Məsələn, qatılaşdırılmış və ya bişmiş süd, Nutella, mürəbbə seçə və ya yumurta ağından krem hazırlaya bilərsiniz. Siz həmçinin kiçik giləmeyvə parçaları və əlavə edə bilərsinizmeyvə, qoz-fındıq və ya şokolad fişləri. Tortu şokoladla örtün və ya mastiklə bəzəyin. Ümumiyyətlə, dekorasiya hər hansı bir şey ola bilər, bir şərtlə ki, bu zəriflik kimin üçün nəzərdə tutulubsa, onu sevindirəcək. Belə bir incəlik üçün dizayn variantları yuxarıdakı fotoda təqdim olunur.

Mükəmməl pancake üçün məsləhətlər və video reseptlər

Bu delikateslərin reseptləri altında qalan rəylərə baxsanız, belə nəticəyə gələ bilərik ki, amerikan pancakeləri rus pancakelərindən heç də pis deyil: onlar dadlı və doyumlu olurlar. Buna görə desert son vaxtlar getdikcə populyarlaşır. Onun hazırlanması üçün xüsusi təlimat və ya tövsiyələr yoxdur. Nəzərə alınmalı olan yeganə şey qabın növü və hazır məhsulların ölçüsüdür. İncə bir dibi olan bir qabda, yəni xüsusi bir qızartma qabda qızartmaq daha yaxşıdır. Həm də unutmayın ki, klassik pancake kiçikdir, lakin kifayət qədər qalın olmalıdır.