Toyuq və tərəvəzli Çin əriştəsi. Bişirmək üçün resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Reseptindən bir az aşağıda danışılacaq toyuq və tərəvəzli Çin əriştəsi çox dadlı və doyumlu yeməkdir. Ailənizi və dəvət olunmuş qonaqlarınızı belə bir şam yeməyi ilə qidalandıra bilərsiniz. Ancaq insanların çoxu sözügedən yeməyin necə hazırlandığını bilmir. Buna görə də bu məqalədə onun addım-addım reseptini təqdim etmək qərarına gəldik.

Toyuq və Tərəvəzli Çin əriştəsi Addım-addım Resept

Bəzi evdar qadınlar özbaşına belə xörək hazırlamaq əvəzinə kisələrdə əriştə alırlar və sadəcə qaynar suda bişirirlər. Qeyd etmək lazımdır ki, bu, çox dadlı deyil, həm də son dərəcə zərərlidir. Bununla əlaqədar olaraq, öz əllərinizlə belə bir şam yeməyi hazırlamağı təklif edirik.

Beləliklə, evdə hazırlanmış Çin əriştəsini mümkün qədər doyurucu və dadlı etmək üçün xəmir üçün aşağıdakı komponentlərə sahib olmalısınız:

• süfrə duzu - natamam desert qaşığı;
• soyuq içməli su - ½ fincan;
• orta ölçülü təzə yumurta - 2 əd.;
• buğda unu - 450 q-dan.

Yumurtalı xəmir yoğurun

Çin əriştəsini toyuq ilə necə bişirmək olar vətərəvəz? Sözügedən yeməyin resepti dik bir bazanın uzun müddət yoğrulmasını tələb edir. Bunun üçün toyuq yumurtaları içməli su və duz ilə birlikdə çalınır, sonra onlara tədricən un əlavə edilir. Bütün maddələr sərt bir xəmir alınana qədər yaxşıca qarışdırılır. Torbaya (polietilen) qoyulur və 35 dəqiqə kənara qoyulur.

Bişirmə əriştə

Ət ilə əsl Çin əriştəsi hazırlamaq üçün reseptin bütün tələblərinə ciddi əməl etməlisiniz. Baza tutduqdan sonra nazik bir təbəqəyə yuvarlanır, kifayət qədər miqdarda un səpilir. Sonra ortaya çıxan təbəqə yuvarlanır və kəskin bıçaqla kəsilir. Uzun əriştə dərhal düz bir səthə yayılır və bir az qurudulur. Sonda süzgəcdə çalxalanır, qaynar duzlu suya qoyulur və 7-11 dəqiqə qaynadılır. Bu müddət ərzində əriştə tam bişirilməlidir, lakin yumşaq qaynadılmamalıdır. Sonra süzgəcə atılır və soyuq suda yaxşıca yuyulur.

Xörək üçün tələb olunan inqrediyentlər

Tərəvəzli ləzzətli Çin toyuq əriştəsini hazırlamaq üçün başqa hansı maddələrə ehtiyacınız var?

Asiya resepti istifadə tələb edir:

• yaşıl noxud - 150 q;
• soyudulmuş toyuq döşləri - 450q;
• soya sousu - 35 ml;
• şirəli yerkökü - 2 əd.;
• ağ soğan - 2 baş;
• zeytun yağı - 35 ml;
• müxtəlif ədviyyatlar, o cümlədən isti - zövqə görə.

Emal komponentləri

Əriştə qaynadıqdan sonra,ət və tərəvəz bişirməyə başlayın. Toyuq döşləri yaxşıca yuyulur, dəri və sümüklərdən təmizlənir, sonra kublar şəklində doğranır. Sonra tərəvəzlər emal olunur. Soğan yarım halqalara kəsilir, yerkökü isə kök sürtgəcində sürtülür.

Ət və tərəvəzin bişirilməsi

Ləzzətli Çin yeməyi hazırlamaq üçün dərin bir qazan götürün, içinə yağ tökün və qızdırın. Sonra qablara toyuq döşləri, yerkökü və soğan düzülür. Bütün maddələr hərtərəfli qızardılır. Bundan sonra onlara soya sousu, isti ədviyyatlar və yaşıl noxud əlavə edilir. Bütün maddələr qapalı bir qapaq altında ¼ saat qaynadılır. Lazım gələrsə, onlara bir az su tökün.

Son mərhələ

Bütün məhsullar yumşaldıqdan sonra onların üstünə əvvəllər qaynadılmış əriştə yayılır və yaxşıca qarışdırılır. Bu formada, inqrediyentlər qapaq ilə örtülmədən qısa müddətə (təxminən üç dəqiqə) sobada saxlanılır.

Nahara necə xidmət etmək olar?

İndi siz toyuq və tərəvəz ilə Çin əriştəsini necə hazırlayacağınızı bilirsiniz? Bu sadə, lakin çox dadlı və doyumlu yeməyin resepti yuxarıda təqdim edilmişdir.

Bütün inqrediyentlər bir qabda qarışdırıldıqdan sonra boşqablara paylanır və evə isti verilir. Belə bir şam yeməyini Çin çubuqları ilə istifadə etmək arzu edilir. Bu olmadıqda, adi çəngəldən istifadə edə bilərsiniz.

Əlavə olaraq, Çin əriştələrinə küncüt toxumu və ya digər ədviyyatlar əlavə edilir.