2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Gündəlik şam yeməyi üçün kartoflu bişmiş kələm kimi yemək mükəmməldir. Hazırlamaq asandır. Budur bəzi reseptlər.
Kartof ilə bişmiş kələm: resept
İlk resept üçün sizə lazım olacaq:
- bir neçə orta ölçülü kartof (5-6 ədəd);
- yarım orta boy kələm;
- dəfnə yarpağı, zirə;
- duz, istiot;
- hər bir soğan və yerkökü;
- tomat pastası - 2-3 xörək qaşığı;
- su - bir yarım stəkan;
- qovurmaq üçün bitki yağı.
Pişirmə texnologiyası
Bişmiş kələm və kartof necə hazırlanır? Bu doyurucu, ətirli və dadlı yeməyi müxtəlif üsullarla hazırlamaq olar. Ən sadəindən istifadə edək.
1 addım
Kartofu yuyun, qabığını soyun və incə doğrayın. Artıq nişastanı çıxarmaq üçün suyun altında yuyun. Yerkökü nazik zolaqlara kəsin, soğanı yarım halqalara doğrayın. Kələmi bir az yuyun (lazım olduqda) və bıçaq və ya parçalayıcı ilə incə doğrayın. Kələm kartofdan iki dəfə çox olmalıdır.
2 addım
Kartofu tam bişənə qədər qızardınyağ. Ayrı bir qaba köçürün. Eyni tavada yerkökü və soğanı qızardın. Sonra kələm əlavə edin. Qarışdırarkən 5 dəqiqə qızardın. Sonra bir stəkan su tökün. Yarım bişənə qədər bişirin. Tərəvəzlərə bişmiş kartof əlavə edin, ədviyyat və duz qoyun.
3 addım
Tomat pastasını su ilə seyreltin. Yaranan sous ilə kələm tökün. Yeməyi orta istilikdə hazır vəziyyətə gətirin. Kartof ilə bişmiş kələm isti verilir. İstəsəniz, yeməyi göyərti ilə səpə və bir qaşıq xama əlavə edə bilərsiniz.
Kələm və vetçina ilə bişmiş kartof
Kartofu kələm, ət və ədviyyatlarla necə bişirmək olar? Aşağıdakı məhsullar sizin ixtiyarınızdadırsa, bu çətin olmayacaq:
- vetçina və ya bir parça qaynadılmış ət (donuz əti, mal əti) - təxminən 300 qram ağırlığında;
- bir neçə böyük kartof kök yumruları;
- soğan başı;
- yarım baş kələm - təxminən 500 qram;
- dörddəbir stəkan su;
- duz, istiot, paprika;
- bir neçə qaşıq kərə yağı.
Pişirmə texnologiyası
1 addım
Bişmək üçün qalın divarlı qazan və ya dərin tavadan istifadə edin. İçində kərə yağı əridin. Doğranmış soğanı qızardın. Şəffaf olduqdan sonra doğranmış kələmi tavaya qoyun. Suya tökün, qapağı bağlayın və orta istilikdə təxminən 10 dəqiqə bişirin.
2 addım
Kartofu yuyun, qabığını çıxarın, kublara kəsin. Kələmə əlavə edin və başqa 10 dəqiqə qaynatın. Suyun səviyyəsinə diqqət yetirinlazım gələrsə, daha dörddə bir fincan əlavə edin.
3 addım
Kələmi duz edin, paprika və istiot əlavə edin. İstəyirsinizsə, bir diş sarımsaq qoya bilərsiniz. Vetçina və ya qaynadılmış əti kublara kəsin. Qalan maddələrə əlavə edin. Kartof və ət ilə bişmiş kələm demək olar ki, hazırdır. Bütün tərəvəzlər yumşaq olana qədər gözləyin və tavanı oddan çıxarın. Yeməyi otlarla ədviyyat edin. Xama ilə süfrəyə verilə bilər.
4 addım
Bu yeməyi qaynadılmış ətlə deyil, çiy qiymə ilə bişirmək olar. Bunu etmək üçün eyni məhsullardan istifadə edin və vetçina kıyılmış ətlə əvəz edin. Əti soğan, duz ilə qızardın, bibər əlavə edin. Sonra qalan maddələri qoyun. Kartof, qiymə, güveç ilə kələm alacaqsınız.
Tövsiyə:
Ən yaxşı güveç: reseptlər, rəylər. Evdə hazırlanmış güveç. Fırında toyuq güveç
Ən yaxşı güveç evdə hazırlanmış güveçdir. Əti özünüz hazırladığınız zaman məhsulun tərkibini dəqiq bilirsiniz, zərərli boya və konservantlardan istifadə etməyin. Buna görə də, donuz, mal əti və toyuqdan özünüzü güveç necə bişirəcəyinizi söyləmək istəyirik
Vermişelli güveç: barmaqlarınızı yalayacaqsınız! Kıyılmış ət ilə vermicelli güveç. Şirin vermicelli güveç
Vermişel güveç səhər yeməyi və ya günorta qəlyan altı üçün mükəmməl olan doyurucu və çox dadlı yeməkdir. Qeyd etmək lazımdır ki, bu gün belə sadə bir yeməyi necə tez bişirmək üçün bir çox variant var. Bu yazıda biz müxtəlif, lakin kifayət qədər əlverişli inqrediyentləri ehtiva edən bir neçə yola baxacağıq
Vareniki kartoflu güveç: Addım-addım yemək resepti
Vareniki güveç hazırlanması cəmi yarım saat çəkən, lakin incə və ədviyyatlı dadı olan yeməkdir. Onu yaratmaq üçün hər bir sahibənin soyuducusunda mütləq tapılacaq maddələrdən istifadə olunur
Gül kələm: pəhriz resepti. Sobada gül kələm güveç, buxarda hazırlanmış gül kələm
Gül kələm boş yerə pəhriz tərəvəzi hesab edilmir. Onun aşağı kalorili və asanlıqla həzm olunan çiçəklərində çoxlu miqdarda qiymətli vitamin və minerallar var. Bundan əlavə, bir çox məhsulla yaxşı gedir və hər cür şorba, salat, güveç və hətta küftə hazırlamaq üçün əla əsas kimi xidmət edir. Bugünkü məqalədə birdən çox maraqlı gül kələm pəhriz reseptini tapa bilərsiniz
Yemək otağında olduğu kimi kələm salatı: yemək resepti və sirləri
Kələm salatı uşaqlıqdan çoxlarına tanış olan dadlı və sağlam garnitürdür. Tərkibində çoxlu miqdarda lif, iz elementləri və vitaminlər var. Bunun sayəsində salat həzm sisteminin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Bu gün yemək otağında olduğu kimi kələm salatını necə bişirəcəyinizi öyrənəcəyik
