2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Smetannik "Klassik" ən dadlı və çox zərif tortdur, onun hazırlanması üçün yalnız ucuz və sadə inqrediyentlərdən istifadə olunur. Qeyd etmək lazımdır ki, belə bir desert hətta qonaqlar gözlənilmədən sizə gəldikdə belə bir vəziyyətdə kömək edə bilər. Axı xama və tortlardan tort hazırlamaq çox vaxt aparmır.
Smetannik "Klassik": xəmir üçün lazım olan inqrediyentlər
-
klassik xama qranullaşdırılmış şəkər - iki tam üzlü stəkan;
- təzə yağlı xama - 250 qram;
- marqarin və ya yağ - iki yüz qram;
- vanillin - on qram;
- buğda unu - beş yüz qram;
- toyuq yumurtası - üç ədəd;
- sirkəli soda - bir çay qaşığı.
Smetan necə hazırlanır: xəmir yoğurma prosesi
Smetan üçün tortların yumşaq və zərif olması üçün xəmir reseptə uyğun olaraq ciddi şəkildə yoğrulmalıdır. Beləliklə, üç toyuq yumurtası götürmək lazımdır vəonları 250 qram təzə yağlı xama ilə çırpma ilə döyün. Sonra ayrı bir qabda əridilmiş kərə yağı (belə bir məhsul olmadıqda adi marqarin istifadə edə bilərsiniz) qoymaq və çəngəldən istifadə edərək iki stəkan şəkər və vanil ilə üyütmək lazımdır. Bundan sonra, hazırlanmış iki əsas bir-birinə qarışdırılmalı, çörək soda sirkə ilə söndürülməlidir və buğda unu əlavə edilməlidir. Qeyd etmək lazımdır ki, xamanın klassik versiyası üçün xəmir həm azca sulu, həm də sıx ola bilər.
Smetannik "Klassik": tortların bişirilməsi prosesi
Desert üçün gözəl un əsasını bişirmək üçün xüsusi ayrılan formadan istifadə etmək məsləhətdir. Bir qayda olaraq, belə bir tort üçün çoxlu nazik tortlar hazırlanır, lakin uzun müddət onları bişirmək üçün vaxtınız yoxdursa, onda xəmiri tamamilə tavaya qoymaq məsləhətdir. Tort bişdikdən sonra uzun bıçaqla yarıya bölünüb kremlə örtülə bilər. Bununla belə, qeyd etmək lazımdır ki, məhz klassik xama çoxlu nazik tortlardan əmələ gəlir ki, daha dadlı və zərif olur. Axı belə təbəqələr şirin kremlə daha yaxşı doyurulur və tort daha şirəli olur.
Smetannik "Klassik": krem üçün lazımi maddələr
- limon qabığı - meyvənin 1/3 hissəsindən;
- təzə xama - 500 mililitr;
- şəkər tozu - bir yarım stəkan.
Krem yoğurma prosesi
Keksin kremi çıxması üçünhava, bir çırpma ilə 500 mililitr təzə xama və bir yarım stəkan şəkər tozu ilə döymək lazımdır. Süd kütləsi qaymaqlı konsistensiya əldə etdikdən sonra üzərinə rəndələnmiş limon qabığı əlavə edilməlidir.
Tortun formalaşdırılması
Şəkili məqalədə təqdim olunan "Klassik" xama tortunu formalaşdırmaq üçün ilk tort düz bir qaba və ya tort boşqabına qoyulmalıdır. Sonra onu səxavətlə çırpılmış kremlə yağlamaq və növbəti təbəqə ilə örtmək lazımdır. Beləliklə, kifayət qədər uzun və həcmli bir tort meydana gəlməlidir. Yuxarıdan deserti xama ilə tamamilə örtmək, sonra isə rəndələnmiş peçenye və ya tortlardan kəsilmiş qurudulmuş kənarları səpmək məsləhətdir.
Tövsiyə:
Zərif tort dizaynı "Royal": resept və foto
Bir çox uşaq hobbiləri ilə bağlı bəzi əşyalar şəklində bəzədilmiş bayram desertlərini sevir. Bir tort bəzəmək üçün çox məşhur forma pianofortadır. Hətta görkəmli pianoçu belə zərif bir desert təqdim etməkdən utanmayacaq
Kəsmikli dönərlər - sağlam, zərif və dadlı xəmirlər
Donutlar klassik Amerika xəmiridir. Xəmir və içlik hazırlamaq üçün reseptlər tamamilə fərqli ola bilər: mürəbbə, şokolad, qoz-fındıq, krem, kişmiş və digər qurudulmuş meyvələrlə. Hansı birini seçəcəyiniz zövqünüzdən asılıdır. İndi sizə orijinal, tender, yüngül kəsmik donuts bişirməyi təklif edirəm
Böyük gümüş sazan - zərif və dadlı filetolu balıq. Bir neçə yemək
Gümüş sazan yeməkdə olduqca məşhur olan balıqdır. Böyük fərdlər ən qiymətli hesab olunur, çünki kiçik nümunələrdə çoxlu sümüklər var. Gümüş sazan balıqlarının hazırlanması, əksər yeməklərdə tender və ətli filetoların istifadəsinə əsaslanır. Və böyük bir başdan gözəl bir qulaq bişirirlər
Zərif toyuq salatı: iki dadlı resept
Yeni, təzə, dadlı bir şey bişirmək istəyirsiniz? "Zəriflik" salatı bu məsələnin ən yaxşı həlli olacaq! Reseptlərdən hər hansı birini seçin və mətbəxə tələsin
Dadlı və zərif salat "Ağ Rəqs"
Çoxumuz artıq ənənəvi salatlardan olan "Olivier", "Crab" və "Serring under a xəz" salatlarından bezmişik. Bəzən həqiqətən yeni bir yemək bişirmək istəyirsən, amma bu, hamıya tanış olan məhsullardan olsun. Sevdiklərinizi əzizləmək istəyirsinizsə, o zaman White Dance salatının hazırlanması əla seçimdir
