Sadə tez yeməklər: bişirmə xüsusiyyətləri, reseptlər və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mürəkkəb və çox vaxt aparan bir şey bişirmək üçün vaxt olmadıqda, "sürətli" reseptlərə müraciət etmək daha praktikdir. Onlar sizə işin öhdəsindən gəlməyə kömək edəcəklər. Sadə və tez hazırlanan yeməklər də mürəkkəb yeməkləri qədər dadlı olacaq.

Lobya şorbası - tələsik ləzzətli və tez hazırlanan yemək

Aşağıdakı elementlər tələb olunacaq:

• Konservləşdirilmiş qırmızı lobya - dörd yüz qram.
• Cem - üç yüz qram.
• Kök bir meyvədir.
• Pomidor - iyirmi qram.
• Yağ - on beş mililitr.
• Şüyüd - yarım dəstə.
• Yaşıl soğan - yarım dəstə.
• Duz dadlıdır.
• Dəfnə yarpağı - üç ədəd.
• Su - dörd litr.
• Çəhrayı kartof - beş kök yumru.
• Soğan - iki baş.

Şorba bişirilir

Sadə, dadlı və zəngin lobya şorbasını təhlükəsiz şəkildə tələsik hazırlanan yeməklərə aid etmək olar, çünki bişirmək asandır. İstənilən yemək bişirməkreseptə daxil olan inqrediyentlərin hazırlanması ilə başlayır. Sadə sürətli inqrediyentlərdən ibarət bu ilk yemək əsasən tərəvəzlərdən ibarətdir, ona görə də onlardan başlayacağıq:

1. Kök, soğan və kartofu soyun.
2. Yerkökü nazik zolaqlara, kublara kəsilə və ya sadəcə sürtgəcdən keçirə bilər. Soğanı kiçik doğrayın və kartofu xırda doğrayın.
3. Sadə xörəğimizin tələsik bişiriləcəyi qazana bir az yağ töküldükdən sonra odun üzərinə qoyulmalıdır. Dərhal içərisinə soğan və yerkökü qoyun və qarışdıraraq qızardın. Pişirmə vaxtı - 5-7 dəqiqə.

Bu müddət ərzində tez yemək reseptinə əsasən vetçina eni dörd-beş millimetr olan zolaqlara kəsin və qızardılmış yerkökü və soğan ilə tavaya əlavə edin. Qarışdırın və başqa altı dəqiqə bişirin.

Sonra kartof dilimlərini tencereye qoyub su tökün. Tərkibi qaynadıqda, on beş dəqiqə aşağı istilikdə bişirin. Konservləşdirilmiş qırmızı lobya və pomidor əlavə edin. Qarışdırın və kartof bişənə qədər aşağı istilikdə bişirməyə davam edin. Şorbaya əlavə etmək üçün qalan bu tez yeməyin son məhsulları dəfnə yarpağı, doğranmış yaşıl soğan və duzdur. Hər şeyi birlikdə başqa on dəqiqə bişirin və ocağı söndürün. Şorbanın üstünə xırda doğranmış təzə şüyüd səpin və örtün. Şorba təxminən iyirmi dəqiqə dəmlənsin və siz nahar üçün bu dadlı və zəngin ilk yeməyi təqdim edə bilərsiniz. Hətta təcrübəsiz bir sahibə onu qamçılaya bilər, çünki resept sadədir. Çox yığdımüsbət rəylər var, buna görə də onu reseptlər kitabınıza əlavə etməkdən çəkinməyin.

Qaraciyərli ani börek

Tələb olunan maddələr:

• Toyuq qaraciyəri - doqquz yüz qram.
• Un - yarım stəkan.
• Yumurta - dörd ədəd.
• Zövqə görə duz.
• Soğan - böyük baş.
• Qırmızı bibər - bir çimdik.
• Blinçik qızartmaq üçün yağ.

Qaraciyərli pancake bişirmək

Toyuq qaraciyəri köftesi sadə, tez hazırlanan ikinci yeməkdir. Onlar qidalandırıcı və dadlıdırlar, yalnız otuz dəqiqə ərzində nahar üçün hazırlana bilərlər. İstifadədən əvvəl qaraciyəri yuyun və qurudun. Dərin bir qaba qoyun və yumurta əlavə edin. Bir qarışdırıcı ilə püresi. Sonra ortaya çıxan kütləyə un, qırmızı bibər və duz əlavə edin. Bütün inqrediyentləri bir qabda çırpın. Qarışığın tutarlılığı qalın xama kimi olmalıdır. İndi yalnız bişənə qədər hər iki tərəfdə pancake qızartmaq qalır. Ət yeməyi tələsik hazırdır. Baxışlarda, evdar qadınlar xama və təzə tərəvəz ilə toyuq qaraciyər pancake xidmət etmək daha yaxşı olduğunu yazırlar. Yüngül və sağlam şam yeməyi, onların fikrincə, bütün ailə üzvlərinin xoşuna gələcək.

Ani kabab

Məhsul Siyahısı:

• Donuz boynu - bir kiloqram yarım.
• Bənövşəyi soğan - beş kiçik baş.
• Hazır gavalı marinad - yüz mililitr.
• Donuz əti yağı - yüz qram.

Bişmək necəsürətli manqal

Tələsin ikinci kurslar üçün reseptlər, qısa müddətdə bütün ailəni qidalandırmaq lazımdırsa, sahibə həmişə kömək edəcək. Tavada şiş kabab bu reseptlər kateqoriyasına aiddir.

Bişirmə prosesi:

1. İlk öncə əti yuyun, quruyub xırda doğrayın. Onları bir qaba qoyun, hazır marinad əlavə edin və qarışdırın. Marinada əlavə duz və istiot da əlavə edə bilərsiniz.
2. Sonra soğanı qabığından soyun, nazik halqalara kəsin və ətin üzərinə köçürün. Qarışdırın və on dəqiqə marinat etmək üçün buraxın.
3. Sonra marinadlanmış donuz ətini soğanla birlikdə taxta şişlərə bükün. Hazırlanmış əti yağda bərabər şəkildə qalın dibi olan bir qızartma qabda qızardın, vaxtaşırı çevirin. Yumşaq olması üçün dibində qalan yağla sulanmalıdır. Hazır kababı boşqablara bölün və təzə xiyar və pomidorla birlikdə dərhal isti xidmət edin.

Asan tez doğranmış ət resepti: şirəli küftə

Sizə lazım olanlar:

• Qarışıq qiymə - doqquz yüz qram.
• Baton - beş ədəd.
• Albalı pomidoru - altı ədəd.
• Soğan - orta baş.
• Ağ bibər - zövqə görə.
• Qara çay - bir paket.
• Sarımsaq - orta diş.
• İrmik - üç xörək qaşığı.
• Soyuq qaynar su - iki yüz əlli mililitr.
• Yaşıl soğan - dörd ədəd.
• Cəfəri - yarım dəstə.
• Duz - beşqram.

Bişirmə üsulu

Bu tez çəkilmiş ət resepti sahibə üçün əsl tapıntıdır. Axı onun üzərində bişirilən kotletlar dadlı və iştahaaçan olur. Bərabər miqdarda alınan donuz, mal əti və toyuq ətindən ibarət qiymə ətindən istifadə etmək daha yaxşıdır. O, uyğun ölçülü bir qaba qoyulmalı və içinə mətbuat vasitəsi ilə bir diş sarımsaq sıxılmalıdır. Zövqə görə duz və yer bibəri əlavə edin. Kıyılmış əti ədviyyatlarla qarışdırın və bir müddət kənara qoyun.

Çaydanı qaynadıb qaba qoyulan albalı pomidorlarının üzərinə bir dəqiqə qaynar su tökün. Sonra onlardan qabığı çıxarmaq və kiçik kublara kəsmək asandır. Böyük bir stəkanda hər hansı bir qara çaydan iki çanta qoyun və üzərinə iki yüz əlli mililitr miqdarında qaynar su tökün. Yaranan çayda çörəyin pulpasını ayrı bir qabda isladın. Soğan, əvvəllər soyulmuş və yuyulmuş, çox incə doğranmışdır. Yaşıl soğanı və cəfərini axan suyun altında yaxşıca yuyun və mümkün qədər incə doğrayın.

Digər inqrediyentləri növbə ilə doğranmış ətli qaba əlavə edin: sıxılmış çörək pulpası, soğan, irmik, albalı pomidor kubları və göyərti. Yeməyin bütün inqrediyentlərini hərtərəfli qarışdırın. Kıyılmış əti tələsik bişirmək mümkün olmayacaq, ona görə də dondurucuda onun ehtiyatı olması daha yaxşıdır. Çox quru olduğu ortaya çıxarsa, ona başqa əlli mililitr qaynadılmış su tökmək olar. Hazırlanmış qiyməni plastik torbaya qoyun və yaxşıca döyün. Sonra tavaya yağ tökün, qızdırın və qiymədən əmələ gələn kotletləri hər iki tərəfə qızardın.bitənə qədər.

Bu tez çəkilmiş ət reseptindən istifadə edərək siz sulu, zərif və dadlı ev kotletləri bişirə bilərsiniz. Nahar üçün süfrəyə verərkən qarnir olaraq kartof püresi, qaynadılmış düyü və ya makarondan istifadə edə bilərsiniz. Bu doyurucu ikinci yemək ac ailəni doyurmaq üçün mükəmməldir.

On dəqiqəyə dadlı səhər yeməyi

İnqrediyentlərin siyahısı:

• Süd 100 qramlıq stəkandır.
• Un - iki xörək qaşığı.
• Toyuq yumurtası - iki ədəd.
• Təmizlənmiş yağ - iki yemək qaşığı.
• Seçmək üçün sərt pendir - otuz qram.
• Qaşmış kolbasa - yüz qram.
• Duz - iki çimdik.
• Şüyüd - bir neçə budaq.

Bişirmə resepti

Səhər vaxtı çatmayanda həmişəki kimi omlet bişirmək olar. Bu yemək tez və dadlıdır. Südü yüksək bir qaba tökün, yumurtaları çalın, un, duz əlavə edin və blenderlə döyün. Sonra sərt pendiri incə sürtgəcdən keçirin. Kolbasanı incə kublara kəsin, şüyüdləri doğrayın. Ağır dibi olan tavaya yağ tökün və qızdırın. Əvvəlcə çırpılmış qarışığı tökün və tavanın bütün dibinə bərabər şəkildə yayın. Üç-dörd dəqiqə qapaq ilə örtün.

Sonra tavaya sürtgəcdən keçirilmiş pendir, doğranmış qaynadılmış kolbasa qoyun və üzərinə şüyüd səpin. Spatulalardan istifadə edərək, omleti diqqətlə rulon halına salın, qabın altına tikişlə qoyun və qapağın altında daha iki dəqiqə buraxın. Sonra rulonu bir boşqaba köçürün vəBir fincan isti çay və ya qəhvə ilə xidmət edin. Belə dadlı və kifayət qədər qidalı səhər yeməyi axşam yeməyinə qədər aclıq hiss etməmək üçün kifayətdir.

Kıyılmış ət və tərəvəz ilə doyurucu güveç

Güveç üçün inqrediyentlər:

• Ət qiyməsi - yeddi yüz qram.
• Pendir - üç yüz qramlıq bir parça.
• Orta ölçülü kartof - səkkiz kök yumru.
• Zucchini böyük deyil - iki meyvə.
• Sarımsaq - iki kiçik mixək.
• Mayonez - yüz əlli qram.
• Bibər - dadmaq.
• Soğan - iki orta baş.
• Əlavə duz - yarım çay qaşığı.
• Tava yağlamaq üçün yağ.

Bişirmə prosesi

Başqa sürətli reseptə diqqət yetirin. Dadlı və sürətli - bu, həmişə tender və şirəli çıxan balqabaq güveçi haqqındadır. Kıyılmış ət, tərəvəz və pendir kimi qidalar sayəsində o, həm də çox doyurucu olacaq.

Fırını yandıraraq bişirməyə başlamaq və çörək qabını yağla yağlamaq lazımdır. İndi maddələr hazırlamalıyıq. Bütün kartofları soyun, yuyun və doğrayın. Bir qaba qoyun, dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin, qarışdırın. Sonra çörək qabına qoyun, hamarlayın və mayonezlə bolca yağlayın.

Sonra donuz və mal ətindən ibarət qiymə hazırlamaq lazımdır. Bir qaba qoyun və xırda doğranmış soğan, yer bibəri, sarımsaqdan keçirilmiş sarımsaq dişləri və duz əlavə edin. Yaxşı qarışdırın. Kıyılmış əti birinci qatın üstünə bərabər bir təbəqə ilə yayın.(kartof). Yenə mayonezlə bərabər şəkildə yağlayın. Növbəti təbəqə gənc zucchinidən olacaq. Onlar yuyulmalı, qabıqları soyulmalı, sürtgəcdən keçirilməlidir, duzla qarışdırılmalıdır və üzərinə qiymə qoyulmalıdır.

Ardından mayonez və rəndələnmiş sərt pendir qatı güveçəni tamamlayır. Gələcək qab ilə çörək qabını qızdırılan bir sobaya qoyun, qapını bağlayın və iki yüz dərəcə istilikdə qırx dəqiqə bişirin. Tərəvəzlər sayəsində hazır qırmızı güveç zərif, həm də yumşaq və şirəli olacaq. Bu sürətli yeməyi hazırlamaq asandır, çox dadlı və doyurucu çıxır. Tərəvəz və pendir ilə ət güveçini hələ isti ikən hissələrə ayıraraq xidmət edin.

İkinci üçün evdə hazırlanmış köftələr

Tələb olunan məhsullar:

• Un - dörd yüz qram.
• Kıyılmış ət - üç yüz qram.
• Soğan - bir baş.
• Duz - bir neçə çimdik.
• Su - iki yüz mililitr.
• İstiot - bıçağın ucunda.

Bişmiş küftə

Evdə hazırlanmış köftələr həmişə mağazada alınanlardan daha yüksək dadlı olur. Onları düzgün bişirmək üçün ikinci kurslar üçün sürətli bir reseptdən istifadə etmək daha yaxşıdır. Əvvəlcə sadə yumşaq xəmir etmək lazımdır. Niyə buğda ununu bir ələkdən bir qaba süzün, ona iki çimdik duz əlavə edin. Sonra təxminən 40 dərəcəyə qədər soyudulmuş qaynadılmış suya tökün. İlıq su sayəsində xəmir yoğrularkən elastik və yumşaq olacaq. Onu yaymaq kifayət qədər asandır.

Yapışmayan xəmiri dəsmal ilə örtün və tez hazırlayınqiymə bişirin. Əgər bütöv bir parça ətiniz varsa, onda onu ət dəyirmanında büküb bir qaba qoymalısınız. Soğan başını soyun, doğrayın və kıyılmış ətə əlavə edin. O, həmçinin duzlanmalıdır və istəsən, yer bibəri əlavə edilməlidir. Soğan və ədviyyatlarla yaxşıca qarışdırın. Testə qayıdırıq. Ondan kiçik bir parça kəsin və nazik bir şəkildə yuvarlayın. Vaxta qənaət etmək üçün köftədən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Üstünə yuvarlanan xəmiri qoymazdan əvvəl formaya un səpməyi unutmayın. Sonra, köftələrin bütün hüceyrələrini kıyılmış ətlə doldurmalısınız. Sonra başqa bir xəmir qatını açıb üstünə qoyun və yırğalanan kreslo ilə üstündə saxlayın. Artıq xəmiri çıxarın. Yaranan köftələri unlanmış kəsmə taxtasına düzün. Sonra böyük bir qazanda su qaynadın, bir az duz edin. İçindəki bütün köftələri kiçik hissələrdə qaynadın. Onlara xama tökərək bir saniyə xidmət etmək olar.

Tələsikdə asan və dadlı salat

Tərkibi:

• Ətli pomidor - beş ədəd.
• Sərt pendir - yüz qram.
• Yumurta - iki ədəd.
• Smetan - yüz qram.
• Zövqə görə duz.
• Şüyüd - bir neçə budaq.

Bişirmə salatı

Sadə və dadlı salatlar yüngül şam yeməyi kimi və ya əsas yeməyə əlavə olaraq verilə bilər. Əsas odur ki, onlar tez və asan hazırlanır. Kiçik bir qazana su götürün, duz əlavə edin, yumurtaları içərisinə qoyun və atəşə qoyun. Onları bərk qaynadılmış (doqquz dəqiqədən çox olmayan) qaynatın. Tenceredən qaynar suyu boş altın və yenidən soyuqla doldurunsu. Suda olan yumurtalar tamamilə sərin olmalıdır. Bu arada başqa salat inqrediyentləri hazırlaya bilərsiniz.

Ətli sortların yetişmiş pomidorlarını soyuq suda yuyun və dilimlərə kəsin. Bir parça sərt pendiri rəndələyin. Təzə yuyulmuş göyərti çox incə doğrayın. Bu reseptdə şüyüd istifadə olunur, lakin istəsən göyərti hər hansı ola bilər. Yumurtalar soyuduqdan sonra qabığını soyun və doğrayın. Bütün hazırlanmış salat komponentlərini bir qabda birləşdirin, duz edin, xama ilə ədviyyat edin, qarışdırın və otuz dəqiqə soyuducuya qoyun. Bundan sonra, bir az soyudulmuş salat yeməyə hazırdır.

İyirmi dəqiqəyə sağlam ev deserti

Hansı məhsullara ehtiyac olacaq:

• Moruq - dörd yüz qram.
• Vanil şəkər - desert qaşığı.
• Tünd şokolad - altmış qram.
• Kəsmik - altı yüz qram.
• Şəkər - beş yemək qaşığı.

Desert necə hazırlanır

Tələsik birinci və ikinci yeməklərə əlavə olaraq, siz tez bir zamanda dadlı və sağlam desert hazırlaya bilərsiniz. Tərkibləri hazırlamaq çox az vaxt aparır. Moruqları yuyun və bir ələkə qoyun. Bir qaba yağlı kəsmik qoyun, üç xörək qaşığı şəkər əlavə edin, vanil şəkəri əlavə edin və krem halına gələnə qədər blenderlə çalın. Moruqdan və iki qaşıq şəkərdən, bir qarışdırıcı istifadə edərək, meyvə püresi hazırlayın. Tünd şokoladı iti bıçaqla dilimlərə kəsin.

Sonra kasaları və ya adi şəffaf stəkanları götürüb üzərinə kəsmikli kremin yarısını sürtmək lazımdır. Yuxarıdamoruq püresini bir yarımdan iki santimetr qalınlığında bir təbəqəyə yayın. Sonra yenidən şokolad fişləri ilə bəzədilməli olan kəsmik kremini çırpın. Belə dadlı və sağlam ev deserti yalnız böyüklər tərəfindən deyil, həm də bir qayda olaraq, adi formada kəsmik yeməkdən imtina edən kiçik uşaqlar tərəfindən məmnuniyyətlə yeyiləcəkdir. Seçimdəki bütün reseptlər kimi kəsmikli desert də çoxlu müsbət rəy aldı.