Dadlı və zərif salat "Ağ Rəqs"

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çoxumuz artıq ənənəvi salatlardan olan "Olivier", "Crab" və "Serring under a xəz" salatlarından bezmişik. Bəzən həqiqətən yeni bir yemək bişirmək istəyirsən, amma bu, hamıya tanış olan məhsullardan olsun. Sevdiklərinizi əzizləmək istəyirsinizsə, o zaman White Dance salatını hazırlamaq əla seçimdir. Ən çox, bu məzə qadın cinsi tərəfindən yüksək qiymətləndiriləcəkdir. Dadı zərifdir, cəlbedici görünüşə malikdir. Onu hazırlamaq çox vaxt aparmayacaq, lakin eyni zamanda toyuqlu White Dance salatı süfrənizin əsas və sevimli yeməklərindən birinə çevriləcək.

Hansı məhsullara ehtiyac var

Bu zərif yemək üçün məhsulların siyahısı kifayət qədər kiçikdir. White Dance salatını hazırlamaq üçün bizə lazımdır:

• 300-400 qram ağırlığında toyuq döşü və ya fileto;
• üç və ya dörd orta ölçülü təzə xiyar;
• bir baş soğan, şirin salat götürə bilərsiniz;
• dörd toyuq yumurtası;
• bərk pendir, istənilən çeşid götürə bilərsiniz, təxminən 100 qram;
• mayonez, onun miqdarı sizdən asılıdırdadmaq;
• qovurmaq üçün bitki yağı;
• duz, istiot (onların miqdarı da şəxsi dad üstünlüklərinə əsasən alınır).

Ağ Rəqs salatını bəzəmək üçün istənilən göyərti, albalı pomidoru və s. götürə bilərsiniz.

Konponentlərin hazırlanması

Salatın formalaşmasına başlamazdan əvvəl ona daxil olan bütün komponentləri hazırlamaq lazımdır. Əvvəlcə yumurtalı pancake bişirmək lazımdır. Onlar Ağ Rəqs Salatı reseptinin ən vacib inqrediyentlərindən biridir.

Bunun üçün ayrıca qabda toyuq yumurtalarını duz və azca istiotla çalın. Üstündə nazik bir köpük təbəqəsi görünənə qədər komponentləri döyün. Sonra bitki yağı ilə yaxşı qızdırılan tavada bir neçə nazik, yumurtalı pancake bişiririk. Tamamilə soyuduqdan sonra onları nazik zolaqlara kəsin. Bunun üçün onlar bükülməli və iti bıçaqla kəsilməlidir.

Toyuq filesini duzlu suda sevdiyiniz ədviyyatlar və dəfnə yarpağı əlavə edərək qaynadın. Ətin dadlı çıxması üçün onu ancaq qaynadıqdan sonra su ilə qazana qoymaq lazımdır. Həm də bulyonun özündə ətin tamamilə soyumasına icazə verməyə dəyər. Bu səbəbdən toyuq filesini əvvəlcədən bişirməyə dəyər. Həm də təsadüfi qaydada kiçik parçalara kəsilməlidir. Bununla belə, bütün inqrediyentlərin eyni formada kəsilməsi tövsiyə olunur.

Sərt pendiri qaba sürtgəcdən keçirin. Təzə xiyarları yaxşı yuyuruq və kəsirik (şəkildə göstərilən qaydada).digər inqrediyentlər) nazik samanlar.

Soğanı doğrayın və günəbaxan yağı ilə tavada gözəl qızılı rəng almağa başlayana qədər qovurun.

Kahının formalaşdırılması

Qəlyan altının bütün komponentləri hazırlandıqdan sonra White Dance salatının qatlarını formalaşdırmağa başlaya bilərsiniz. Aşağıdakı ardıcıllıqla gedirlər:

• qaynadılmış toyuq əti;
• mayonez;
• qovrulmuş soğan;
• xiyar çubuqları;
• mayonezlə səpin;
• zolaqlara kəsilmiş yumurtalı pancake;
• mayonezlə səpin;
• son qat rəndələnmiş pendirdir.

Bitmiş White Dance salatını təsadüfi qaydada bəzəyin, soyuq yerdə təxminən yarım saat dəmlənməsinə icazə verin.