2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kiçik uşaqları olan hər kəs, yəqin ki, vermişel şorbası hazırlamağı bilir. Axı süd məhsulları körpə qidasının əsasını təşkil edir. Ancaq onlar yalnız ailənizin kiçik üzvlərinin menyusunu şaxələndirə bilərlər. Bir çox böyüklər məktəb vaxtını məmnuniyyətlə xatırlayır və iştahla əriştə ilə süd şorbası yeyirlər. Primitiv görünən bu yeməyi badam əlavə etməklə daha orijinal etmək olar. Bu qoz süd məhsulları ilə yaxşı gedir. Onu üyütmək üçün bir qarışdırıcıya ehtiyacınız olacaq. Həmçinin şərq mətbəxində (Tay, Hindistan) vermicelli ilə süd şorbasına bənzəyən çoxlu desertlər var. Onlardan bəzilərini nəzərdən keçirək. Ancaq əvvəlcə ənənəvi resept.
Vermişel və badamlı südlü şorba
Fındıq bu yeməyi çox doyurucu səhər yeməyi edir. Təbii ki, bu, əvvəlcə südlü şorbalara rəğbət bəsləyənlər üçündür. İki porsiya üçün sizə iki stəkan süd, iki ovuc qabığı təmizlənməmiş badam, dörd xörək qaşığı vermicelli, şəkər, duz vədadmaq üçün kərə yağı. Badam qaynar su tökün, sonra qabığını soyun. Fındıqları bir qarışdırıcı və ya havan ilə doğrayın. Qaynar südə qoz-fındıq və şəkər əlavə edin, yenidən qaynadın. Qazana vermicelli əlavə edin. Təxminən yeddi dəqiqə bişirin, bəzən qarışdırın. Sonra şorba dəmlənsin və kərə yağı (qaymaq, yağlı xama) əlavə edin. Süfrəyə verərkən bəzək üçün badam və ya püstə ləçəkləri səpə bilərsiniz.
Hind südlü əriştə şorbası
Bu yemək Hindistan müsəlmanları arasında məşhurdur. Ramazanın sonunu qeyd edən bayramda süfrəyə verirlər. Həm soyuq, həm də isti verilə bilər. 25 qram püstə və badam götürün, bir neçə saat qaynar suda saxlayın, qabığını soyun və doğrayın. Şorba üçün sizə üç xörək qaşığı ərinmiş kərə yağı (yağ), yüz qram çox nazik vermicelli (“mələk saçı”), 850 qram süd və 8 xörək qaşığı şəkər lazımdır. İsteğe bağlı tərkib hissəsi kimi xurma əlavə edə bilərsiniz. Kərə yağı qalın dibi olan bir qazanda əridin, üzərinə çiy vermicelli qızardın. Çox tez qızılı olacaq - çox qızartmamağa çalışın. Yavaş-yavaş, hissə-hissə, süd əlavə edin, qaynamağa icazə verin (qaçıb getməməsi üçün daim nəzarət edin). Şəkər və xurma əlavə edin, bir az da bişirin və on dəqiqə örtün. Yemək bir az qalınlaşacaq. Fındıq və qəhvəyi şəkər səpilmiş qablarda xidmət edin.
Tay vermicelli şorbası
Orijinaldıryeməyin tərkibində mağazalarımızda olmayan bir çox ekzotik məhsullar (məsələn, limon otu) var. Ancaq onlar yalnız kokos südünü dəyişməz tərk edərək, reseptdən uğurla çıxarıla bilər. Tay şorbasının dörd porsiyonu üçün sizə yarım litr toyuq bulyonu, bir böyük banka kokos südü (və ya yarım qutu kokos kremi), nazik vermişel, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil kökü, çili, şəkər, yarım limon, cilantro, reyhan və nam-pla (bir çay qaşığı) balıq sousu. qaşıq). Şorba qazanlarda bişirilir. Kokos südü istisna olmaqla, bütün maddələri oraya qoymaq lazımdır (limondan suyu sıxın). Fırına qoyun. Qaynadıqdan sonra kokos südü əlavə edin və otuz dəqiqə qaynadək.
Tövsiyə:
Quru ərik süd verən anaya verilə bilərmi: ərik qurusunun faydaları, ana südü ilə uşağın mədə-bağırsaq traktına təsiri, həkim məsləhətləri və süd verən analar üçün tövsiyələr
Bir çox insan quru meyvələrin sağlam olduğunu bilir. Bu, onların tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və müxtəlif iz elementlərinin olması ilə bağlıdır. Nəticədə, bu cür məhsullar tez-tez süd verən analara tövsiyə olunur, çünki onlar immunitet sistemini gücləndirə bilirlər - həm özləri, həm də yeni doğulmuş körpələr. Quru ərik süd verən anaya verilə bilərmi? Bunu öyrənməyə çalışacağıq
Süd haqqında maraqlı faktlar. Tufan zamanı süd turşlaşa bilər. Süddə qurbağa. Görünməz süd mürəkkəbi
Uşaqlıqdan hamı bilir ki, süd son dərəcə sağlam bir məhsuldur. Qədim dövrlərdə hətta bir çox xəstəliklərin dərmanı hesab olunurdu. Niyə tufan zamanı süd turş olur? Oraya qurbağa qoymağa nə ehtiyac var. Hansı heyvanın südü ən yağlıdır? Niyə böyüklər içməməlidir? Süd haqqında ən maraqlı faktları diqqətinizə çatdırırıq
Qara yarması ilə süd şorbası necə bişirilir
Sağlam və enerji dolu olmaq istəyirsinizsə, şorba əsas yeməkdir. Kələm şorbası-borş yorulursa, vitamin və minerallarla zəngin qarabaşaq yarması ilə süd şorbası hazırlamağı təklif edirik. Resept çox sadə və sürətlidir, hətta təcrübəsiz bir sahibə də öhdəsindən gələ bilər
İtalyan şorbası: reseptlər. Kiçik makaron ilə italyan şorbası
Şorbalar pəhrizimizin ayrılmaz hissəsidir. Kimsə onlara biganədir, kimisi bəyənmir, kimisi isə naharı onlarsız təsəvvür edə bilmir. Amma italyan şorbalarını sevməmək mümkün deyil. Onların reseptləri saysız-hesabsızdır, hər ailə özünəməxsus şəkildə bişirir, hər kənd çoxəsrlik ənənələrə riayət edir və yalnız öz versiyasını ilk növbədə doğru və düzgün hesab edir. Tərkibində və hazırlanmasında çox vaxt sadə olan İtalyan qastronomiyasının şah əsərləri ilə tanış olaq
Düyü ilə süd şorbası: bu yeməyin bir neçə variantı
Düyü ilə süd şorbası təkcə dadlı deyil, həm də doyurucu və sağlamdır. Biz sizə onun hazırlanması üçün bir neçə variant təklif edirik - müxtəlif maddələrlə. Kulinariya fəaliyyətinizdə sizə uğurlar arzulayırıq
