Zərif toyuq salatı: iki dadlı resept

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Hər kəs artıq pomidor və xiyar salatından yorulub və Yeni il Olivyesinin tərkibi çoxlarına əzbərdən tanışdır və xəz p alto altında siyənək balığı dadlı olsa da, yenə də yeknəsək yeməkdir.

Mən yeni, təzə, zərif bir şey istəyirəm… Həll yolu var! Toyuq ilə "Zərif" salatını hazırlayın! Onun yumşaq dadı və xoş ətri heç kəsi laqeyd qoymayacaqdır. Həm böyüklərə, həm də uşaqlara müraciət edəcəkdir. Və bu, yalnız bir ailə şam yeməyini deyil, həm də səs-küylü bir ziyafəti bəzəyəcək. Toyuq ilə "Zərif" salatını necə bişirmək üçün bir neçə resept var. Mən sizə bu yeməyin ən dadlı iki variantını təqdim edirəm.

Toyuq və gavalı ilə "Zərif" salatı

Bu salat süfrənizi bəzəyəcək. İnanılmaz dərəcədə zərif, şirəli və ətirlidir. Onun hazırlanması üçün bizə lazımdır:

• Toyuq filesi 200 qr.
• Kartof 100 qr.
• Gavalı 100 qr.
• Kök 100 qr.
• Qoz 100 qr.
• Duz, istiot
• Yüngül mayonez
• Özülmüş paprika
• Zeytunyağı

Toyuq filesi yuyun və kağız dəsmalla qurudun. Sonra duz, istiot və üyüdülmüş paprika ilə səpin, zeytun yağı ilə fırçalayın və çörək qabına qoyun.

Sobanı 190 dərəcə qızdırın və toyuq ətini yarım saat içinə qoyun. Bu vaxt kartofu və yerkökü yuyub soyun. Onları duzlu suda 30-35 dəqiqə qaynadın. Quru gavalıların üzərinə qaynar su tökün və daha yumşaq və şirəli olması üçün qapaq ilə örtün. Toyuq bişirildikdə, onu sobadan çıxarın, sərinləyin və kublara kəsin. Yerkökü və kartofu da kiçik parçalara kəsin. Qara gavalı və qozla da eyni şeyi edin. Bütün inqrediyentləri dərin bir salat qabına qoyun və yüngül mayonezlə səpin. Ləzzətli toyuq salatı hazırdır! Ən yaxşısı qəhvəyi çörək dilimləri və ya tam taxıl çörəyi ilə yeyilir. Pəhrizdəsinizsə, mayonez yarım limonun suyu əlavə edilməklə xama ilə əvəz edilə bilər, onda bu salat yalnız dadlı deyil, həm də pəhriz yeməyinə çevriləcəkdir. Bununla belə, çox faydalıdır, çünki gavalı və qozda çoxlu vitamin və minerallar var və yağsız toyuq filesi əla protein mənbəyidir.

Toyuq və göbələk ilə "Zəriflik" salatı

Bu, məşhur salatın ikinci versiyasıdır. Əvvəlki reseptdən qat-qat razıdır ki, bu da onu hətta qəlyan altı kimi deyil, tam hüquqlu əsas yemək kimi təqdim etməyə imkan verir. Toyuq və göbələk ilə "Zərif" salatını hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• 200 qr. toyuq filesi;
• 200 qr. duzlu göbələk;
• 100 qr. yay;
• 100 qr. kartof;
• 100 qr. yerkökü;
• 2 yumurta;
• mayonez;
• zeytunyağı;
• duz;
• bibər.

Əvvəlcə toyuq filesi yuyun, duz, istiot və zeytun yağı ilə ovuşdurun. Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın və toyuqu orada yarım saatdan çox olmayan müddətə bişirin, sonra mümkün qədər sulu və yumşaq olacaq. Bu vaxt kartof və yerkökü yuyun və yumşalana qədər qaynadın, təxminən 40 dəqiqə. Həmçinin iki yumurta qaynadın. Toyuq bişdikdə onu sərinləyin və kublara kəsin. Bütün inqrediyentləri elə doğrayın ki, parçalar təxminən eyni ölçüdə olsun. Bu salat qabartmaq üçün daha yaxşıdır, sonra daha yaxşı dadmaq olar. Birinci təbəqəyə kartof, sonra yerkökü qoyun və mayonezlə yağlayın. Mayonezin üstünə toyuq əti, üstünə soğan, sonra duzlu göbələk və yenidən bir qat mayonez qoyun. Və ən yuxarıda doğranmış yumurta olacaq. Əvvəlcə zülal qoya bilərsiniz, sonra sarısını doğrayın və yaşıllıq budaqları ilə bəzəyə bilərsiniz. Xoş iştahalar!